Γλυκόξινες χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 23 окт 2018
- Γλυκόξινες χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
e-shop: akiseshop.com/
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/catego...
**Sponsored by ΠΑΝ Ζαφειρόπουλος
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Ζωή Κωνσταντοπούλου, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη, Άννα-Μαρία Βολανάκη, Μιχάλης Ζανάκης, Κυριάκος Παπαεμμανουήλ 
Развлечения
Τέλεια η συνταγή αυτή!!!! Μόλις την δοκίμασα μαζί με την σαλάτα ταμπούλε..απίστευτες μυρωδιές και απερίγραπτη γεύση!!!! Ευχαριστούμε Άκη !!!
Μια ακόμη φρέσκια ιδέα για συνδυασμό γεύσεων , ευχαριστούμε Ακη !
Τέλειος σε όλες τις συνταγές σου.ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ.
Τελειο φαγητο!!
Βάζεις και στον φραπέ θυμάρι;
Τελειες!!!💖💖💖
Μπράβο βρε Άκη!!! Ευχαριστώ.. Είμαι τόσο ανυπόμονη κ.Εγώ.... η Σάλτσα πρέπει να είναι!!!!!.......
Τις φτιαχνω κι εγω πλεον ειναι το αγαπημενο μας φαγητο, σε ευχαριστουμε Ακη για τις υπεροχες και πανευκολες συνταγες σου ειναι καταπληκτικες 😘
Οι ωραιότερες μπριζόλες που έφτιαξα ποτέ! Ποτέ δεν ψηνοντουσαν όπως ήθελα ζουμερες και χωρίς μυρωδιά χοιρινού και
στο τέλος τις πετούσα μαζί με το ταψί! Σήμερα λοιπόν και μετά από 4 χρόνια αγόρασα μπριζόλες και είπα πως σήμερα θα το πετύχω!κλικαρω τη συνταγή σου και μέχρι να σβήσω το φούρνο επί 1,5 ώρα παρακαλούσα να μη φάω Χ .Και τελικά ατιμε Πετρετζίκη θα με ξαναερωτευτει ο άντρας μου..χαχαχα Θεϊκές απίστευτες έγιναν...! Με μικρά μυστικά στο ψήσιμο η στην κατσαρόλα που δίνεις έχω κάνει μεγάλη πρόοδο...
Ωραίος αυτες οι συνταγές μαρεσουν
Μπράβο ρε Άκη!! Πραγματικά μπράβο!! Συνέχισε την καλή και νόστιμη δουλειά 😊
Ωραίο για κυριακάτικο γεύμα 😍😍😍
Ευχαριστούμε Άκη είναι απίστευτες οι μπριζόλες. Ότι πιο γευστικό σε μπριζόλα στο φούρνο υπάρχει.. τρως εστιατορικά στο σπίτι σου!
Υπέροχες οι μπριζόλες σου Άκη μου. Από εδώ και μπρος θα φτιάχνω αυτή τη συνταγή τακτικά. Yumi yumi...
Τις έφτιαξα ακριβώς όπως λέει ο Άκης και ήταν υπέροχες! Παρόλο που ζήλεψα πολύ τη σαλάτα ταμπουλε, την αντικατέστησα με πατατουλες φούρνου!
Ακη εφτιαξα την συνταγή αυτη ήταν κατι παραπανω απο υπέροχη το μονο λάθος που έκανα ήταν που έβαλα παρα πανω μέλι και δεν σκέφτηκα να βάλω λιγη μουστάρδα και ίσως έτσι το εφερνα στα ίσα του .Οπως και να είχε όμως ήταν υπέροχη Μπραβο σου .Σε ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές σου
Μπράβο.... Λουκούμι. Θα το κάνω αύριο οπωσδήποτε
Ακή είσαι ανεπανάληπτος σε ότι φαγητό φτιάχνεις .
Πολύ ωραία ιδέα για τις μπριζόλες
Άκη για άλλη μια φορά.........έγραψες
Θα την δοκιμάσουμε......
*ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ ΒΙΝΤΕΟ ... μπράβο για ακόμα μια Φορά ...! (Pendulum )*
Τελειο
Ευκολη κ γρήγορη συνταγη, φανταζομαι κ νοστιμη! Μια παρατηρηση αν μου επιτρεπετεΑκη . Τα γδαρμενα ταψια λεγετα πως ειναι ανθυγιεινά οπως επισης κ η χρηση του αλουμινοχαρτου χωρις λαδοχαρτο για προστασια.
