пеку гонконгские блинчики с кошкой 🥞 🐈 🥭
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Скачивайте приложение «Перекресток»:c.polyana.ai/8...
Промокод «ИСАЕВА20» дает скидку 20% на первый заказ для новых клиентов! Скидка не суммируется с другими скидками и не распространяется на товары со знаком "Низкая цена".
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110), erid:2VfnxxhMnwr
для сотрудничества:
isaevacooperation@gmail.com
/ juisaeva
рецепт, по которому я готовила:
inoeda.com/350...
ТАК МНОГО РОЛИКОВ Я ТАК РАДА , КОТИК ПРЕЛЕСТЬ
Спасибо за ролик 💞
На моменте с кастрюлей и копотью была четко уверенна, что это гениальная подводка к интеграции!
Эх, рекламодатели волшебных моющих средств и губок столько потеряли.
Я тоже!!! Думала сейчас будет реклама чудо отбеливателя в синей упаковке 🤣🤣
С языка сняли. Зашла в комменты, чтобы написать аналогичный комментарий (сори за тавтологию)
Со сливками есть секрет: все должно быть очень холодным. Всё-это ВСЁ) включая комнату(я на всякий окно открываю). Положить в морозилку на 10 мин до взбивания упаковку сливок, венчики, кастрюлю. Еще надо проследить, чтобы венчик и кастрюля были идеально чистыми и сухими. И вот , когда они будут прям холодные, но не мороженные, можно взбивать с нарастающей скоростью.
Получится 100 проц!
если сливки с малой жирностью, то не получится. я так не заморачиваюсь на температурах и всегда взбивается.
@@jekaterinaory3536согласна, понятно, что надо не меньше 33%, лучше 35%. И тут главное сливки брать хорошие. Пармалат всегда взбиваются. А кккой нибудь ноунейм не факт.
я литвиновские сливки всегда беру, просто ставлю их на пару часов к задней стенке холодильника, миску и миксер не остужаю, сливки всегда прекрасно взбиваются
но если сливки фиг пойми от какой фирмы, то тогда уже да, лучше перестраховаться и использовать все лайфхаки по максимуму
Еще возможно сливки не взбиваются из-за того что мощность миксера небольшая
К сожалению, есть сливки, которые не взобьются НИКОГДА, там дело в производителе, нарушают и удешевляют технологию производства. Ну и если в первые 15 мин ничего не получилось - не тратье время. Безотказно взбиваются Пармалат и еще пара производителей, сейчас уже не вспомню (я их помню визуально по упаковке, а не по названию). Сливки екатеринбургских производителей увы, по моему опыту все фтопку
Единственный блогер, у которого я смотрю ВСЕ ролики)
🥹❤️❤️❤️
Господи, когда ты начала рассказывать про кастрюлю, я думала будет реклама чистящего средства, но нет 😂
Тоже ждала)
очень много комментариев о том, как правильно взбивать сливки 👍
а я хочу подсказать, что такой крем можно было спасти (или изначально сделать) творожным сыром
взять 1:1 сливки 33% и творожный сыр, сахарную пудру по вкусу и взбить
и консистенция получилась бы в меру плотная и подходящая для хранения)
успехов на кухне Юлечка 💕 ты большая молодец!
Как взбить сливки: сливки 33-35% жирности должны быть очень холодные (стоять в холодильнике не менее 8 часов), заодно рекомендую венчики и миску, в которой будешь взбивать, тоже охладить 10 минут в холодильнике. Потом начинаешь взбивать с маленьких оборотов, увеличивая их только тогда, когда сливки начинают густеть. Как загустели - вырубай, а то всё пойдёт по заднице
Честно, когда ты начала про кастрюлю говорить, я подумала, о нет, неужели и тут про тот кислородный отбеливатель, который обещает отчистить все, даже пятна на попорченной репутации, но нет, зря сомневалась, уважение к тебе +100, уважение к себе -1000 =_=
но кислородный отбеливатель действительно чистит посуду (
жду, когда люди начнут терпимее относиться к рекламе у блогеров. или вы все забыли, что блогеры теперь работают за бесплатно из-за отключения монетизации? вы не понимаете, что работать бесплатно в принципе ненормально? не понимаете, что из-за этого куча русскоязычных блогеров уже побросали свои каналы? мда. уважение ко всем вам: -10000000000
Господи, только приползла с шараги побитая и уставшая, а тут новое видео у любимки, я так рада😭❤️❤️❤️
Дааа❤
Юля, чтобы сливки взбились попробуй остудить их холодильнике, а также остудить в холодильнике тару и насадки на миксера ☺
спасибо за видео ❤
Это нужно делать аккуратно, а то может образоваться конденсат, который все погубит
А если и это не поможет, советую приобрести загуститель сливок, продаётся сухой в пакетике.
