Недавно тоже приготовил себе такой йогурт. Ел 3 дня подряд на ночь. Пока могу отметить только улучшение сна! Мучала бессонница, а тут вечером почувствовал сонливость и могу спать - одно это уже хорошо)
Прошу прощения ,но почитав комменты неприятно удивилась ,люди ,вы зачем мусолите внешность автора канала ? То бледненькая ,то красавица, то еще что-то, это не этично ,не корректно ,элементарное воспитание на ноле ,не превращайте пожалуйста нужный и полезный канал в некорректное бурчание ,Анне спасибо за очень нужный контент 🙏
Анна - открытая книга. Все выдает бескорыстно своей аудитории. Низкий поклон и уважение. А, к примеру, тот же Владимир Мастеров озвучит проблему, а что бы узнать ее решение, надо зайти к нему на его платные вебинары-семинары. С нищих, больных и немощных рубить копейку великий грех. И он не один такой. Сейчас вся медицина на государственном уровне поставлена на коммерческую основу. Анна выпадает из их обойный. Наш человек!
У меня сильно улучшилось самочувствие. Наконец-то почувствовал себя как ребенок без волнений без депрессий все мысли ушли - просто живу и радуюсь - как ребенок снова
@@atom6966 По твоей логике коровы должны давать сразу кефир из-за того что у них в молоке полно бифидобактерий? Что за бред вы пишете, логику хоть включайте иногда и голову тоже Добавлю ещё момент, что корова даже может погибнуть, если не опустошать её вымя, там тоже всё может прокиснуть. Как и у женщин, извините за сравнение, молоко пропадает, если его не сцеживать вовремя, но тут просто организм сигнализирует что оно не востребовано, портится, отключаем подачу чтобы не было опасностей для здоровья. У коров выведенных искусственным путем такое не работает уже
@ как поддержать йогурт при температуре 37 градусов -36 часов ? Он рекомендует специальную для этого машинку .. туда ставишь стакан и он спокойно греет на нужной температуре , а как в домашних условиях создать эту температуру ?
@@valeriamravyan5316 на всех маркетплейсах продаются йогуртницы. Выбирайте с большими банками, регулируемой температурой и временем. Важно плотно закрыть крышкой и налить воду до уровня жидкости в банке
Спасибо, Анна, за полезную информацию! 1. Думаю, что чем больше разнообразие лактобактерий будет в ЖКТ, тем лучше, т.к. разные штаммы будут давать разные нутриенты организму. И да, надо бы заквасить на них (reuteri) что-нибудь растительное, т.к. после магазинной молочки, даже переработанной лактобактериями в йогурт, у меня в прошлом году выскочили болячки по телу, с тех пор не употребляю молочку (я её и до этого много лет не употреблял). 2. Было бы отлично, если бы вы поговорили об этих бактериях (reuteri) с доктором Щиновым, если он конечно в курсе про этот штамм. 3. Как-то этой осенью было много кукурузы, выросшей на огороде, и быстро съесть её не удавалось, т.к. даже в варёном виде она была довольно твёрдой для зубов. Поэтому решил её сквасить вместе с геркулесом, по аналогии как и "кешью+геркулес": сначала замочил на несколько часов в воде, потом перемолол в блендере, потом эту смесь довёл до кипения, перелил в банку, остудил до примерно 40 градусов, добавил закваску (Вегаферм) и поставил на ночь в духовку кваситься при т-ре около 40 градусов. На следующее утро выключил духовку и оставил доквашиваться до вечера в остывающей духовке. Потом поставил в холодильник. Получилась примерно такая же "сметана", как и из кешью и геркулеса, только более серая по цвету. Добавляю по пару чайных ложек такой "сметаны" в зелёные коктейли и овощные салаты :)
@@AnnaLiana примерно то же самое, но только "примерно". Кажется, что с кукурузой чуть кислее, но может просто более сильно заквасилось :) И ещё менее жирно, т.к. в отличие от кешью, в кукурузе меньше жиров.
Дорогая Анна, заведите, пожалуйста, ещё и канал на рутуб. Ютуб становиться невозможно смотреть, а ваши видео бесценны! Очень хочется продолжать вас смотреть)
Анна большое спасибо за ценную инфу, я за Вами слежу уже давненько, Вы выглядите шикарно. После ваших видео пару раз сидел на голоданиях по 21-30 дней. Видимо пришло время повторить, провести чистку)) Голод творит чудеса....
@@AnnaLianaАнна сможете ответить на мой вопрос ? Очень жду ответа. У меня удален ЖП. Можно ли последний прием пищи в 17 - 00?. Т.е получается придерживаться интервального голодания. Нет позывов для опорожнения кишечника. Можно ли пить яблочный уксус при атрофическом гастрите?
Ооо вы тоже Берга смотрели ! 😃 ..супер ! Так как у меня нет микроскопа но всегда мечтала о нем ,то попав на ваши видео, смотрю их с огромним интересом и удовольствием! Спасибо большое!!!! 🥰😍😍
Анна. Советую посмотреть на зарубежных каналах Доктора Вильяма Девиса. Там в комментах многие люди начинают чувствовать себя невероятно! Эта бацила однозначно снизила симптомы депрессии у меня. Добавила серотонина. Мышцы походу на ней отлично растут и больше окситоцина...порой как накатит волна любви😊😂
ЭТА красота именно после названной бактерии, Карл ! ❤ Р е у т е р и лакто ! Блинн! Особенно увеличивает глаза! И душу! ❤ Всё, не мешай, я иду в аптеку.