Συμβουλες μιας γιαγιας που μαγειρευει για τα εγγονακια της😍
Αυτό το έφτιαξακαι εγώ
Καλησπέρα Άκη μου, πραγματικά μια πολύ μυρωδάτη συνταγή...θα ήθελα να ρωτήσω εάν μπορώ να κάνω αυτή την σάλτσα με Μοσχαρισιες μπριζόλες.. ευχαριστώ εκ των προτέρων!!! Φιλιά πολλά....😘
Για οικονομια χωρου να ρωτησω και εγω αν ταιριαζει με κοτοπουλο..
Το έκανα σήμερα το μεσημέρι.ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ! Δοκιμάστε το!!! Και μην παραβλεψετε το ταμπουλέ με ρόδι, δένει υπέροχα ως συνοδευτικό σε αυτή την γλυκόξινη πανδαισία!
Πωωωωπω τέλειοοοο.... Μόλις το κανα.... Παναγ-ιιιίιιιι-α μου! Χαχαχα! Ευχαριστούμε, Άκη! ❤
Καλησπέρα Άκη, νοστιμότατες θα γίνουν! Μια ερώτηση, όταν λες προθερμαίνεις τον φούρνο, για τέτοια φαγητά, χρησιμοποιείς αντιστάσεις ή αέρα; Ευχαριστώ!
Πάντα στον αέρα!
ακομη περιμενω την συμβουλη σου Ακη
Δείτε πως μία σάλτσα μπορεί να απογειώσει ένα κλασικό πιάτο!
Μανιγου.τηωρεξη.ειναι.ολα.υπεροχα
.
ΤΙ ΜΠΡΡΡΙΖΟΛΑΡΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΕΣ !!!!!
Χρειάζεται κάτι πιο ρευστό!
μπορουμε να το κανουμε και με μοσχαρισιες μπριζολες ?
πμηρχολες λημονατο με.λακανηκα
Άκη, πολύ ωραία η συνταγή σου.
Αντί για αλουμινόχαρτο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε γαστρα και να βγάλουμε το καπακι στα 45' ?
Ευχαριστώ. 😊
Ναι μπορείς!
I know im in the Island of Greece
Κορυφαιος απλα.....
Ακή μου τέλεια η συνταγή αν βάλω απλο ξύδι θα βγει ωραίο ; Η πρέπει να βάλω αυτό που λες εσυ ; 🤔🤔🤔
το εφτιαξα εχθες απλα είχα ξιδι λευκό...εντάξει πολυ καλη φαση.....
,,,Άκη τα κάνεις όλα ωραία και απλά σε καταλαβαινουμέ όλες μικρές και μεγάλες μπράβο σου λεβέντη μου
Καλησπέρα κύριε Πετρετζίκη, φαίνεται πολύ νόστιμη συνταγή και θέλω να την δοκιμάσω. Έχω μια απορία όμως. Εσείς κάνατε σάλτσα για 4 μπριζόλες, αν θέλω να κάνω για 8 ή παραπάνω μπριζόλες πρέπει να διπλασιασω τις ποσότητες; Ευχαριστώ!
εννοειται :)
Ναι! :)
Το ψήσιμο είναι ίδιο και σε ρομπο-φουρνακι;;;
👏👏👏👍👍👍
Δεν εχω λογια !!!!!!!!!!!!!!!!! Φαινεται υπεροχο και σιγουρα ειναι.
Ακη θα μπορουσα να το κανω με μοσχαρισιες μπριζολες;;;;;; Αν ναι τι παραπανω πρεπει να κανω στην ολη διαδικασια;;;;;
ευχαριστω πολυ για τον χρονο σου!!!!!! Σου ευχομαι παντα επιτυχιες.................................
Μπορείς να το κάνεις με ό,τι θέλεις αλλά αλλάζει ο χρόνος ψησίματος.
σε ευχαριστω πολυ για την απαντηση
Can we do with another kind of meat please?
άλλη μια υπέροχη συνταγή που σίγουρα θα δοκιμάσω!!!! μια ερώτηση μπορεί να γίνει σε εμαγιέ γάστρα με τον ίδιο τροπο;;; σε ευχαριστώ πολυ εκ'των προτέρων 😊😊😊
μου κάνει εντύπωση στα σχόλια που μερικοί σου μιλάνε λες και σε ξέρουν από χτες!!! 😞
Μπορεί να γίνει!
