Merci beaucoup pour cette vidéo qui m'a bien aidé pour RÉUSSIR ma fondue !! Je fais des fondues sans alcool, donc j'ai remplacé le vin par de la bière sans alcool de qualité et la vidéo m'a bien aidé ! Un grand merci !!!
Ah ouais mais tu attends la fin du mois de mars pour nous donner la recette de la fondue savoyarde !! Raaahhhh mais ok. Mon père met du kirch dans sa fondue. Tu crois que ça fait vraiment une différence ?? Et quand est ce que tu parles du pain ?? Un peu rassis le pain. Un peu sec quoi. Genre ça fait 1 semaine que tu te le gardes en réserve. Et on me glisse dans l’oreillette qu’à la fin de la fondue, quand il n’en reste qu’un peu au fond du caquelon, on y rajoute le reste du pain et un œuf. Et on touille. Et là, c’est le petit jésus en culotte de velours. Mais chut, faut pas que ça se sache. Est ce que les suisses font pareil ??
Et oui ! J’ai tardé mais bon comme on dit : mieux vaut tard que jamais 😉 Oui le kirsch c’est une bonne idée aussi, je n’en avais pas sous le coude mais on peut effectivement en mettre ! C’est vrai le pain je n’ai pas aborder le sujet, il faut qu’il soit légèrement rassis, type pain de la veille ou de deux jours. Coupé en dés de 2cm de côté environ ! Ah l’œuf à la fin… le classique 😉 À bientôt ✌️
Mes amis savoyards vont devoir prendre des cours en Suisse pour apprendre à faire une bonne fondu. Ça, c'est de la merde. "une savoyarde" comme on dit en suisse. C'est pour les touristes Parisiens cette... m....
Oui, bien sûr. On ne met pas n'importe quel fromage dans une fondue. Du genre Comté. C'est simple, Goûtez un morceau de Gruyère Surchoix AOP et comparez-le avec un morceau de "gomme" insipide du genre Comté. Il n'y a pas photo. Pareil avec le Vacherin Fribourgeois Surchoix AOP . Le vrai Emmental suisse AOP et délicieux mais la vulgaire copie version industrielle française est dégueulasse et ne se marie pas harmonieusement avec le Vacherin/Gruyère. Frotter une gousse d'ail dans le caquelon !? Mais pourquoi ?!! C'est débile. C'est comme frotter un bout de lardon dans une casserole avant de faire une soupe de légumes. Non, vous couper des lardons et vous les mettez dans la soupe. Alors faites la même chose avec les gousses d'ail. Et le Kirsch de Zoug, il est où ?! Il y en a pas ???! Et le poivre, remplacé par de la...muscade 👈😵💫🤢 Et la Maizena ?!! Elle est où ?! Fait-elle des grumeaux ? Pourquoi ?😂 Elle a tranché !? Trop liquide ? 🤔🥴
Je l'ai réalisée plusieurs fois, toujours aussi excellente !! Merci pour ce partage
Merci beaucoup pour cette vidéo qui m'a bien aidé pour RÉUSSIR ma fondue !! Je fais des fondues sans alcool, donc j'ai remplacé le vin par de la bière sans alcool de qualité et la vidéo m'a bien aidé ! Un grand merci !!!
Avec plaisir 😉
merci pour la recette je partage sur facebook : )
Merci pour votre générosité ✨
enfin la recette de la fondue , on l'attendait depuis longtemps pour un savoyard !!! elle a l'air trop bonne ! à quand la Battle avec un suisse ???
Oui c'est vrai à quand une battle, pour ridiculiser la Savoie encore une fois de plus ... 😂
🔥
Une petite goutte de kirsch 🤪🤪🤪🤪👍
Moi je mélange la fécule et le fromage avant la cuisson. Bien meilleur.
🥰🥰🥰🥰
Vous pouvez diluer la maïzena dans du vin blanc mieux qu'avec de l'eau et pensez aussi au kirsch ...
ha bon
La meilleure est la moitié moitié, 50%vacherin et 50% gruyère suisse ! 🇨🇭
Ah ouais mais tu attends la fin du mois de mars pour nous donner la recette de la fondue savoyarde !! Raaahhhh mais ok. Mon père met du kirch dans sa fondue. Tu crois que ça fait vraiment une différence ?? Et quand est ce que tu parles du pain ?? Un peu rassis le pain. Un peu sec quoi. Genre ça fait 1 semaine que tu te le gardes en réserve. Et on me glisse dans l’oreillette qu’à la fin de la fondue, quand il n’en reste qu’un peu au fond du caquelon, on y rajoute le reste du pain et un œuf. Et on touille. Et là, c’est le petit jésus en culotte de velours. Mais chut, faut pas que ça se sache. Est ce que les suisses font pareil ??
Et oui ! J’ai tardé mais bon comme on dit : mieux vaut tard que jamais 😉
Oui le kirsch c’est une bonne idée aussi, je n’en avais pas sous le coude mais on peut effectivement en mettre !
C’est vrai le pain je n’ai pas aborder le sujet, il faut qu’il soit légèrement rassis, type pain de la veille ou de deux jours. Coupé en dés de 2cm de côté environ !
Ah l’œuf à la fin… le classique 😉
À bientôt ✌️
L'emmenthal est à éviter; il donne une textute caoutchouteuse à la fondue. Il faut, selon moi, le remplacer par de l'Abondance.
C’est exact..
C’est exact..
Elle n'est pas savoyarde tant qu'elle n'a pas tranché. 🤣
Mes amis savoyards vont devoir prendre des cours en Suisse pour apprendre à faire une bonne fondu. Ça, c'est de la merde. "une savoyarde" comme on dit en suisse. C'est pour les touristes Parisiens cette... m....
De la merde ? Et pourquoi donc ? Pourriez vous apporter plus d’explications ?
Oui, bien sûr. On ne met pas n'importe quel fromage dans une fondue. Du genre Comté. C'est simple, Goûtez un morceau de Gruyère Surchoix AOP et comparez-le avec un morceau de "gomme" insipide du genre Comté. Il n'y a pas photo. Pareil avec le Vacherin Fribourgeois Surchoix AOP . Le vrai Emmental suisse AOP et délicieux mais la vulgaire copie version industrielle française est dégueulasse et ne se marie pas harmonieusement avec le Vacherin/Gruyère. Frotter une gousse d'ail dans le caquelon !? Mais pourquoi ?!! C'est débile. C'est comme frotter un bout de lardon dans une casserole avant de faire une soupe de légumes. Non, vous couper des lardons et vous les mettez dans la soupe. Alors faites la même chose avec les gousses d'ail. Et le Kirsch de Zoug, il est où ?! Il y en a pas ???! Et le poivre, remplacé par de la...muscade 👈😵💫🤢 Et la Maizena ?!! Elle est où ?! Fait-elle des grumeaux ? Pourquoi ?😂 Elle a tranché !? Trop liquide ? 🤔🥴
Archi nul, mettre de la fécule c'est nul