양장피(兩張皮)란 전분을 이용해서 만든 피(皮) 두 장[兩張]을 겹쳐 만든 피(皮)를 뜻하기도 하고, 양장피와 야채 등을 곁들여 겨자소스를 부어 섞어 먹는 중국요리를 칭하기도 한다. 전분으로 만든 피의 식감과 판매처 때문에 해파리로 착각되기 쉬우며 근처에 대형마트가 없다면 건어물점에서 취급한다. 보통 손가락 한마디 정도 폭의 넓적한 국수 모양을 하고 있다. 원래 이름은 洋粉皮雜菜(양분피잡채)로, 여기서 분은 전분가루를 말한다고 한다. 원래 해파리 냉채로 만드는 중국식 오리지널은 涼拌海蜇皮(양반해저피, 량반하이저피) 라고 한다.
역시 술이 최고에요~
양장피 양이 많긴한데 중국집 특유의 맛은 안나더라구요 조금 밋밋하달까...그래도 안주로 맛있게 가끔먹습니다.😢
... 양장피 늘 혼자 다먹었는데.. 4인분 짜리였군요...
저희는 부부가 나눠서 먹었어요 ㅎㅎ
@@ggomsusalim
소식좌군여
아무생각없이 보다가 빵터졌네요 ㅋㅋㅋㅋ
양장피(兩張皮)란 전분을 이용해서 만든 피(皮) 두 장[兩張]을 겹쳐 만든 피(皮)를 뜻하기도 하고, 양장피와 야채 등을 곁들여 겨자소스를 부어 섞어 먹는 중국요리를 칭하기도 한다. 전분으로 만든 피의 식감과 판매처 때문에 해파리로 착각되기 쉬우며 근처에 대형마트가 없다면 건어물점에서 취급한다. 보통 손가락 한마디 정도 폭의 넓적한 국수 모양을 하고 있다. 원래 이름은 洋粉皮雜菜(양분피잡채)로, 여기서 분은 전분가루를 말한다고 한다. 원래 해파리 냉채로 만드는 중국식 오리지널은 涼拌海蜇皮(양반해저피, 량반하이저피) 라고 한다.
영상 잘보고갑니다
저오렌지쥬스 오늘삿는데 ㅠㅠ유통기한이 얼마나되너요 ㅠㅠ넘대용량ㄴ이라...
좀 많이 길었던걸로 기억합니당
좀 먹다가 며칠 지나서 불안하면 큰얼음틀에 얼리세요
그냥 싼마이네요 훈제비추 짜고 별룬데... 양장피도 그냥 싼김에 먹는거고... 쥬스는 뭐 위낙 대중적이고 곤드레밥도 나름인데 진짜 훈제랑 치킨은 왜사먹는건지
족발은 살만함... 육류쪽이랑... 딴거는 쏘쏘