Светочка,не устаю любоваться вашим мастерством! Каждый раз с нетерпением жду новых работ! Тортик просто прелесть! Очень понравился своей оригинальностью.
Cветик как всегда у тебя СУПЕР !!! Так хочется смотреть как ты работаешь !! Один лучше другого !! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!! Ждем в новом году побольше твоих творений !!!
Света большое вам спасибо.У вас замечательные видео и советы.Я случайно наткнулась на ваши уроки и заразилась .Научилась б.з.к.делать кое что украшать а главное мне это очень нравится .Вы молодец.Успехов вам в вашем творчестве.😅😙
Светлана я Хочу Вас поздравить с наступающим Новым годом!!! Пожелать Вам всего самого прекрасного !!! Люблю Ваш канал!!! Вы просто Чудо!!! Пусть все что задумали сбудется в 2018🐺
Здравствуйте Луиза.Спасибо вам огромное.Сначало не хотела выпускать это видео(было много не дочётов); потом решила,что так вам будет легче избегать ошибок и делать сразу правильно.
Экструдером все же нельзя выдавливать прямо на изделие,неровно. Полоски из мастики я делаю заранее, чтобы ,,схватились,,иначе они обвиснут. Они же должны проходить над листами. Супер,видно,что волнуетесь. Очень люблю ваш канал,все супер! Все прекрасно,дебют состоялся!
Светлана, для первого опыта даже очень красиво. Я тоже как нибудь попробую сделать такую книгу. Спасибо, что выкладывание видео с вашими тортиками!!!😁😁😁👍👍👍.
спасибо вам огромное.У меня только одно видео с карамелью есть с музыкой.И то пришлось наложить её чтобы разблокировать,так как была слышна музыка радио.
Здравствуйте Светлана,как всегда шедевр,красиво,аккуратно,мастерски. Но у меня очередной вопрос, оттиск,где Вы его делаете и как и что для этого надо. Смотрю и радуюсь Вашему професианализму
Все же мастикой весь титул надо покрыть,а так эти куски по краям смотрятся не очень,середина утоплена. И когда я делаю оттиск на мастики ,то слегка припыляю сахар.пудрой,и прокатываю скалкой ,потом кисточкой снять лишнее можно.
А если мастику не любит заказчик? Я например не люблю. И не буду никогда есть мастичные торты. Даже в гостях демонстративно снимаю ее и выбрасываю. Мне пофиг, что там кто прлумает или скадет. Я этот пластилин в себя не буду пихать. Торт хороший. Но я бы и титул кремовый сделала. Пусть неидеально, зато вкусно и неказенно, а по-дрмашнему. Люблю именно непрофессиональные а домашние торты за их неидеальность. Так нафига их делать как из кондитерской? Я как вижу выхолощенный торт так сразу аппетит пропадает потому что знаю он невкусный сто пудов. Вкусные торты все неидеальные.
Здравствуйте!! поздравляю Вас с новогодними праздниками и Рождеством)), подскажите а у вас БЗК тоже сверху подсыхает в резиновую пленку? Или у меня технология нарушена?
здравствуйте Светлана.Вас тоже с праздниками.Нет не покрывается.Но проводила как то эксперимент.-оставила остатки крема на столе на ночь.Вот тогда он покрылся как бы резиновой корочкой.Теперь у меня вопрос-вы не ставите оформленный торт в холодильник.
спасибо Светлана огромное.Да,эти бисквиты все на видео есть.Нет только видео на крем со вкусом пломбира.В последнее время я его немного изменила в пропорциях.На 800 мл.сливок беру 0,5 кг.маскарпоне,0,5 баночки сгущёнки,2 пакетика немецких ванильных сахара.Всё жидкости должны быть холодными.Всё смешиваю и взбиваю всё до пышности,начиная с медленной и постепенно увеличивая скорость до самой высокой.
я так думаю,что вопрос вы адресуете ко мне..Конечно.Это очень тонкий слой фондата.И называют тортоделы её просто сахарной "бумагой".Хотя к бумаге она не имеет ни какого отношения.
Спасибо большое! Супер! Скажите пожалуйста за сколько часов до подачи можно наклеить сахарную картинку чтобы она не растаяла? Спасибо большое! Здоровья счастья!
На всех кремах(кроме сливок)картинка выдерживает несколько дней.Главное правильно её наложить,чтобы не было пузырей.Поверхность крема должна быть идеально ровная,без пустот.
