照燒雞腿麵線/Teriyaki Chicken Noodles | MASAの料理ABC
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- Опубликовано: 10 апр 2023
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/ @masacooking
◆食譜↓
這次使用雞腿肉來做
跟豬腳麵線有一點
接近的料理
不像豬腳不用燉煮那麼久
使用平底鍋煎一下下就
就可以享受非常好吃的麵線料理～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#雞肉
#麵線
#照燒雞肉
#拌麵
照燒雞腿麵線/照り焼きチキンそうめん
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh-1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
蔥 Scallion-1支
麵線 Thin noodles-80g
清酒 Sake-2大匙
味醂 Mirin-2大匙
砂糖 Sugar-2小匙
醬油 Soy sauce-2大匙
雞高湯 Chicken stock-500cc
白蘿蔔 Daikon-100g
紅蘿蔔 Carrot-50g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭
＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや 
Хобби
![J.P., NLE Choppa - Bad Bitty (Remix) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/rBDa6BCvw10/mqdefault.jpg)
哈哈哈。我印象中masa很喜歡吃飯呢 終於有面線好棒。正正想打開一包2公斤冷凍雞腿肉要苦惱一次做不同味再儲存，這樣比較節省.... 想給2x讀讚
一舉兩得，可以吃到照燒雞，又能完全利用多餘的醬汁拌麵線，讚!🤤
不知道有沒有跟我一樣覺得Masa老師的手真的超美😳 切菜超療癒😳😳😳
手控表示感謝福利😂😊
Masa 老師很charming handsome!
多年前也看過相似留言🤣🤣
逮到你了，吉良吉影
Masa 老师分享的料理温暖又治愈❤
謝謝MASA老師分享，好喜歡這一道
料理方式真的很便捷迅速，謝謝masa老師！
最近迷上日料了，看了masa老师好多期。感谢分享！
日式照燒雞腿麵線看起來超好吃。讚❤😊
看Masa老師作料理就是有種莫名的療癒～帥也是原因之一啦😂
喜歡吃麵線的人有福啦❤
好久没有品尝面缐啦。今晚就学MASA的菜肴，心里好开心。感恩MASA老师的教学💐💐💐❤️🙏
快进入夏天了 期待MASA老师能出一些简单易做的凉面视频 ありがとうね😊
切菜的聲音好療癒😊
美味しそうです
しかも簡単！
今度作ってみます😊
我們家也很喜歡麵線以前都只跟絲瓜煮現在看到老師煮這道料理在炎熱的天氣真的很適合
面线跟丝瓜的组合？ 听起来也不错哦
看老師做飯真的很療癒…也感覺一定很好吃😋
喜欢MASA老师的风格，先点赞，改天试试：）
有蔬菜湯有雞腿面、非常豐富美味、我特別喜歡這個蔬菜菇湯是清甜的味👍 看到你試食就知美味的、謝謝你分享影片！❤❤
看起来真的好好吃。要煮看看
看起來真的好好吃，越看越餓
以前做日式餐廳打工，真的很懷念那個雞腿的味道，忍不住想來親自下廚照燒雞腿看看😋
It looks delicious 👍, thank you for sharing .😊
哇，太棒了 😋
谢谢MASA老师，等我以后有了台湾或者日本女朋友我就把在你这里学到的技能都用上。❤
This looks amazingggggg!! Need to get all the ingredients to make it!!🤩😍🤪💯💯👍🙏
真棒
簡单又丰富😊赞👍
哈哈哈哈哈哈 為甚麼一直介紹美食這麼有趣 我也有自己煮中華料理啦!
Hello MASA老師 晚上好！❤😊
我家中午喝的汤一样😄哈哈
太好了！❤三杯中卷和這道照燒雞腿麵線料理，收藏啦～
就是愛masa老師的料理教學😊
除了很療癒外，真的是讓我學習到“原來還可以這樣料理啊”。當然，之後，我就會開始舉一反三的變化成屬於我家料理啦～❤
之前masa老師教學的烤布丁，雞蛋三明治，鬆餅布蕾等等等等更是在我家下午茶出席率極高的😊
開心妳有學到很多料理 謝謝～！😊
餓了😂
香！
深夜時分不要看會超餓🤤🤤😑
Thanks for sharing. I am hungry now :)..
超爱吃台湾面线
讚
台湾面线放一点日本淡味酱油，做成汤面，放一点点茴香碎，自然的味道，超级赞，
哇 光想像你講的這段文字就感覺好好吃
绿色的是绿茶吗？还是抹茶？ Masa老师可以介绍一下日本的饮料吗🥤
Hi Masa, I have no sake at home. Could I use beer instead and probably add a little bit more sugar? By the way nice recipe!
Do you have any recipes using red cabbage or lemongrass?
老師啊！ 沒吃雞腿給我們看耶！😂😂
成品的套餐看起來好好吃啊！食材準備過程的收音很好，整段過程完全可以當作ASMR來聽。MASA先生要不要試試看做一支沒有植入任何背景音樂的ASMR影片呢？
因為我拍的設備會收到很多外面的聲音 目前有一點難做完全A S M R方式的影片...🥹
@@masacooking 沒問題，按照你的意願與節奏拍你想拍的影片就好，畢竟這只是個比較小眾的建議，期待你能做出更多簡單有趣的美味料理！
请问你经常用的"高汤"是怎么做? 是用现成的粉末做成的吗？日本料理常用坚鱼粉 hon dashi 或味覇，你用吗？
他之前的影片有日式高湯的作法
😋😋😋
👍👍👍
太慢了！之前用豬油上煎紅蔥頭，或雞油煎紅蔥頭就就就最好吃的
Masa 先生，請問餐盤上那－杯綠色的是什麼？
刀子沒有介紹到，是miyabi的嗎？
如果沒有不沾鍋的話 不放油是不是會黏在一起啊 那這樣怎麼辦
請問！我照燒醬比例一樣，我怎麼收不乾沒辦法變得稠稠的，有先輩可以告知一下嗎
请问有谁知道那碗绿色的汤汁是什么？谢谢
茶吧
抹茶
在日式飲食習慣中，搭配(油)膩口重味的主食，算是常見的
日本人嗎？
每次看到有"清酒"跟"雞湯"都很困擾🥲
清酒可以用米酒，雞湯可以買超市整罐的雞湯或雞湯塊
@@user-up4oy9vw8x 我覺得米酒不能取代清酒 米酒就算稀釋過味道還是很重 煮起來味道完全不一樣
清酒也不是很難取得的吧？全聯就有賣了
一般準備自己吃家常菜，如果不方便準備，我自己清酒省略，雞湯/高湯就用水也是可以的，還是很好吃的
謝謝各位，我都真的去買清酒結果只用一點點剩下的還要靠消夜喝掉XD
謝謝各位，我都真的去買清酒結果只用一點點剩下的還要靠消夜喝掉XD
食量太小了
应该先把鸡肉做好，再下面。面会坨的，如果先下面。