Манты🥟 с курицей🐔 Тесто без яиц
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2025
- Мой инстаграм @kiseleva_pelmeni
Начинка:
Мясо - 450 гр
Лук - 400 гр
Соль - 5гр
Перец по вкусу
Тесто:
Мука - 400 гр
Вода ледяная - 200 мл
Соль - 1 чл
Масло растительное - 1 чл
Решетка для рубленного мяса ЗИП 4
Ведёрочка с таким же диаметром из под майонеза очень хорошо вырезает заготовки из теста для мантов . Ручку надо оторвать от веде́рочки и легко работать , удобно для соблюдения техники безопасности .
Марина, солнышко, 🌞отдельная благодарность за твой позитив и заряд положительной энергетикой🌺👩❤️👩😊 Очень хорошая атмосфера у тебя на канале! Тепло и уютно! 🌞😊🌞
Спасибо попробую из курицы так же и доступная цена из курицы,как говорится век живи век учись. 😊
Супер хозяйка,блогеры должны такими красивыми,позитивные и самое главное без пантов,естественные.
Так увидела эту решетку для мясорубки У вас, бегом на кухню ,пересмотрела все свои запчасти для мясорубки и не поверете я нашла ,они прила
гались к мясорубкам У меня две мясорубки Кенвуд и Филлипс. Я счастлива👍😄. Спасибо вам! Вы молодец👍
Я уже прабабушка,а учусь у Вас Мариночка👍👍👍 спасибо большое за подробные уроки,подписана совсем недавно... Вы очень позитивный человек и потому у Вас все спорится в руках,всегда с настроением... дальнейшего процветания вашему каналу и побольше клиентов 🌹🌹🌹
Спасибо что делитесь рецептами.
Мариночка, какая же ты молодец. Что делишься с нами такими простыми, но такими вкусными рецептиками. Обязательно попробуем манты. Сырники бомба, огромное спасибо. Ждём блинчики с курицей и сыром. Огромное спасибо за ваш труд.
Привет, Марина! 🌞💁🌺Какие классные манты! 🥟👍Спасибо за мастер- класс и мотивацию 🥟🥟🥟Хай шчасцiць!🍁🌺💁
Спасибо Мариночка за ваши рецепты,вы так хорошо объясняете от души.
Мариночка, добрый вечер! Спасибо за рецепт мантов! Я Вас обожаю.
Обожаю Вас смотреть! Спасибо за позитив и вкусные рецепты!
Мариночка, огромное спасибо за долгожданный рецепт!!!
Как приятно смотреть! Спасибо за рецепт, про такую начинку не знала😊
Здравствуйте. Сегодня готовила манты, тесто сделала по-вашему рецепту без яиц, но очень понравилось. Спасибо.
Привет дорогая Мариночка!!! Как всегда все на высоте. Спасибо 🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Спасибо вам за рецепт 😍👍👍👍👍
Вкусняшка..Умничка.Многому чему научилась. Век живи- век учись.
Лидия не только вы такая, присоединяюсь 🥺😂
Мариночка , здравствуй! Ты для меня чудный мотиватор, вдохновитель , подниматель настроения ! С уважением Марина , Крым ,Симферополь!
Весёлая, милая красоточка Марина!
Рецепт тесто для мантоа с леденой водой.супер.
Мариночка огромное спасибо за рецепты,сегодня делала сырники супер.
Надо попробовать,мы с мамой всегда делали с мясом со свининой,говядиной.Я люблю еще с тыквой.Спасибо за рецепт.
Привет из Татарстана. Огромное спасибо за рецепт теста.
Я тоже из Татарстана 😊
И я!!!
У меня такая решетка есть, она ещё от мамы осталась. Я не знала для чего она, надо попробовать.Спасибо😊
Мариночка, здравствуйте. Напекла блинов по вашему рецепту и очень довольна. Оставила на утро, проверить. Мягкие и после холодильника. Рецепты реальные и получаются с первого раза. Попробую теперь манты и обязательно напишу. Процветания вам и вашему каналу
То.. То
А что с блинами может произойти то за ночь??😂
Мне очень нравится вас смотреть. Ваши рецепты супер.
