Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με πατάτες | Σταύρος Βαρθαλίτης

#StarBreakfast #StarChannelTv
Δες εδώ ολόκληρα επεισόδια και highlights www.star.gr/tv/psychagogia/br...
Subscribe @StarTvGreece bit.ly/3KO9WZs
Like us on Facebook: / starchannelgrtv
Follow us on Instagram: / starchanneltv
Follow us on Twitter: / starchannelgr
___________________________________________________________________________
Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με πατάτες
Υλικά
6 Χοιρινές μπριζόλες λαιμού
1 κ.σ. Μέλι
20 γρ. Σόγια σος
Για τις πατάτες
2 κιλά Πατάτες
3 Κλωνάρια δενδρολίβανο
3 Κλωνάρια ρίγανη
3 Κλωνάρια θυμάρι
1 κ.σ. Mέλι
80 γρ. Λεμόνι (χυμό)
1 Λεμόνι (ξύσμα)
100 γρ. Μουστάρδα
100 γρ. Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
• Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, 1 κ.σ. μέλι, το χυμό και το
ξύσμα από το λεμόνι και χτυπάμε να ομογενοποιηθούν.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες σε κύβους και περιχύνουμε με το
μείγμα μουστάρδας.
• Προσθέτουμε στο μπολ το δενδρολίβανο το θυμάρι, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι και
ανακατεύουμε.
• Σε ένα ταψί απλώνουμε μία λαδόκολλα και μεταφέρουμε τις πατάτες.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε τη σόγια σος και 1 κ.σ. μέλι, ανακατεύουμε μέχρι να
ομογενοποιηθούν και αφήνουμε στην άκρη.
• Ραντίζουμε τις μπριζόλες με ελαιόλαδο και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
• Σε ένα τηγάνι που καίει προσθέτουμε της μπριζόλες και ψήνουμε για 1 λεπτό από κάθε
πλευρά, να πάρουν χρώμα, σε δυνατή φωτιά.
• Μεταφέρουμε τις μπριζόλες στο ταψί, πάνω από τις πατάτες και καλύπτουμε με
λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα, για 1 ώρα.
• Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και τη λαδόκολλα και με ένα πινέλο αλείφουμε τις
μπριζόλες με το μείγμα από σόγια σος και μέλι.
• Αυξάνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200°C και συνεχίζουμε το ψήσιμο
μέχρι οι μπριζόλες να καραμελώσουν.
___________________________________________________________________________
Facebook: / breakfastatstar
Instagram: / breakfastatstarofficial
Twitter: / breakfastatstar
Tiktok: / breakfastatstar

[@nz8644]

Λουκούμι σκετο 👍🤗