Selanik Gevreği | Ardanın Mutfağı
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı RUclips kanalıma hoşgeldiniz!
Bugün sizlere, nefis bir Selanik Gevreği tarifi vereceğim.
Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz.
Hepinize afiyet olsun. ;)
* Yumurta alırken üzerinde yazan kod 0 veya 1 ile başlayanları almanızı öneririm (Örneğin; 0TR... ya da 1TR...)
0: Organik tavuk
1: Serbest dolaşan tavuk
2: Kümeste özgür tavuk
3: Kafes tavuğu
Selanik Gevreği Malzemeler;
5 yemek kaşığı tereyağı - oda sıcaklığında1 su bardağı toz şeker2 adet yumurta2,5 su bardağı un1 tatlı kaşığı vanilya1 tatlı kaşığı kabartma tozu1 su bardağı file fıstık1 su bardağı kurutulmuş yabanmersini
Hazırlanışı;
Tereyağı ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın.
Tereyağı ve toz şeker kıvam alınca tek tek yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin.
Un, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirerek yumurtalı karışıma ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın.
Hamur iyice karışınca içerisine file fıstık ve kuru yabanmersinlerini ekleyip, elinizle yoğurun.
Hamur kıvam alınca, 2 yağlı kağıt arasına alın önce elinizle dikdörtgen olacak şekilde üzerine bastırarak şekillendirin.
Ardından merdane yardımı ile hamuru hafif inceltin.
Üzerindeki yağlı kağıdı kaldırıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 - 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan gevreğinizi 10 dakika oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
Fırından çıkartınca dilimleyin ve dilimler yukarı bakacak şekilde ızgara tepsiye dizip, 10 - 15 dakika daha pişirin.
Abone Olmak İçin:
/ @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
Lezzeti muhteşem yalnız keserken parçalandı hep düzgün şekilde kesemedim bir kez daha deniycem. Fındık ve kuru üzümle yaptım muhteşem oldu tadı
Kuru üzüm ve fındık la yaptım çok güzel oldu kıtır kıtır 👍🏻 hazır aldıklarım aynı lezzet
İlk defa ardanın bir tarifini evdeki malzemelerle yapabildim 😎🤟
Bugün yaptım. Çok güzel oldu ben fındık antep fıstığı ve kuru üzüm kullandim. Denemek isteyenlere tavsiye ederim☺️☺️
Yaptım şimdi ikinci kez firinlamadan bile fevkaledenin fevki
Bir Selanik göçmeni olarak süpersin şefim ellerine sağlık bizim gibi yaptınız sadece bizler kuru üzüm koyarız siyah üzüm 👋👋👋
selam kanalımı desteklermisin
Delikiz Nazar bende akşam denicem ama sizin dediğiniz gibi kuru üzüm ve aiyah kuş üzümü koycam
@@sukransar4763 selam kuş üzümü değil siyah üzüm ve Antep fıstığı koyun
Tarifi denedim. Gerçekten güzel oldu pastaneden alınmış gibi. Teşekkürler arda türkmen ilk defa bi tarifim ilk yapışımda tuttu
Kabartma tozu koydu mu
Birkaç gün önce Bim'den aldığım ve çok hoşuma giden Selanik gevreği için ah bi tarifini bulsam da yapsam diyordum.. bugün bu paylaşım çok iyi oldu.. ama üzüm ve fındık çok iyiydi yaban mersini ve fıstık nasıl olur bilemedim. Fındık ve üzümün aroması çok uyumlu. Yani marketten aldığım bile baya lezzetliydi. Denemek istiyorum hemen..
bim de satılıyor mu
@@ecekarlik6064 evet güncel fiyatı 6.95. Bisküvilerin vs olduğu rayonda oluyor.
Bende Bugün bimden aldım ve ilk defa paketli bi ürünü bu kadar severek yedim , kendimiz yapınca nasıl güzel olur kimbilir 🌿
2 yıl geçmiş aradan ama ben yine yazmak istedim yaban mersini ve fıstıklı üzüm katmadan daha güzel oluyor ikisini de denedim
Tarifinizi uyguladım tereyagim azdı sanırım o yüzden mayonez kıvamı almadı iki avuç kadar un ekleyip kıvam aldırdım çok güzel oldu hızımı alamayıp birde yorumlara bakarak fıstık yaban mersini ve üzüm üçlüsünü kullandım tereyağını daha fazla kullandım ikisinde de sonuç harika oldu orijinal tadı gibi aynı tarif için çok teşekkür ederim benimki 180c de 20dk pişti 5dk da sonraki aşaması sürdü kontrollü pişirin derim
Not tutmama gibi bi ihtimal yok tereyağ toplayıcı zaten o yüzden herkesin yapabileceği az malzemeli lezzeti büyük bir tarif sevgiler
Arda abi o yaban mersini diye bildiğimiz Turnayemişi adlı meyve olsa gerek, aynı familyadan olsa da yaban mersini değil. Ama maalesef Türkiye'de birçok yerde ondan satılıyor, yapacak bir şey yok:)
Arda yaktın beni arda bir kez denedim eşim müdavini oldu sürekli istiyor 😍
Nihayet hoşgeldiniz Arda bey nefis tarif
Yaptım çok lezzetli oldu😊
Yerler su an trendeyim agzim sulandiiii. Super olmus.
