Вот это да 👍 Спасибо большущее за такой урок. Я в полном восторге. Теперь осталось только повторить. Надеюсь у меня тоже так классно получится. Vielen Dank! Liebe Grüße aus Deutschland.
Здраствуйте а на коврике сколько мин остывает..вернее когда можно давать детям...а шарики это у вас рисовые или какие...и какие лучшие посыпки добавлять
Не вводите в заблуждение , Изомальт вреднее сахара и гликемический индекс у него в значительной мере выше, чем у обычного сахара, т.е. глюкозу в крови он повышает еще больше. И с чего бы это ,вдруг, он не портил зубы? Портит !!! Не портят зубы только те заменители сахара, которые не содержат углеводы !
Здравствуйте. Либо перед непосредственной подачей, либо покрыть пишевым лаком. Я пользуюсь лаком Ильбейкери в спрее. Покрытые лаком можно вообще хоть где хранить. Не тают совсем 😁
Подойдет. Не прилипнут, но выливайте не сразу из жидкой приготовленной смеси, а уже чуток остывшей, чуть густоватой. Силикон при высоких температурах вспучивается))
У меня силиконовая клеёнка на столе(такие сейчас везде продаются),когда первый раз делала и не было форм,отрезала кусочек,на ней делала,ничего не прилипало.Правда,я не из изомальта,а из сахара делаю
@@emiliyacosta У меня свой принтер пищевой 😊 Можете на авито поискать или в vk объявления по печати на вафельной или сахарной бумаге. Обычно, таких объявлений много. А также печатают в специализированных кондитерских магазинах.
Имеется свой пищевой принтер. Если интересна тема приобретения и перевода обычного принтера в пищевой, то могу снять небольшое видео 😁 Но, обычно в любом кондитерском магазине есть услуга распечатки ваших макетов на вафельной или сахарной бумаге. Самый простой способ создать макет из выбранных картинок в Microsoft Paint.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Даже не представляете, какую нужную, исчерпывающюю информацию, я получила! От души благодарю!
Спасибо! Очень приятно! 😊
@@TortoMariya Скажите, почему 120''С рабочая температура? Ведь, другие советуют 160" С. ?
❤спасибо❤смотрела как зачарованная. Даже не знала, что есть такая красота,хотя мне 59.
Вот это да 👍
Спасибо большущее за такой урок. Я в полном восторге. Теперь осталось только повторить. Надеюсь у меня тоже так классно получится.
Vielen Dank!
Liebe Grüße aus Deutschland.
Спасибо за все подробности. Вы супер🌹
Очень хороший видеоурок. Удачи вам!
Класс!!! ВЫ-МОЛОДЕЧИК!!!🌹🌹🌹
Спасибо!
Спасибо очень понятно и интересно
Спасибо! Очень познавательно
Спасибо, очень познавательно ?🙂
Супер!
Добрый день.Подскажите пожалуйста,а какое количество изомальта нужно?100г?или др.количество
Спасибо за мастер класс! А чем Вы сделали дырочку в форме?
А спирт можно чем заменить? Спирт не продают. Такие леденцы деткам можно давать?
Класс!!! Скажите пожалуйста, вместо коврико можно использовать пергамент ную бумагу? Буду благодарна за ответ)
Только силиконизированную. Обычная прилипнет.
Если на столе силиконовая клеёнка,можно от неё кусочек отрезать,я так первый раз делала.
Здраствуйте а на коврике сколько мин остывает..вернее когда можно давать детям...а шарики это у вас рисовые или какие...и какие лучшие посыпки добавлять
Детям давать, когда леденцы остынут. Это совсем не долго. 😄
Посыпка у меня сахарная, не рисовая. Леденцы ведь жёсткие, поэтому, сахарные посыпки будут уместнее.
Классно 😉
Точно в центр да, а потом потек, хотя нагрева снова до 120, потее
Вы его перед отливкой немного остудить, чтобы он не был слишком жидким и все получится)))
@@TortoMariya ох, попробую, но очень переживаю
А как сделать фруктовый вкус? Например, свежий сок клубники/вишни? Без ароматизаторов?
Не вводите в заблуждение , Изомальт вреднее сахара и гликемический индекс у него в значительной мере выше, чем у обычного сахара, т.е. глюкозу в крови он повышает еще больше. И с чего бы это ,вдруг, он не портил зубы? Портит !!!
Не портят зубы только те заменители сахара, которые не содержат углеводы !