Уже четыре года в США делают йогурты на основе L. Reuteri, а до нас только дошло 😏 По себе могу сказать, что у меня L. Reuteri убрала крапивницу как аллергическую реакцию на какой-то пищевой продукт. У моей дочери (4 годика) ушла клебсиелла. У мужа прекратились ночные позывы на мочеиспускание (нормализация инсулина)... У всех улучшился сон и общее самочувствие
@@Biomazz5454 и какой у вас рацион расскажите какие жирные продукты преобладают у вас в рационе и какая калорийность за день? Фрукты и сладкое вообще не едите?
@@TYfgFgg Просто делаем как он говорит. 1. Говядина травяного откорма. 2. Яйца на жиру. 3. Зелёная зелень. 4. Квашеная капуста и другие квашения. 5. Зелёные кислые яблоки. 6. Лосось. 7. Сливочное масло и сыры травяного откорма. 8. Сало. 9. Грецкие орехи. Калории не считаем. Кушаем интервально. Без перекусов. Не едим: хлеб, сахар, мучное, крупы, скрытый сахар в разных продуктах. Он даёт понятные инструкции. Здоровье сразу пошло на поправку и вес стал падать. Но так уже нужно питаться до конца. Удачи вам❤
@@Biomazz5454 а я мясо и рыбу не ем, веган. Сыроед почти, проростки амаранта сои гречки и прочие ем, микрозелень брокколи стал есть и пшеницы, пару яблок в день или фейхоа, тоже бодрячком, ну иногда орехи, спасибо
Большое спасибо за ролик. Меня тоже заинтересовала информация доктора Девиса. Я уже давно заметил что проблемы психологии тесно связаны с проблемами ЖКТ.
В смысле, давно? Доктор Наташа Кэмпбелл-МакБрайд изобрела свою диету GAPS и выпустила о ней книгу больше 20 лет назад. И сына своего вытащила из аутизма с помощью этой диеты. П потом по её книге множество людей по всему миру избавились от "неизлечимых", по мнению официальной медицины, заболеваний.
@@nadegebutterlin1655 Я не против Берга. Но я смотрю больше Анну, а не его. Анну я стал смотреть давно, вижу ее изменения. Спорю с ней в комментариях. С Бергом я такой возможности не имею.
Анна, спасибо за полезное видео! Не могли бы Вы сделать также опыт с использованием lactobacillus reuteri для заквашивания капусты и овсяного молока? Интересно было бы посмотреть сколько бактерий получилось при этом. К сожалению не все люди могут употреблять молочные продукты...
Я выращиваю ее на растительных субстратах. Отлично растет. Намного больше чем в молоке ее получается т.к. В растительной пище много сахаров. Осахариваю амилазой любой растительный крахмал в семенах, злаках, бобовых...и далее остужаю и заквашиваю биогаей
@ДмитрийАлександрович-о3я нет видео. Купите альфаамилазу. Копейки стоит. Варите кашу любую. Добавляете амилазу в горячую кашу. Она становится для бактерий жидкой и по сахарам доступной. Крахмала рвутся на доступные сахара. Потом когда остынет. Вносите закваску и все. Для начала это освойте. Более навороченные рецепты потом выложу на своём канале. Если решу показать как это делаю)
@@DAMIAN_SVHETS подскажите, пожалуйста, всякая альфаамилаза хороша, если она дешёвая? Или на что с ней обратить внимание? Вы которую предпичитаете? Сколько грамм её добавляете в кашу, на какой объём, вес крупы? Есть ли предпочтительные крупы для этого дела?
Анна. Поделитесь конкретно вашей закваской Реутери. Т.к. разные штаммы бывают и каждый штамм по разному влияет. Интересно разные штаммы потестить. Я ферментирую реутери на растительном субстрате. Любую муку или крахмалистые семена довожу до 65-70 градусов, взбиваю -клейстеризую крахмал тем самым. Добавляю капельку амилазы...крахмал сразу становится жидким и сладким и сквашиваю на таких субстратах реутери. Для загущения добавляю псилиум и льняную муку (обязательно в горячую массу добавляю для стерилизации)
Готовлю на растительной основе. Предварительно замачиваю семечки, грецкие орехи, финики. В общем, то, что есть под рукой процентов 15% (в качестве подсластителя - питания для бактерий - сироп топинамбура, он содержит инулин, в том числе). Доливаю 85% воды, взбиваю в блендере с небольшим количеством соли и, если температура не выше 40°С, добавляю бактерии. Готовлю в мультиварке, но аккуратнее с ними. Моя на 35°С к завершению готовки держит 38°, а на дне температура вообще 41°. Время выставляю в зависимости от количества бактерий и объема продукта, который залил в мультиварку.
Анна ,спасибо, я тоже смотрел доктора Берга, но вы более доступно, подробно и ближе нам рассказываете , ваша инфа проще усваивается, доброго здравья вам.
Анечка, спасибо вам ,дорогая! Вы и есть тот Спаситель, которого ишут и ждут! Я много информации по этой теме знала и раньше,но... как-то замылилось, забылось, общество потребления постаралось. Спасибо, что напомнили, показываете в микроскоп - это очень интересно и ценно! Вот говорят что человек не ценит то. что ему досталось ТАК, без оплаты, ан нет. теперь думаю, что этот слоган навязали управители потребления! Спасибо, Анечка! Всех вам благ!
