Топ 10 Самых Вкусных Блюд Немецкой Кухни | Еда в Германии
HTML-код
- Опубликовано: 14 май 2024
- Самые вкусные блюда немецкой кухни. Что едят в Германии.
Германия - одна из самых привлекательных и посещаемых стран Европы! Красивые города с уникальными достопримечательностями, уютные деревушки, живописная природа, разнообразие отдыха и развлечений, обилие праздников и фестивалей. Туристы, приезжающие впитать культурное богатство страны, не остаются равнодушными к не столь возвышенной, но необходимой составляющей любого путешествия - к еде.
Немецкая кухня, будто созданная специально для национального напитка Германии - пива, зависит от того, о какой части страны идет речь. Но независимо от региона, абсолютно по всей Германии главными ингредиентами остаются мясо, картошка и капуста - простейший набор продуктов, из которых немцы создают великолепные блюда.
И о самых вкусных мы вам сегодня расскажем.
🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях:
✔️ Telegram-канал: t.me/foodtop10
✔️ Наш Instagram: / food_top_10
✔️ Наша группа в ВКонтакте: foodtop10
==============================
ВЫ МОЖЕТЕ ФИНАНСОВО ПОДДЕРЖАТЬ НАШ ПРОЕКТ ЗДЕСЬ:
www.donationalerts.com/r/mode...
==============================
Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:
Самые вкусные блюда армянской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда южноафриканской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда бразильской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда узбекской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда французской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда русской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда британской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда украинской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда американской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда китайской кухни:
• Самые Вкусные Блюда Ки...
Самые вкусные блюда индийской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда итальянской кухни:
• Самые Вкусные Блюда Ит...
Самые вкусные блюда испанской кухни
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда тайской кухни:
• Самые Вкусные Блюда Та...
Самые вкусные блюда японской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда корейской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда грузинской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда греческой кухни:
• Самые Вкусные Блюда Гр...
Самые вкусные блюда турецкой кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда казахской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные блюда мексиканский кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
==============================
00:00 | Вступление
01:09 | Немецкая Квашенная капуста (Sauerkraut) и Немецкий Картофельный салат (Kartoffelsalat)
02:51 | Немецкий суп Айнтопф (Eintopf)
03:38 | Немецкий сэндвич Фишбрётхен (Fischbrötchen) и Немецкий сэндвич Страммер Макс (Strammer Max)
04:41 | Маульташен (Maultaschen) и Немецкие Картофельные оладьи (Kartoffelpuffer)
05:45 | Немецкий Кекс Штоллен (Stollen) и Немецкий Брецель (Brezel)
06:57 | Немецкий Шницель (Schnitzel)
07:47 | Немецкие Говяжьи рулетики (Rouladen)
08:40 | Зауэрбратен (Sauerbraten)
09:28 | Немецкая Свиная Рулька (Eisbein/Schweinshaxe)
10:38 | Немецкие колбаски, Братвурст, Карривурст, Вайсвурст (Wurst, Bratwurst, Currywurst, Weißwurst)
==============================
#немецкаякухня #кухнягермании #германия #едавгермании #кулинария #еда #рецепты
🔥 Приобрести сборник рецептов смесей специй и соусов со всего мира «МАГИЯ ВКУСА ПРЯНЫХ КОМБИНАЦИЙ»:
✔️ Через электронную библиотеку ЛитРес: www.litres.ru/aleks-kramer/magiya-vkusa-pryanyh-kombinaciy-smesi-speciy-pasty-sousy-chast-1/
✔️ У нас со скидкой 50%! Пишите на наш электронный ящик: moderntop10@mail.ru
¹¹12
Кстати немецкая капуста (ну то есть квашенная) в эпоху географических открытий спасла не одну сотню больных матросов. Точнее вернула их в рабочее состояние. А чем это обусловлено знаете?
Запечëнная свиная рулька холодного копчения, предварительно вымоченная в чесночном и горчичном соусе(pečené vepřové koleno) это и самое народное чешское блюдо.Или примерно так же приготовленные свиные рëбра(vepřová žebra). И именно чешское, а не германское пиво считается самым лучшим. Вот в колбасках, сосисках и сардельках германцы безусловно "впереди Европы всей"! Хотя и в Чехии колбас, сосисок и шпикачек разных сортов великое множество. И ещë одна не точность. И германцы и австрияки и теже чехи не совсем квасят капусту. Они все еë с уксусом делают и вкус скорее маринованный. Именно квасят и делают еë почти как в рашке словаки. Жена сама делала, чехам камрадам нрвилось и она их всех научила. А обзор хороший, точный и мне понравился. Просто чуть уточнил. Без обид. Спасибо! Удачи! 👍😊👍🤝
❤😊
Как-то у знакомого немца мать попала в больницу по серьёзному. И вот ломал он себе голову, как облегчить матери жизнь по возвращению домой. В их маленьком саду в ту пору поспела малина, чёрная и красная смородина, крыжовник, поздняя клубника - всего понемножку. Собрала я весь этот урожай, налепила вареников и заморозила. Благо там была огромная морозилка. Ну и обычных пельменей тоже налепила. Потом приятно было слушать их отзывы. Пельмени очень понравились, но вареники с ягодами - неописуемый восторг. Просили научить. Я даже не ожидала такой бурной реакции.