И еще сливки должны быть как можно жирнее
У меня ещё не взбиваются миксером , только блендером с венчиком. Ну и да , холодные и максимально жирные .
Я вообще в морозилку на 15 минут убираю, насадки для миксера, ёмкость и сами сливки
Уже многие написали про то, что сливки желательно охладить, но я ещё хочу порекомендовать взять сливки жирнее 33% (например: сливки 36% жирности уже идеально взбиваются)
И также огромное спасибо за видео 💗💗
Шутки шутками, а я реально угадала, что последний блин с манго👹
Очень радует, что в последнее время ролики выходят так часто💓
у нас еще один претендент на руку в новом сезоне битвы экстрасенсов!! 🙏🔮
ахаах, с манго нежданичик😄
ждем видео, где ты побеждаешь сливки!
по поводу взбивания сливок:
сами сливки должны быть холодными (венчик тоже, но не обязательно)
взбивать их нужно постепенно (с малой скорости до максимальной)
кстати, сахарная пудра наоборот сделает сливки более жидкими (парадокс)
надеюсь, что поможет!
и сахарную пудру лучше добавлять не сразу, а в процессе взбивания
А что делать, если это соблюдаешь, а оно всё-равно?..
У меня сливки и белки просто боль. Причём первый раз в своей жизни готовила меренговый рулет и тогда всё взбилось идеально, и я даже не ведала, что есть какие-то нюансы и условности их взбивания. Оно просто получилось и я не запоминала как! Но с тех пор НИ РАЗУ не получилось взбить белки на безе, или сливки до густого состояния, для тортика.
Делала и по соблюдению такого гайда, как написали Вы, и по разным другим лайфхакам с обработкой посуды и заморозки половины кухни, но у меня просто не взбивается и я не понимаю, в чём тайна.
Причём последний раз была вообще хохма, потому что встречала совет в духе "Плохие и дёшвые сливки не будут взбиватся", в итоге купила дорогие для моего кошелька сливки, ничего не взбилось и на одном из кондиреских форумов надо мной поржали, в духе "Ну так фирма плохая, нужно покупать дорогие, и хорошей фирмы"
Пы.Сы - В итоге смогла загустить те провальные дорогие сливки только желатином
@@yourdarling.6029 возможно, у вас слабая мощность миксера. мне например, из-за этого те же белки приходится взбивать минут 20. хотя со сливками такое не случалось. можно попробовать вообще рукой и венчиком взбивать - всегда получается, правда рука потом живёт отдельной жизнью😁
Какая Плюша чудесная, эти ее "мяу" 😂❤
Как же кошки добавляют уют💫🐾
Чтобы нормально взбить сливки нужна идеально сухая посуда и обезжиренная, чтобы ничего лишнего не попало в емкость. Сначала можно взбивать без пудры, а когда уже загустеют добавлять пудру. Тут кому как. Я кондитер и у меня правда ни разу не возникало проблем с взбиванием сливок, но ко мне постоянно приходят с вопросом че блин не так и кому продать душу за взбитые сливки 😂
Сливки лучше взбиваются в узкой высокой таре. Например, в стакане от погружного блендера. Плюс шанс взбить сливки повышается, если охладить сливки, тару и венчики
какая же ты блин комфортная.. (БЛИН НУ ПОНЯЛИ ДА)
прямо глоток свежего воздуха из контента 💫
Рекомендую сливки Чудское озеро или Петмол. Они уже с каррагинаном (стабилизатором) в составе, поэтому взбиваются в любом случае
АААААА!!!! Новое видео!!! 😍😍 вот прям как подорожник на рану. Буду смотреть и релаксировать!
🥹❤️❤️❤️❤️
Какая котяяяяяя🥺 Плюшка тоже милая)
Юленька как всегда хороша и прекрасна!
я с сегодняшнего дня безработная, сварила себе кофе, выпекла замороженные булочки с корицей, с огромным удовольствием начала свой невероятный безработный день с тобой
ураа, Юля, как часто видео стали выходить! Плюшка мой муд по жизни. Хахаэахах, смеялась весь ролик, с тобой так комфортно, все так легко и непринужденно! Лю
У меня раньше тоже не получалось взбить сливки.
Я придумала ЛАЙФФАК!