Анна, Вас мне порекомендовал Ютуб - и я залипла😊 систематизированные знания, грамотная речь, обаяние - Ваши рекомендации для меня понятнее, чем видео уважаемого доктора, на которого Вы ссылаетесь 😅 большое спасибо за полезное видео! Всего Вам хорошего в наступающем году!❤
Я давно делаю свой йогурт из классной закваски с 4-мя видами молочнокислых бактерий. В том чимле, и Ройтери. Там же есть и болгарская палочка, которая считается лучшей для восстановления дружественной микрофлоры. А Ройтери хороша тем, что способна прикрепляться к стенке кишечника, заселять его. Иначе очень трудно восстановить уровень дружественной микрофлоры - все добавки пробиотиков проскакивают транзитом.))
Первый раз на вашем канале. С удовольствием прослушала. Было очень интересно. Захотелось тоже сделать и тряхнуть стариной. Не так давно посмотрела ролик доктора Берга о данной бактерии. Вам респект!
Спасибо за видео, очень полезное! Здорово, что наш отечественный производитель БакЗдрав тоже выпустил закваски реутери. Я уже купила, жду посылку. 1 стик на 50 литров можно заквашивать, очень экономно выходит. Люблю их продукцию.
В бак здраве не известно какой штамм...и почему 1/10 часть стика...если в одном стике 15 миллиардов..а у Берга в капсуле одной 20 миллиардов...надо наверное целый стик...я бы купила но принципиально не буду..т к скрывают штамм... буду выращивать из био гайя как у Берга штамм . сначала 25 капель это миллиард на литр сливок...а потом уже в второй партии будет около 12 миллиардов и потом все выше
Молодая, красивая, скромная (без лишней косметики и подобранной по "фигурке" одеждой, как по цвету, который подчеркивает миролюбивость характера, так и и сезонность года - зимний) ведущая. Отсутствие лишних вещей в кадре, чистота в комнате, свидетельствует о хорошей "хозяюшке". Отсутствие лака на красивых пальчиках - трудолюбии. Итог - видеоролик пересматриваешь не один раз, насколько в нем позитивная энергетика красивой девушки. Бактерии в микроскопе - для любителей биологии, в кадре не заметно, что они голодные.
Анна, Благодарю тебя за это видео и эту идею. Тоже глянул видео Берга, интересный доктор второй - жизнерадостный, наверное много окситоцина вырабатывает его микрофлора))) Если есть возможность попробуй заквасить овсяное молоко ферментированное или сделать овсяный йогурт, тоже на 36 часов и посмотреть под микроскопом количество бактерий, и еще лучше бы оставить на 72 часа и посмотреть бактерии! Добра и Любви!
@@Takhabata Да я слышал, но как я понял это касается молока. Я говорю о растительных продуктах, возможно результат будет иной. Это только под микроскопом можно проверить.
я всё ждал когда Анна проверит именно готовый продукт под микроскопом, чтобы увидеть количество бактерий после сквашивания 🤔 Анна, советую проверить также пробиотик Эвиталия - под микроскопом. Лучший комплекс пробиотиков по эффективности, который я принимал.. За ночь в йогуртнице делается.
Красиво конечно всё звучит,но если бы Берг пригласил к себе на интервью 80-летнего молодого человека,пусть даже не доктора,принимающего бактерии reuteri,то это другое дело. А так опять красивые речи. Но почему бы и не попробовать в плане роста мышц,хожу в тренажёрныйзал,как раз застой какой-то,можно и проверить за месяц.😁 Спасибо Анна за видео. Выглядите прекрасно.❤
А мы дома делаем со сметаной 20%на 12-18 часов и получается очень вкусно и питательно)вот только теперь послушав ваши советы думаю,какие бактерии есть в сметане у нас Васькино Счастье сметанка)
"Протект", бакздрава. Что было под рукой. Заквасил при температуре 37 гр. На 36 часов в мультиварке. Сон улучшился и тело крепнет. Думаю , все эти лактобактерии работают одинаково при 36 ти часовой закваски. Пока приедет новый заказ, почему бы не воспользоваться тем, что есть , а потом сравнить. Здоровья всем и мира.
Посмотрел ролик Берга, купил йогуртницу, инулин и бактерии. Сделал йогурт по рекомендациям. А потом решил пойти другим путем: взял одну ст.л. готового йогурта на один литр молока 3,3% и поставил к батарее. Температура набралась 32 градуса, простояло ночь. И вот утром у меня целая банка готового йогурта. За день процесс продолжился и бактерии слопали все молоко. Сыворотки вышло половина банки. Ну а сколько там КОЕ на один грамм, то неведомо. Очевидно много, потому как плотность как у творога. Так что, ребята, кто не успел потратиться на йогуртницу, то не спешите. Да и 36 часов тоже большой вопрос. Ведь тут все зависит от количества изначально внесенных бактерий.
@@Виталий_В_В ничего личного - просто поинтересовался в мире где пол планеты смотрели гипнотические видеоролики Кашперовского Чумака и других адептов Эриксоновского гипноза - все хочется понимать и перпроверять непосредственно у живого человека. А не у того кто ведет ютуб трансляцию на камеру. Наверное это моя проблема и предпосылка к такому комментарию - извените.