здравствуйте Роза.Я использую покупную мастику.Ведёт себя отлично.Однажды делала тортик голову пони-радуги и покрыла её БЗК.Но так как выглядело всё мне не понравилось и ,пойдя на риск,я покрыла всю площадь тонким слоем мастики.Всё было супер.
Светочка,не устаю любоваться вашим мастерством! Каждый раз с нетерпением жду новых работ! Тортик просто прелесть! Очень понравился своей оригинальностью.
спасибо Леночка огромное.Очень приятно.
Mashaalloh ganaj krem qilmasdan ham mastika yopishtirdiz zoʻr chiqdi men ham qip koʻraman
Tuxum oq-qo'riqchi kremida rasm mukammal joylashtirilgan va oqmaydi.
Cветик как всегда у тебя СУПЕР !!! Так хочется смотреть как ты работаешь !! Один лучше другого !! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ !!! Ждем в новом году побольше твоих творений !!!
Жанночка,спасибо огромное. с наступающим Новым годом желаю добра счастья здоровья благополучия
БРАВО НЕ УСТАЮ УДИВЛЯТЬСЯ ВАШЕЙ РАБОТОЙ, СУПЕР
спасибо огромное.
Клааассс!!!😻
Спасибо за то, что делитесь с нами своим опытом и секретиками!😘😘😘😘😘
спасибо,на здоровье.
Самые аккуратные работы это у тебя ,можно смотреть бесконечно
Светуль,спасибки огромное.Погрешности есть.,это я знаю.
Поздравляю Вас с Новым Годом! Пусть решатся все проблемы и исполнятся заветные мечты!!!
Спасибо огромное.Вас также с Новым Годом.Здоровья,счастья и чтобы мечты сбывались.
Как красиво!Шикарная книга!!!!!!
спасибо огромное.
Как классно красота🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘👍👍👍👍👌👌👌👌
спасибо огромное.
С Наступающим Новым годом, Светлана! Здоровья,Мира и Добра вашему дому,и удачи во всех начинаниях!
спасибо Ритуля огромное.Взаимно.
Здравствуйте Светочка.Отличная работа .рада видеть Ваши работы.gute rutsh in Neues Jahr.
здравствуйте Лидия.Спасибо вам огромноеВзаимно.
Светлана, спасибо за очередной тортик, давно не было. Очень хорошо получилось !👍
спасибо Иришка за внимание.
Света большое вам спасибо.У вас замечательные видео и советы.Я случайно наткнулась на ваши уроки и заразилась .Научилась б.з.к.делать кое что украшать а главное мне это очень нравится .Вы молодец.Успехов вам в вашем творчестве.😅😙
спасибо вам огромное за внимание.Удачи вам.
Какая красота, Светочка у Вас золотые руки.
Жанночка,спасибо огромное.
Светлана я Хочу Вас поздравить с наступающим Новым годом!!! Пожелать Вам всего самого прекрасного !!! Люблю Ваш канал!!! Вы просто Чудо!!! Пусть все что задумали сбудется в 2018🐺
Сонечка,спасибо огромное.Вас так же с Наступающим и всего самог хорошего.
Здравствуйте, Светлана! С большим нетерпением ждала очередного видео!
Спасибо огромное!
Получилось классно!👍👍👍👏👏👏🌲☃️
Здравствуйте Луиза.Спасибо вам огромное.Сначало не хотела выпускать это видео(было много не дочётов); потом решила,что так вам будет легче избегать ошибок и делать сразу правильно.
Просто супер!!!!!!
спасибо огромное.
Светлана ты Супер Мастер,Браво!!!!!!!!!!!!!!
спасибо огромное Танечка.
Экструдером все же нельзя выдавливать прямо на изделие,неровно. Полоски из мастики я делаю заранее, чтобы ,,схватились,,иначе они обвиснут. Они же должны проходить над листами. Супер,видно,что волнуетесь. Очень люблю ваш канал,все супер! Все прекрасно,дебют состоялся!
спасибо Рита огромное.От подсказок никогда не отказываюсь,и очень благодарно за то,что не ругаете,а подсказываете и делитесь своим опытом.Спасибо.
Светлана, для первого опыта даже очень красиво. Я тоже как нибудь попробую сделать такую книгу. Спасибо, что выкладывание видео с вашими тортиками!!!😁😁😁👍👍👍.