Afiyetler olsun vallahi ogun biter
Abii yuh ya yuh gram ölçüsü ver ya koskoca Arda Türkmen 5 yemek kaşığı tereyağı nedir
annem uyuduğu için mikseri açamazdım, o yüzden mikser kullanmayan bi kanalın yapılışına sizin de ölçü oranınızı kullanıp bir tarif yarattım bakalım nasıl olacak ;)
Jan. Shume. Te. Mira. I. Kam. Provuar. Bravo.
Elinize , emeğinize sağlık Teşekkürler. Sevgilerimle
Cok guzel gorundu. Oyle bir yedinizki canım cekdi. Ellerinize sağlık.kesinlikle deneyeceyım. Acaba içine fındık badem cevız koymak nasıl olur?
Arda şef bu su bardağı ölçülerini bırakın artık su bardak ları aynı boyda değilki şimdi artık dl ölçekleri var. Bir fırının hangi yükseklikte tebsiyi koyucaz tşk 🌞🌞
Çok severim..Ellerinize sağlık 😋
Arda bey ellerine saglik.nefis .Afiyet olsun.seni seviyoruz.
Merhaba. Elinize sağlık. Sizden ricam tariflerinizde bardak ölçüsü veya diğer ölçüleri gram olarak da verebilirseniz şahane olur. Bir de fırını alt üst mü yoksa fanlı mı olmalı 😊 Viyana'dan sevgiler
Alt üst fanlı
Az önce yaptım. Haaaarika oldu💙 fıstık evde azdı onun yerine fındık badem ile takviye ettim. Müthiş💙
Tadı şekerli bisküvi gibi bir şey mi yoksa ekmeğe mı benziyor?
Biraz geç gördüm yorumunuzu 🙈 kıtır kıtır bir kurabiye oluyor. Ekmekle ilgisi yok
🛑🛑🛑Bir selanikli olarak iki malzemeli( fıstık,y.mersini) olmadığını söyleyebilirim fındık ve kuru üzüm olmazsa olmazıdır.ayrıca bir diliminden 3 selanik gevreği çıkar kusurabakmayın çok kalın olmuş.
Bildiğimiz biskotti diye sattıkları gevrekler meyer Selanik gevreği imiş👌🏻
Selamlar. Yunanistan'da gevrek dediğimiz şey simittir. Yaptığınız şeyin adı Paksimadi Arda Beyciğim.
Selanik'ten Selamlar :)
Biz bunu pastanede büyük dikdörtgen kalıp içerisine kek harcı olarak döküp fırınlıyor ardından da ekmek dilimleme makinasından geçirip tepside tekrar fırınlıyorduk.
Pastanede yağ koyuluyor mu acaba bana bu çok yağlı geldi.
@@emineturkmen8093 sıvı yağ vardır yahut margarini eritip döküyorlardır,gerçi pek yağlı olmaması lazım.
Anlatımınıza bayıldım deniyorum şimdi
Жирный лайк за вкусняшку,спасибо.
Offf ağzım gerçekten sulandı şaka değil 💛💚❤️💙💜
Ben cok begendim hemen yapicam
Merhaba tam ölçülere ve sürelere uydum, keki dinlendirdim ama keserken parçalanıyor neden böyşe oluyor?
Ellerinize sağlık!👌✋🇹🇷
Abi özlemiştik seni 😀😁😊
harika gerçekten.👏
Bu adam çok tatlı yahu.
Ardacığım bunu ceviz ve üzğmle yapabilir miyiz?
Dakuaz pasta tarifi de verir misiniz
Ellerinize sağlık şefim
Sefim elinize emeginize saglik, tum ekibin emegine saglik. Lezzet cok guzel fakat dinlendirdigim halde keserken parcalaniyor. Puf noktasi nedir?
Aynısı benim de başıma geldi
Tereyağ kaç gram acaba? Google 5 yemek kaşığı tereyağ 70 Gr der ama emin olamadım.
