Tortilla lap (tészta) - Az én alapszakácskönyvem
HTML-код
- Опубликовано: 5 июн 2021
- A tortilla lap (tészta) receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el: receptletoltes.hu/hu/arch%C3%A...
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt, 1 kiskanál só (6 gramm), 1 csapott kiskanál sütőpor (4 gramm), 0,75 dl (50 gramm) olaj, kb. 2,75 dl (kb. 230 gramm) kézmeleg víz 
Хобби
Nagyon szépen köszönöm! Sok ideig kerestem receptet! :)
Köszönöm a visszajelzést és sikeres sütést kívánok!
Ismét hasznos videó!!Köszönet Gyuribáttya!!!
Kedves Csaba! nagyon köszi!!!
Köszönet👍🤝🏆👑👑👑
Kedves György! Köszönöm a sok szuper receptet. Másfél éve élek Guatemalában, és itt találkoztam először a tortilla készítésével (mind a kukoricából készült, mint a búzalisztből készült tortillával). Itt az alaprecept ugyanaz, csak olajat nem tesznek bele. Aztán ugyanúgy gombócokat formáznak belőle, és ha nem használják fel rögtön, akkor zacskóba rakják és mehet a hűtőbe. A nyújtásnál egy darab alufóliát megolajoznak/zsíroznak/vajaznak és olajos kézzel széthúzogatják rajta a tésztát. Így szép nagy és vékony tortillákat lehet készíteni, amit aztán az alufóliával együtt raknak a serpenyőbe a tésztával lefele, pár másodperc múlva pedig lehúzzák róla. A tortillaprést pedig inkább a kukoricából készült tortillánál használják, és akkor a masszát két nejlonszatyorból kivágott korong között lapítják ki. Mondjuk én egy jó nehéz öntöttvas serpenyőt használok erre a célra. :)
Kedves Anita!
Először is szívből örülök, hogy Guatemalában is nézi valaki a receptjeimet! Másodszor, nagyon szépen köszönöm az autentikus kiegészítést, hozzászólást, így leszünk mindannyian lépésről lépésre egy kicsit jártasabbak ebben a műfajban!! Kitűnő egészséget kívánok Önnek!
@ Köszönöm!! Hasonló jókat kívánok!
Ott sütőport is tesznek bele?
Köszönöm szépen a receptet! Ma elkészítettem, és nagyon jó lett ! Hálás vagyok érte! Minden jót kívánok!
Kedves Anna! Szívből örülök, hogy bevált a recept, és nagyon köszönöm a visszaigazolást!
Mester uram, téged nem szabadna nézni ebéd előtt.
Mert akkor az ember falánk lesz. És elpusztít mindent, amit az asztalon talál...
Köszönöm a videót, jó egészséget!
🤣🤣 Kedves Barnabás!! Szeretettel üdv és jó főzést, kitűnő egészséget!
Perfect! 👌👌👌👌
nagyon köszi!!!
👍👍👍
😊👍🏾
Nagyon köszönöm mester. Épp most nézem a három különböző tölteléke összehasonlítását. Egyenlőre még ki sem tudom mondani a nevüket 😂🤣. Szuper lesz az biztos. Ez majd lecseréli a croque monsieurt meg a madame ot. Szuper jó ötlet néha vacsorára. Imádom a különböző tortillákat,de esküszöm legalább 5éve nem ettünk. Köszi szépen.
Remélem a videó meghozza az étvágyat hozzá! És igen, gyors és korszerű vacsi (nálam is mindig lapul 1 kész csomag tartalékban, de ez maradjon köztünk :) ) , kis zöldséggel hússal, némi szósszal és kifogyhatatlan variációban!
Nagyon köszönöm a tortilla receptet. Már régóta szeretném magam készíteni. Eddig mindig a Lidl-be vettem. 💖Üdvözletem küldöm 😀😀💖💖
Kedves Edit! Ezt mindenképpen érdemes kipróbálni, szerintem tök menő, hogy az ember maga is meg tudja sütni otthon!🙂
@ Kedves Hargitai úr örülök nagyon a receptnek, mert a gyerekek szeretik és én örülök hogy egészségesebb tortillával tudom őket kínálni mint amit a Lidl - be kapni. 💖💖💖💖💖
Pontosan, hisz nincs benne semmi "E" betűs!!!!