Какая вы классная позитивная ну просто умничка
Вот и умничка, тысяча лайков.
Пишу с аккаунта сына..Марина , тесто на манты у Вас самое правильное , молодец..В начинку , по моему вкусу , я б добавила по кусочку слив. масла..Грудинка суховата , манты любят жирок..Но , это уже по вкусу ..Редко встретишь блогера , который тесто на манты делает правильно..Умничка..
Марина вы артистка. Молодец!!!
Мариночка какая вы красивая женщина и умница большая дай Аллагь вам здоровья!!!
Красота и вкуснота.
Обязательно приготовлю манты. Захлёбывалась слюной в конце ролика. Иду размораживать филе на завтра.)))
Какая вы молодец,подписка!!!
Позитивчик наша девка❤ подписалась. Марина супер
Спасибо большое Вам за видео ролик КЛАСС 👍😃 МОЛОДЕЦ
Маринка, молодец, спасибо за рецепт, обязательно сделаем 🤗
Давно собиралась,сделаю точно😃😂😂😂
Марина приятно тебя смотреть на твоём, канале один позитив так держать умница и красавица
8б 9
Мариночка , Спасибо огромное.
Мариночка,два раза просмотрела видео,вы положили в лук 5 чайных ложек соли,а по рецепту 1 чайная.Может у вас фарша больше или я что-то не досмотрела.Все вонравилось.😊❤Подписалась
Какая вы хорошая мне очень понравилась .Как буд-то к подружке сходила
Ух какая красавица с добрая душа супер дай бог вам здоровья и долгих лет удача вам
Молодец 👍👍 молодец 👍👍
Почему не смазываете верх? Люблю маслицем ...
Спасибо за рецепт🎉
Классно у вас на канале! Вкусно, позитивно. Спасибо! Конечно, манты с курицей вкусно, для тех кому не нравится баранина. Но. Традиционные манты с жирненькой бараниной, луком и тыквой, нарезанными мелким кубиком - это ни в какое сравнение со всеми остальными мантами не идёт. И тесто обязательно без яиц идёт, даже без масла.
От ваших видео получаю огромное моральное удовольствие.
Сделала тесто просто супер👍👍👍👍 спасибо!!!!
Молодец! А я готовые покупаю
Спасибо,тебе,девочка!!!!!!!!!!!
Решала,что надо все записывать,спасибо вам Марина.Раза четыре заводила тесто на пельмени,причем по кило,налепила три вида варенников и море пельменей..Поняла,что если мука не макфа,то последние грамм пятьдесят,лучше оставить,свойства то разные у муки,Леплю даже без муки потом,но тесту даю время полежать ,причем в тепле.Вчера блины пекла,тоже улетные.Еще раз благодарю,что так щедро делитесь вашими наработками.Здоровья вам и процветания.
А я наоборот немножко добавляю муки. У меня тоже не Макфа. Я пользуюсь мукой Лента.
У меня тоже также получалось! Думала уберу в след. раз грамм 50. А потом купила Макфу. Попробую с ней.
Приготовила манты по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Тесто просто супер!!! С ним очень легко работать.
Вы прекрасны
Всю жизнь делаем тесто на холодной воде, и на отлежку убираем в холодильник, ещё бабушка моя так делала, а я уже и сама бабушка.
Марина, пробовала твой рецепт мант с курицей, добавила зелень (кинза) получилось оооочень вкусно)) подскажи, что нужно сделать чтобы манты не липли к посуде (мантоварка)
Очень рада) чтобы манты не липли к поверхности, налейте в блюдце растительное масло и донышко каждого манта сначала макайте в масло, затем уже выкладывайте в мантоварку. Для надёжности можно ещё кисточкой смазать маслом сами круги
@@TV-dz8ue мариночка, добрый день. Я около 2 недель назад подписалась к Вам на канал. Очень хотела бы приобрести таблицу вашу, но инстаграмм заблокирован в Росии. А как ещё с Вами связаться-я незнаю. Я восхищаюсь вами. Смотрю с удовольствием, начала заниматься полуфабрикатами. Столько Вы даёте информации, это просто дикий восторг Пожалуйста подскажите как с Вами связаться😇🙏🥰
@@НАСТЁНА-ОСКОЛ Добрый день! Напишите мне в телеграм @Marina_Kiseleva_pf
Положите веточки укропа или петрушки и на них манты обмакнутые в масло
так аппетитно я потом уснуть не могла как аппетит разыгрался вы молодцы с супругом.а беляши ты готовишь ?Мариночка приготовь свои самые любимые салаты хоть один который будите готовить на Новый год жду видео
Беляши не делаю
Я манты делаю фарш с картошкой мешаю, очень вкусно получается. А когда вы заморажеваете манты с картошкой он у вас не чернеет?
