Rahmfladen in 4 leckeren Varianten | mittelalterlicher Flammkuchen
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- Hallo ihr Lieben,
im heutigen Video zeige ich euch ein Rezept für rustikale Rahmfladen mit vier verschiedenen leckeren Toppings!
Schreibt mir doch in die Kommentare, welches der vier Varianten euer Favorit ist! Das würde mich sehr interessieren! Danke!
Ich wünsche euch viel Freude beim Nachbacken!
Eure Elina
📝 REZEPT
Zutaten für den Teig:
300 g Weizenmehl
200 g Roggenmehl
1 TL Salz
20 g frische Hefe
1 TL Zucker
300 ml warmes Wasser
Aus den Zutaten einen Teig formen und diesen ca. 1 Stunde gehen lassen.
Danach in 8 Teile teilen, diese zu Kugeln formen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
Nach der Gehzeit aus den Kugeln mit den Händen längliche Fladen formen.
Zutaten für die Toppings:
📌 Basis:
250 g Schmand (Sauerrahm)
Salz, Pfeffer
📌 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
etwa 4 Frühlingszwiebeln
1️⃣
50 g Schinkenspeck
Salz, Pfeffer
2️⃣
2 gekochte Kartoffeln (mittelgroß)
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
3️⃣
10 Cocktailtomaten
Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano
4️⃣
4-5 braune Champignons
Salz, Pfeffer, Majoran
🔥 Die Fladen werden bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten gebacken.
👩🍳 Guten Appetit!
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Ein sehr feiner Teig mit dem Roggenmehl. 👍Überhaupt ein leckeres Rezept ohne viel Schnick Schnack. Habe es schon öfters gemacht, auch verschieden belegt. Mir gefällt ihr Stimme, wie Sie das R so rrrolllen. 😊 ❤ liche Grüße von Hilde 😊
Vielen Dank für die lieben Worte! ❤️ Liebe Grüße
Also ganz ehrlich liebe Elina, diese Rahmfladen haben mich echt umgehauen. Erinnern mich ein wenig an Flammkuchen und das ist eines meiner Lieblingsessen. Deine Rezepte sind wirklich, wirklich toll:-) 👍😘
Vielen lieben Dank, Mati! 😊
Hmmmm das ist sooo lecker! Danke für die tolle Idee, VG Silke
Danke fürs Zusehen! LG ☺️
🥰🥰🥰 Vielen Dank fürs teilen.
Gerne! 😊
Die Rahmfladen sehen fantastisch aus! danke für das Rezept! 👍😁
Danke! 🤩
👍12. Das Rezept ist super!
Vielen Dank 🙏🏽 😊
Hallo Elina! Alle 4 Varianten sind sicher sehr lecker! Doch mir persönlich gefällt die mit den Champions am meisten.
Danke dir!
Vielen Dank! Mir schmecken alle vier Varianten, aber am meisten mag ich die mit Kartoffeln 😋
Das sieht sehr lecker aus.😋👍
Danke schön 🤩
Das gibt es bei uns als Feuerflecken. Sehr lecker danke für dein tolles Video 👍👍❤🌹
Danke schön 🤩
Hallo Elina ein frohes neues Jahr.
Das ist wieder mal sehr lecker gemacht ich mag die Variante mit Speck Käse Zwiebeln das es leicht ist und die Zutaten sehr gut harmonieren.
Vielen Dank fürs zeigen like 1.
Ich wünsche dir alles gute bleib Gesund viele Grüße von Marcel.
Hallo Marcel! Vielen Dank, ich wünsche dir ebenfalls ein gesundes und schönes neues Jahr! VG
Ich kann mich nicht entscheiden, darum nehme ich alle Varianten. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Lecker 👍
😊
Hallo Elina, die sehen echt zum anbeißen lecker aus 👌 Liebe Grüße und ein Abo von mir, Draga 🙋🏻♀️🥰🍄
Vielen lieben Dank! 🙏🏽😊
Lecker,
Danke! 👍😊