Сколько леденцов получится из 100 г изомальта?
100 грамм
Спасибо!!!!Все прекрасно.Но почему не делитесь информацией где приобрести расходные материалы? Благодарю Вас!
Спасибо за замечание. Учту на будущее. 😊
Если что-то конкретеок интересует, то спрашивайте. Дам ссылки)
@@TortoMariya скажите пжл, где хороший выбор съедобных картинок.
@@TortoMariya эти где взять всю изомальт крастель
@@TortoMariya коврик где продаётся
@@TortoMariya картинку где придётся
У меня изомальт пожелтел хуже чем сахар, довела до 150-180 градусов, ничего не помогало, все равно жёлтый. И никаких пузырей
Здравствуйте. А белый краситель это диоксид титана? А розовый это обычный гелевый краситель? Я правильно поняла?
Все верно!
Здравствуйте, Мария! Скажите, пожалуйста, как ими украсить торт, если они тают?
Здравствуйте. Либо перед непосредственной подачей, либо покрыть пишевым лаком. Я пользуюсь лаком Ильбейкери в спрее. Покрытые лаком можно вообще хоть где хранить. Не тают совсем 😁
Здравствуйте. А силиконовый коврик подойдёт для леденцов? Не прилипнут?
Подойдет. Не прилипнут, но выливайте не сразу из жидкой приготовленной смеси, а уже чуток остывшей, чуть густоватой. Силикон при высоких температурах вспучивается))
У меня силиконовая клеёнка на столе(такие сейчас везде продаются),когда первый раз делала и не было форм,отрезала кусочек,на ней делала,ничего не прилипало.Правда,я не из изомальта,а из сахара делаю
А можно сделать с вафельными картинками
Можно, но они будут не такие яркие.
Dommage que ce soit pas traduit en français..
Все очень интересно, а где купить изомальта??
В любом магазине для кондитеров.
На Вайлдберриз есть немецкие
Сахарные картинки где делают?
На авито куча объявлений "печать на сахарной бумаге"
Зачем палочку крепите с лицевой стороны?
Здравствуйте скажите пожалуйста что за коврик и где обычно их продают?
В любом магазине, где есть отдел для готовки / кухни . Можно купить силиконовый коврик
У меня изомальт на 60 градусах уже желтый 😢
Скажите пожалуйста граммовку изомальта?
Здравствуйте! Как определить изомальт без термометра готов или нет?
После растворения всех гранул покипятите на среднем огне 2 минуты.
Термометр, по сути, нужен для определения рабочей температуры. 130 оптимально.
@@TortoMariya Спасибо большое 🙏🙏🙏❤️
Здравствуйте!не могу найти вафельные картинки как у вас.Подскажите,пожалуйста,где вы их заказываете?
Здравствуйте. Сама распечатываю. В поисковике введите "цветок красный на белом фоне", "цветок синий набелом фоне" и т.п.
Torto Mariya а распечатываете в какой-то специальной организации?
@@emiliyacosta
У меня свой принтер пищевой 😊
Можете на авито поискать или в vk объявления по печати на вафельной или сахарной бумаге. Обычно, таких объявлений много.
А также печатают в специализированных кондитерских магазинах.
Где купить эти коврики
Алиэкспресс 😊
На чём вы и как распечатывайте вафельные картинки?
Имеется свой пищевой принтер. Если интересна тема приобретения и перевода обычного принтера в пищевой, то могу снять небольшое видео 😁
Но, обычно в любом кондитерском магазине есть услуга распечатки ваших макетов на вафельной или сахарной бумаге. Самый простой способ создать макет из выбранных картинок в Microsoft Paint.
@@TortoMariya Конечно же интересно.
Не понять, не выше 140гр а готовим 165гр это как
Легче купить формы , сейчас их столько много и не надо мучатся
Как без термометра определить рабочую температуру изомальта?
Термометры не дорогие,у нас на рынке на посуде можно купить,думаю и у вас не будет проблемы с покупкой
Простите, почему Вы работаете в перчатках, ведь очень неудобно ...🙄🤔
Привыкаешь со временем))
Здравствуйте ! Подскажите как его хранить ?
В пакетах без доступа воздуха вдали от прямых солнечных лучей при комнатной температуре.
Каждый леденец в отдельном пакетике. Только не в холодильнике
Но таких прозрачных не получилось. Только дым на кухне ((
😬
👍🌸🌸🌸
Эти леденцы конечно красивые, но не вкусные, просто стекляшки!