👍👍👍 σε ευχαριστώ 👍👍👍
Έχεις συνταγή για το πως βράζουμε το πλιγούρι?
Ναι έχω! akispetretzikis.com/el/categories/kinoa-ryzi-kritharaki-amp-patates/pligoyri
μπορω να χρησιμοποιησω αυτη τη σαλτσα για φτερουγες κοτοπουλου?
Μπορείς.
akis afti h sintagi ginete ke me psaronefri??
Ναι γίνεται.
Όταν ψήνουμε τις μπριζόλες που εννοούμε? Αντιστάσεις? Αέρα? Θερμοκρασία?
στους 180° C στον αέρα. 😉
Τ3λειες
Μπορουμε να βαλουμε γενικότερα οποιοδηποτε ξυδι? Δλδ και το απλο...?
Το συγκεκριμένο είναι με ρόδι και έχει τη γλυκύτητα που δεν θα σου την προσφέρει το απλό ξίδι.
Edo pou meno den uparxei tetoio ksidi. Ti allo mporo na valo? :(
Kallamaria
😥😥😥😥😥😥 im sure its yummyyyy
Καλησπέρα Άκη. Μόλις εκτελεσα την συνταγή σου,ακολούθησα κατά γράμμα ότι ΑΚΡΙΒΏΣ έλεγες :
Στους 180 βαθμούς , στον αέρα πάντα , με καλά σκεπασμένο το ταψί με αλουμινόχαρτο για 45 λεπτά και ΧΩΡΙΣ αλουμινόχαρτο για άλλα 45 λεπτά.και τελικά στη 1 ώρα οι μπριζόλες έγιναν κάρβουνο!
Βλακεία μου βέβαια που δεν πήγαινα να κοιταξω ανά τακτά χρονικά διαστήματα τις μπριζόλες, απλά σε παρακολουθώ αρκετό καιρό και όλες οι συνταγές σου που εκτελεσα ήταν ακριβώς ότι έλεγες και πεντανόστιμες!
Σημειωτέον , δεν έχω κάψει ποτέ φαΐ!!
Μπορείς σε παρακαλώ να μου πεις γιατί κάηκαν οι μπριζόλες;;;
Ευχαριστώ!!
Οι μπριζόλες ήταν καρέ, στο πάχος που δείχνω; Στο ταψί χωράνε ακριβώς όπως δείχνω στο βίντεο; Επίσης ανάλογα τον φούρνο προφανώς μετά το ξεσκέπασμα μπορεί να χρειαστεί και λιγότερο χρόνο!
μπορουμε να βαλουμε οποιο βαλσαμικο ξυδι θελουμε ;
Χρειάζεται με ρόδι για να δώσει μια πιο γλυκιά γεύση!
Polli orea sintagi! Tampoule den exo fai pote! Einai mia orea idea otan exis olla ta ilika kai den 3eris ti na ftia3is kai vlepontas to video vlepis pos mporis na magirepsis kati eukolo kai toso nostimo! Kali sinexia!
Γιατί έκανα το λάθος να το δω 3παρα το βράδυ??????? Φαίνεται πεντανοστιμο!!!!!
Εγώ είμαι χειρότερος 3 και 20
Αυτές τις μπριζολάρες παίρνω και εγώ, δίχρωμες τις ξέρω εγώ. Οι καλύτερες! !!
Ακη μπορούμε κ με κρέμα μπαλσαμικο?
Ναι μπορείς.
Άκη, τις ψήνεις στις αντιστάσεις ή στον αέρα; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!
Όλες μου οι συνταγές είναι στον αέρα. Το γράφω και στις συνταγές αναλυτικά!
Akis Petretzikis Δεν το είχα δει. Ευχαριστώ πολύ!
Για κάποια videos το youtube θα έπρεπε να έχει αντί για thumbs up, πχ 5 αστέρια για βαθμολογία. Ένιωσα την ανάγκη να βάλω 5 αστέρια, σε αυτή τη συνταγή αλλά που; Στο site με τη συνταγή μόνο.
Δεν έχουμε 2008
Μπορούμε να κάνουμε την ίδια συνταγή και με κοτόπουλο ;
Γιατί όχι; Δοκίμασέ το! :)
Τι ξύδι να πάρω εάν δεν βρω το ρόδινο? Από μήλο κάνει?
Όχι είναι διαφορετικό. Χρειάζεται να έχει μια γλυκιά επίγευση.