Надо было традиционную рускую кухню готовить - редьку с квасом и щи.
Uch ha. Ha. Ha
Куда же ослабленной матери варёное тесто? Чтобы кишечник забить? Ты диверсантка? Задание выполняешь? Вот так пусти мышебрата в огород
То что касается мясной продукции , немцы просто- чемпионы !
не смешите.кавказская кухня и кухня тюрских народов первосходит по мясу
мы-потомки тюрков.Точно написали.Мясо у нас лучше.Но мясо у немцев тоже-это еда их предков- кочевых степных племён@@user-on9vj3bx1v
рулька у немцев- интересная.Я - за кухню тюрков
Всё натуральное как у людей🔥😋👍
А я люблю селёдку Матьес/ Matjes с сливочно-яблочным соусом с луком. Это северно немецкое блюдо. В этом видео показывают бутерброд с матьесом.
Шницель! Люблю. Вообще в Германии (до пандемии, во всяком случае) очень вкусная была уличная еда. А еда на Рождественской ярмарке - это что-то. Просто глаза разбегаются. И глинтвейн (понятно, не еда - напиток) - но хорош!
Рульку обожаю.Но варёную.Как у степных азиатов.Колбаски немцев люблю.А шницеля не очень люблю.Потому что они жареные
@@m26444 Колбаски тоже люблю. И шницель - да, жареный, так не каждый же день. Любить не значит есть каждый день.
Ой не могу! И что же там немецкого так вкусно?! У немцев очень ограничена кулинарная фантазия, почти как и у англичан… Слава Богу, иностранцы внесли разнообразие!!!
@@olgamarkovic8745 Почти как и у русских. Вот только у русских своих блюд почти не осталось. Все у немцев переняли. Даже суп с фрикадельками. И пельмени если что пришли из Китая.
Все ела. Все очень вкусно. Обожаю Германию!
Расскажи нашим прадедам как любишь Германию
@@user-ru4uu6qz1n О, а вот и мамкин патриот алеша хрюкает...
@@user-ru4uu6qz1n прадед вспомнит, как он на войне в Германии колбаски воровал. 😀
@@user-ru4uu6qz1n Ну ты и дурень, алёша!
@@user-ru4uu6qz1n Вот вот.
А ведь ничего не поменялось то....
Всё гениальное просто!!! Колбаски и рулька самый топ.
Служил с немцем из Казахстана. Робертом гильдебрантом. Приезжали родители. Кормили нас котлетами, пюре, салом. Пива не наливали. Было вкусно.
Такая же фигня, служил с немцем поволжским
Я уже 30 лет живу в Германии и перепробовал все перечисленные блюда......но самое вкусное всё равно наш Борщ. Суп моего детства, делаю очень часто
😋
Борш 🤮🤮🤮🤮🤮
А я хаксу очень люблю,и конечно живя в Германии все перепробовала.Про мету ничего не сказали с луком и огурчиками и перцем посыпать вкуснота
Наш,это чей?
Борщ украинский
Мечтаю попробовать немецкую кухню. Особенно хочу рульку и колбаски.
Ну наконец-то,рассказали про айсбан,я уже испугался,а ведь это культовое блюдо,его ещё Штирлиц уважал.
❤❤❤вау, спасибо большое за такой замечательный ролик. Я живу в этой потрясающей стране❤❤❤. Красота Альпов меня окружают. Хотелось бы посетить Берлин и ещё многие другие города. Пыталась повторить некоторые блюда, но они не так легки в приготовление. Процветания, благополучия и счастья тебе, дорогая и любимая моему сердцу Германия ❤❤❤
Вся слюной изошла. Знаю как это вкусно ,пробовала, мы жили в Германии.Главное , вкус у них разный и очень высокого качества.Наши поучились бы.Даже горчица очень вкусна и все подливы разные и все вкусные.Супер
изделия мясные❤👍☺️
Мне очень понравились штрудели с яблочным джемом.
Светлое пиво,рулька, шницель, колбаски и сливовый струдель мои любимые блюда. Также немцы обалденно тушат квашеную капусту.
мы едим проуды
Ну, почему же!? Вайс сорта пива тоже очень даже ничего! Хотя, конечно, кому-что нравится. Моим знакомым в Мюнхене очень нравится пиво среднего брожения в бочках из-под вина (кажется ламбик). А вот айсбан (ну, рулька) у них в некоторых ресторанах действительно изумительна. Причем они еще умудряются её нашпиговать разными вкусностями. Увы, точно не знаю какими. Смог по вкусу только понять, что есть разные сорта сыра, чеснок, какие-то очень ароматные грибы и что-то еще тающее во рту.