@@ОльгаКовалева-э8з Я вроде описал достаточно понятно. Берёте культуру и смешиваете с теплым молоком. Надо только предотвратить попадание всяких других бактерий. Поэтому банку стерилизовать, ложки и крышку тоже. Молоко лучше пастеризованное или ультрапастеризованное. Обеспечить приемлимую температуру. Я делал в литровой банке + ложка йогурта (который ранее был получен из Реутери в йогуртнице). Ставлю к батарее и за ночь получается уже йогурт. При этом сыворотки на три пальца. Если еще день держать, то уже сыворотки полбанки. Замер температуры показал 32 град. А густота гораздо выше, чем был исходный продукт из йогуртницы. Получилась прямо творожная масса. Из этого всего можно уже делать выводы. 1. Лучше брать сливки - там меньше воды и больше питательной массы для бактерий. 2. Температуру не обязательно 37 град. 3. Не обязательно инулин. По идее питанием для бактерий служит лактоза. Поэтому пока она полностью не переработается, вязкость йогурта будет меняться. Ну а остальное дело вкуса. Можно не держать долго и получится по консистенции йогурт. Только вот надо понимать, что КОЕ выйдет меньше чем у более густого продукта. Значит и рекомендуемая доза для приема изменится. Однако не стоит заморачиваться. Я нашел результаты исследований по применению разных культур. У них там выходит, что клиническая эффективность составляет 10*10 степени КОЕ в сутки. По ГОСТу количество бактерий в йогурте (кефире) 10*8 КОЕ на грамм. То есть как раз 100 г в сутки. Вот откуда "растут ноги" у рекомендованной дозы к Берга. Детей от диареи лечили 10*12 КОЕ/сутки. А это в 100 раз большая доза. Да и сами ученые честно говорят, что нет четко ограниченной научно обоснованной дозы. Вот и делайте выводы. Я лично считаю, что ориентироваться надо по ощущениям. Если я в чем-то неправ, то пусть к обсуждению подключатся биохимики и биотехнологи.
Для веганов, вегетарианцев и людей с непереносимостью лактозы: вместо животного молока можно использовать растительное (миндальное, кокосовое, тыквенное, овсяное, из кешью и т. д.) 🕊️
Мой опыт приготовления этого йогурта. Купил реутери и инулин на сайте Бакздрав. Самый вкусный и густой получился из сливок. Из ультрапастеризованного молока менее густой. Из овсяного молока не загустел совсем, расслоился и получился как кефир в итоге. Но тоже годный к употреблению и наверно работающий кисломолочный продукт. Во всяком случае мой чувствительный ЖКТ отреагировал на все эти новые для него продукты хорошо. Делал так. Стерилизовал две банки по 0.5л или 0.7л, крышки и ложечку чайную. В каждую банку клал реутери набранного кончиком ручки чайной ложки. Инулина сыпал 1 стик (3г ) деля на обе банки. Заливал 1л тёплого молока. Созревал йогурт на батарее при температуре 37-39. Под эту температуру был отрегулирован котёл отопления. Про полезность такого йогурта сказать ничего пока не могу - слишком мало времени ещё прошло. Благодарю автора канала - Анну, за такие полезные видео!
5:03 Добавить фрагмент банана, арбуз, виноград, плод хурмы/груша (если сорт не сладкий, то предварительно подпечь, и она станет суперсладкая). Топинамбур, тёртый морковь, берёзовый/кленовый сок/сироп. Полезно для бактерий добавлять хелаты железа и магния. Это есть в дачно-строительных магазинах.
Вы🔥 большая умница Смотрю ваши видео и радуюсь. Спасибо ❤️, что вы есть. Я чуть попустила сыроеденье здоровое питание и очень благодарна,,🙏 вам, что вы продолжаете эту тему. Исследуете все новое интересное и полезное для организма 🎉 И вас всегда можно найти здесь, ваши знания открыты для нас и вы ими делитесь❤❤❤
* Биойогурт «Слобода» с лимоном 5,2%, 130 г 48,99 ₽ / н. молоко, сахар, вода, лим. сок, цитр. пектин, сахар, йогуртовая закваска, лактобактерии L.reuteri . « Наиболее эффективными штаммами, согласно предыдущей литературе, являются L. rhamnosus GR-1 и L. reuteri RC-14 (ранее известный как L. fermentum). » / Огромная благодарность Вам, Анна.
@@AnnaLiana Lactobacillus reuteri RC-14 ® - один из наиболее хорошо испытанных пробиотических штаммов для женского здоровья (первоначально выделен из влагалища здоровой женщины, и был известен как Lb fermentum RC-14, но переклассифицирован как Lb reuteri RC-14; используется в испытаниях вместе с бактерией для женского здоровья L. rhamnosus GR-1). Является представителем вида Lactobacillus reuteri. По состоянию на апрель 2020 года L. reuteri была официально реклассифицирована в Limosilactobacillus reuteri , и поэтому полный штамм теперь также известен как Limosilactobacillus reuteri RC-14.
@@AnnaLiana Сообщается, этот конкретный штамм (RC14) был выявлен сначала смежным с видом F…, а позднее их как бы "модификации" стали определять другим названием. На площадке \/\/B к одному препарату производитель пишет, что самым предпочтительным или продвинутым/перспективным считает штамм reuteri 17938.
