Steki z mielonej wieprzowiny duszone w cebuli / Oddaszfartucha

Dziś przygotowałem tradycyjne steki z mielonej wieprzowiny, które stanowią doskonały przykład polskiej kuchni. Zaczynając od 1 kg karkówki, mięso zmieliłem na gładką masę, która stała się bazą dla Mojego dania.
Następnie dodałem do mielonego mięsa cztery drobno posiekane cebule i por, które wzbogaciły smak i aromat. Dodanie jajka sprawiło, że masa była bardziej spójna, a musztarda francuska oraz ostra musztarda nadały stekom wyrazistego charakteru.
Całość doprawiłem solą i pieprzem, a następnie formowałeś z masy steki, które smażyłeś na rozgrzanej patelni do złotego koloru. Po usmażeniu, steki podlałem bulionem warzywnym, aby delikatnie je poddusić, co sprawiło, że mięso stało się soczyste i pełne smaku.
Podawane z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki czy surówki, te steki z mielonej wieprzowiny były nie tylko sycące, ale również pełne tradycyjnych polskich smaków, które z pewnością przypadły do gustu wszystkim przy stole!
składniki:
1kg karkówki
4 cebule
1 por
1 jajko
2 łyzeczki musztardy francuskiej
2 łyzeczki ostrej musztardy
200ml bulionu warzywnego
sól,pieprz do smaku
INSTAGRAM : www.instagram....
FB : / posts
WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
www.cda.pl/ODD...