Как я сушу яблочные уксусные матки?
HTML-код
- Опубликовано: 12 ноя 2021
- Книги по уксусам и ферментации овощей в электронном виде в магазине
fermenterra.ru/magazin/
Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу,
позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.
Обычно, яблочного уксуса я делаю намного больше, чем других уксусов.
И, соответственно, яблочных уксусных маток у меня набирается
довольно таки много.
Их можно использовать для приготовления последующих партий уксусов.
Существуют ещё и другие варианты их использования.
Но если уксусные матки необходимо убрать на долгосрочное хранение,
то можно их просто высушить.
Для сушки я использую автоматическую сушилку (дегидратор) с круглыми лотками.
Сушатся уксусные матки от 6 до 24 часов, в зависимости от толщины самой матки.
Уже хорошо высушенные уксусные матки, я укладываю в пакеты с "zip" застежкой.
В таком виде они могут храниться достаточно долго.
"Как я сливаю уксус?"
Ссылка: • Как я сливаю уксус (яб...
"Как приготовить любой домашний уксус? В картинках. 2 часть.
Получение уксусной кислоты".
Ссылка: • Video
Очень интересно узнавать что то новое и полезное! Спасибо вам! Ждём следующих видео🌞🍁👍!
Спасибо.
век живи век учись.спасибо.долгих долгих лет вам.👍👍👍
Спасибо.
Очень интересное видео, хоть я далека от этого. Еще не дошла до ваших видео об этом. Интересно! Думаю, будут покупать желающие.
:)
К сожалению не нашла у вас видео о применении уксусной матки...
Очень интересно, сделайте, пожалуйста, такое видео
Сделаю, но позже. Пока в планах другое.
Спасибо большое вам!
Пожалуйста.
Господи, век живещь, век учись... У меня как раз такой же дегидратор и дополнительно купила вкладки для пастилы на все поддоны - высушу некоторое количество чайных маток, часть оставлю в морозилке - у меня их ну очень много.
Огромная благодарность!
Отлично!
А замораживать их тоже можно?
Спасибо! Интересная идея! А на каком этапе при приготовлении уксуса вы добавляете матку? Сразу или после того, как забродили яблоки в спирт?
Когда убираю жмых, добавляю стартер или матку.
Эти сушеные матки,размочив,можно привязывать к суставам на ночь,делать маски на лицо или класть на проблемную кожу,укусы,порезы,герпес..особенно,если матка из уксусов с лечебными травами..а из свежих крем хороший делают..
Да, полностью согласна.
Подскажите, где можно найти полную информацию с рецептами применения уксусной матки? И как делать крем из матки?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, что такое уксусная матка? Это похоже на чайный гриб, который раньше готовили. Это он?
Это разный род зооглеи. Разное кормление , разные результаты. Похож , но не он.
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а для приготовления кваса сушёную матку можно использовать?
В принципе можно!
Спасибо!
Скажите пожалуйста а куда вы их применяете? у меня есть я ее заливаю чаем сладким и пьем как чайный гриб,спасибо❤
Для новых партий уксусов, иногда продаю, делаю био добавки...
Напишите соотношение чая, сахара и воды на 3х литровую банку для получения чайного гриба из уксусной матки, пожалуйста.
Ой я даже не знала что можно высушить.а как интересно для растений применять? спасибо за идею
Пожалуйста. Как использовать уксусную матку для растений сниму ближе к весне. Пока это не актуально.
Можно и в морозилке хранить.
Как три градации? У меня от 30 до 63 гр. Думаю, сначала надо немного обветрить матки на невысокой температуре, а потом посмотреть , на какую выставлять, может, и на максимальную.
Сушилка Изидри (Новая Зеландия), три уровня (сенсоры) сушки. 35, 50, 60. Когда я покупала сушилку, о них многие люди даже не слышали.
СПАСИБО.
!!!
Зимой сушу на батареи. На селиконе. Летом тоже в сушилке
Хорошо!
Мадам, на 6-й минуте Вы говорите, что используете матки для растений. А что это значит? Как их использовать? Спасибо заранее...
Будут посты на Бусти в декабре.
ИВАН Руских показывал, как использовать.
При рассаде, в качестве губки, сохраняющей влагу в почве; в качестве закисления почвы для растений-любителей.
Скажите, пожалуйста, как употреблять матку и в чем польза. Нигде нет об этом
Как кушать есть ролик. Про использование, статья еще не вышла.
У меня три года в углу холодильника маленкой баночке матка хранилась в небольшом колиестве уксуса. Пока не пришло время использовать.
У меня вот залежи уксусных маток и свежих и сухих, все ни как не сделаю один проект с ними.
@@fermentera Ваш проект секретный? Поделитесь, пожалуйста.
@@user-xp9dl2is9x Не могу пока поделиться.
Надо же,Аму меня за год,покрылась плесенью и даже червяки появились,пришлось выкинуть😢тоже в холодильнике.
Самое интересное- для чего это нужно.
Например. Самое экзотическое применение это пошив дизайнерской одежды, изготовление поделок. Применяют как ЭКО кожу.
Самое важное это хранение до востребования. И тд.
А в реальной жизни как применять?
@@user-sy8uv1qd4c Самое первое - при изготовлении новой партии уксуса.
Кватдратные сушилки в этом случае тоже неудобны, тоже надо выгадывать - матки ведь круглые. В чем цимес?
Что такое цимес?
И что с этим делать?
Использовать в разных вариантах.
@@user-ek6yi6cx1t В комментариях ниже даже два варианта есть.
Ещё варианты, кроме использования для новых партий уксуса, можно для растений использовать, как влагоудержатель или подкормка.
@@user-ek6yi6cx1t Для косметических и лечебных процедур:)
Замораживать матку можно???
Можно.
А зачем делать так много уксуса? Как его весь использовать?
1. Найдите ролик: "Зачем мне столько уксусов?" , там ответ.
2 . Есть большая статья во вкладке сообщество, почитайте.
Мы используем уксус вместо кондиционера для белья при стирки. Стирка пахнет текстилем, а не ужасной химией теперь.
@@vedmedijatko 🎉
Зачем они нужны?
Я в ролике это сказала.
Теперь еще био добавки делаю. И для огорода использую.
Как сушить и дурак сообразит,лучше расскажите зачем сушите,что с ними делать?
Предполагаю, что если сушить их не проблема, то и любой дурак сможет сообразить, что делать с ними потом. :)
@@fermentera вот вы тратите время для того чтобы сязвить, .но не отвечаете на вопрос людей об использовании уксусных маток
@@user-pf3nr6wb9g а вы просто задайте вопрос, и я просто отвечу. Вы считаете этот вопрос был в пределах вежливости?
А вы же говорили в другом ролике, что можно их перемолоть и использовать как приправу.
Не знаю, как матки а грибы я сушу так: поскольку кусочки грибов могут быть разной толщины, то сначала я какое-то время подсушиваю, затем отключаю дегидратор и оставляю на время в покое - поскольку грибы очень гидроскопичны, происходит влагообмен, и потом они высыхают равномерно.