Они ее тушат так обалденно, что я всегда отправлял этот гарнир в помойку😂
@@goomergomez8516
В хороших ресторанах вкусно. Конечно это не значит что везде отлично.
@@svetlanayanchenko170 , тут ,банально,просто «не моё»🤷♂️
Штрудель -это вкус детства. Когда пробабушка,кстати немка была жива,она нас баловала национальными вкусняшками.
Прабабушка
и боршт))
я не немка,но штрудель люблю.Вкусный
Свекровь готовила ,вкусно!
Эх да, вкусная у нас еда!!!
Папа немец, мама украинка, с детства: борщи зимние, летние с щавелем, штрудели с подливой, штрудели сладкие,... бабушки с обеих сторон баловали своей кухней👌👌👌
А шо там с сибирью? Да это Китайская земля!
А у меня дед полунемец полуукраинец,бабуля полурусская полунемка))) кухня самая лучшая!!!
@Oleg Tartau В твоих влажных мечтах. А вот окраину точно скоро раздербанят.
@@VO1961 мы же не говорим о политике? Зачем вы на всё так реагируете??
@@user-ki6dn2li3b больные люди.
Я очень люблю покушать! Соответственно,я очень люблю готовить и мне очень понравился ваш канал! Столько блюд разных,о которых я даже не слышала! Найду рецепт и буду пробовать!
Яблочный пирог Кухен и штрудель(особенно со сливками в начинке) ☺️👍
Прекрасно! Спасибо!
Gute Appetit meine Damen und Herren!
Вот вы шикарное видео заделали!!!👍👍👍👍👍👍
Спасибо за обзор! Что бы любить немецкую кухню,нужно жить в Германии или быть истинным любителем немецкой кухни. Прохожим не понять ,а кто то специально пишет плохие слова о немецкой кухне,и понятно почему,в каждой национальной кухне есть свои знаменитые блюда и к каждой кухне нужно привыкнуть. Немецкая кухня разнообразная и много блюд,которые мы едим с судовольствием и сами готовим,а немцы,которых я знаю,очень любят борщ и пельмени,но готовить не хотят,говорят,очень нужно много тратить на это времени.
Да ладно! У них только на приготовления хорошего айсбана столько времени уходит, что сожно сварить и борщ и пельменей налепить на всех гостей. Только поесть они любят вкусно и не быстро. Хотя, конечно фастфудом и не гнушаются.
@@pavelvahovskiy5574 только не бан, а байн, eisbein.
@@Netty1 К чертупрононсэйшн! Эта вкуснятина просто во рту тает - высасыаать можно, смакуя! 🙂🙃😉
@@pavelvahovskiy5574 согласна вполне)) и landbier туда же)))
@@Netty1 Сорри, у с немецким как-то не очень. Не совсем понял, что Вы имели в виду.
Я ничего из перечисленных блюд не пробовала,но кажется ,что я их все люблю😊 Надо ехать в Германию
Брецели не так и сложно дома сделать)))
Зачем? Просто сходите здесь в какой-нибудь немецкий ресторанчик. Но только с друзьями. Айсбан в одиночку не каждый одолеть сможет. 🙂
@FREDDY BENCH а может - вас?
если ты из росии то поздно.
@@pavelvahovskiy5574В Европе и в Германии и в Австрии и в Чехии и в Венгрии и в Словакии и в Болгарии и в Польше и в Сербии везде и порции в ресторанах огромные и готовят очень чисто и вкусно. И продукты только натуральные и свежайшие.Ещë и стоят на 20-30% дешевле, чем откровенное говно вместо продуктов в магазинах у нас в масквабаде. Это только те страны, где мы сами с женой именно жили по долгу с женой. У друзей или просто сами жили. Таких дрянных продуктов как у нас нет нигде.
Потрясающе! Немецкие колбаски - самые лучшие!
Да что в них хорошего?или просто лишь бы что похвалить?живу в Германии,никогда их не беру
Возражаю. Польские ещё круче 😉
Согласна! Кто бы что бы ни говорил! Они просто не знают.
Зачем так реагировать. Ведь у каждого народа есть хорошие.
@@valentinareider1144За то у нас есть старый путэн в бункере! И нам лучше всех! 😂😂
Очень интересный канал.Спасибо!
Потрясающе. 👍🤗
Рулька, конечно же🥰, и рулетики с квашенной капустой😊
Вкусный ролик!👍😁
Блюда немецкой кухни хотелось бы попробовать все
Все мы люди...Многие традиции схожи!Когда уже поймем, все мы жители Земли!!!!!!!!!!!!!!Миру на планете Земля!!!!
Коли вже кацапи зрозуміють що вони не люди!
Ха, не скули. Вас презирают все здраводумающие.