Анна, в видео вы вскольз упомянули об овсяном киселе. Допустим, если вместо молока взять овсяный кисель, то сбраживать все равно надо, как это сделать? В общем не могли бы Вы детальнее ответить по выращиванию лактобактерии Ройтери на овсяном киселе (я бы сделал на молоке, но мне молоко нельзя) ?
Я посмотрела Берга, вдохновилась и моментально всё нужное приобрела. По итогу, йогуртницу такую, как у Берга не нашла. Бактерии купила на ВБ жидкие, инулин и сливки всё приобрела. Первый блин вышел комом, после 36 часов получилось очень густая масса поднявшаяся вверх, а под ней жидкость (( На второй раз то же самое, не могу понять в чем ошибка. Время и температуру выставляю по норме. Но густое съедаю, дальше буду пробовать.
Берг на видео берёт сливки, я покупала домашние питьевые 15 процентов. Не знаю почему так. Лиана, подскажите, пожалуйста, точное название закваски с роутери. Я зашла на сайт Бакздрава, но именно такой закваски нет. Возможно у неё есть название? Буду очень признательна и благодарна 🙏❤
Спасибо! Очень ценная информация. А вот очень интересно как повели бы себя эти бактерии таки с овсом. Для меня это представляет интерес по двум причинам, одну из них озвучу - не употребляю молочку. А вторая причина скользкая, т.к. на мой взгляд, и это конечно же моё личное мнение, и я конечно же могу и ошибаться, но молочка под воздействием этих бактерий киснет, а не квасится, и продукты на основе молока, - в смысле на козеинне и лактозе являются кисломолочными, а не квашеными, т.к. клетчатки там нету. Но есть всё же общее, а именно углеводы. Кислый и квашеный всё же различаются, по крайней мере я различаю даже на вкус. Это разные процессы хотябы по составляющим и по тому, что мы имеем на выходе. Но могу и ошибаться, поэтому и интересуюсь. Ещё раз спасибо! Очень интересно!
@Persik981 Если есть какое - либо значение, отличное, хотябы взять круг и окружность, - это ведь не спроста. Именно об этом я и говорю. Не я придумал слово "квашня", и это неспроста именно квашня. Маринованная капуста с добавлением воды и даже яблочного уксуса или даже белого сахара песка или сладких овощей - для меня она маринованая, а не квашеная, т.к. она более кислая, более целая и более хрустящая. А квашеная, - именно по настоящему квашеная по технологии квашения, когда клетчатку перерабатывают усиленно те бактерии, которые "специализируются" на клетчатке, а не с применением дополнительных средств, которые превращают процесс переработки клетчатки в процесс более связанный с переработкой углеводов, где клетчатка остаётся почти не тронутой и следовательно где не были задействованы (накормлены) те бактерии, которые едят клетчатку. И само "сырьё", которое получается на выходе вовсе другого состава и другого вкуса. Если кому - то нравится делать из этого синонимы, это вовсе не означает, что тот, кто это делает видит между ними разницу. Я к примеру вижу, поэтому и говорю что разница есть и не спроста квашня называется квашня, а кислая капуста - она кислая, а не квашеная, потому что квашеная она не такая уж и кислая по сравнению с кислой и не такая "целая" (хрустящая), она вовсе не хрустяща, т.к. её хрустящая основа - клетчатка, - была нарушена её поеданием теми бактериями, которые и вырабатывают при её поедании всю линейку аминокислот без исключения (включая все "незаменимые") и витамины (включая пресловутый Б12) и "аскорбинку" в огромном колличестве. Я именно ради этого капусту квашу, а не мариную или "кислю" и называю её квашеной а не кислой, потому что она даже почти не кислая, т.к. витамин Ц имеет не сильно выраженный кислый вкус, тем более если он не является синтетическим (который к слову сказать нашим организмом вообще не усваивается в разрез пропаганде). Если кто - то не видит разницы - я не стану с ним спорить... толку с ним спорить, если он не видит... Не всё так однозначно. А кислая капуста более кислая потому, что при переработке углеводов на выходе состав кислоты другой, и сама кислота другая, а не просто кисловатая от содержания "аскорбинки". Аскорбиновая кислота даже концентрированная не такая уж и кислая на вкус в сравнении с другими кислотами, а при квашении именно она является основной кислотой, придающей квашне кислинку. Именно кислинку, а не явно выраженный кислый вкус, как у той же кислой капусты. Я например могу отличить вкус аскорбиновой кислоты от вкуса не оскорбиновой кислоты, потому что он у неё есть и он очень характерный именно для оскорбиновой кислоты. И дело не в её силе, а в особенности вкуса. Чем её больше тем менее чувствуется "кислота" и более преобладает "кислинка". Но это чисто из моего личного опыта, и я конечно не стану настаивать и принуждать кого - то принимать это на веру, я здесь высказываюсь так же как и все - просто своё личное мнение. Хотя я замечал, что у большинства как раз - то своё мнение и отсутствует, а про личное мнение ещё в более подавляющем большинстве даже и речи не идёт.
Спасибо, Анна. Вы все так понятно всегда говорите. Может я волнуюсь и не увидела. Подскажите пожалуйста. У меня не получилось. Взяла молоко сырое коровье поллитра, туда ложку инулина и 5 капель реутери( купила на озоне). Держала в йогуртнице 36 часов , а он у меня расслоился, сыворотка и творог . Реутери в порошке не нашла вообще. Где их купить то? Мне удобны озон, вайлтбериз. Живу в пригороде.
