#14 Cách làm bánh Biscotti nổi tiếng của Ý
HTML-код
- Опубликовано: 4 сен 2024
- Nguyên liệu :
_500gr các loại hạt
_200gr bột mì
_50gr bột hạnh nhân
_2gr bột nở
_3trứng gà
_150gr đường
_xíu muối
_xíu nước cốt chanh
_Vanilla
*Mọi người có thể giảm các lượng hạt lại đều được nhưng muốn bánh có mùi vị thơm ngon thì k thể thiếu các loại hạt như Hạnh Nhân, Cranberry, Nho Khô và Hạnh Dẻ Cười.
*Lưu ý : khi cắt bánh dao phải mỏng sắc bén, cắt lát càng mỏng bánh sau khi nướng sẽ giòn ngon hơn.
Đừng quên like share và đăng ký kênh để đón xem những món ăn hấp dẫn tiếp theo nhé!
Chân thành cảm ơn tất cả mọi người!❤
Với từng đấy nguyên liệu thì chị làm được bao nhiêu gram biscotti ạ
Sao mình nướng bánh cắt ra bị bể vụn hết, bạn chỉ mình cách khắc phục vs, hay do mình cắt bánh còn nóng, hay đánh bột nhiều quá, hay do mình nén k chặt hihi
Giống mình, cũng bị bể. Chắc do mình sử dụng Bột mì nguyên cám dạng không nhuyễn!
Duyen Truong Khi nướng xong lần thứ nhất bạn để bánh nguội hãy cắt và chọn dao cắt thật mỏng và sắt nha.
Mình ko có bơ hay dầu trộn vào hỗn hợp luôn hả chị?
Làm như trong video không cần phải cho ạ!
Trộn bột mì nguyên cám v bột mì với nhau được không chị? Vì bột mì nguyên cám puratos mặn quá!
Phuong Tam Dạ được chị!
Không bỏ vào ngăn đá rồi đưa ra cắt nhỏ hả em
Thanh Chi Dạ chị có thể để vào ngăn mát tủ lạnh rồi cắt ạ!
Công thức mình làm ít lại theo tỷ lệ đc ko chị?
Huynh Nam cứ chia công thức ra làm nhé!
Dùng bột mỳ nguyên cám và bột mì bình thường khác nhau ở đâu ạ
Bột nguyên cám sẽ tốt hơn ạ. Đặc biệt ai muốn giảm cân giữ dáng, người bị tiểu đường,...
mình nướng theo nhiệt độ này bị ướt b. lúc sấy mệt mỏi luôn á. à. thành phẩm này được bn gram bánh biscoti vậy ạ?
Có thể nhiệt độ của mỗi lò trên lệch khác nhau với tùy kích cỡ khuôn to hay nhỏ nữa, bạn để thời gian nướng lâu hơn một chút xem. Thành phẩm mình không có cân lại nên cũng không biết được bao nhiêu nữa bạn.
@@monngonviet-han4649 m
Minh có thể mua khay nay ở đâu ạ
Làm theo cách của mình thì không cần khuôn đâu ạ, chỉ cần vật đựng nào cũng được. Còn bạn muốn mua khuôn nếu sống ở Hàn thì mua ở daiso hoặc coupang đều có.
Bị nứt mặt bánh lý do ở đâu c nhỉ
Có thể do nhiệt độ trong lò hơi cao hoặc mặt bánh gần với lửa trên quá. Em hạ nhiệt độ lò xuống chút nha!
@@monngonviet-han4649 dạ vâng ạ
Ko có bột hạnh nhân được ko ạ
Không cho bột hạnh nhân cũng được ạ! Nhưng có thì sẽ ngon hơn.