Спасибо большое вкусно
Видео как всегда восхитительное🍻
Из 😌любимого:штолен,брецель,шницель,рулька,белие колбаски😋
Про рыбу у них мало знала😅
Обожаю шницел,щолен,потом бретцел,рулади и колбаски .В магазин Лидл у нас часто предлагают белие колбаски .
Это не в рфии?Давно не осталось в масквабаде ни одного маркета Lidl, BILLA, Kaufland, Albert, Panny. Все нормальные магазины уехали домой на Родину из нищей убогой и отсталой недосраны шаломовской рфии.
Во мне есть немецкая кровь, все блюда великолепны. Нужно пробовать❤
Это просто бомба🎉
Какая аппетитная кухня😻😻😻
Как всегда хорошее видео. Но с двумя вещами не соглашусь. Штоллен готовят в основном к рождеству и он в Германии далеко не так популярен, как например штрудель в разнообразных вариациях)
Ну и в топ 3 обязан быть дёнер сэндвич, так как его придумали именно в Германии в 70х и он продолжает быть одним из самых популярных блюд в Германии.
А вообще, современные немцы больше любят интернациональную кухню (турецкую, итальянскую, азиатскую), чем свою. Живу тут уже более 20 лет и кроме колбасок, шнитцеля и брецелей в этом топе мало повседневных блюд, скорее праздничные)
Живешь больше 20 лет в Германии, Сибирский тигр, так бы и написал Что иммигрантские блюда больше популярны-турецкие, азиатские
Тебе чем Сибирь не угодила? Заколебал уже сибирским тигром. У нас тут многонациональность . И живём мы в Сибири дружно. И кухня у нас разнообразная и вкусная.
@@woozy_artem Какое отношение например пицца или утка по пекински имеет к иммиграции? Это интернациональные блюда, популярные во всём мире и их изобрели совсем не иммигранты. Дёнер сэндвич да, но это скорее исключение чем правило.
@@user-lm5gm9jr4z Во-первых, мы с вами ещё за одним столом не сидели. Так что не надо меня "ты"-кать. Во-вторых: покажите мне хоть одно слово, где бы я негативно высказался о Сибири. Я родился и вырос в Красноярске и это моя историческая Родина где остались мои родственники, друзья итд. И русская кухня для меня была и остаётся родной и любимой. Так что пожалуйста не приписывайте мне того, чего нет. Я лишь высказал объективный комментарий к ролику о еде, которую я знаю. В вашем же комментарии ни объективности ни хоть какой-то ссылки на ролик не наблюдается.
Как вкусно🤤🤤🤤
Очень интересно!!
Спасибо за то, что прислушиваетесь к пожеланиям подписчиков🥰 Немецкая кухня и вправду великолепна, впрочем, как и все кухни мира)
и фиджийская кухня с супом из летучей мыши?
@@user-fv1hk2bm4w, почему бы и нет? Если их едят, значит, они съедобны. Это не более чудовищно, чем суп с курицей или говядиной.
@@user-sp1te9mv7dТочно, дело в национальной привычке. Как и суп из слюны ласточек. 😱👍🤝
Не на каждый желудок, к сожалению, немецкая кухня, жирновата и тяжеловата. Кто следит за своим питанием и его калорийностью, тот предпочитает итальянскую кухню.
С детства помню квашенную капусту со свиными ребрышками, рулька и Зельц
Германия - любовь моя)
виглядає дуже смачно! чудове відео))
А я помню, как моя бабушка немка готовила самое мое любимое в детстве блюдо. В большой кастрюле долго тушила квашеную капусту со свининой, а потом над ними на пару варились боооольшие галушки. При подаче сначала на большое блюдо выкладывали галушки, сверху капуста с мясом.
Не могу сама приготовить так как было у бабушки. Очень жалею, что не училась у нее готовить. Научите пожалуйста, кто готовит это блюдо.
Штрудель это называется😊
Это блюдо называется Dampfnudeln (паровая лапша - дословно)мой папа часто это готовил.
@@eleonorakremer7530 спасибо!
Я тоже готовлю,но по папиному рецепту,а его научила мама,
Нужно потушить мясо с луком, почти до готовности,поперчить ,посолить,при-правы какие любите добавить,а потом добавить нарезаную картошку сверху мяса(некоторые добавляют ещё кислую капусту-но это по желанию)и немного воды,и сразу пока эта картошка не нагрелась,и вода не закипела,сверху кусочки дрожжевого теста(вода теплая+соль+мука+немного раст.масла)если положить когда картофель будет кипеть,то тесто сразу завариться и булочки не поднимутся.
Лучше всего готовить в казане или глубокой сковороде,крышку прикрыть полотенцем, чтобы пар не выходил.
Есть вариант с теми же ингредиентами,но пельменным тестом,тесто раскатать ,намазать растительное масло и распределить нарезанный репчатый лук, свернуть рулетиком,нарезать на брусочки и также распределить по верх мяса и картофеля,также накрыть крышкой и полотенцем.Тушить до готовности картофеля и теста на медленном огне.
