Cách nấu cơm tấm bì chả đồ chua tóp mỡ nước chan (học nấu cơm tấm P3 - tập cuối)
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- CƠM TẤM
Nguyên liệu: Đồ Chua
300g củ cải trắng và 200g củ cà rốt
2 thìa canh đường (2 tbsp)
1 lít nước (4 cup)
1/2 thìa canh muối (1/2 tbsp)
50g đường(1/4 cup)
Nước giấm đường
375ml giấm (1,5 cup)
80ml nước (1/3 cup)
80g đường (1/3 cup và 1 tbsp)
5g muối(1/2 tbsp)
Nguyên liệu: Bì
250g thịt
12g đường thốt nốt, đường cát thì dùng 10g (1,5 tbsp đường thốt nốt bột)
hành tím, gốc hành, tỏi mỗi loại 1/2 thìa cafe (1/2 tsp)
một ít bột ngọt
2g muối (1/2 tsp)
7g nước mắm (1,5 tbsp)
1 thìa canh dầu (1 tbsp)
1/2 chén nước (1/2 cup)
150g bì
1/2 thìa canh tỏi (1/2 tbsp)
2 thìa canh thính (2 tbsp)
TÓP MỠ
500g mỡ heo
1 thìa cafe đường (1tsp)
1/2 chén nước (1/2 cup)
một ít muối (1/8 tsp)
NƯỚC MẮM
55g giấm (gần 1/4 cup)
130g đường (1/2 cup và 1,5 tbsp)
175g nước (1/2 cup và 3 tbsp)
1g muối (1/3 tsp)
90g nước mắm (1/4 cup và 2 tbsp)
tỏi, ớt mỗi loại 1 thìa canh (1 tsp)
NẤU CƠM
NẤU NỒI CƠM ĐIỆN
500g gạo (1 chén gạo nở xốp và 1 chén gạo dẻo)
1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
1 thìa cafe đường (1 tsp)
1 thìa cafe dầu ăn (1 tsp)
420g nước (1,5 cup và 3 tbsp) gạo dẻo thì giảm nước lại
1/4 quả chanh nhỏ
3 lá dứa
HẤP CƠM
500g gạo (1 chén gạo nở xốp và 1 chén gạo dẻo)
1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
1 thìa cafe đường (1 tsp)
1 thìa cafe dầu ăn (1 tsp)
375g nước (1,5 cup) gạo dẻo thì giảm nước lại
1 đến 2 thìa canh sữa tươi không đường (1 or 2 tbsp)
3 lá dứa
CHẢ TRỨNG HẤP
50g thịt xay
100g giò sống
gốc hành và hành tím mỗi loại 1/2 thìa cafe (1/2 tsp)
1/2 thìa cafe tiêu (1/2 tsp)
1/4 thìa cafe rượu trắng (1/4 tsp)
một ít bột ngọt
một ít hạt nêm
1/2 thìa cafe muối (1/2 tsp)
30g nấm mèo
40g sắn hay còn gọi là củ đậu
80g bún tàu đã ngâm
3 trứng gà loại to
3 lòng đỏ trứng
1/2 thìa cafe rượu trắng (1/2 tsp)
1 thìa cafe màu dầu điều (1 tsp)
MỠ HÀNH
½ chén hành
¼ chén mỡ
Một ít hạt nêm
-- Những cách giảm cân an toàn không dùng thuốc: bit.ly/2JjDTze
-- Tổng Hợp Các Công Thức Và Cách làm:
+ Những cách làm bánh ngon: bit.ly/2wAe7SP
+ Cách làm những món chè: bit.ly/2LowNur
+ Những món mứt ngon: bit.ly/2PnMPHg
+ ĐĂNG KÝ HỌC MIỄN PHÍ :bit.ly/2Hgj0c9
+ Trang fanpage facebook của kênh: bit.ly/2HAtLkT
+ Facebook Loan Phượng: bit.ly/2MDI4MN
+ Group Facebook học online miễn phí: bit.ly/2HE1TQY
-----------------------------------------------**********--------------------------------------------
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.
