Я, в тесто для этих пирожков, добавляю совсем немного дрожжей. Тесто получается воздушное, не такое сухое, как без дрожжей. Раскатываю совсем-совсем тонко, до прозрачности. Пирожки получаются с малым количеством теста и много начинки. Я понимаю, что немного нарушаю рецепт, но они получаются невероятно нежные. 👍👍👍
Правильное название Вэрзаре. У нас так называют любые плацинты ( плэчинте) с овощной начинкой или фруктами. Их чаще готовят в пост, с капустой очень вкусно получается. Если слишком кислая капуста мы можем добавить к тушению и свежую. Так-же обалденно получаються из черной горькой черешни вместе с косточками. Бабушка всегда запекала их в печи на дровах. Всем приятного аппетита!! Спасибо за рецепт.
Я, в тесто для этих пирожков, добавляю совсем немного дрожжей. Тесто получается воздушное, не такое сухое, как без дрожжей. Раскатываю совсем-совсем тонко, до прозрачности. Пирожки получаются с малым количеством теста и много начинки. Я понимаю, что немного нарушаю рецепт, но они получаются невероятно нежные. 👍👍👍
Дрожжи -вред
СПАСИБО, рецепт простой, попробую приготовить.
Очень интересный рецепт! 👍 Хочу поэкспериментировать и приготовить такие пирожки, но с начинкой из савойской капусты и яиц. Спасибо за идею! 😉
Хорошая начинка! 👍😋
Правильное название Вэрзаре. У нас так называют любые плацинты ( плэчинте) с овощной начинкой или фруктами. Их чаще готовят в пост, с капустой очень вкусно получается. Если слишком кислая капуста мы можем добавить к тушению и свежую. Так-же обалденно получаються из черной горькой черешни вместе с косточками. Бабушка всегда запекала их в печи на дровах. Всем приятного аппетита!! Спасибо за рецепт.
👌👌👌Ух!!! - наверно как вкусно будет с чёрной черешней!!!!!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Со свежей капустой можно?
А будет лучше желток збить,а потом добавить молоко или воду
Здравствуйте! А если вместо 0,5 ст. воды будет 0,5 ст. молока? Так же получится?
Наверное можно, но тесто будет быстрее румянится и гореть.
Название не вэрзэре а вэрзаре от слова варзэ капуста
Отлично в пост