1호 원형틀 말씀하시는 거죠? 이 반죽을 원형틀에 굽게 되면 속까지 다 안 익을 가능성이 크고 일반 제누와즈 레시피에 비해 가루 비율이 적고 수분량이 많아서 구운 후 주저앉을 수도 있을 것 같아요! 원형틀에 구우시려면 수플레 시트 말고 제누와즈 레시피로 사용하시길 추천드려요. 😊
안녕하세요! 팬 크기에 맞춰서 시트 배합을 1.2로 늘려 만들었습니다 근데, 반죽 호화 시키는 과정에서 깔끔하게 마무리되지 않고 계속 질척거렸습니다. 굽고나니 완성품은 뽀송하게 잘 나오긴했는데… 단순히 배합을 늘려서 버터 반죽이 질척이는 건지 아니면 제가 호화를 잘못시킨 건지 궁금합니당! 혹시 너무 오래 볶거나, 배합을 늘리면 호화과정에서 이상이 생기나요??
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
와 제가 요즘 자주 해먹던 토르테 케이크인데 ㅎㅎ 반갑고 생각난 김에 또 해 먹어야 겠어요 ㅋㅋ 😊
오.. 저랑 통하셨군요😊 새해 첫 베이킹 뭘로 할까 고민하다 예쁘게 내리는 눈 보고 순우유 케이크가 떠올라 만들어 봤어요! ㅎㅎ 경주님 새해 복 많이 받으세요❤️
너무 맛나보이네요. 신선하고
네😀 호불호 없이 누구나 맛있게 드실 수 있는 케이크랍니다. 꼭 한 번 만들어 보세요!
❤ 당신은 요리를 아주 잘합니다❤
감사합니다🥰
우왕 저는 오늘 녹차케이크 만들었는디!!ㅎㅎㅎ
아이싱 할 때 생크림 흐르는 질감보니 군침 돌아요ㅎㅎㅎ
오늘 영상은 냐옹님 출연 없군요ㅋㅋ
녹차케이크 만들었다는 말씀에 저도 군침이…🤤 냐옹이 담에 한번 살살 꼬셔볼게요 ㅎㅎㅎ 추우니까 이불에서 거의 안나오네요🙄😂
너무 맛있어보여요! 틀은 그냥 일반 1호 케이크틀을 사용해도 괜찮을까요?ㅎㅎ
1호 원형틀 말씀하시는 거죠? 이 반죽을 원형틀에 굽게 되면 속까지 다 안 익을 가능성이 크고 일반 제누와즈 레시피에 비해 가루 비율이 적고 수분량이 많아서 구운 후 주저앉을 수도 있을 것 같아요! 원형틀에 구우시려면 수플레 시트 말고 제누와즈 레시피로 사용하시길 추천드려요. 😊
안녕하세요! 팬 크기에 맞춰서 시트 배합을 1.2로 늘려 만들었습니다 근데, 반죽 호화 시키는 과정에서 깔끔하게 마무리되지 않고 계속 질척거렸습니다. 굽고나니 완성품은 뽀송하게 잘 나오긴했는데… 단순히 배합을 늘려서 버터 반죽이 질척이는 건지 아니면 제가 호화를 잘못시킨 건지 궁금합니당! 혹시 너무 오래 볶거나, 배합을 늘리면 호화과정에서 이상이 생기나요??