Hello chị yêu lại gặp chị trong video mới rồi .ii chị lém 😘😘 coment đầu của e nha
Chị cảm ơn em gái nhiều nhe
@ dạ ko có gì đâu chị iu 😘😘
daz e cach lam thit heo chiên xù và cach lam nuoc sot nha chị
chi phuong oi ! em thich nghe giong noi cua chi rat la diu dang va ngot ngao chua an em thay good apptite roi ! va em thuc hanh theo chi thi that tuyet
@ chị ơi. Em liên hệ facebook với chị không được vậy chị
Cám ơn chị đã hướng dẫn tận tường đầy đủ nhất về cách làm món cơm tấm ngon
Cám ơn bạn nha. Mình đã làm sườn nướng, cơm tấm theo công thức của bạn. Ngon tuyệt vời luôn.
Mình cảm ơn bạn đã chia sẽ cảm nhận của bạn về món cơm tấm này cho mọi người cùng biết. Mình chúc bạn cùng gia đình ăn ngon miệng và giáng sinh an lành hạnh phúc và nhiều hồng ân bạn nhe
Phải nói là quá đẳng cấp.em mới xem đk 2 video mà đã mở mang tầm mắt
Cám ơn con gái .thât tỉ mỉ . Mến chúc gia đình nhỏ của con luôn sức khỏe và an lành.
Xem video hướng dẫn của bạn mình thèm quá trời, cảm ơn bạn chia sẻ chân thành. Chúc bạn thành công
Mình cảm ơn bạn đã xem ạ
Dia com tam bi cha hap dan qua, Ngon ,Cam on SKTS chia se.
cảm ơn bạn đã xem, hôm nào làm cho gia đình ăn thử bạn nhé
Tôi rat thich cong thich Cha trung nay. Thanks
em cảm ơn anh chị nhiều ạ
Chúc Phượng cùng gia đình mùa giáng sinh ấm cúng , hạnh phúc.
Mình cũng chú bạn cùng gia đình có một mùa giáng sinh an lành hạnh phúc và nhiều hồng ân bạn nhé
Đã làm được món trứng hấp Phượng chia sẽ . Cả nhà ăn khen ngon . Cám ơn bạn chia sẽ.💖💖💖💖💖
Cảm ơn bạn
hoa nguyen. Mình chúc bạn cùng gia đình ăn ngon miệng bạn nhé
Bữa nào Phượng làm món bún chả Hà Nội và bún đậu mắm tôm ăn nha.chac có lẽ mọi người thích hai món ăn này
Tôi yêu bạn ! Vì bạn là một người có tài ,có tâm cỡ nhân cách phnu VN !
Mình cảm ơn bạn nhiều nhé
Em thích nghe lúc chị nói " ăn ngon lắm "🤗🤗🤗🤗
Em đã áp dụng theo tất cả để làm cơm tấm bán thành công , cảm ơn Chị rất nhiều ạ !!!
Chi oi e lam theo cach chi. Nhung sao thit e nuong khong bong dep mau nhu chi. Mong chi phan hoi chi e. E dang ban com tam
Công thức nay ban bao nhiu tien 1 đĩa có lời c
nhìn ngon quá chị ưi, em làm theo cách của chị ngon tuyệt
Thích xem video của chị dạy rất kĩ và có tâm, nhưng chưa bao giờ thử ko biết có thành công ko
Chị ơi..em ướp theo cách của chị thịt ăn ngon lắm.hi
Em muốn chị hướng dẫn thêm cách làm nước sốt trong bánh mì thịt nướng nữa chị ơi.hi em cám ơn
Cảm ơn bạn rất nhiều
em cảm ơn ạ
Chị ơi chị làm tập bánh mì xíu mại và patê gan chả lụa đi chị
Cơm tấm ngon quá bạn ơi.