спасибо Иришка огромное за внимание.
Обожаю ваши видео с вашим голосом и рабочими звуками,ни в коем случаи не гонитесь за модой и не вставляйте музыку. Торт классный.
присоединяясь, 100% согласна с вами.Светлана,спасибо за очередной МК,очень красиво и как всегда аккуратно!
спасибо вам огромное.У меня только одно видео с карамелью есть с музыкой.И то пришлось наложить её чтобы разблокировать,так как была слышна музыка радио.
спасибо огроомное.Очень приятно.
Светочка супер !!! Вы большая молодец !! спасибки и с возвращением
спасибо Иришка.
Спасибо за видео вы супер 👌🌹
спасибо огромное Сунат.
Светик ты просто кудесница
спасибо Олечка огромное.
светлана долгих вам лет
спасибо вам огромное.
👏👏👍👍
спасибо.
Здравствуйте Светлана,как всегда шедевр,красиво,аккуратно,мастерски. Но у меня очередной вопрос, оттиск,где Вы его делаете и как и что для этого надо. Смотрю и радуюсь Вашему професианализму
здравствуйте Валетина.Спасибо вам огромное.О каком именно оттиске идёт речь.?Если вы о картинках,то печатаю их сама.
Может поделитесь как, я где то видела принтер для пищевого красителя,но ведь надо туда как то сбросить рисунок и где то приобрести есспапир. Спасибо
Спасибо за МК. А где взять картинку для распечатки?
Все же мастикой весь титул надо покрыть,а так эти куски по краям смотрятся не очень,середина утоплена. И когда я делаю оттиск на мастики ,то слегка припыляю сахар.пудрой,и прокатываю скалкой ,потом кисточкой снять лишнее можно.
Рита,это был мой первый такой торт.Вот поэтому я его всё таки и выложила,чтобы другие учились на моих ошибках.За подсказки спасибо.
Swetlana L.k. просто супер!❤
А если мастику не любит заказчик? Я например не люблю. И не буду никогда есть мастичные торты. Даже в гостях демонстративно снимаю ее и выбрасываю. Мне пофиг, что там кто прлумает или скадет. Я этот пластилин в себя не буду пихать. Торт хороший. Но я бы и титул кремовый сделала. Пусть неидеально, зато вкусно и неказенно, а по-дрмашнему. Люблю именно непрофессиональные а домашние торты за их неидеальность. Так нафига их делать как из кондитерской? Я как вижу выхолощенный торт так сразу аппетит пропадает потому что знаю он невкусный сто пудов. Вкусные торты все неидеальные.
Светлана,класс,тортик получился как настоящая книга!!!Скажите,а чем вы красите мастику?Спасибо.
спасибо огромное.Я работаяю гелевыми и пастообразными.
Розовый крем из чего сделан?
عاشت ايدك أتخيل احسنتي🎂🎂👌👌💖💖💖💖💖
شكرا جزيلا لك.
Klasse 💞💞👍
спасибки.
Но почему торты делаете ие бисквита, а с медовика?Не получится?
Здравствуйте!! поздравляю Вас с новогодними праздниками и Рождеством)), подскажите а у вас БЗК тоже сверху подсыхает в резиновую пленку? Или у меня технология нарушена?
здравствуйте Светлана.Вас тоже с праздниками.Нет не покрывается.Но проводила как то эксперимент.-оставила остатки крема на столе на ночь.Вот тогда он покрылся как бы резиновой корочкой.Теперь у меня вопрос-вы не ставите оформленный торт в холодильник.
Ставлю, но скорее всего он уже когда на столе постоял я заметила корочку) спасибо за ответ
есть вариант что вы тогда очень мало ложите лимонки или вообще не ложите.
Здорово! подскажите а этот торт есть на видео? где вы его делаете( коржи крем) и ещё вопрос, это БЗК крем?
спасибо Светлана огромное.Да,эти бисквиты все на видео есть.Нет только видео на крем со вкусом пломбира.В последнее время я его немного изменила в пропорциях.На 800 мл.сливок беру 0,5 кг.маскарпоне,0,5 баночки сгущёнки,2 пакетика немецких ванильных сахара.Всё жидкости должны быть холодными.Всё смешиваю и взбиваю всё до пышности,начиная с медленной и постепенно увеличивая скорость до самой высокой.
