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선생님영상보고 이번실기 휘경동에서 합격했습니다 시험은 너비아니구이와 재료썰기였고 너무힘든조합이라 겨우치뤄는데 시험치는내내 선생님이옆에서 말하고계신것처럼 환청이들리더라구요 ㅎㅎ제가 선생님영상을많이보긴했나바요 선생님말씀하신대로 기본을배우고가니 좋은결과가있섯던것같습니다 정말감사드립니다
왜 끝을 겹쳐서 굽나요?? 덜익을까바 걱정되요
고기 연육작업할때 먼저 칼집을 내는이유가 뭘까요?
서울도 진공포장해서 삸슈있나요??
쌤.포 뜰데 고기가 칼옆면에 찰싹 붙어서 칼이 잘 안나가요. 뭐가 잘못된걸까요? 칼도 잘 갈았는데요. 방법없을까요?
칼을톱질하듯이 슬슬움직여주셔야해요^^
선생님영상보고 이번실기 휘경동에서 합격했습니다 시험은 너비아니구이와 재료썰기였고 너무힘든조합이라 겨우치뤄는데
시험치는내내 선생님이옆에서 말하고계신것처럼 환청이들리더라구요 ㅎㅎ제가 선생님영상을많이보긴했나바요
선생님말씀하신대로 기본을배우고가니 좋은결과가있섯던것같습니다 정말감사드립니다
왜 끝을 겹쳐서 굽나요?? 덜익을까바 걱정되요
고기 연육작업할때 먼저 칼집을 내는이유가 뭘까요?
서울도 진공포장해서 삸슈있나요??
쌤.포 뜰데 고기가 칼옆면에 찰싹 붙어서 칼이 잘 안나가요. 뭐가 잘못된걸까요? 칼도 잘 갈았는데요. 방법없을까요?
칼을톱질하듯이 슬슬움직여주셔야해요^^