Интересная задумка! А может поверх желе нанести немного крема чтобы корж, который сверху, не падал? И про желе. Очень многие его замораживают и кладут в торт этакую ледышку. Но я читала что изделия с желатином замораживать нельзя, т.к. при оттаивании всё расползается в жижу. Вы именно поэтому не замораживаете? Что вообще думаете по этому поводу?
Спасибо! Да, вы правы, изначально я хотела нанести немного крема поверх желе, но побоялась, что крема может не хватить, теперь вижу, что хватило бы. И действительно я специально не замораживаю желе, бывали случаи, когда оно подтекало, может качество желатина было плохое. А незамороженное желе прекрасно держит форму, главное, чтобы желатин сработал.
Нет, прослойка не резиновая. А пропорции такие, потому что апельсиновый сок имеет кислоту и желатин может не сработать. Добавляла меньше желатина, прослойку тяжело укладывать в торт, она разрывается в руках, можно заморозить, но если желатин окажется некачественным, может вытекать при разморозке. А при таких пропорциях прослойка не теряет вкусовых качеств и ее легче укладывать.
С-П-А-С-И-Б-О ВАМ ЗА ВСЁ, ЧЕМУ УЧИТЕ! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Пожалуйста!!!!! Пробуйте! УДАЧИ ВАМ!!!!😊🌺🌷🌼
Вау!!!!!какая красота!!!! Какая вы молодец!!!! Красиво и аппетитно.
Спасибо большое!!!😊🌼🌷🌺
Как всегда красиво!!! 👍👍👍😘😘😘😍😍😍. Молодец!!!! Прекрасно!!!!❤️❤️❤️
Спасибочки моя принцесса!!!😘😘😘😘😘💖💖💖💖💖🌹🌷🌼🌹🌺
Еленочка, огромное спасибо за рецепт! Обязательно сделаю для себя ,уж очень аппетитно выглядит!
Оленька, попробуй, это действительно очень вкусно!
Увидела в ВК такую вкушняшку👍👍👍.
Решила зайти сюда и посмотреть,а здесь как раз то,что надо(полностью сборка).
Галочка, привет!!! Давно ты ко мне не заходила! Напиши, как у тебя дела!
Большое спасибо, интересное видео, обязательно воспользуюсь в торте на Новый год.
Пожалуйста!!! Пробуйте!!!😊🌺
Какая же красота👍👍👍,разрез офигенный, спасибо! Берегите руки, они у вас - золотые!
Спасибо большое!!!
Леночка, большое спасибо за рецепт. Очень заманчиво. При первой возможности обязательно испробую.👏👏👏😍🌹💖😊
Попробуйте, это очень вкусно!!!
Очень красивый разрез👍👍
Спасибо большое!!!🌹🌹🌹
Спасибо вам большое!
красиво очень!
Спасибо!
Красота
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт! Всё получилось, только немного не ровно застыл. Возможно ли переделать или уже не получится?
Очень рада, что у вас получилось! Переделать вполне можно, просто растопите до жидкого состояния и перезалейте.
Спасибо большое! С наступающим новым годом вас! Всего наилучшего?
@@ЕленаАлександрова-ф6й Вас тоже с наступающим!!!
Супер
Спасибо большое!!!!!
Интересная задумка! А может поверх желе нанести немного крема чтобы корж, который сверху, не падал? И про желе. Очень многие его замораживают и кладут в торт этакую ледышку. Но я читала что изделия с желатином замораживать нельзя, т.к. при оттаивании всё расползается в жижу. Вы именно поэтому не замораживаете? Что вообще думаете по этому поводу?
Спасибо! Да, вы правы, изначально я хотела нанести немного крема поверх желе, но побоялась, что крема может не хватить, теперь вижу, что хватило бы. И действительно я специально не замораживаю желе, бывали случаи, когда оно подтекало, может качество желатина было плохое. А незамороженное желе прекрасно держит форму, главное, чтобы желатин сработал.
@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов Спасибо за разъяснение. А то как-то всегда эта заморозка вызывала сомнение. Надо попробывать как Вы делаете.
@@ВераУсольцева-х4ч Удачи Вам!
@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов Спасибо😍
А сколько мл апельсинового сока?
Я не взвешивала, большого значения это не имеет, но примерно 250 - 300мл.
Добрый день. Прослойка у меня получилась хлипкая. Вся расползлась. Можно ли исправить повторным прогревом и добавлением желатина?
Да, можно растопить и добавить на 2-3 гр больше желатина. Вполне возможно у вас просроченный или некачественный желатин.
Лимон для чего ? Для вкуса ?
Да.
Спасибо.
Какая то странная у вас пропорция желатин/ вода.Ообычно на 1 гр.желатина идет 6 гр воды.Прослойка не резиновая? Спасибо.
Нет, прослойка не резиновая. А пропорции такие, потому что апельсиновый сок имеет кислоту и желатин может не сработать. Добавляла меньше желатина, прослойку тяжело укладывать в торт, она разрывается в руках, можно заморозить, но если желатин окажется некачественным, может вытекать при разморозке. А при таких пропорциях прослойка не теряет вкусовых качеств и ее легче укладывать.
@@РайдлясладкоежексЕленойКуликов Спасибо,за ответ.Обязательно попробую.
Сухой торт, который с трудом режется ((🙁
Причем тут торт к апельсиновой прослойке??? Бисквит нужно хорошо пропитываь и он не будет сухим.