Αυθεντική Λαδένια Κιμώλου ή Λαδοπίτα συνταγή | Ladenia Kimolou,Ancient Greek Pizza recipe | MargoTzo
HTML-код
- Опубликовано: 12 ноя 2021
- Λαδένια: Αγαπημένοι μου φίλοι και φίλες.
Οι παραδοσιακές συνταγές είναι οι πιο αγαπημένες μας.
Η πιο αρχαία καταγεγραμμένη πίτσα είναι Ελληνική και είναι από την αγαπημένη μας Κίμωλο η παραδοσιακή μας Λαδένια η αλλιώς Λαδόπιτα.
Με πολύ χαρά την μοιραζόμαστε μαζί σας .
Μια συνταγή , πεντανόστιμη ,λαχταριστη και πολύ εύκολη ,για όλες τις ώρες.
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι τα παρακάτω :
Για την ζύμη :
500 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.σ ζάχαρη
1 κ.γ αλάτι
7 γρ ξηρή μαγιά
250 γρ χλιαρό νερό
4 μικρές ντομάτες ή δύο μεγάλες ( 300 γρ περίπου)
2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια
Ελαιόλαδο
Ρίγανη
Εκτέλεση συνταγής :
Σε μια λεκάνη βάζουμε το χλιαρό νερό με την μαγιά και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί.
Στην συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι.
Ανακατεύουμε καλά και στην συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμωνουμε να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια μας!
Κάνουμε την ζύμη μια μπάλα την βάζουμε σε ένα καθαρό μπολ, το σκεπάζουμε με διαφάνεια.
Το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μισή ώρα μέχρι να φουσκώσει.
Στην συνέχεια κόβουμε σε λεπτές ροδέλες τα κρεμμύδια και τις ντομάτες.
Σε μια λαμαρίνα ή ένα ταψί βάζουμε λάδι και βάζουμε.την ζύμη .
Αρχίζουμε να πιέζουμε περιμετρικά με τα δάχτυλα μας για να απλωθεί .
Προσθέτουμε τις ροδέλες από τις ντομάτες και από πάνω τα κρεμμύδια.
Τέλος ραντίζουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε από πάνω ρίγανη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°c για 20'.
Η παράδοσιακη , vegan ελληνική πίτσα μας είναι έτοιμη να την απολαύσετε!
Καλή επιτυχία και καλοφάγωτη.
MargoTzo.
Κάμερα, Μοντάζ, Ήχο: Tzo Proto / Epidemic sound
Επιμέλεια :@DIYPD / / diypd
Logo & Intro : Δήμητρα Σιούκα.
Επιμέλεια Μακιγιάζ : Δέσποινα Κωστοπούλου
Επιμέλεια μαλλιών : Φίλιππος Ιωσηφίδης
Ladenia recipe:
The oldest recorded pizza is from Greece and is from the island of Kimolos.
We will need the following ingredients:
For the crust:
500 gr all purpose flour
2 Table spoons olive oil
1 Soup spoon of sugar
1 Teaspoon of salt
7 gr Dry yeast
250 gr warm water
4 Small tomatoes or 2 big ones, around 300 gr
2 Big red onions
Olive oil and oregano
Method:
In a bowl we add the warm water and the dry yeast and we stir well, until the yeast is diluted.
Then we add all the rest of the ingredients except the flour.
We stir well and slowly we add the flour stirring always to make sure the flour won't be sticky.
We form a ball with the crust we have made, we place it in a bowl and we cover with cling film.
We leave it to rest in warm environment for half hour so it can get a big bigger.
Then we cut in circle pieces the tomatoes and the onions.
In a tray, we sprinkle some olive oil and we then we lay the crust where we open it to cover all the tray.
We lay the crust using our fingers around it.
Then we add the tomatoes and the onions.
Now, we sprinkle with olive oil all over the Ladenia. Also we add oregano for further taste.
We bake in a preheated oven for 20 minutes in the 200 degrees.
The traditional, vegan, Greek pizzas is ready to be served.
Bon Apettit and all the best.
MargoTzo
Camera, Montage, Sound: Tzo Proto / Epidemic sound
Supervision: @DIYPD / / diypd
Logo & Intro: Dimitra Siouka
Makeup artist : Despina Kostopoulou
Hair stylist : Filippos Iosifidis
Αγαπημένοι μας φίλοι και φίλες γεια σας.
Είμαστε η Margo και ο Tzo και μένουμε μόνιμα στην Αγγλία.
Ενα από τα αγαπημένα μας χόμπι είναι η μαγειρική.
Μας αρέσει πολύ να μαγειρεύουμε παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, τις οποίες έχουμε μάθει, από τις μητέρες μας, τις θείες μας και από φίλους.
Εκτός από παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές, μας αρέσει να μαγειρεύουμε συνταγές για ορεκτικά, φαγητά, γλυκά από διάφορα μέρη του κόσμου που έχουμε μάθει απο αξιόλογους chef που έχουμε εργαστεί στο πλάι τους.
