杏鮑菇放鍋中蒸一蒸，第一次見這種做法，真是厲害了，上桌就光盤
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- Опубликовано: 23 апр 2021
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我是菇類的運輸者,香菇都是新鮮包裝後入冰庫,再由冷鏈運輸車送至餐廳或銷售部,並沒有使用所謂的化學保鮮劑,拍視頻要有良心,沒有的事別亂說。
傷害菇農,也傷害運輸業。
而且即使真的有，盐也洗不掉她所谓的化学保鲜剂
謝謝你，聽你這麼說我就放心了，我菇類從沒在洗的，我曾經看介紹菇類的美食影片是說菇類在很乾淨的環境生長所以不用洗，洗了沒有馬上煮容易爛，所以從不洗，小孩也愛吃菇類，餐餐都有菇類，影片說有保鮮劑真是嚇死我了！
用鹽洗香菇很奇怪!
我發現這個主持人無論什麼菜都用鹽清洗這個是錯誤的觀念 本來 菇類 就是在很乾淨的環境中 應該是無菌環境中長大 要洗也是稍微沖一下灰就好了，
他們大陸的美食視頻 都好像是用鹽小蘇打在洗東西 他們這些觀念都是從哪裡來的 用鹽洗蔬菜根本就是一個很糟糕的做法 越洗 農藥越洗不掉 反而有害
用這樣，杏鮑菇的味道根本吃不出來... XD
汁醬很豐富，拌雞絲，拌白飯也好味道啊。
看起來很好吃！
簡單易懂，謝謝
感谢分享！艺术不只是艺术家独有，每个人在日常生活中都能体现自己的艺术！比如：炒菜做饭等等。最近看到大仁视频中讲，人们如果在生活中更加用心、更加为人，就会让生活更有滋味，更有艺术，更有精神，更有乐趣，更有幸福感。
感謝妳的分享
Thanks for sharing 謝謝你的分享👍👍👍😋😋😋🙏❤️🌺
非常棒！我也喜欢吃杏鲍菇！第一次看到这么做的！非常感谢你
建議蒸杏鮑菇時，可以放在盤子裡再蒸，會留住蒸出來的汁，那可是美味啊啊啊
讚
好棒 感謝🙏
不錯的好點子，涼拌杏包菇，看起來很下飯。
非常好，看起來就很好吃。
謝謝分享做法
杏包菇改成抜絲後 不放油炒到出水 比較有口感再拌醬！
我永永遠遠愛愛姚姚妻妻老婆一生一世一輩子
主持人每一調理的食物 若能吃到真是超讚的 最好有人直接賣熟的
主持人的超耐心 耐力 成就達人級的真功夫
谢谢分享，下次试做。🙏
看起来好好吃啊
请问花生可以洗干净，滴干水份才放油锅内炸吗？
杏鮑菇在冷鏈運輸過程中都會使用化學保鮮劑？
我查了一下就只有加二氧化碳或氮氣，空氣裡都有。
所以不用洗太乾淨。
感覺很爽口的 明天來試做看看喔！謝謝分享~
看起來好吃謝謝分享……
感恩你的分享能讓我們 多了解杏鮑菇的简单煮法和吃法。 下一次會用你的方法可是做泰式 芒果沙拉。
太棒了
謝謝分享。🤤🤤🤤👍
好吃還不發胖~~ 但前面的油量驚人阿XD
好讚
謝謝
taste good 👍👍
每次看到薄一點的厚片，我都想吐槽阿你講水溫要不說冰一點的熱水？
我也这么做了，好吃极了。不过有个问题想问一下，花生米用不用洗呀？
一開始就是錯誤的洗菜方式！要用流動的水洗菜！沒有這方面的認知嗎！
這杏鮑菇低脂熱量低營養高；是健康的食材！蒸熟也是最好的烹調方式；可是你這樣調醬又是油炒；高鹽高油就可惜了吃杏鮑菇的健康價值了⋯⋯
真的，我也在想杏鮑菇本身高蛋白低脂低碳水沒錯，
但光是炒花生的那些油就比我平常煮飯一周用的油還多啊...
我也這麼覺得
但大陸都是這樣吃的….