Всегда взбиваю в тонкой миске, подкладывая снизу лёд (на него сверху тряпку, что бы не скользило)
Или ставлю на целую салатницу льда, если вздить надо много сливок
ВИДЕО ОТ ЛЮБИМКИ НЕ МОЖЕТ НЕ РАДОВАТЬ💘💘КОТЭ ПРЕКРАСНАЯ 😭😭😭😻😻😻😻
Есть подозрения, что сливки комнатной температуры.. Это ооочень важно!! Почему-то в магазинах они хранятся не в холодильниках, но так нельзя, они не взобьются! Минимум 4 часа в холодильнике перед взбиванием, и все ПОЛУЧИТСЯ))🥰 (убрать в морозилку на 30 мин - час не прокатит))
Такая уж технология😉
Замораживать их так же нельзя, они теряют свои свойства и расслаиваются, иногда из-за неправильного хранения на складах в магазине или, если близко придвинуть упаковку сливок к стенке холодильника.
Но это легко исправить)
Переливаем все в сотейник, прогреваем (НЕ ДО КИПЕНИЯ) и все) Жир растапливается, объединяется с сывороткой и готово) Правда, чтобы их взбить, надо так же минимум на 4 часа перед взбиванием все убрать в холодильник.
Такая вот реанимация получается) Но лучше, конечно же, их не замораживать)
Спасибо,от души!
если юля выставила новое видео - день удался и никаких но!а тут еще и котики!
Скорее всего, миксер слабый. Потому что, если сливки из холодильника, то все остальные танцы с бубном будут излишни, они и так взобьются (никогда не соблюдаю все эти "выложите маскарпоне в комнату", "охладите миску и сливки", но все ок)
Я так рада видеть больше видео за последнее время, и рада, что становится больше рекламы. Я очень рада за Юлю!!🥰
П.С. возможно сливки не взбиваются, так как они не кондитерские (хотя может это они, на упаковке я не вижу; чисто мое предположение), можно попробовать взять от другого производителя
БОЖЕ,КАК Я РАДА,ЧТО РОЛИКИ ВЫХОДЯТ РАНЬШЕ,УРАААА!!!! СПАСИБО,Я ТЕБЯ ОБОЖАЮ❤❤❤❤
Юля, ты замечательная!
Вайбы твоих видео такие уютные! Обожаю!
спасибо, что радуешь нас новыми роликами❤️❤️❤️🍑 и я рада, что у тебя есть рекламные интеграции (единственные, которые я не скипаю!)
прекрасная юлечка и плюшечка❤ спасибо за видосик😊
- я влюбилась в ваши видео, монтаж и в вас. 🫂
многое писали про охлаждение посуды и венчика, но это не всегда помогает. а вот если взбивать в очень узкой и длинной посуде, где сливки не растекаются так, как в кастрюле, то это в разы увеличит шансы на успех!!! проверено на всех сливках
Юля, если сливки не взбиваются, попоробуй положить в котелок холодную воду со льдом и вложить туда металический котелок с сливками(будет что-то по типу паровой бани, только вместо горячей воды холодная со льдом) и потом взбивать как обычно. Мне этот способ всегда помогает взбить сливки и все получается хорошо.
Уже все написали про сливки, поэтому жду видео еще с одним раундом! Ты должна дать по щам этим сливкам!! :D
Котик прелестнейший, а Юля радует нас новыми выдео. Все совпало❤️
меня сегодня выписывают из больницы, радости нет предела, твой видос как идеальное дополнение
поздравляю с выпиской!! больницы это полный отстой (лежала в 2020, вспоминаю с содроганием до сих пор)
@@juisaeva спасибо большое!!! на самом деле мне очень понравилось, однако уже очень хотелось домой, одно радует: я могла работать не выходя из палаты, так как мама привезла ноут))))
Юляяяя, ты имбаааа. Люблю твои видео, очень помогают поднять настроение ❤❤❤
Ух ты, рождение видео на глазах!! Юлечка, радуй нас почаще❤❤❤
Омг новое видео от легенды, я дождалась! Только сегодня пересматривала старые видосы, и тут💘💋 всем приятного просмотра! ❤
Юля, есть такой лайфхак: нужно убрать сливки в холодильник, за минут 20-30 полностью сухие венчики и тару в морозилку ( вода тоже может влиять на взбитие сливок ). После все должно хорошо взбиться!) А блинчики в любом случае получились зашибенские, это успех😎
Юля, спасибо за шикарный вечер! Я вкалываю без выходных вот уже 9 дней, и так здорово отвлечься на приятное 🥺
9 дней это очень жестко 😨 обнимаю и желаю много моральных сил!! надеюсь, что выходные не за горами ❤️
Юля, можно использовать загуститель для сливок, мне всегда помогает)) его как раз можно найти в перекрестке. Но опять же да, лучше, чтобы они плюсом были холодные)
всё видео не сводила улыбку с лица, наиогромнейщее спасибо за чудесный ролик 🍥🎀💖
Уррааа новое видео❤ Твои видео жутко меня монивируют жить жизнь и они такие уютные, ты - это самый тёплый уголок в ютубе для меня, спасибо, что ты есть и что ты делишься частичкой себя с нами ☺️🌟
спасибо большое! безумно приятно 😭❤️
счастливые времена - видео за видео😍 спасибо за поставку положительных эмоций!