Έχοντας πολλούς φίλους vegetarian και vegan....έχουμε μπει στην διαδικασία για να φτιάξουμε, συνταγές παραδοσιακές και όχι μόνο, αντικαθιστώντας τα ζωικά υλικά με φυτικά..
Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε αγνά υλικά και τα φαγητά μας, να είναι όσο πιο ελαφριά στην γεύση και υγιεινά γίνεται!
Στόχος μας και μεγάλη μας χαρά είναι, να δημιουργήσουμε μια όμορφη κοινότητα και να επικοινωνούμε!
Σας ευχαριστούμε πολύ για τον χρόνο σας και εύχομαστε να τα λέμε συχνά.
Margo Tzo.
#λαδενια #greekpizza #kimolos 
Развлечения
Εκπληκτική! Την έχω δοκιμάσει, είσαστε φοβερή και σας ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή (εγώ βάζω πιο πολλά κρεμμύδια/ντομάτες) 😊
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κύριε Κώστα για τα καλά σας λόγια! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η Λαδενια μας και που την απολαμβάνετε και εσείς όπως και εμείς!!!!
Να είστε πάντα καλά καλό σας βράδυ και καλή αυριανή να έχετε 🤗🌼🤗🌼🤗
Νοστιμότατη, μπράβο Margo Tzo! Υγιεινή, ελληνική και χορτοφαγική, απλά τέλεια 👏🏻👏🏻👏🏻
Σε ευχαριστούμε πολύ Μιμινακι μας αγαπημένο!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε η Λαδένια μας! Καλό βράδυ και καλή αυριανή!
Φιλιά πολλά και από τους δυο μας!!!😘❤️😘❤️😘❤️😘😘❤️
Εύγε και σας ευχαριστούμε πολύ για την ώρα συνταγή. 🌹🌹🌷❤❤❤
Ας ευχαριστώ πάρα πολύ κύριε Κωνσταντίνε! Χαίρομαι πάρα πολύ που σε άρεσε η συνταγή μας .
Καλά.χριστουγεννα με.υγεισ και χαρά σας ευχόμαστε από καρδιάς ❤️!
Αυτά είναι!
Εύκολη, γρήγορη και πεντανοστιμη συνταγη!!! Γεια στα χέρια σου Μαργαριτα!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ Δεσποινάκι μας αγαπημένο!!!! Θα περιμένω τις εντυπώσεις σας όταν την δοκιμάσετε!!! Φιλιά πολλά σε όλους σας!!!🥰❤️😘❤️😍❤️😘❤️
Μιαμ μιαμ! Σε μια πίτσα δεν λες ποτέ όχι! 😊
Ωραία συνταγή χωρίς αλλαντικά.
Like 👍 👍 👍
Καλό απόγευμα Μαργαρίτα
🙏 🙋♂️ 👋 🌹 ❤️ 🌹
Να είσαι καλά Χρήστο
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε η παραδοσιακή Λαδένια μας!!!
Να είσαι πάντα καλά καλό ξημέρωμα και καλή αυριανή!❤️🤗❤️🤗
Φαινεται τελεια!!!!!!!!! Ευχαριστούμε Μαργαριτα!!!!!!!!
Σε ευχαριστώ πολύ Έλακι μου. Πολυ εύκολη και πεντανόστιμη και Ελληνική!!! Φιλιά πολλααααααα ❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘
Τέλεια συνταγή, την κάνω καιρό! Έχω κόψει όμως τα λευκά άλευρα και ήθελα να ρωτήσω αν θα βγει με αλεύρι ολικής ή ντινκελ. Ευχαριστώ 😊
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Πολλα χρόνια φτιάχνω αυτήν την συνταγή με λευκό αλεύρι.
Πρόσφατα έχω κόψει και εγώ τα λευκά άλευρα αλλά δεν έχω προλάβει να την δοκιμάσω με αλεύρι ολικης....δεν πιστεύω να έχει πρόβλημα.
Σύντομα θα την δοκιμάσω θα σας γράψω τις εντυπώσεις μου. Να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο 😍🌼🤗
Ευχαριστώ πολύ, επίσης!❤
❤️❣️❤️
Μαργαριτα μου πραγματικα ειναι πολυ ευκολη και νοστιμη…. Υγιεινη και ελληνικη!!!!! Μπραβο!!!!👏👏👏. Φιλακια πολλα και στους δυο σας😘😘
Αγαπημένη μας κυρία Τεσση ,σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! Σας περιμένουμε να σας φιλεψουμε! Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ! Πολλά φιλιά και από τους δυο μας και στους δύο σας!!!!😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️
Αχ, και τα δικά μας τα σαλακια τρέχουν!! Μπράβο, είσαι top!!♥️
Σε ευχαριστώ πολύ αγαπημένο μου Κατερινάκι Πρώτον για υπέροχη συνταγή σου και κατά δεύτερον για τα όμορφα σου λόγια!!!!