@ Köszönöm szépen ez fontos szempont számomra. 💖💖💖💖💖
Maximálisan erre törekszem én is!!!
Szép jó estét. György. Nem gondoltam volna, hogy tészta ennyire egyszerű. A nyújtogatással, és a serpenyőbe helyezéssel lehetnek gondjaim. De azt hiszem, hogy egy kis gyakorlattal meg fogom tudni oldani. Ezt viszont majd Fonyódon csinálom meg, mert a két unokaöcsém családja imádja ezt a mexikói ételt. De ők boltban veszik a tésztát. Most majd megmutatom nekik, milyen egy mester minőségű tészta. Megkeresem most a többi receptjét, ami a tölteléket illeti, de azt hiszem, hogy ebbe bár mit bele lehet tenni, amit csak szeretünk. Csak ne legyen túl lé dús. Köszönjük szépen, megyek keresni a többi receptet. Tisztelettel Tamásék.
Kedves Tamás(ék)!
Pontosan így van, ne legyen lédús, és bármi mehet bele!! Amúgy jó kis játék ez a tésztakészítés, nincs vele nagy faxni, a hozzávalók mennyisége precíz, nem lehet vele baj. Azt hiszem a "titok" a meleg víz, valahogy egészen másként áll így össze a tészta. És még egy, a kisült tortillákat megnedvesített konyharuhába rakosgatjuk, ez ok, de ilyenkor egy kis vizet is lehet a tésztára spriccelni (pont, mint vasaláskor a ruhára vagy locsoláskor a virágra), ez is segít, hogy puha, formálható maradjon. Idekopizom a két linket a könnyebb elérhetőség kedvéért.
Csimicsanga: ruclips.net/video/_jM9_MmybrE/видео.html
Csirkés, sajtos enchilada, burrito és quesadilla : ruclips.net/video/Za7c6ix5qjQ/видео.html (ez kicsit hosszabb, mert még élő műsor volt!! :) )
Szeretettel üdvözlöm Önt/Önöket!
Kedves György, nagyon jól sikerült videó lett ez is. Esetleg házi pita is sorra fog kerülni?
Kedves Péter! Igen, rajta van a készítendők listáján! Köszönöm a visszajelzést!
Szuper✌️👍😉
Köszönöm Péterem!
@ Kedves Gyuri ,ne én köszi ,
😊
Ölellek szerettel!!!
Üdvözlet! A kisült lapok fagyaszthatóak??
Üdvözlet! Igen!!
Kedves György! Fagyasztani hogy kellene? Gombóc formában, vagy a kinyújtott nyers lapokat, esetleg az elősütött lapokat?
Az lenne a cél, hogy legyen a fagyasztóban is kéznél. Köszönöm ezt és a sok szuper receptet is. Erika
Kedves Erika! Készen szoktuk lefagyasztani és hagyjuk szobahőmérsékleten fölengedni.
Memetorszagban dolgoztam tortilla sutodebe, de abba se srutopor, se eleszto, nem kellviszont kell 1 kg liszt 1 evokanal so 1 dl olaj es fel liter
er forro viz.
Köszi a receptet, ha visszaosztom, olyan sokban nem tér el az enyémtől, nálam kicsit több az olaj, és minimálisan a víz is, ahogy lehet látni a videóban a 2,5 deci víz (fél kiló liszthez) kevés volt....
En elektromos tűzhelyen sütom oldalanként 40. Másodpercig!
mit gondol vakon neki merhetek fogni ennek
Kedves Tamás! Simán, nem nagy ördöngősség!
Megszokott tökéletes minőség, azt nem tudná a chef úr megmutatni az a 3 szög alakú ropogós tortillat amit sajtszósszal szoktak ropogtatni.
A foci EB-re nem lehetne egy ropogtatni valós video.
Kedves Tamás!
A foci EB-re már készülök egy jó dologgal, de utánakotrok ennek a ropogós tortillának is. Úgy emlékszem, a receptem félkész, azaz van még rajta mit finomítani, azért is tettem félre, de akkor felelevenítem. Köszi az ötletet!