Юля с кошкой - лучшее сочетание😍
Спасибо больше за видео, ты такая уютная!❤
Я влюбилась в вашу кошку
Посуда для сливок не только холодная должна быть но и идеально сухая как и венчики, а еще дело в сливках может быть, я беру Село зеленое или домик в деревне 33%, подруга моя еще специальный загуститель кидает на всякий мол
Уже который раз замечаю, когда пересматриваю старые видосики, в тот же день выходит новое видео 😊
Юля Любимка😊Плюша прелесть 😍
Как часто ролики❤❤❤
Спасибо большое, Юля и благодарность приглашенному гостю😊
Есть загуститель для сливок,такие маленькие пакетики продаются либо для сметаны. В край можно лимонный сок капнуть тогда тоже могут взбиться.
УРААА КОШКА ДОМА🙏🙏💘
Юля,спасибо большое за такое количество видео,очень тебя любим💋
новое видео юли и день в 100 раз лучше🥳
Юля, я тебя обожаю, вонючим слякотным весенним деньком подняла настроение, спасибо тебе большое дорогая❤
Киса так забавно мяукает, определенно добавила еще шика этому ролику💖✨
Юля, твоё видео - это просто чудесное событие за день 🥹
Так рада, что ты стала выпускать чаще видео!
Может быть проблема в фирме сливок? Чудское озеро 33% у меня всегда взбиваются, самое главное, чтобы сливки было холодные, из холодильника (минимум 4-5 часов, лучше ночь). Также, миска и насадки от миксера должны быть чистыми и сухими, можно ещё их поставить в холодильник
Благодарю за ролик!! 💗
Юля, господи, как же я люблю твои видео, а 💔 Сижу вот, завтракаю и улыбаюсь. Так это всё уютно, я не знаю. Мне слов не хватает, чтоб описать, пардон ахахахах
В общем, всего-всего и побольше, обнимаю!! ❤️❤️❤️
И про сливки ещё. Там уже написали технологию, немного добавлю. Я немного балуюсь кондитеркой, даже весьма успешно, беру всегда Петмол 33%, ни разу не подвели и очень приятные по вкусу. Хайли рекоменд!
Есть такая штука "загуститель сливок", видела в нескольких магазах, мне помог реально
Этот вечер точно будет добрым, спасибо Юля 💓
Юличка хочу посоветывать когда взбиваешь сливки, нужно блендером в одну сторону крутить/водить рукой💋
Сливки для взбивания холодными должны быть (ночь в холодильнике, поближе к стенке)
И пудру я добавляю в последний момент, когда уже почти полностью взбилось, потом просто перемешать, много пудры тоже лучше не класть, т.к. она наоборот разжижает
Из марок самые лучшие в чёрной упаковке с коровкой, ни разу не подводили
Я обожаю твои видео. Спасибо что поднимаешь настроение в такие тяжкие моменты ❤❤❤
Добрый вечер, посмотрели видео и вспомнили наш любимый ролик с круглым и прямоугольным протвинем, вспомнили ваши расчёты, хотели снова оценить этот шедевр, а нету. Нам очень больно и обидно 😢
Я заменила начинку из сливок на жирную сметану (20%) и яблоко. Получилось вкусно. Юля, у тебя всё получится😘
Юль, продаются специальные сливки для вбивания, так и называются. Они уже немного подслащеные и по вкусы как те уже готовые взбитые сливки из магазина. Они точно взобьются очень легко, мы в кондитерском цеху только их и используем
Ура видео с котиком!!❤️
На моменте с кастрюлей я обосралась в штаны потому что думала что щас будет крейзи мега реклама кислородного очистителя из таблицы химических элементов но потом выдохнула и всасала говно обратно , чмоки любимка спасибо за новый шедевр 💋💋🤫
Потрясающий кукинг)
Обожаю твои видосы, ты всегда так идеально выкладываешь, именно когда я сажусь кушать. ❤
Ждём следующее видео про посадку косточки манго с кошкой.😅
Как же я рада, что так много видео теперь ❤❤❤
Лучшее событие сегодняшнего дня!!!