По короче и точно об,еснить.Спасибо.
Марина, спасибо за рецепт. Вы для меня просто находка! Мы вчера приготовили манты и они получились сладковатые. У вас тоже такое бывает? Может это от лука зависит? Или так и должно быть? И ещё вопрос: есть ли разница в том, как готовить замороженные и свежеслепленные манты? Все варить 30 минут? Очень жду ваши ответы. Спасибо.
Не могу сказать, почему . Только жареный лук может быть сладковат
Готовлю и свежие и замороженные одинаково, с курицей 30 минут, с мясом 45
перчика. наверное, маловато.
Ужас
Надаела.много гаварит.
Я чуть слюной не подавилась.
Все вкусно, а можно рецепт киселя с облепихи?
Сделаю 👌
@@TV-dz8ue й
Добрый день! Интересный рецепт. Диетический.😀 В Казахстане, наверное 8-9видов лепки мантов. Всегда добавляется тыква мантная(она чем-то похожа на грушу); жир бараний или курдюк. Можно добавить джусай (дикий чеснок), все режется мелкими кусочками квадратиками.
Марина но у вас тоже тесто сильно подсело. Может круги нужно поменьше?
Спасибо
Здравствуйте, Марина, чтобы не плакать от лука, нужно свистеть! Проверено, помогает. Правда я свистеть не умею, но создаю видимость что свисщу!!! 🤣🤣🤣
Попробуйте тесто на молоке. Очень даже эластичное получается)) самое удобное тесто. 1/4 стакана молока, остальное вода
На молоке тесто очень хорошее.
Спасибо!🌹
С меня ❤️!
Если резать тесто на квадраты, получается меньше отходов и манты получаются не менее красивые😊
А что делать, чтобы тесто сверху не подсыхало. После уже приготовления, когда достали из мантоварки. У меня очень быстро начинает как бы подсыхать.
Мариночка,здравствуйте. Пожалуйста напишите марку тестораскаточной машины. Сначало я думала,что у Вас месильная машина и раскатка всё в одной,но потом нашла ролик где Вы замешиваете тесто и это разные машины? Спасибо заранее.💝🌹😇
А почему без жира, я например в куриные манты добовляю сливочное масло, вот тогда еще вкуснее будет, всетаки драдиционно манты готовят из баранины.
Мариночка, а какой диаметр у вашей вазы? Сколько примерно получается мантов с одной порции, которая указана в описании под видео? ☺
14,5 см примерно 2 кг
@@TV-dz8ue, спасибо моя дорогая Мариночка 😘
Я тоже делаю без яйца, тесто потом когда манты остывают оно мягкое и не твердеет.
Марина, здравствуйте! Делаете ли вы чебуреки? Если да, то поделитесь с нами рецептом.
Добрый день,может кому-то понадобится,я приспособилась резать тесто ведерком из по майонеза(махеев жёлтые вёдерки)диаметр 10 си и края очень острые
А болтовни больше чем дела
Здравствуйте! Где можно такой прибор купить для раскатки теста?
Марина здравствуйте. Скажите пожалуйста, какой диаметр вашей вазочки для вырезания мант?
Тоже очень заинтересовал этот размер. На вид большая.
И мне пожалуйста диаметр кружочка
в размер её руки
Здравствуйте, 14,5
@@TV-dz8ue спасибо!
Маришка а по какой цене манты и пельмени ручной лепки? Я только зарегистрирована в Ок. Спасибо.
