Spring Roll ปอเปี๊ยะสด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แจกสูตร ปอเปี๊ยะสด พร้อมคำนวณต้นทุน
ถั่วงอก 500 กรัม / 500 g. Bean Sprouts
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ / 1 tbsp. Vegetable Oil
แตงล้าน 2 ผล (280 กรัม) / 2 Stuffed Cucumbers
ไข่ไก่ 3 ฟอง / 3 Eggs
เต้าหู้ขาว 1 ก้อน / 1 Tofu
กุนเชียง 240 กรัม / 240 g. Chinese Sausage
หมูยอ 288 กรัม / 288 g. Vietnamese Sausage
ต้นหอม 12 ต้น / 12 Spring Onion
ซีอิ๊วขาว 72 กรัม
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 24 แผ่น / 24 sheets Spring Roll Pastry
----------------------------------
น้ำราด
น้ำตาลทรายแดง 10 ช้อนโต๊ะ (96 กรัม) / 10 tbsp. Brown Sugar
น้ำเปล่า 2 ถ้วย (450 กรัม) / 2 cups Water
เกลือ 1/2 ช้อนชา (3 กรัม) / 1/2 tsp. Salt
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ (33 กรัม) / 2 tbsp. Oyster Sauce
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) / 3 tbsp. Light Soya Sauce
ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ (7 กรัม) / 2 tbsp. Soya Sauce
น้ำ 1/2 ถ้วยตวง / 1/2 cup Water
น้ำมะขามเปียก 20 กรัม (1 ช้อนสั้น) 1 tbsp. Tammarind Juice
แป้งข้าวโพด 5 ช้อนชา / 5 tsp. Corn Starch
ผสมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ / 2 tbsp. Water
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด / 2 Cayann Pepper
ซีอิ๊วหวาน 12 ช้อนโต๊ะ / 12 tbsp. Sweet Soya Sauce
#ปอเปี๊ยะสด #SpringRoll #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...

[@ณทิพรดาดวงตะวัน]

ขอบคุณค่ะ เชฟที่มาสอนทำปอเปี๊ยะค่ะ

[@ดําแดง-ฮ8ฌ9ษ]

สุดยอดเลยครับ เข้าใจง่าย ทำตามได้เลยครับ

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@pakornroe7421]

ชอบที่สุดเลยป๊อเป๊ยะสด ขอบคุณค่ะมีแต่ของชอบๆทั้งนั้น

[@estebanriver7630]

you prolly dont give a shit but if you guys are bored like me atm you can stream pretty much all the new series on InstaFlixxer. Have been binge watching with my girlfriend for the last couple of weeks :)

[@kamrynlouis1224]

@Esteban River yup, I've been watching on instaflixxer for since november myself :)

[@polarice3848]

อยากกินมากเลย มีความดูไปปาดน้ำลายไป

[@engichef420]

555

[@pupu3727]

น่าทานค่ะ..ของชอบค่ะ....จะลองทำค่ะ

[@sawarotbraythorpe1036]

ขอบคุณคะ เชฟ ชอบทานมากเลยคะเมนูนี้

[@engichef420]

ขอบคุณครับ

[@ฮาซาดาอาดํา-ฑ1ศ]

ขอบคุณมากล้านครั้งเลยคะเชฟขวัญ กำลังคิดจะทำขายอยู่เลยคะเป็นคนชอบทานปอเปี๊ยะสดเลยอยากทำขายในสิ่งที่ชอบคะ😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@engichef420]

ยินดีครับ

[@pakornroe7421]

ร.รปิดเทอมกันหมดแล้ว เชฟขวัญมาเยี่ยมน้องไหมคะ เรียนถึงไหนแล้ว ดิฉันอยู่Aucklandค่ะ เป็นF.Cรายการดูเพลินๆประดับความรู้เอาไว้ทำกิน เอาไปทำบุญที่วัด ขอให้สุขภาพแข็งแรง เฮงๆรวยๆ ทำรายการดีๆแบบนี้ไปนานๆๆๆนะคะ

[@e07nets]

น้ำราด เก็บไว้ได้ นานไหมครับ

[@รัตนากรหล้าสุด]

ขอบคุณมากค่ะ

[@ชายสันโดษผู้สวนโลก]

ใข้แป้งมันแทนได้ไหมครับ
ไม่ใส่น้ำมะขามเปียกได้ไหมครับ

[@supparatclaesson465]

สวัสดีค่ะคุณเซฟ พี่ไม่ได้ปอเปี๊ยะสดมาเกือบ สามสิบแล้วค่ะอยากกินมาก ค่ะ

[@kanokwankanokwan7600]

ปอเปี๊ยะสดของชอบเลย🤤
น่าทานมากค่ะ👍

[@สุกันยาทิพย์พิรา]

น่าทานมากๆค่ะเชฟ

[@ambroluck]

อยากโหลด excel สูตรคำนวณ ได้จัง

[@somkuansidalon9899]

ไม่ใส่ผงพะโล้หน่อยหรือค

[@ธกฤษณ์]

น่ากิน

[@สัญลักษณ์รุ่งเรือง]

แผ่นโรตีใช้ได้ไม๊คะ

[@ThaijinfarmJP]