中國人煮菜的風格都這樣，幾乎都用大量的油、醬、醋、辛香料調味，還特別愛用白糖，幾乎沒看過沒用白糖的料理，菇類這樣搞原本的鮮甜味都流失了
@@kevinke4389 你看过的应该是中国南方以及东南亚华人的做法，我是北方人，就我了解北方东三省的口味会偏甜一点，其余北方口味是偏咸的，总体来讲，放白糖的菜肴占的比例绝对没有你说的那样大
谢谢你的分享❤️
看起來蠻好吃的
不错 我就考试试做出来吃 謝謝分享😀
應該會很好吃，那個醬料百搭但油量好像挺多的。感恩分享
謝謝版主 內地的料理
調味料太多了
香料跟調味料本質不同喔
個人口味不同，自己喜歡就好
So Delicious 👍👏🤗❤️
请问听不清楚红粉是辣椒粉还是什么？
很棒
我要妻妻姚姚老婆，我永永遠遠愛愛姚姚一輩子
拌麵應該很好吃
最好将材料和做法列在视频下面就更好了
一定很好吃！很適合夏天
蒸熟拆絲 , 妙 !
蒸熱切小片直接灑胡椒鹽(或芥末胡椒鹽)也不错吃。
Cu hi aw no po
這才是健康吃法
多謝你分享。👍👍
会好吃?
累！看起來不錯吃但沒看完
如果（吃素）蔥薑蒜不吃怎麼辦？
沒事 單純想知道為什麼是薄一點的厚片而不是厚一點的薄片 XDD
我有跟你一樣的想法XD
我聽到的時候單純只是在想她在供三小😂
纯粹口误
@@jenna.studio9293 àà7
這很重要?
會烹飪的人都知道，杏鮑菇不用泡水，菇的香味會流失！
看兩個簡體字教法的都要洗⋯台灣的教法都不用洗⋯杏鮑菇都室內無塵養的，真的不知道他們怎麼都要洗⋯
薄的厚片是薄是厚
有沒有其他調品味代替雞精？
別用鹽水。鹽水會把表面化學物質，更滲透入蔬果內部。並不是幫助洗掉。
謝謝長知識了
正解👍👍👍
请问应该用什么洗更合适，谢谢🙏
食用小蘇打粉
谢谢回复，🤝增长知识👍
香菜吃熟的較好
应是厚点的片状
讲解速度不快不慢听得清楚，谢谢你✌️👍💗
thanks
哦！原来还可以这样吃。。。谢谢
不發胖就難啦! 实在太咸太油，不健康。材料不是很多，但醬汁太多，又鼓油又一大匙蠔油，還加入太多胡椒粉。
對不起 請問薄一點的厚片到底是薄還是厚呢⋯⋯
如果是素食的最好了。
把杏鲍菇切成薄一点的厚片
復雜😂
也太油了
涼拌雞絲改涼拌杏鮑菇絲，一樣美味~
盐里面加点水
他加的不是水是由
菜谱很不错，谢谢分享。但是既然有提到蒸杏鲍菇不要蒸过熟，那时间是不是应该给个大概啊。
不过那句重复很多次的‘放入盘中备用’是不是可以剪掉【反正就是放一边，不是吗？】听了好烦而且拖慢节奏【节奏已经挺慢了】
低脂....？
Would love to see this with english
Yes please! As we need to know the ingredients! Thank you
吃素的怎麼辦？。可以用什麼替代蔥和大蒜
太棒了🤙健康美味，要尝试。谢谢分享🌹
我永永遠遠愛愛姚姚妻妻老婆
涼拌杏鮑菇，這個好👍❤🤗
Hấp dẫn quá !!!
看起來是不錯 但是光調味料的熱量就太高了吧
不喜欢吃辣怎么办？
生抽是什麼？
請問什麼是辣椒麵？
大陸講辣椒粉都是講辣椒麵
No English translation. Too bad.
好
👍👍👍
這道菜本來是道好菜，放了那個“花生油”淋下去，都毀了！不再低脂了！
人家这道菜是吃美味，不是吃健康的啦。
那油淋下去，一點都不低脂
这6分钟的视频其实只需要一分钟就好了
结果MSN记得加分干
菇大約蒸幾分鍾
可以説明白點
哈哈哈…是啊？
幾分鐘 自己看者辦吧 放電鍋裡蒸 不用算時間
看起來是滿好吃的但似乎太油口味太重了！
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黃瓜🥒與花生是不能一起吃的
洗杏鮑菇時間太長。
人能忍辱，什么问题都能解决;
人不能忍辱，就什么问题都解决不了。
Any problem can be resolved if you are tolerant, whereas nothing can be resolved if you are intolerant.
--Words of Wisdom from Buddhist Master Jun Hong Lu (Volume 4)
感謝
樂樂媽 用❤️分享.🙏
看到那鍋爆炒花生的油也加進去，我就嚇壞了
油沒問題。 要想健康點， 那勺糖不要下。
1：07薄一点的厚片😂😂😂？
赞
我永永遠遠愛愛妳妻子姚姚老婆
太油了，不健康