Cảm ơn bạn HT nhiều nhé
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
mình chào bạn. Bạn ơi mình mới chia sẻ thêm cách ướp thịt nướng rất ngon em mời chị bấm vào đây để xem video nhé ruclips.net/video/mKyc70fZGRY/видео.htmlsi=GwTmNCbWUDoFs0M7
Thanks Chị, Chị có thể chỉ cách muối (ngâm) củ hành tím ăn với bún bò được không Chị?
Wow bây giờ mà có dĩa cơm tấm thôi rồi 😋ngon quá cảm ơn bạn
cảm ơn bạn nhiều nha
E thắc mắc sao cơm tấm của c nấu! Nào để dầu ăn - sữa - chanh 🍋 đường thắc mắc cái chỗ này, lúc trước có xem lúc trước c nấu bằng nước lúc nào cũng để dầu ăn là sao v c ? Mong c rep cho e với cảm ơn c rất nhìu
Bỏ đầu Đe hạt cơm tơi
Chèn ơi ngon quá chị ơi, cám ơn chị đã chia sẻ sức sắc 👍👍👍
Chị cảm ơn em gái nhiều nhé
Cam on ban da chia se cach hoan thien 1 dia com tam thom ngon nha! Va ai muon nau com tam de ban.💖💖💖❤❤❤🤝
Giọng Chị nói dễ thương quá đi
Nhìn dĩa cơm tấm hấp dẫn quá
Biết ơn chị chúc chị thật nhiều sức khoẻ và thành công hơn nữa
em chân thành cảm ơn chị nhiều nha
Đã thành công. Cảm ơn ad rất nhiều.
Wow bây giờ mà có dĩa cơm tấm thôi rồi 😋 🍽️ thèm quá chị Phượng ơi
mình cũng muốn ăn mà chưa mua được
Giọng nói đáng yêu ...!
Ngon tuyệt vời luôn chị. Thanks
cảm ơn bạn nhiều nha
Vừa xem vừa nuốt nước miếng
Cam ơn ban đa chia se rât hưu ich vachi tiêt
em chân thành cảm ơn ạ
giọng chị nhẹ nhàq nghe ấm áp ,e sẽ thực hiện , chúc chị sk ạ
Chị cảm ơn em. Chị chúc em luôn vui vẻ khoẻ mạnh và nhiều hạnh phúc nhé em
cách ướp sườn vẫn theo công thức of chi, nhưng em nướng bằng nồi chiên ko dầu 180oc, 12 ph miếng sườn vàng ươm rất ngon, nhung bi lỗi là miếng sườn bi teo lai nhung mềm, nên thầy miếng sườn ko ngon,
cho em hỏi lý do sao như vây cảm ơn nhiều
Bây giờ dịch ở nhà mà nhìn cơm tấm thèm mới chịu
em cũng thèm lắm mà mua ko đc nấu cũng ko đc
@ kkk
Hinh mau sac va ngon qua Ban oi 👍👍👍👍
Mình cảm ơn bạn nhiều nhé
moi nhin ma da thay ngon roi. Cam on em nhe!😍😍😍
Hấp dẫn quá
Mình cảm ơn bạn nhiều nhé
Chi oi chi de thuong qua di chi huong dan nhiet dung nhiet tinh luon chi gioi qua luon,,,, em thich chi vo cung 😃😃😃😃
Cám ơn bạn đã hướng dẫn rất chi tiết. Cho mình hỏi bạn mua bì và thính ở đâu vậy bạn.
Chào bạn, mình mua ở chợ. Bạn vào trong chợ bán nhiều lắm ạ
Thèm quá chắc ngon hơn ngoài tiệm luôn á, cảm ơn chị đã chia sẽ
Cảm ơn em
trời ơi tin được không? nhà hàng đó
Chị ơi! Nếu củ cải với cà rốt mình bào sợi nhỏ hơn để vào nước mắm thì phần gia vị sẽ tăng giảm thế nào? Thời gian ngâm củ cải là bao lâu ạ? Em cám ơn chị trước ạ.!!
Chi oi sau chi lam mon an nào cũng ngon và nhin bất mắt qua vậy em yêu chị nhiều lắm.