Самым интригующим моментом в этой теме является технология приготовления предложенная доктором Девисом. И в Ваших силах, Анна, проверить, действительно ли в конечном продукте между 30 и 36 часом процесса образуется какое то пиковое количественное значительное для качественного заселения жкт нужной бактерии. Или это все просто реклама. Напомню что в оригинальном рецепте там кроме основной бактерии Роутери есть еще Гассери и сенная палочка. Очень интересно было бы посмотреть как количественно вырастает именно Роутери, и действительно ли после 36 часа её количество перестает увеличиваться . Спасибо.
Смотрю с интересом ваше видео, очень хочется приготовить, но вот проблема- у нас в аптеках Беларуси нет такого порошка инулина в саше. Подскажите пожалуйста чем заменить или можно без него? И как оказалось реутери бакздрав тоже не купить. Сделайте пожалуйста обзор других производителей. Спасибо ❤
я кстатии делала йогурт бакздрав в мультиварке и в термосе, в мультиварке без баночек, ощущений не было, а в термосе я почувствовала сразу как при употреблении йогурта по телу пошла энергия !!!!)тело у меня чувствительное очень и реагирует на пробиотики!)
Аннушка , вы похорошели? Прекрасно выглядите 🌹.не весь стик высыпали? Вроде. Хватило чуть чуть? И ещё, др Уильям говорит, что добавляет ГАССЕРИ и Сенную палочку.
Недавно тоже приготовил себе такой йогурт. Ел 3 дня подряд на ночь. Пока могу отметить только улучшение сна! Мучала бессонница, а тут вечером почувствовал сонливость и могу спать - одно это уже хорошо)
Улучшение сна - уже немало ! Рада за вас! :-)
Где Вы брали эти лактобактерии??
@@ТатьянаМороз-ч8ч купил на озоне. Там же купил инулин.
А конкретно какой БАД купили? Там несколько вариантов БАД реутери.
@@ЛейсанМиннихазиева-м7г я брал самый дешёвый - БиоАмикус пробиотик для детей в каплях. Неделю назад брал по 350 рублей.
Прошу прощения ,но почитав комменты неприятно удивилась ,люди ,вы зачем мусолите внешность автора канала ? То бледненькая ,то красавица, то еще что-то, это не этично ,не корректно ,элементарное воспитание на ноле ,не превращайте пожалуйста нужный и полезный канал в некорректное бурчание ,Анне спасибо за очень нужный контент 🙏
🌸🌸🌸
Да это они от старческого маразма... не обращай внимания 🤣🤣🤣
Согласна только по делу
Смешно когда даже лектор пишут - у вас красивое платье,причёска вам идет😅Про лекцию и что поняли 0
потому что люди дикие !!! милая - замечательная девушка !!! и такое важное видео..для меня например..❤❤
Анна - открытая книга. Все выдает бескорыстно своей аудитории. Низкий поклон и уважение. А, к примеру, тот же Владимир Мастеров озвучит проблему, а что бы узнать ее решение, надо зайти к нему на его платные вебинары-семинары. С нищих, больных и немощных рубить копейку великий грех. И он не один такой. Сейчас вся медицина на государственном уровне поставлена на коммерческую основу. Анна выпадает из их обойный. Наш человек!
Это его работа.Вы же тоже не даром работали.
холодильник или морозильник, но я только в холодильнике
Анечка да благословит вас Господь за ваше доброе и безвозмездное дело !!!!
@@AnnaLiana
Здравствуйте Анна.
Подскажите пожалуйста где можно купить
@@СергейМамутов-я6л На ВБ полно.
У меня сильно улучшилось самочувствие. Наконец-то почувствовал себя как ребенок без волнений без депрессий все мысли ушли - просто живу и радуюсь - как ребенок снова
Ето очень хорошо, а можете сказать, откуда купили реутери?
ruclips.net/video/_W9L9LRrIhI/видео.html
@@AnnaLianaдобрый день, какой здесь реутери?
Здравствуйте. Можете подсказать какую йогуртницу следует использовать. И какой процент сливок .
Как квасили и каким реутери пользовались?
Я тоже недавно посмотрела это видео доктора Берга и подумала: может и Аня посмотрит и сделает нам видео). Спасибо ❤
Гдэ такой харощий бактерый взят???
Посмотрела и сделала ))
Теперь проверим действие )
@@ЕвгенийГорбатов-й9ц БакЗдрав
где можно купить
Сайт бакздрав Анна там берет, я тоже заказал.@@ДжалильУсманов
Давно смотрю Вас, Анна, сегодня заметила какая у Вас кожа, цвет лица, просто восхитительно!
Получше стало )
Тоже заметила! Прямо светится!
@@AnnaLiana колитесь, наверное какой то дорогой грим, что так светитесь изнутри.
Аннушка, вы лучшая лактобактерия с утра...
ахах ))))
К сожелению ее нельзя размножить 😊что бы всем получить)))
😂😂😂👍👍👍
Вы очень красива женщина
@@AnnaLiana. Подскажите пожалуйста, какая модель микроскопа у вас и где вы ее покупали? Ребенок очень просит. Заранее благодарю вас🙏❤️
Я смотрел ту передачу с доктором Бергом. Автор очень точно всё воспроизводит. Спасибо.