@@eleonorakremer7530 На сырой картофель нельзя класть кислую капусту.От кислой среды картошка твердеет и будет дубовая.Надо капусту тушить отдельно и добавлять,когда картошка станет мягкой.
Очень хорошая подборка, спасибо! Не удержусь, пойду лопать, хотя уже двенадцатый час ночи. Только хочу заметить, что настоящие вайсвурст должны подаваться до 12-ти часов дня, считается, что дольше они не пролежат. Если хотите сделать настоящий баварский картофельный салат, то вареную картошку нужно нарезать, сбрызнуть бульоном и оставить постоять, чтобы она размякла почти в кашу. И зря не сказали о таком блюде, как грестль, лично я его люблю больше всех. Это вареная, запеченая картошка с луком, вареным мясом и кусочками ветчины. А поверх - глазунья из одного яйца.
Грестль- даже о таком не слышала, хотя живу в Германии около 30 лет в Хессене. Но по звучанию похоже, что это что-то южное, из Баварии или Баден-Вюнтерберга.
Странно смотрел ролик про болгарский кухни и был сто процентов согласен с вами а теперь смотреть про немская кухня и она мне как второй вариант болгарский по крайней мере то что ем
Thank you very much
Ох уж и галушки 👍дедушка Немец бабушка попала к ним в семью после войны научилась готовить всё начиная от галушек по немецки до сладостей 🤩 как же мне нравиться их блюда 😋
Любят поесть как и мы
Галушка ето не Немецки ☝☝☝☝.ета украински ☝.
@@nikolajrudi6483в разных культурах есть галушки и вариации
@@user-om5sj9is4l правильно
Eintopf - вещь! Особенно с утра)
Вечером Brud wurst c пенным...
Именно так!
Видео, как всегда, на высоте 💯 Штрудель - любовь номер 1 в немецкой кухне 😋🤤
Именно штрудель скорее австро-чешское его название. 👍🤝
Конечно не все тут упоминалось, живу в Германии почти 30 лет, сосиски и пиво несравнимы ни какими другими! ХАксе, это просто офигенно вкусно! Горячий штрудель с мороженым👍 Короче...я сегодня на голодании, а тут то сосиски, то айнтОрф (это я ударения правильно ставлю) как теперь голодать то, до четверга.😁
Да уж... На такой немецкой диете сильно и не поголодаешь! 🙂
По окончании видео хотелось спросить "а где же штрудель?!" И ожидаемо нашел его в первом же комментарии)
З.Ы. В Германии не живу и не был...
@@CAHEK1980 😆😆
Я не голодаю, но на диете. Совершенно спокойно смотрю подобные видео, вообще никак не влияет. Скорее, даже наоборот - посмотрела и как бы поела 😀
Хоть в Германии и едят штрудель, но штрудель относится к Австрийской кухне.
Бывал в Мюнхене и Дрездене, кухня и правда очень вкусная и нажористая. Без пиваса никуда.
Классно!
интерессно всё рассказали и показали и это есть так, только не в каждом городке можно это всё выбрать по желанию и покушать.где-то это блюдо а в другом его нету,зато третье есть👍👍👍🤝🤝🤝😻😻🥰🥰
Всем сердцем люблю Германию и её народ, у немцев очень вкусная, потресающая и разнообразная кухня 🇷🇺💖🇩🇪
Неужели? Прямо всем сердцем? Ну, если больше не с кем и не с чем сравнивать, тогда конечно. А немецкая практичность "до мозга костей", порой до тошноты или немецкая показушность и заносчивость вас тоже умиляют ?
И еще хорошо бы, как говорится, " всё познаётся в сравнение", так сравнить, к примеру, итальянскую или французскую кухни с немецкой, тогда легче будет вам понять, что такое, на самом деле, р а з н о о б р а з н а я кухня. А мясо во всех видах, картошка и капуста - чаще всего только эти три продукта в разных вариациях никак "не тянут" на разнообразие. Увы.
Не могу судить о всех блюдах немецкой кухни, но я в путешествии по Германии ( в Шпайере- гороед-побратиме Курска, в Дрездене, в Берлине и Мюнхене) я ела рульку, белые колбаски, брецель, капусту. Всё очень вкусно!
Ну, если не обращать внимания на калорийность и на полезность питания и если нет проблем с желудком, тогда ешьте да еще запивая пивом. Габариты бегемота наберёте быстро.
@@tatjana476жри молча редьку. К чему высралась своим коментом?
Класс!!!
Когда работал в Германии в городе Мюнхен, мне нравились бретсвель, мюнхенские колбаски
Немецкая кухня- Божественное наслаждение👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻Люблю всё и Каждое👌🏻👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Это так аппетитно и так понятно... и так вкусно. В целом похоже на вариации блюд русской кухни) Одна квашеная капуста уже о многом говорит)
Которую придумали немцы
В Германии квашеная капуста кислая и не вкусная.