Chị cảm ơn về những lời động viên chân tình của em
Chị oi,mùa Sấu có,chị chỉ em làm cách món sấu ,giông chổ bán ngâm,sao giòn ngọt,an kèm muoi đi Chị
Chị làm món nào cũng ngon hết 👍
Nhin gion qua chi ❤️💕👍👏😋😊🌹🌹
em cảm ơn nha
Chị ấy là một người rất hoàn hảo
nhìn thật ngon , làm cho e 1 phần được không e đang đói đây
Mình mê món này lắm
C cho e hỏi giấm để ngâm đồ chua e dùng giấm táo đc k c?
Nấu ăn đúng là cả nghệ thuật
Chi da lam cha trung hap ca nha khen ngon , dep thi chua bang em . Cam on em da chia se ,chuc em hanh phuc cung gd nhe.
Bạn rất là khéo tay nấu ăn nhìn rất là ngon và hấp dẫn quá
hello chi theo cách cua em lam banh khoai mi nướng hom qua de va ngon lam. cam on nha
Em cảm ơn chị đã tin tưởng em. Em chúc chị cùng gia đình ăn ngon miệng và nhiều sức khoẻ chị nhé
Cảm ơn người phụ nữ tôi yêu
Chị ơi e muốn làm bán cơm tấm nhưng chưa biết cách tính giá cost định lượng như thế nào cho phù hợp,chị có thể hướng dẫn giúp e đc k c
Xuất xắc quá !!! Cảm ơn chị, rất nhiều giải thích khi cho gia vị giúp dễ nhớ hơn. Tuyệt vời !
Mình cảm ơn bạn đã chia sẻ thật chi tiết
Chị ơi chia sẻ cách làm nước mắm ăn cơm tắm Đi nhé
OK quá là xuất sắc,,nữ công gia chánh,
Chả trứng cô nên cho thêm thịt gà xay với chả cá thát lát là ngon lắm đó
Hay quá chị ơi...cho e hỏi chị ơ đâu vậy????có dạy nghề không chị cho e theo với. E rất mong tin của chị
Nhìn hấp dẫn quá cảm ơn bạn nhiều
Ban rat hay
Mình cảm ơn bạn đã động viên
😌😌Đang học để nấu cho cả gia đình ăn. Rất cảm ơn
em cảm ơn anh, chúc anh làm thành công
ngon qua,,,cam on ban
Chị cho e hỏi e muốn làm cơm tấm để bán thì nên chọn loại gạo nào ạ. Mong c phản hồi. Cảm ơn c
E cung chung cau hoi mong chung phan hoi giup ạ
C ơi cái làm bì đó là miến à c
bì là da heo bạn ạ
Cám ơn bạn chia sẻ !
cảm ơn chị, e đã làm & rất ngon:)))
cám ơn chị,em làm chả ngon,mắm cũng ngon
chị cảm ơn đã chia sẽ cảm nhận của em cho mọi người cùng biết
Nhin dep va ngon qua chau oi. Co se lam mon nay trong dip noel nam nay cho bua com doan tu gd. Cam on Phuong. Chuc Phuong va gia dinh tran day niem vui va hanh phuc trong mua giang sinh 2018.
ngon quá chị ơi
Chị cảm ơn em
NHẬT KÝ GIA ĐÌNH seep&Chi is the way lyric
yêu em gái quá giỏi ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Em cảm ơn chị. Ngoài món sườn này em còn có chia sẻ thêm 1 cách ướp sườn mới. Cách mới này dễ làm và thịt thấm thơm ngon hơn ạ. Chị bấm vào đây để xem chị nhe ruclips.net/video/mKyc70fZGRY/видео.htmlsi=DrnrBEULXDxoSoyM
Chi oi cho em hoi lam nuoc sot banh mi thit cam on chi
Chi cam on em nha em chj that ti mi tug chi tienhat la com nau rat ngon chi da thah cog roithuc hien xog dom ra dia giog nhu em vay do rat ngon chuc em luon khoe ngay se nhiu mon an ngon hon nha
dạ, em chân thành cảm ơn chị
Em làm tóp mỡ cũng giống cách chị đúng là rất ngon và mỡ ít bị teo đó chị
Vani Tú Như chị ơi cho e hỏi, thắng vậy thì nước mỡ có dùng đc như dầu ăn bình thường ko chị? Hay chỉ lấy đc tép mỡ thôi ạ?