Благодарю !
Анна, очень хорошо выглядишь! Твой совет с Наринэ помог мне от пигментации - за пол года ушла))) Шлю благодарности от Души
Здравствуйте! Поделитесь пожалуйста: какой был совет? У Мамы пигментация. 🙏🏻
Я тоже хочу узнать .
Что за Наринэ?
вы принимали в капсулах?
Вы просто волшебница, я тоже уже видела то видео доктора Берга и была полна решимости начать, но жизнь закрутила, спасибо за практичное напоминание!
напишите, как вам понравится ))
Благодарю вас за видео, я ожидала что вы тоже посмотрите в микроскоп полученный кефир и содержание в нём бактерий. Сделайте пожалуйста такое видео
ЯТам очень сложно мне разглядеть что-либо в густой массе, может научусь ещё)
У доктора Берга были сливки. Может без молока и сливок, только инулин тогда будет видно в микроскоп?
Благодарю за видео,я тоже смотрела ролик доктора,но не могла найти , где заказать эту чудо бактерию,,вы мне очень помогли, огромное спасибо.❤
@@AnnaLiana Ну пожалуйста
@@atom6966 По твоей логике коровы должны давать сразу кефир из-за того что у них в молоке полно бифидобактерий? Что за бред вы пишете, логику хоть включайте иногда и голову тоже
Добавлю ещё момент, что корова даже может погибнуть, если не опустошать её вымя, там тоже всё может прокиснуть. Как и у женщин, извините за сравнение, молоко пропадает, если его не сцеживать вовремя, но тут просто организм сигнализирует что оно не востребовано, портится, отключаем подачу чтобы не было опасностей для здоровья. У коров выведенных искусственным путем такое не работает уже
Спасибо большое, я смотрела это видео с доктором Бергом, но Ваше объяснение мне понравилось больше!
))
Слушайте в оригинале , а не в переводе .. получите удовольствие от др Берга и его видео
@ К сожалению не знаю языка 😞 я бы с удовольствием смотрела оригинал
@ как поддержать йогурт при температуре 37 градусов -36 часов ? Он рекомендует специальную для этого машинку .. туда ставишь стакан и он спокойно греет на нужной температуре , а как в домашних условиях создать эту температуру ?
@@valeriamravyan5316 на всех маркетплейсах продаются йогуртницы. Выбирайте с большими банками, регулируемой температурой и временем. Важно плотно закрыть крышкой и налить воду до уровня жидкости в банке
Спасибо, Анна, за полезную информацию!
1. Думаю, что чем больше разнообразие лактобактерий будет в ЖКТ, тем лучше, т.к. разные штаммы будут давать разные нутриенты организму. И да, надо бы заквасить на них (reuteri) что-нибудь растительное, т.к. после магазинной молочки, даже переработанной лактобактериями в йогурт, у меня в прошлом году выскочили болячки по телу, с тех пор не употребляю молочку (я её и до этого много лет не употреблял).
2. Было бы отлично, если бы вы поговорили об этих бактериях (reuteri) с доктором Щиновым, если он конечно в курсе про этот штамм.
3. Как-то этой осенью было много кукурузы, выросшей на огороде, и быстро съесть её не удавалось, т.к. даже в варёном виде она была довольно твёрдой для зубов. Поэтому решил её сквасить вместе с геркулесом, по аналогии как и "кешью+геркулес": сначала замочил на несколько часов в воде, потом перемолол в блендере, потом эту смесь довёл до кипения, перелил в банку, остудил до примерно 40 градусов, добавил закваску (Вегаферм) и поставил на ночь в духовку кваситься при т-ре около 40 градусов. На следующее утро выключил духовку и оставил доквашиваться до вечера в остывающей духовке. Потом поставил в холодильник. Получилась примерно такая же "сметана", как и из кешью и геркулеса, только более серая по цвету. Добавляю по пару чайных ложек такой "сметаны" в зелёные коктейли и овощные салаты :)
было так же вкусно ? )
@@AnnaLiana примерно то же самое, но только "примерно". Кажется, что с кукурузой чуть кислее, но может просто более сильно заквасилось :) И ещё менее жирно, т.к. в отличие от кешью, в кукурузе меньше жиров.
@@АллаМасяченко Так он и на этом канале тоже был - Анна брала у него интервью :)
ПОДСКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТО, РЕЦЕП ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕШЬЮ + ГЕРКУЛЕС. И, МОЖНО ДИ ТАК СДЕЛАТЬ ГРЕЦКИЙ И ГЕРКУЛЕС, ЛЕН И ОВЕС?
@@larisadmitrienko8667 ищите на этом канале ролик про "сметану" из кешью и геркулеса, в нём Анна всё рассказала.
Дорогая Анна, заведите, пожалуйста, ещё и канал на рутуб. Ютуб становиться невозможно смотреть, а ваши видео бесценны! Очень хочется продолжать вас смотреть)
Как вы пользуетесь рутубом? У меня не работает хоть тресни , на телике тоже не работает (((
На телефоне он тормозит до такой степени и ничего не грузит, с найти каналы это квесты
На дзен
@@Лариса-э6н4э спасибо!
ТГ
Анна большое спасибо за ценную инфу, я за Вами слежу уже давненько, Вы выглядите шикарно. После ваших видео пару раз сидел на голоданиях по 21-30 дней. Видимо пришло время повторить, провести чистку)) Голод творит чудеса....