@мое мнение какая разница? Один вид человечества. Белые
А вы не обратили внимание, что немцы, как и австрияки и чехи капусту квасят с уксусом. И на вкус она больше маринованная. Похоже на нашу квясят(солят) словаки.
Как это интересно,что блюда путешествуют из страны в страну,видоизменяясь и обогащая другие кухни! Блюдам не мешают границы и языки.
Пост идёт, а мне такие рекомендации ❤
Рулька- это что-то❤
Халло ! Привет, друзья ! Не могла не написать ! Все супер , супер и Шедеврально ! .Бываю вот уже много лет в БАВАРИИ - ЭТО РАЙ В РАЮ ! .
КАК У КАЖДОГО НАРОДА СВОЯ КУХНЯ ..У НЕМЦЕВ ОНА - МЯСНАЯ- ОВОЩНАЯ - КОЛБАСНО - ,СОСИСОЧНАЯ !!!! ПО ПРИНЦИПУ "ПЯТЬ МИНУТ НА ЯЗЫКЕ И ВСЮ ЖИЗНЬ НА ТАЛИИ " !!!
ДА И ОНА НА ЛББИТЕЛЯ ! .ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ : БЕЛЫЕ СОСИСКИ И КАРИ , НО БЕЗ ТУШЕН КАПУСТЫ - В НЕЙ УКСУС ! ...РУЛЬКИ В ПИВЕ И С КАРТОФЕЛЕМ - ЭТО НЕЧТО НЯМ НЯМ ! КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ..ИХ ТАМ МНОГО..... .
ПИВО ЭТО ВООБЩЕ НАЦИОНАЛ КАРТОЧКА НЕМЦЕВ - МНЕ ПО ДУШЕ ТЕМНОЕ ..И " РАДЛЕР " ..ГЛИНТВЕЙН К РОЖДЕСТВУ И .....ШТОЛЛЕНЫ С МАРЦИПАНОМ - И ....САМИ НЕМЦЫ - ПЕДАНТИЧНЫЕ ...ВОСПИТАННЫЕ И ОЧЕНЬ КЛЕВЫЕ ЛЮДИ !!! ПОЕЗЖАЙТЕ И ВСЕ ...ПОПРОБУЕТЕ И НАСЛАДИТЕСЬ ! БРАВО , ГЕРМАНИЯ !!!!
Бавария - НЕ Германия!
Неужели,????
Шикарная ! Будет всегда !!!!
@@user-sb7wd5qp1l фрайхай бундесланд Бавария. И баварцы не немцы, также как и австрийцы.
@@alenapg3724 а что означает"фрайхай"???!!и если Вы говорите что баварцы не немцы,то наверное Вы правы,так как говорят в Баварии,это точно не немецкий язык,это убожество,не один нормальный немец не понимает что они изрыгивают!!!а причём здесь австрияки??!!ну да они ещё более уёбещно квакают на немецком языке.если Вы живёте в Германии,то наверное Вы знаете где говорят на Hochdeutsch,если нет,то не пишити всякую дичь о том о чём Вы не имеете понятия.
Капуста в Германии квасится по-другому, с винноуксусным, а не с молочнокислым брожением, как на родине. Сооветственно и вкус другой. Не хуже, и не лучше, но другой. С колбасками жареными сочетается неплохо, и в сегединский гуляш - самое то, но вот щи из квашеной капусты или бигос - уже не тот вкус. Да и собственно белокочанная капуста в Германии сильно отличается от той, к которой мы привыкли - немецкие кочаны ужасно плотные и тяжёлые, как ядра (хотя есть Spitzkohl - идеальна для голубцов).
В Чехии пркупайте капусту. Жена квасит, ну как наша в рашке пр вкусу. Всем камрадам нравится и всех научила.
Любое мясное блюдо 😋😋😋
Так это наши самые любимые блюда
Есть 2 блюда, которые в Германии очень популярны, они вроде как из Австрии, но между этими странами разницы практически нет, немцы их едят не меньше, чем рульки. 1. Тафельшпиц- это лучшее в мире блюдо. 2. Раклет- не то, чтобы блюдо, а способ приготовления, рецептов море.
Мой топ 3 в Германии: тафельшпиц, роладен, рулька, как северная, так и баварский вариант- обе хороши. Ещё забыли про утку со сладкой синей капустой и кнедель, об отсутсвии кезешпецле или шпецле с соусом вообще удивилась- популярно, швайнебратен и каслер . Из сладкого- кайзершман, штрудель с ванильным соусом. Кто не знал про рыбные удовольствия, стоит попробовать блюда в любом футкорте в крупных торговых центрах есть ларьки Nordsee- самые вкусняшки там) или на севере в портах свежие морепродукты в в булочках 😋
Точно!👍🏻😍 За меня написали!👍🏻😍
Конечно же рулька в разных вариантах! Пробовала в Германии и запеченную и отварную. Сама часто готовлю ее в разных видах. Но у меня нет единого рецепта. У себя на кухне просто импровизирую!