Swetlana L.k. Светлана,я обожаю этот крем! Спасибо за то что поделились им 😘
Ochen krasivo , a ne podskajete kakoy krem s verxu, Zarane spasibo
спасибо огромное.Это БЗК.
Светлана,напомните как вы разрезаете коржи на такие тонкие и ровные(струной,а емли её нет?наверное надо выпекать тогда тонкий пласт, как на рулет?)
Иришка.В видео с шоколадным бисквитом я разрезаю его такой пилкой с тремя лезвиями.Я покупала её на эбее.Многим на неё давала сылку.
Muy linda torta..
я только подписалась на ваш канал классно глаза разбегаются..светлана долгих вам лет
спасибо вам огромное за внимание.
Muchas gracias
Светлана здравствуйте. А как вы делаете на заказ торты если не взвешиваете? На сколько этот торт человек расчитан и какой размер формы?. Спасибо
Ирина,я делаю торты для друзей.Расчитываю размер на персоны.
сли брать по весу бисквитный и например медовик одинаково,то по объёму они будут ооочень сильно отличаться.
sweta,sdrawstwuite!skaschite po-sta,kak wi pechataete kartinki na russkom jasike.naprimer s dnom roschdenija.saranee ogromnoe spasibo
Оля,здравствуйте.Картинки обрабатываю в фотошопе.Заказать картинки можно у меня на одноклассниках.
Подскажите пожалуйста мастика на БЗК не тает?
нет.пока всё было хорошо.Цветы от влаги могут просто быть мягкими.
prasu napisite resept damasniva mastiku,yesli delali
я использую только покупную.
Скажите пожалуйста а торт лучше покрывать сахарной или.вафельной картинкой
я пользуюсь сахарными.Они мне больше нравятся по качеству.
Очень красиво!!!!! Крем тут масляный?
спасибо огромное Яночка.Нет,это БЗК.
я так думаю,что вопрос вы адресуете ко мне..Конечно.Это очень тонкий слой фондата.И называют тортоделы её просто сахарной "бумагой".Хотя к бумаге она не имеет ни какого отношения.
Swetlana L.k. спасибо
Белковый крем на желирующем сахаре?
нет.С добавлением листового желатина.Рецепт есть на канале.
каким кремом вы покрыли книгу,спасибо за ответ
это БЗК.
Это у вас сахарная картинка?
да.Я сама их печатаю.
СВЕТЛАНА МОЖНО У ВАС ТАКУЮ САХАРНУЮ КАРТИНКУ ЗАКАЗАТЬ?
здравствуйте да можно.мой майл
skes120268@mail.ru
Salam tortun diametri necedir?
здравствуйте.Примерно 34х24 см.
Спасибо большое! Супер! Скажите пожалуйста за сколько часов до подачи можно наклеить сахарную картинку чтобы она не растаяла? Спасибо большое! Здоровья счастья!
На всех кремах(кроме сливок)картинка выдерживает несколько дней.Главное правильно её наложить,чтобы не было пузырей.Поверхность крема должна быть идеально ровная,без пустот.
Спасибо большое за ответ ❤️
Какой крем под мастикой?
Скажите Светлана что за коржи ,крем?
Лариса,бисквиты ванильный и шоколадный.Крем со вкусом пломбира,Бзк.
Swetlana L.k. Спасибо!
Крем какой?
на верху белково заварной.
Здравствуйте Света! Я в первый раз вижу что бы мастику на БСК ложить. Как она себя ведёт. Потом проблем не будет? Спасибо
здравствуйте Роза.Я использую покупную мастику.Ведёт себя отлично.Однажды делала тортик голову пони-радуги и покрыла её БЗК.Но так как выглядело всё мне не понравилось и ,пойдя на риск,я покрыла всю площадь тонким слоем мастики.Всё было супер.
Спасибо.Надо будет попробовать. Я была удивлена .Ну а как же ровнять этот крем ведь мягкий.
В этом тортике не надо было делать края под струнку.
Ну значит все таки не для всех тортов подойдёт так делать.
А бисквит какой?
бисквиты ванильный и шоколадный.Крем со вкусом пломбира,
kak vsseqda velekolepno,
спасибо огромное.
У вас это сахарная картинка ни чем не смазываете?
Татьяна,я не смазываю ни сахарные ни вафельные,и ведут они себя отлично.
@@skes68 Спасибо