Das perfekte Reste-Essen kochen mit
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Gemeinsam mit Arthur @bodenstaendig koche ich heute besonders nachhaltig, denn er hat alle Zutaten aus eigenem Anbau mitgebracht! Bei der Chance spreche ich mit ihm darüber, wie er es schafft, so viel aus seinem eigenen Garten zu beziehen und was seine Sichtweise zu regionaler & saisonalem kochen ist!
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
1 Aubergine
1 Zucchini
1 kleine Zwiebel
Knoblauch
1 rote Chili
1-2 große Tomaten
4-6 Eier
Salz / Pfeffer
Thymian oder Oregano
n.B. Rucola
n.B. Parmesan
📌 Das komplette Rezept findest du auf letscook.de/re...
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Danke für den Besuch und die spannenden Einblicke an Arthur! Hat Spaß gemacht 🙂 Baut ihr irgendetwas selbst an?
Eine Klasse Idee! Bei uns hies es schon in der Kindheit. "..Reste? Mach ein Ei drüber, das gibts dann Morgen..." Auf der Basis gibt es das noch heute. VG Silke
In Österreich gibt es afreshed, da kann man originell geformtes Gemüse retten. Wird nach Hause geliefert
Hallo Julian. Ein Mega Video in meinen Augen es trifft total den Nerv der Zeit. Finde ich super. Ich persönlich achte zumindest beim Einkaufen zum Großteil darauf das die Produkte zumindest aus Deutschland kommen. Gerade bei Gemüse wenn ich es frisch kaufe, kaufe ich regional und saisonal. Werde gerne mal auf dem Kanal von ihm vorbeischauen. Habe zum selbstanbauen leider keinen Platz. Aber ich hab auf jeden Fall gern frische Kräuter auf der Fensterbank. Danke für das leckere 😋 Rezept und tolle 😍 Video. Die Frittata sieht extrem gut aus 💯 🔝. Ich mag es auch gerne genau so. Ich mag deinen Kanal sehr gerne. Ich wünsche dir noch einen schönen 😍 restlichen Sonntag. Liebe Grüße Karinas Kochecke 🤗
Ach wie schön zu hören, dass dir das Video so viel Freude bereitet hat! Ich finde die Thematik auch sehr wichtig und fand es auch toll mit Arthur einen super Gesprächspartner zu dem Thema da zu haben
@@LetsCookMitJulian das glaube ich dir war auch wirklich sehr informativ 💯🔝👍
Auch auf der Fensterbank geht einiges 👍🌱
@@misposyoutube141 auf jeden Fall. Er ist ein bisschen ein Vorbild für mich und meinen eigenen Kanal. Ich wünsche dir einen schönen 😍 Abend. Liebe Grüße Karina 🤗
@@bodenstaendig ja hatte mal Tomaten und Paprika. Die meine Fenster ausser eins alle zur Südseite raus sind und da ist stundenlang Sonne ☀. Da geht nicht viel aber Basilikum funktioniert bei mir mega gut. Liebe Grüße Karina 🤗
Sehr schön, haben gerade im Moment Deine Kartoffelsuppe nachgekocht und sehr genossen, megalecker, dazu eine Scheibe frisch gebackenes Brot 😊😋hatte dieses Jahr eine tolle Chilli Ernte, eingefroren und auch Chillipulver gemacht 🌶🌶dazu jede Menge Kirschtomaten 😊
Das klingt super😍🌶️
Ja mega, klingt gut! Genau das richtige bei dem nass-kalten Wetter 😄
Eine ähnliche Frittata hast du schon mal gezeigt, die koche ich regelmäßig, meistens mit Zucchini, Erbsen, Zwiebeln und Petersilie...
😛☺️
Sieht wieder richtig lecker aus 🧄🖤
Wieder mal ein schönes Video, das zum Nachkochen einlädt! Zur Idee des eigenen Gartens: Das finde ich sehr gut - ob es am Ende erfolgreich ist oder nicht... jedenfalls machen die Leute ihre Erfahrungen. Aus eigener Sicht: Bin mit dem alten Gemüsegarten meiner Eltern aufgewachsen - konnte ich selbst nicht mehr fortführen. Denn ein eigener Garten für nur 2 Leute lohnt nicht - wenn man die Arbeit berücksichtigt und nicht am Ende viel "wegschmeißen" möchte. Es ist vielleicht ein schönes Hobby und wenn man's hinkriegt, hat man auch gute Qualitäten - aber der Aufwand ist sehr sehr hoch! Und wenn's mal eine Zeit trocken ist, kommt man mit dem Gießen nicht hinterher. Also: bitte keine Illusionen machen, wenn man Richtung Selbstversorgung gehen möchte - sagt ein Landei. ;-)
Du sagst es, leider ist der Aufwand immens und steht oft nicht im Verhältnis. Für mich auch sehr schwierig und leider meist ein Ding der Unmöglichkeit einen Garten richtig zu betreiben. Aber wenn ich alt bin und viel Zeit habe, gehe ich es mal richtig an. Bis dahin reichts auch wenn ich ein paar Kräuter und hier und da mal eine Tomate oder Zucchini aus eigenem Anbau hab :D
@@LetsCookMitJulian Ja, so sehe ich's auch🙂
Find's auch super das @Bodenständig nicht lügt, dass alles was man selber anbaut auch immer so viel besser schmeckt. Es gibt halt auch Gründe warum es Landwirte gibt, die es natürlich besser können als der Otto-Normalverbraucher. Meine Familie baut im Garten Obst und Gemüse an, und klar sind einige Sachen leckerer aber die meisten Sachen aus dem Supermarkt sind oftmals nunmal trotzdem leckerer.
Du findest die meisten Sachen aus dem Supermarkt besser? Was denn zum Beispiel? Würde mich mal interessieren.
Lg Art
Hat mir super viel Spaß gemacht bei dir! 🌱
Hier noch unser erstes Video aus Julians Garten: ruclips.net/video/jjog0oEf8yk/видео.html
und Samstag kommt noch was von uns beiden bei mir aufm Kanal😊
Lasst es wachsen Leute😊
Bist jederzeit wieder willkommen in meiner Küche und aufm Balkon & Garten sowieso 😄👍
@@misposyoutube141 Das was du willst😅
Konnte vor ein paar Wochen meine Chilis ernten - ist immer super befriedigend eigen angebaute Zutaten zu verwenden.
Mega, da bin ich neidisch! Weiß gar nicht, weshalb ich nicht auch Chilis anbaue 😅 Trocknest du die dann auch zum lagern?
@@LetsCookMitJulian ja ich hab die gedörrt und daraus dann chili pulver gemacht - mega gut
Sau geil!
Schaut mal hier: ruclips.net/channel/UCzezoXLtWd6sLzZstzR_ufQ
Frau Schattling lebt in Berlin und gärtnert mit sehr großem Erfolg auf ihrem Balkon. Der Bio-Balkon-Kongress ist auch immer wieder eine große Schatztruhe voller wertvoller Informationen.
Voll komisch mir wurden deine Videos ewig nicht eingespielt. Mein Sohn (7) ist ein riesen Fan von dir und ständig hab ich ihm gesagt dass es keine neuen Videos gibt weil du in Elternzeit bist! Und jetzt hab ich mal den Kanal gesucht und siehe da, jede Menge neues Zeug… zur besonderen Freude meine Zwerges.
Yep, die Algorithmen arbeiten auf mysteriöse Weise 😄 Du kannst aber die Glocke bei der Abo-Option aktivieren, dann bekommst du sie immer angezeigt 👍