❤
Mükemmel
Süpersin şefim
Bende saklamak için ölçüyü fazla yapsam da yine saklanmıyo iki günde bitiyo 😂
Difrizimde her zaman bulundururum zira misafirimin ne zaman geleceği belli olmaz😉
Tadi bozulmuyor mu
@@semanurgoktas1677 ilk günkü tazeliğinde kalıyor
@@begulbozkurt2683 teşekkür ederim
Harikasın arda
Arda beey, selanik gevreği ile biscotti arasındaki fark sadece isimleri mi yoksa belirgin farklar var mı acaba?
Benim merak ettiğimde bu:)
Biscottti 2 kere pişirilmiş tır fark budur
@@delikiznazar5090 bu da iki kere pişiriliyor, Arda da önce ruloyken pişirdi sonra da dilimledi bir daha pişirdi 🤔
@@delikiznazar5090 Bu da iki kere pişiriliyor.
Bu selanik gevreği değil,biscotti olmuş.İkisinin arasındaki fark selanik gevreğine yağ konmaz,yumurta oranı daha fazladır 😉
Gr olarak tereyagı kac gr.
Fıstık yerine badem koyabilirmiyiz tarife
evett çok güzel oluyor varsa birkaç damla badem aromasıyla on numara olurr
👏👏👏👏
Ölçü yok mü ? Ölçü.!!! Ölçü istiyoruzz. 😍♥️
Hocam fındık içi ve kuru üzümle yapsak olmaz mı😊
İstediğin malzemeyi kullanabilirsin, bende fındıklı bademli üzümlü deniycem.
Ahanda en sevdiğim nam nam
Tereyağ gram olarak ne kadar acaba
abi keserken çok parçalandı. nerede hata yaptım?
bir selanik göçmeni muhacir olarak bakim dedim
Televizyonda da izliyorum seni yaptığın yemekleri büyük bir iştahla yiyorsun televizyon her evde var ama senin malzemelerin her evde yok maalesef şu yaptıklarının ballandıra ballandıra Yeme lütfen onu yemeyen çocukları da düşün
Arda avrupa da yasiyorum burada file antep fistigi bulmak imkansiz,onun yerine ne kullanabilirim?
7 adet selanik gevregikac kalori
Su bardagi kac ml
😋😋😋
Kurutulmuş yaban mersinini boluda bulabilir miyim acaba.. migros ta falan mı aramalıyım?
aslında o yaban mersini değil turna yemişi olarak da satılabiliyor
A 101de bile var
Harika oldu ♥️ italyan biskuvisi degilmiydi bu 🙋🏻♀️😁❤️
Arda Bey nerelerdesin sen yav özlettin
Ben bu insanin tarifini denedim baska yemekte ama hic guzel olmadi bu yuzden korkuyorum tariflerini denemekten malzemmem bosuna gitmesin diye
Beş yemek kaşığı tereyağı nedır ya doğru düzgün gram,ölçü niye vermiyorsunuz!!!
Yaptım ama olmadı 😩
Öyle güzel mi güzel bakmayın, derin manâlı yatmayın selânik çöreğinin 😱😉 pardon gevreğinin yanında Arda şefimiz... Üzülür... Hehhh şöyle yiyin gari doya doya güzel çayla... 😋 Afiyet şifa olsun, emeklerinize sağlık... Hem öğretip hem akşamımıza güzellik kattınız diye çoookkk teşekkür ederiz size ve hepinize... 😑🙏🐞💐🐝😍👍👏
Eleğidemi ekliyoruz ahahaha🤣🤣
E bu biscotti değil mi?
Evet ben Ülker kavala gocmeniyim yani 😍 anne tarafım demiştim ya ben hiç bir konuda ✌️✌️✌️✌️olumume yalan bilmedim bilmem yani 😍 Bulgar baba tarafim 😂😂ne sahte adimmm soyadım yoktu 😮😮😮şaşırdım kaldım hep yaşadıklarıma halen gulmekteyim Manavgat'ta bile napayim bir basima aptal gibi 😍hem birşey bilmiycem 😠 komiktiniz 🤣 egeden sosyal alemlerde hep sizlere güldüğümude söyledim 😂😂😂😂
kıtırımtrak
Fakkas denilen bu geleneksel tatlı Fas'ı tatlıyor ve ülkemiz Fez'i çağırıyor, tarifin kökenini yazmalısınız Neden tarifin kökenini bilmiyorsunuz?????????
Tarif kötü ilk defa bir tarifim tutmadı yapmayın gidin başka tarifleri yapın
Denedim ve hiç güzel olmadı inanılmaz kötü bir tereyağı ve yumurta kokusu var. Tam bir hayal kırıklığı 😔
Tereyağ kaç gram acaba? Google 5 yemek kaşığı tereyağ 70 Gr der ama emin olamadım.