Πολλά πολλά φιλιά σε όλους σας και από τους δυο μας με πολύ αγαπη!!!❤️❤️❤️❤️
Αααα πανεύκολη πιτσουλα στο λεπτό!
Έτοιμος είμαι να ξεκινήσω να μαγειρεύω που δεν μαγειρεύω γενικά φαντάσου! 🍕🤤🤤👏🏻
Πανευκολη και πεντανόστιμη Φιλιππάκο μας! Ώρα είναι να ξεκινήσεις το μαγείρεμα
σιγά σιγά...το έχεις!!!
Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!!💓😊❤️💓😊😘😘😘
Καλησπέρα μπράβο σου μαργαρίτα ♥♥♥
Καλησπέρα κυρία Βαγγελιώ μας!!!
Φιλιά πολλά!!!
Τέλεια τη έφτιαξα
Καλή σας μέρα!!!
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Χαίρομαι πολύ που την δοκιμάσατε και την απολαύσατε!!!
Να είσατε πάντα καλά !❤️🥰❤️🥰❤️🥰🥰🥰😊
Και την μαερια ελαφρύ γλυκό σαν να τρως λουκούμι καταπληκτικό γλυκό ♥️
Τώρα χαίρομαι δίπλα και τριπλά!
Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!!!!
Να έχετε μια υπέροχη μέρα!!!!❤️❤️❤️❤️❤️
Bravo, kalimera apo to Belgio. 👌🌈🦄💒🌹🥰
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μας!!!
Τους χαιρετισμούς από Αγγλία!!!
Να έχετε ένα υπέροχο βράδυ!🤗❤️🤗❤️🤗❤️🤗
Για σού όμορφη μαργαρίτα μας τρέλανες χρυσόχερα μου πάλι φιλάκια πολλά και στου διοσας πρόσεχε μην κριωσης έξω που είσαι καλό βράδυ σε όλους σας
Γεια σας αγαπημένη κυρία Μαριέτα! Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε η Λαδένια μας!!!
Να είσατε πάντα καλά και να περνάτε όμορφα! Φιλιά πολλά και από να τους δυο μας?
Καλή αυριανή!!!!😊❤️😊🤗❤️😘❤️
Σύνολο πόσο λάδι χρησιμοποιούμε; ς
Καλημέρα σας.
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο βάζουμε στην ζύμη.
Και στην συνέχεια βάζουμε ελαιόλαδο να καλύψει τον πάτο να από το ταψί μας για να αποδώσουμε την ζύμη όπως είδατε και στο βιντεάκι μας 2-3 κουταλιές της σούπας εξαρτάται και από το ταψί και στο τέλος ραντίζουμε από πάνω.
Θα βρείτε αναλυτικά όλη την συνταγή και την εκτέλεση κάτω από το βιντεάκι. Εύχομαι να σας βοήθησα. Καλημέρα και καλό Σαββατοκύριακο 😍 🥰🥰
Τι κάνετε;;; Καλή αυριανή!!! χρόνια πολλά κ ευλογημένα!!!!!
Καλησπέρα κυρία Μάρθα μας! Είμαστε καλά δόξα τον Θεό,το ίδιο ευχόμαστε και για σας! Καλή αυριανή και χρόνια πολλά. Να χαίρεστε όποιον έχετε και αγαπάτε!
Χαιρετισμούς πολλούς και από τους δυο μας!!❤️💋❤️💋❤️💋
Margo jo συγνώμη αλλά δουλευα δε νομίζω ότι είχαν ντομάτα 🍅 στην αρχαία Ελλάδα αλλά καί νά μη την είχαν... ξέρεις... σημασία έχει ότι έφαγα μία νοστιμιά με το καφέ μου?
Καλημέρα και καλή εβδομάδα κύριε Βλάσση!
Σας ευχαριστώ πολύ ,χαίρομαι που είδατε την συνταγή μας!
Ως η πιο παλιά Ελληνική πίτσα είναι καταγεγραμμένη.
Σημασία έχει ότι είναι πολύ εύκολη και πεντανόστιμη, εύχομαι να την δοκιμάσετε με την πρώτη ευκαιρία και να μας πείτε τις εντυπώσεις σας!!!
Να έχετε μια όμορφη μερα😊🤗😊🤗
Άλλοι έχουν το όνομα (Ιταλοί)κι άλλοι έχουν την χάρη(Έλληνες)!!! Και σε ποιον δεν αρέσει !!!
Καλησπέρα κυρία Αναστασία μας! Έτσι ακριβώς είναι.....αγαπημενη Λαδενια...την φτιάχνουμε συνέχεια στο σπίτι μας!
Να είσαστε πάντα καλά.
Καλό βράδυ και καλή αυριανή!🤗❤️😊❤️🤗❤️😊❤️
Καταπληκτηκηηηηη!!!!!!!
Σας ευχαριστούμε πολύ κύριε Νεκταρία μας! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η παραδοσιακή Λαδενια μας! Να έχετε ένα υπέροχο Σαββατοκύριακο!❤️❤️❤️