Манты 500 , 650, пельмени 420, 480, 550 в зависимости от мяса и +100р за ручную лепку
@@TV-dz8ue Маришка спасибо.
А у нас в Чечне манты с говядиной 170 р а пельмени по 140р с ручной лепкой
@@МадинаСулумова а сколько стоит 1 кг говядины ( бедро)?
@@TV-dz8ue всё подорожало кг 400 рублей стоит а пельмени 220р
Здравствуйте Марина.Скажите пожалуйста вес одного сочня и начинки.Подписалась,,и лайк.)
Здравствуйте! Тесто 30-40 гр, фарш 70-100
Марина, хочу спросить, сколько стОит 1 кг мантов?
Мариночка, такая штучка для мантов есть у Вас в черной " толкушке" и еще несколько приспособлений.Крышечка снимается. У меня такая же мясорубка
У меня ничего не откручивается)
Тесто толщиной как на вареники?
Мариночка,люблю смотреть Ваш канал!А чё губки не накрашены?Вы пример для подражания!От Вас сплошной позитив!Спасибо!
Стёрлась💄)
Добрый день Марина.Пожалуйста расскажите как замораживать полуфабрикаты?Я загорелась идеей лепить вареники.У меня есть мороз.камера.Надо сразу туда закладывать?
Здравствуйте! Замораживать нужно сразу, налепили поднос и в морозилку
Мариночка, при резке лука попробуйте набрать в рот немного воды и так режте, мне помогает, нет рези в глазах.
Проще: споласкивать чаще руки и нож холодной водой и не махать руками около глаз...
Манты вкуснее , если есть без приборов- руками...
А в каком городе вы живете ,я бы заказывала вам ианты , напишите пожалуйста, спасибо вам огромное ❤❤❤
Я из Пензы)
Марина объясните мне пжл. Написано на 200гр.воды 1 ч. л. соли, вы же ложите 2 ч. л. или вы на поллитра замес делаете, хотя видно, что 220 го. может быть воды. Пжл ответьте.
я замешиваю в два раза больше, чем написано в описании. воды беру соответственно 400 мл
Марина здравствуйте,хотела спросить вы занимаетесь этим бизнесом в городских условиях? Или вы продиваите в деревне и меите свое хозяйство? Спасибо за обратную свчзь ,выгодно ли щаниматься этим не имея своего хозяиства? 😊
здравствуйте, в городе, хозяйства нет
👍👍👍
Вы 400мл воды наливали?
Досмотрела, и подумала, наверно п..... ц моей диете 😅
Марина, скажите пожалуйста диаметр Вашей "формы"( конфетницы)😃 для мантов. Идеальный размер
Ни разу не пробовала ни манты с курицей ни пельмени с курицей, только с говядиной.
Сока вот только нет, чтобы добавить для сочности?
Чтобы открыть мешочек,вы дыхните на то место ,где надо открыть и от теплого воздуха там появится щель , и вы откраете..
Если Вы про прозрачные пакетики в супермаркетах, то, видя, как я мучаюсь его открыть, мне упаковщица подскаазала - Надо подёргать мешочек, где угол между пакетом и ручкой - двумя руками, взяв одной ручку, а другой у основания ручки и всё откроется.С тех пор всё открывается сразу. )
Света,нарезайте квадратики из Пергам.бумаги и ложите под каждый мант,а как приготовятся смаз.их раст.маслом.
Светы здесь нет
Можно пожалуйста соотношение фарша с тестом?
в описании под видео есть полная раскладка
Очки для плавания при обработке лука и будет Вам счастье.
Самые вкусные манты с бараниной. Рубленая баранина, курдючный жир,рубленый лук.
Кушайте на здоровье 🤗 и только то, что ВАМ нравится 👍😋
Чтоб не было слез от лука. Надо жевачку жевать, или набрать воды в рот.))))серьёзно!работает.
Или надеть линзы
Спасибо за рецепт👌👌, а если с картошкой тоже через мясорубку подскажите пожалуйста
Картошку мелкими кубиками
Лучше рубленое мясо