@@akis_petretzikis Το πιασα. Thanks dude
Τις μπριζόλες πρέπει να τις γυρίσω στο ψήσιμο;
Δεν χρειάζεται.
Η κουζίνα μου είναι πάνω-κάτω (όχι αέρα). Αλλάζω τη θερμοκρασία η τον χρόνο ψησίματος;
Εξαρτάται από το πόσο δυνατός είναι ο φούρνος σου...
Καλησπέρα. Το ίδιο μπορούμε να κάνουμε και με μοσχαρίσια μπριζόλα να την μαριναρουμε με τον ιδιο τρόπο
Μπορείς.
Καλημέρα σε ευχαριστώ!
Ταβουλε χωρις ντοματα....????
Γίνεται να βάλουμε μπριζόλα λαιμού;
Thanks
Φυσικά! Γίνεται!
εχω απλο βαλσαμικο...τι να βαλω για γλυκισει αν δεν εχω ροδι ?
Ωραία η συνταγή αλλά αν βάλω κους κους αντί για πλιγούρι θα είναι ωραίο;;
Ifigenia Andreou μπορείς να το δοκιμάσεις!
Μπορώ Να κάνω την ίδια σάλτσα με κοτόπουλο??
Φυσικά.
Άκη θελο να φτιαξο την συνταγή αλλά με διο μπριζόλες τι πρέπει να αλαξο στι μαριναδα
Μειώνεις όλα τα υλικά αντίστοιχα.
ΟΚ εφχαριστο. τορα μαθενο να μαγειρεύω και καλητερο δάσκαλο από εσένα δεν νομίζω να βρω
Πειράζει να είναι μηλοξυδο;
Δεν είναι το ίδιο.
Μπραβο Ακη Απαιχτες η μπριζολιτσες..απλα εγω προσθεσα και λιγο μαργαρινη 1κ.γ!!!
Αυτή η συνταγή θα εκτελεστεί το Σάββατο απαραίτητα!!! Νωρίτερα δεν προλαβαίνω!!!!!!!!
Μπες δυνατα Χαρις
Δεν μπορώ καθόλου την γεύση από μέντα, δυόσμο, βασιλικό. Ωραία στο άρωμα τους σαν φυτό στη γλάστρα, αλλά στα φαγητά δεν τα βάζω ΠΟΤΕ.
Κρίμα για σένα.
Άκη νερό δεν βάζω στο ταψί;;
Όχι.
Ειτε βαλω ξιδι ειτε βαλσαμικο ειναι το ιδιο πραγμα😅;
Δεν το λες και ίδιο.
Δυτικά
Άμα δεν βάλεις την πρασινάδα από πάνω ........
Ene telio nostimotato
Άκη μπορώ να τις βάλω σε γάστρα αντί για ταψί σκεπασμένο;
Φυσικά!
Τις μπριζόλες τις πλένουμε;
Καλύτερα όχι. Μπορείς να τις σκουπίσεις με απορροφητικό χαρτί.
Akis Petretzikis Σ´ ευχαριστώ, Άκη!
Σε ένα παλαιότερο βίντεο είχες πει να χαρακονουμαι τις μπριζόλες στο λίπος για να μην "τραβηχτουν" δεν ισχύει τελικά?
Δεν μπορεί να θυμάται όλες τις παπαριές που έχει πει.
Σας έδωσα ένα tip για να γνωρίζετε επιπλέον πράγματα που μπορείτε να κάνετε. :)
Άκη στους πόσους βαθμούς το ψήνεις δε μας είπες μην τα κρατάς για πάρτη σου τα Μυστικά;)😁
Χμμμ... το λέω και στο βίντεο, το γράφω και στη συνταγή...
Ακη αν καούν τι κανω;
Ασπρισε ο Άκης?
Βρε σπάταλε, αφού έστιψες μισό λεμόνι για την μαρινάδα/σάλτσα, μετά έκοψες άλλο λεμόνι για το ταμπουλέ; :p
Απλό βαλσαμικο κάνει..?
Δεν θα είναι τόσο γλυκό..
@@akis_petretzikis τελικά πήγα και πήρα με ρόδι..!
Με μοσχαρισιες σπαλομπριζολες ταιριαζει αυτη η συνταγη?
1 μιση ωρα λεει. εγω το εβαλα 1 ωρα και ειχαν γινει καρβουνο ολα
Αν δεν τις σκεπάσεις καλά για να μείνει η υγρασία μέσα τότε λογικό μου ακούγεται.
ασπρισαν τα μαλια σου?
Άστα..