Merhaba diğer videonuzda Fransız buttercream ın tadının daha hafif olduğunu söylemiştiniz tadı nasıl acaba ? Normalde çok baskın yağ ve şeker tadından behsettikleri için biraz tedirginim pastalarımda kullanmak için. Yardımcı olursanız çok sevinirim
Özge şefim sırf cahilliğimden soruyorum bu ilk yaptığınız sos/krema Crème Anglaise değil mi yani İngiliz kreması peki bu tarif nasıl Fransız buttercream’i oluyor anlayamadım, kafamı karıştırdı doğrusu açıklarsanız sevinirim...😊😇☺️
Merhaba Bir şey sormak istiyorum.Kitchenaid Artisan mikseri markası hamur karıştırıcı almak istiyorum.Fakat korkuyorum.Siz nereden aldınız? Memnun musunuz?4kişilik Aile için kaç Litrelik almak lazım.Bilgi verebilir misiniz Memnun olacağım.iyi günler.
Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor 🤍
Çok açıklayıcı şekilde anlatmışsınız elinize saglık
Emeğinize ve ellerinize sağlık chefim💐
Teşekkürler 🤩
Özge şefim dış sıvama için kullandığımızda diğer tariflerdeki gibi beklettiğimizde çok sertleşiyor mu acaba
Merhaba. Evet buzdolabında sertleşiyor. Diğer butter creamlere göre biraz daha yumuşak.
Merhaba diğer videonuzda Fransız buttercream ın tadının daha hafif olduğunu söylemiştiniz tadı nasıl acaba ? Normalde çok baskın yağ ve şeker tadından behsettikleri için biraz tedirginim pastalarımda kullanmak için. Yardımcı olursanız çok sevinirim
Malzemenin yağ oranı yüksek. Haliyle çok hafif olması zor. Fransız hiç yapmadıysanız mutlaka deneyin
Toz boya ile renklendirilip dış sıvama yapılabilir mi
Evet yapılabilir. Dış sıvamaya çok uygun. Biraz yumuşak ama sıvamada kullanılır
Özge şefim sırf cahilliğimden soruyorum bu ilk yaptığınız sos/krema Crème Anglaise değil mi yani İngiliz kreması peki bu tarif nasıl Fransız buttercream’i oluyor anlayamadım, kafamı karıştırdı doğrusu açıklarsanız sevinirim...😊😇☺️
Creme anglaise’de bir fransız reçetedir. Adı öyle.
Merhaba Özge hanım kremayı profilo profotorolde kullanabilirmiyim?
Merhaba. Kullanılır ama buzdolabında çok sertleşir. Tercih eder misiniz bilmem?
Teşekkür ederim
Merhaba Bir şey sormak istiyorum.Kitchenaid Artisan mikseri markası hamur karıştırıcı almak istiyorum.Fakat korkuyorum.Siz nereden aldınız? Memnun musunuz?4kişilik Aile için kaç Litrelik almak lazım.Bilgi verebilir misiniz Memnun olacağım.iyi günler.
Merhaba hem profesyonel mutfaklarda hem evde yıllardır kullanıyorum çook memnunum. Litresine göre en büyük hamuru bu yoğuruyor 👍👍
@@sefozgekose5519 Çok teşekkür ediyorum,kolaylıklar dilerim.
Vanilya cubugu yerine toz vanilya olur mu
Tabi ki olur 1 paket şekerli vanilin
@@sefozgekose5519 naked pasta yapicam 30 kisilik iki katlı bu kremayı bariyer olarak kullanabilirmiyim ve dış sivama icin
Süt Gr mı ml mi..?
Su ve sütte g ile ml aynıdır.