C phượng ơi,làm ơn cho e hỏi một chút.gạo c nấu trong clip này là gạo ăn cơm thường ngày hay là gạo tấm vậy c.e xl vì nhìn không được rõ nên mới hỏi c.e cảm ơn c nhiều lặm😚😚
Nhìn miếng thịt . Thèm quá. 😊
Chị cảm ơn em gái nhiều nhé
@ 😊
Đồ chua bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu chị ơi? Cảm ơn chị nhiều ah.
Anh cám ơn em
Dạ, hôm nào làm thử anh nhé. Ngoài cách làm này em có thêm cách ướp sườn mới nữa anh xem và góp ý giúp em nhe. ruclips.net/video/mKyc70fZGRY/видео.html. Em gái mến chào anh trai.
Mở luộc xong, làm tốp mở rồi, phần nước mở để chiên cá được ko chị
Day lam com tam chay di. Chi
Chị ơi em làm nước mắm theo công thức sao nó mặn lắm, với lại đồ chua thì chua lắm lắm ạ. Mong chị hồi đáp. Em cảm ơn và chúc chị luôn sức khỏe cho ra nhiều video hay ạ.
Tùy loại nước mắm độ mặn khác nhau á, đồ chua thì giảm giấm
ngon qua
cảm ơn bạn nhiều
Thanks ! Nhìn ngon qúa
Hay quá Q ơi !
Muốn học để mở quán bán luôn quá chị ơi ❤
Phơi 1 nắng là1 ngay ạ
Ngon quá em,em giỏi khéo quá
Chi oi chi e cong thuc nau com tam bán di chi e cam on chi
Ngon lam chi ❤️
Cô ơi cho con hỏi cái món tắc xí muội khi mình làm xong thì để ở tủ lạnh hay ở ngoài ạ
Chào em, cho vào tủ mát để được lâu hơn, để được cả năm luôn ạ. Còn để bên ngoài là trước khi mình cho vỏ tắc vào trong đường thì nên để vỏ tắc ráo nước thì tắc xí muội mình sẽ để được lâu hơn. Nếu bảo quản bên ngoài thì lâu lâu phơi nắng 1 lần để bảo quản thời gian dài ạ
Bạn giỏi quá!
Chi oi gao tấm minh nau 5ki gao nau bang bep ga thi nuoc khoan bao nhieu vay chi mong chi tra loi e
Dạ xem cách nấu trong video này ạ ruclips.net/video/rRtcZxAAOhQ/видео.htmlsi=SVnFb7U2Ye8U6OJ4 . chị có thể canh nước như sau 1kg gạo 1kg nước. cũng tuỳ theo từng loại gạo mà mình điều chỉnh lượng nước cho phù hợp chị nhé. Chị ơi em có chia sẻ thêm 1 cách ướp sườn nướng chị xem trong video này nhé ruclips.net/video/mKyc70fZGRY/видео.htmlsi=jYxHLcWPfKjR8haL
ngon thich qua chi oi
Cong thuc lam Cha , khong co giá phai khong a ???
Cam on ban da chia se cong thuc that tuyet voi ..
Dạ không ạ, chị oi thích ăn giá cho vào một tí cũng được ạ
Chị ơi cái bì là mình mua hay tự làm vậy chị
Cô có phải Cô Ba Bình Dương k?
dạ không phải chị ạ. Em vừa mới đăng video mới, anh chị và các bạn bấm vào đây để xem video mới nha: ruclips.net/video/jBnB3Hv142Y/видео.htmlsi=FHGCo-8uVEtO3dbD
Giỏi quá b ơi