แผ่นปอเปี๊ยะแบบแช่แข็ง เราเอามาใช้ได้มั้ยคะ เชฟมีวิธีอุ่นแผ่นปอเปี๊ยะมั้ยคะ

[@engichef420]

น่าจะต้องนึ่งก่อนนะครับ เพราะอาจจะติดแข็งไปนิดครับ

[@venus2436]

อ่านอยู่หลายรอบแล้วค่ะ แต่ก็ไม่เข้าใจค่ะ ในส่วนน้ำราด สรุปใส่ซีอิ้วดำเท่าไหร่คะ

[@engichef420]

บอกไว้ที่รายละเอียดใต้คลิปครับ

[@venus2436]

ขอโทษนะคะ ใต้คลิปลงไว้ 7กรัม ตอนคำนวณต้นทุน 45กรัมค่ะ 😊

[@charmmyk.207]

สำหรับ สูตรนี้ ทำได้กี่ที่ค่ะ

[@chayapasitthangkoonwattana8360]

กุนเชียงกับหมูยอใช้วิธีไหนคะ นึ่งหรือต้องทำยังไงคะ

[@hungrynow55]

นึ่งค่ะ

[@venus2436]

ตามคลิปบอก นึ่งค่ะ

[@wasanathepsueb7238]

กำลังอยากทำเลยค่ะ

[@pik994.]

อยู่ต่างประเทศใช้แป้งห่อปะเปี๊ยะทอดแช่แข็งได้ไหมคะ หากินยาก ขอบคุณค่ะ

[@engichef420]

น่าจะพอได้ครับ

[@ณทิพรดาดวงตะวัน]

ขอบคุณมากๆค่ะเชฟขวัญที่าสอนทำปอเปี้ยะสด ดีค่ะจะได้ใว้ทำใส่บาทพระด้วยค่ะ

[@loveblackpink1410]

ของโปรดหนูเลยค่ะพี่เชฟ

[@what_up112]

เชฟ ขอเมนูก๋วยเตี๋ยวหลอดด้วยคะ

[@engichef420]

ลงตารางให้ครับ

[@angunpro7656]

น้องก๋วยเตี๋ยวหลอดด้วยนะค่า อยากขายมากๆคะ

[@engichef420]

ลงตารางให้นะครับ

[@anuanna5519]

แผ่นปอะเปี๊ยใช้แผ่นอะไรแทนได้บ้างค่ะ คือไม่มีขายอ่ะ

[@yutthanainsat5585]

สวัสดีคับ อยากทราบว่าใช้แผ่นป๊อเป๊ยะแช่แข็งได้มั้ยครับ

[@klairungphotong7443]

ชอบค่ะเชฟอยากให้เชฟทำสเต็กการหมักและการทำน้ำราดที่แสนอร่อยค่ะ

[@engichef420]

ลงตารางให้ครับ

[@manatepincharone7924]

ทำไมเดี๋ยวนี้ถึงไม่ใส่หมูตั้งในไส้ ขาดความอร่อยไปนะ

[@วนิดาดวงรัตน์]

นึกว่าปอเปี๊ยะสดใน ร้าน MK 😂

[@wimolthipc.8161]

น้ำราดดำไปหน่อยค่ะ น่าจะเป็นสีน้ำตาลอ่อน

[@engichef420]

ลดซีอิ๊ว หรือตัดออกได้เลยครับ

[@juliuscaesar6374]

ทักทายครับ

[@tutudtu4860]

แผ่นแป้งปอเปี๊ยะสดกับทอดอันเดียวกันไหมค่ะ

[@อภิชาติลามุก]

แผ่นปอเปี๊ยะใช่แผ่นที่ทำแผ่นปอเปี๊ยะญวนที่ใช้ทำปอเปี๊ยะเวรยดนามหรือก๋วยเตี๋ยวลียสวนไหมค่ะ

[@hungrynow55]

คนละอย่างค่ะ อันนั้นจะใส ๆ ราดน้ำแล้วไม่เกาะ เป็นคนละแบบกันค่ะ ตัวนั้นเหมาะทำลุยสวน สลัดโรล ทำพิซซ่าเวียดนาม ห่อแหนมเนือง แต่แป้งปอเปี๊ยะสด คือแบบเดียวกับแป้งโรตีสายไหมค่ะ บางเจ้าเค้าจะรับทำเฉพาะแป้งส่ง คนซื้อไปทำปอเปี๊ยะสด และปอเปี๊ยะทอดได้

[@อภิญญาบัวจูม]

เชพคะขอโทษค่ะมีสูตรขนมเข่งมั๊ยคะอยากจะฝึกทำดูค่ะกว่าจะถึงวันไหว้ฝีมืออาจจะพอใช้ไม่ต้องซื้อแถวบ้านแพงมากค่ะ

[@engichef420]

สูตรนี้เลยครับ อร่อยมากครับ
ruclips.net/video/qJEyXo4OzwE/видео.html

[@อภิญญาบัวจูม]

@@engichef420 ขอบพระคุณมากค่ะ

[@krwe9381]

ใส่น้ำตาลทรายแดง10ช้อนโต๊ะเลยเหรอค่ะ

[@engichef420]

ใช่ครับ