Вот Вам рецептик хороший:
ruclips.net/video/P0BjlwTW9lE/видео.html
Варёная рулька вкуснее запечённой.В ней мяса больше и коллагена.Она мягче запечённой.
Хотелось бы попробовать все блюда.
a tak vsö pravilno, ot regiona zavisit ✊✊✊👍👍👍
Готовые картофельные салаты на любителя, но сама я дома очень часто делаю, вся семья его любит.
Конечно магазинные салаты картофельные не в какое сравнение не идут с домашними.
Колбаски с капустой .это кулинарный экстаз
Kartoffelsalat ! Я пробовал 😋
Super
Мне очень нравилось когда бабушка готовила краут унд прай)
Kraut und Brei, готовили не все немцы . В Германии, к сожалению, местное население не имеет представление об этом прекрасном блюде. Обычно его готовили, когда резали свиней, тут же ставили тесто для Teigklöse.
Подавали с тушеной капустой, пюре и Teigklöse. Очень вкусно
А вы в Германии живёте?
@@vikl.8753пока к сожалению нет,но скоро будем переезжать)
Квашеную капусту едят на юге Германии. На севере предпочитают красную капусту (Rotkohl). Она больше подходит к Руладен. Её тушат с яблоком и другими пряностями. И зимой любят, когда первый мороз пришёл, зелёную капусту (Grünkohl) с мясом и колбасками. Она очень вкусная. На севере Германии кухня многим отличается от кухни южной Германии. Мы живём на севере, и обожаем булочки с рыбой. У нас в Гамбурге есть рыбный рынок, там можно разные купить. Обожаю с селёдкой (Matjes) и луком.
На юге блаукраут( да-да, у нас она синяя)))) не менее популярна, чем кислая. С роладен, с уткой- кислую не встретите на юге, только блаукраут.
Я тоже люблю булочки с рыбой, особенно с селёдкой и луком, и булочки подогретые!
Грюнкуль - очень вкусно.
Все блюда ,самые любимые,хоть я их и никогда не пробовал,потому что я верю людям,раз говорят,жаль что я не живу в Германии ,я её видел по телевизору, очень красивая и чистая!!!
На вкус и цвет товарищей н е т. Меньше верьте восторженным комментариям.Больше всего немцы налегают на свинину во все видах. Есть много мяса - что в этом хорошего.
А мне очень понравился фламмкухен! Этим летом заказывали его в одном из ресторанчиков около замка в Баден-Вюртенберге. Пробовала повторить, но такое нежное и хрустящее тесто не получается. А ещё брецели с перцем и сладкие брецели.
Шницел, колбаски, пироги😋😋😋
Пиво,колбаски,сосиски,рулька-супер вкусно. Штолены-бомба,а от капусты скулы сводит-такая кислая. Может мне не повезло. Это было на родине копченого пива.
В Германии в капусту добавляют уксус .Я тоже не люблю в Германии квашеную капусту.
Картофельный салат не простой... отварную картошку держат ночь в уксусе и только после этого она идет в салат. Правда вкусно. Вкусный суп со свежей спаржей с шариками из омлета. Сосиски. Хлебные и сладкие выпечки. Молодцы просто
Да там все очень вкусно !!!!
очень вкусная кухня, нр немецкую кухню нужно уметь готовить. продукты простые, но технологии продуманы и точны, поэтому мало просто прочитать состав ингридиентов, надо знать как их закладывают. к сожалению очень часто вижу, что это секреты)
Живу давно в Чехии , о гречке здесь понятия не имеют, варю суп с гречкой, удивляются 😊😅, не говоря уже о гарнире из гречки! В детстве Мама в Москву ездила, и по блату приобретала, мы и с молоком и сахаром кашей наслаждались , и с гуляшом😊
@@maximkammerer.Даже свини не кушает 😂.
Ну в магазине то её продают😂 значит кто то её и знает
Согласна с Вами. И в Германии, хоть и продается, но никто (или редкий немец) готовит. Также и с пшенкой. Мой муж не сразу полюбил. Пшенную сливуху раньше, но у немцев такое стойкое представление о пшене, что это лишь бедные в Африке едят. Гречку мой муж не сразу принял, но позже на мой вопрс: что к рыбе? отвечал : Давай гречку!😊
Если уж нам с женой вдруг очень хотелось гречки ехали в украинский магазин в České Budějovice и покупали. Так же как пшëнку(я с тыквой еë на сгущëнке люблю) или перловку(для грибного супчика с белыми грибами). Поехали и купили. За час туда обратно. А вы где в Чехии живëте? Мы в Nova Bystrice okres Jindrichuv Hradec в 3 км. от Австрии.