Плюшка такая прелестная.. своей нетактильностью похожа на мою кошку Кусю!
Спасибо за такую кучу роликов, Юля, они очень поддерживают меня🥺💚
Юля, небольшой совет по взбитым сливкам - в кулинарных "профессиональных" рецептах видел как кастрюлю на протяжении всего взбития держат в холодной воде со льдом. Ну и высокая жирность тоже влияет
Шикарно видео, спасибо большое! Присоединяюсь ко всем комментаторам с советами про сливки, я обожаю каждый год обжираться клубникой со взбитыми сливками, а у готовых вкус слишком химический. Поэтому взбиваю жирные холодные сливки в холодной посуде, начиная с медленного и постепенно увеличивая скорость. Взбиваются 100% минут за 5 максимум. Ну и сахарную пудру я добавляю уже после того как сливки начнут превращаться в пенку, всыпаю очень медленно
Юля Юлечка!!! В Перекрёстке точно есть загуститель для сливок, попробуй с ним взбивать!
А с манго очень удобно снимать кожицу картофелечисткой
Хозяюшке на заметку 👄💅
Для взбивания нужно добавить щепотку соли в холодные сливки и начинать взбивание с маленьких оборотов до высоких! Плюшка❤
Ура,новое видео ❤
Чтобы взбить сливки нужно их перед взбиванием положить в морозилку минут на 10-15, а так же ёмкость и венчики в морозилку,и взбивать сначала на минимуме ,потом все выше и выше скорость ,и на максимуме в конце,сливки лучше взбиваются в узкой таре, ещё зависит от мощности миксера ,нужен мощный, и если дома жарко тоже может повлиять на взбитие сливок
По поводу сливок: это не очень хорошая марка. Лучше взять что-то вроде Петмола или Зелёное село. У меня всегда сбивается. А ещё сливки перед взбиванием нужно минимум 12 часов подержать их в холодильнике. И посуда в которой вы взбиваете сливки должна быть сухой и чистой (без воды или частичек жира по типу масла). Спасибо за видео! Я тебя обожаю!
Так, Юля, тут столько в комментариях написано, как правильно взбить сливки, что я буду ждать видео только о взбивании сливок!!! По следам комментариев🥰😘😍. Я изредка как то взбивала. И получалось. А теперь боюсь😱.
Лайфхак со сливками. Хоть многие и писали, что их нужно охладить и еще куча всяких тонкостей, лучше всего взять загуститель для сливок. Это такой порошочек на основе крахмала. На вкусе особо не отражается, но сливки точно собьются до твердых пиков. Так же влияет мощность миксера на конечный результат, но в ту же жару помогает только загуститель
спасибо за рецепт ❤
у меня как раз лежали киви в холодильнике, и я никак не могла их съесть. уже повторила, рецепт блинов прикольный, использую как-нибудь для блинного торта
Рад за то что у тебя реклама есть, умница, каеф
Юлечка, чтобы взбились сливки, необходимо взять сливки жирностью 33 % и выше. Сливки должны быть холодные, прям их холодильника. Для надежности можно чашу и венчики заранее положить в холодильник, чтобы они тоже были холодные. И взбиваешь, пока не начнут густеть❤ У тебя обязательно все получится ❤
Я бы кремчиз сделала, а так клёвый рецепт. Надо будет сделать
Сливки должны быть хорошо охлажданными. Венчики для взбивания тоже надо полодить предварительно в морозильник. Тогда они взобьются. У меня всегда взбиваются. Ну и на максимальной скорости надо взбивать.
Юля специально не смогла взбить сливки, чтобы сделать интеграцию перекрестка?😮
Жду видео, где Юля будет пробовать разные лайфхаки, по типу как правильно взбить сливки))
Хотя для Юли нужен отдельный ролик о взбивания сливок❤
с учетом того что это уже 4 или 5 моя неудачная попытка, мне может понадобиться целая серия 😩
А вот и моё "приятное аппетита" вышло !
Про тонкости взбивания сливок уже все написали, а я еще подумала, что можно было бы просто в блины завернуть ягодную начинку и макать это все в сливочную жижу :))))
Лучший приглашенный гость за всю историю кулинарных шоу
Юля, как всегда крутое видео! Спасибо тебе! Блины крутые получились 🙌🏻 Плюшка милашка 🥹
Спасибо большое за видео, сейчас очень сильно грустно, а ты подняла мне настроение 🥹
УРААА! КАК МНОГО ВИДЕО! Я очень рада. Люблю тебя❤