@@user-on7uk3bh7x Я живу в Карловарском крае, недалеко от границы с Германией, тоже туда ездим в Mix Markt за селёдочкой , салом, морской капустой, кабачковой баклажанной и красной икрой🤗👍 А перловку в рассольник и пшенку в рыбный супчик - это божественно🙏🙂
Как праздничная еда, очень даже👍👍👌
Но, что то тяжеловато
Ну такое каждый день и не готовят. Я жила в Казахстане в немецкой семье и теперь уже почти 30 лет в Германии и знаю не по наслышке все эти блюда. Когда перед зимой закалывали поросят и прочую живность то делали очень много колбас на всю зиму , плюс коптили целые окорока и всё это хранилось в холодной кладовке до самой весны. Так что немцы всегда умели вкусно и сытно готовить. Многие русские в нашей деревне перенимали многие блюда от немцев . По воскресеньям в любой немецкой семье была тушёная рулька с капустой и картофельным пюре , а так же праздничное блюдо штрудели с той же кислой тушёной капустой это не повторимое объедение, подавалось с горячим ячменным кофе . И много чего ещё но описывать очень долго. Жаль что в то время к немцам относились совсем по другому и не оценили прекрасных трудяг и не дали им осесть в россии потеряв особенную часть советского народа
Сам лично знаком с многими перечисленными немецкими блюдами и посоветую всем мировым мясным гурманам испробовать эти немецкие вкусняшки!!!
Моё самое любимое "блюдо" немецкой кухни - это конечно же пиво!
В Карловых варах особенно.
@@Kit-jus в Карловых варах лучше пробовать местное, чешское пиво)) а вот немецкое - на родине, в Германии.
После более 20 лет жизни в Германии я уже и не могу назвать _самое_ любимое блюдо немецкой кухни. Всё зависит от обстоятельств. Например, в Андехском монастыре (Kloster Andechs) моё любимое блюдо - Хаксе под тёмное пиво, сваренное в том же монастыре. Если собираемся в местный биргартен, то там берём рёбрышки с пикантным соусом. Хорош мюнхенский шницель, который делается в панировке из сухарей и тёртого хрена. Если "дёшево и сердито" (и вкусно!), то кусок запечённой свинины с салатом из белокочанной капусты и картофельной клёцкой (Schweinsbraten mit Kartoffelknödel und Krautsalat). С картофельной клёцкой, но уже с тушёной краснокочанной капустой очень вкусна утка.
Из мучных десертов я бы посоветовал кайзершмарн (Kaiserschmarrn), а из пирогов-тортиков самым вкусным, на мой взгляд, является биненштих (Bienenstich), с которым не сравнится даже шварцвальдский (вишнёвый) торт.
P.S. Некоторые из перечисленных блюд, возможно, будет сложно найти на севере Германии, т.к. я перечислял блюда, распространённые в _Баварии._
Вы так вкусно описываете, это шедевр! Привет вам и всего самого лучшего из Лос Анджелеса!
Вот ты дал, я вспомнил и чуть слюной не захлебнулся! 😂👍👍👍🤝
Я с севера Германии и все это у нас есть,плюс немцы делают обалденный mtiessalat, u маринованную сельдь с вишней и вишнёвый соком пополам с йогуртом или майонезом.Звучит дико но вкусно.
боквурст супер👍
Немцы мастера по шоколадам ещё.
Штрудель бы ещё добавил
Да но самые вкусные блюда на октоберфест а его уже 2 года нету ... из-за короны вируса :(
Простая кухня бедняков, почти все как и у нас! Про пельмешки и картофельные аладушки особенно интересно!
Как же рускому хочется стать таким же 😂😂😂😂. Но жигуль и Мерседес не сравнить никогда
@@portport1862 Таким же как ты мудаком? Нет, не хочется =)
@@portport1862только хохлы придумали "своё" правописание русский с одним "с". Ну, надо же, хоть, как-то лишний раз селюкам "попустозвонить"😅
👍👏
О, Rinderrouladen с винным соусом от старых немецких хозяек - это просто сказка. Очень люблю есть, но не люблю готовить. Дешевле и проще в ресторан сходить 🤫
Очень люблю готовить но от безделья .но не ем .выбрасываю
@@vasya_chopay Мы были бы прекрасной парой. Не пугайтесь, это у меня юмор такой после недели бутербродов из киоска.
Не люблю густые супы, а вот рулька с капусткой это шикардос!
Ел я айсбайн в Дрездене, вкуснейшее блюдо (северо- германский вариант)
АйнтОпф - это не случайные ингредиенты. Это три вида мяса, три вида капусты/корнеплодов и три вида бобовых. В различных комбинациях и с различными дополнениями. Но - в основе идея!
ну да,типа нашей солянки или борща,чутка по другому,но принцип тотже!
Да ну? Тут можно все подряд класть в суп густой, т это будет айнтопф.
Какие три вида мяса? Айнтопф варят и с колбасками, и с мясом и даже без мяса совсем. Это просто густой суп, разнообразие и фантазия не ограничены
Рулька это тема 😋😋😋😋
Суп айнтопф готовила моя бабушка..Теперь понял..Для чушки..Все в кучу,и чушке нравилось..