Я теперь только краткосрочные голодания провожу )
Добра !
@@AnnaLianaАнна сможете ответить на мой вопрос ? Очень жду ответа. У меня удален ЖП. Можно ли последний прием пищи в 17 - 00?. Т.е получается придерживаться интервального голодания. Нет позывов для опорожнения кишечника. Можно ли пить яблочный уксус при атрофическом гастрите?
Сделайте пожалуйста вторую часть, где рассматриваете получившийся йогурт под микроскопом
видео не будет, там не растёт реутери, так как в молоке реутери не размножается, иначе бы кормящие женщины кормили детей йогуртом)))
@@atom6966 Получается надо на сливках или что?
Умница Анечка, сердечно благодарю за то, что делитесь с нами ценными знаниями!😊
🌿
ДОБРОГО ЗДРАВИЯ АНЕЧКА ТЕБЕ и ВСЕМ ДОБРЫМ ЛЮДЯМ !!!
Спасибо,наша умница и красавица !!!❤❤❤
это вы мои умнички ))
Ооо вы тоже Берга смотрели ! 😃 ..супер ! Так как у меня нет микроскопа но всегда мечтала о нем ,то попав на ваши видео, смотрю их с огромним интересом и удовольствием! Спасибо большое!!!! 🥰😍😍
ВО бЛАГО !
Спасибо, солнышко, дай Бог здоровья вам и нам!
ДОБРА И ЗДРАВИЯ !
Анна. Советую посмотреть на зарубежных каналах Доктора Вильяма Девиса. Там в комментах многие люди начинают чувствовать себя невероятно! Эта бацила однозначно снизила симптомы депрессии у меня. Добавила серотонина. Мышцы походу на ней отлично растут и больше окситоцина...порой как накатит волна любви😊😂
ГДЕ ПОКУПАЛИ. УМОЛЯЯЯЯЯЮ, СКАЖИТЕ ГДЕ МОЖНО КУПИТЬ.?
@@larisadmitrienko8667 БакЗдрав
@@larisadmitrienko8667, в аптеках капли для детей, капсулы на маркетах- полно везде. Я купила капли пока.
На айхербе, но ее быстро раскупают@@larisadmitrienko8667
@@DAMIAN_SVHETS Речь про российские аптеки?
Боже, какая красавица!!! Ни накаченных губ, ни наращенных ресниц, ни нарисованных бровей!
)
Согласна свами. Красивая.
Толька оболочка, остальное копипаст отовсюду
Почему нет. Скулы гелем подкачаны, видно мимика выключена ботоксом. Но все в меру,выглядит естесственно
ЭТА красота именно после названной бактерии, Карл ! ❤ Р е у т е р и лакто ! Блинн!
Особенно увеличивает глаза! И душу! ❤
Всё, не мешай, я иду в аптеку.
Уже четыре года в США делают йогурты на основе L. Reuteri, а до нас только дошло 😏 По себе могу сказать, что у меня L. Reuteri убрала крапивницу как аллергическую реакцию на какой-то пищевой продукт. У моей дочери (4 годика) ушла клебсиелла. У мужа прекратились ночные позывы на мочеиспускание (нормализация инсулина)... У всех улучшился сон и общее самочувствие
здравсиуйие, вы какой берете? как делаете перекваску?
Отличный результат !
@@Soffiony Вот это да!Нужно попробовать.Спасибо 💞
А я живу в США, но не попадался мне йогурт с реутери. Это какой бренд?
@tamarisk3284 Я сказала "делают", а не "продают". Люди у себя дома делают этот йогурт уже как четыре года в США.
Анна, не перестаю любоваться Вами. С годами Вы становитесь всё краше и краше! 🌺
)
Пища кваше, Анна краше... )))
Это все благодаря эти бактериям!)
Спасибо 👍лайк. Одна из самых полезных информаций на просторах интернета. Все ставьте лайк, этой прекрасной и шикарной девушке
🌸
Мы с мужем уже год назад начали кето диету с доктором Бергом. ❤
Здоровье значительно улучшилось!
Кето опасна.. Через время могут быть проблемы с мозгом
.не слушайте его.
Добра )
@@Biomazz5454 и какой у вас рацион расскажите какие жирные продукты преобладают у вас в рационе и какая калорийность за день? Фрукты и сладкое вообще не едите?
@@TYfgFgg
Просто делаем как он говорит.
1. Говядина травяного откорма.
2. Яйца на жиру.
3. Зелёная зелень.
4. Квашеная капуста и другие квашения.
5. Зелёные кислые яблоки.
6. Лосось.
7. Сливочное масло и сыры травяного откорма.
8. Сало.
9. Грецкие орехи.
Калории не считаем.
Кушаем интервально.
Без перекусов.
Не едим: хлеб, сахар, мучное, крупы, скрытый сахар в разных продуктах.
Он даёт понятные инструкции.
Здоровье сразу пошло на поправку и вес стал падать.
Но так уже нужно питаться до конца.
Удачи вам❤
@@Biomazz5454 а я мясо и рыбу не ем, веган. Сыроед почти, проростки амаранта сои гречки и прочие ем, микрозелень брокколи стал есть и пшеницы, пару яблок в день или фейхоа, тоже бодрячком, ну иногда орехи, спасибо
Большое спасибо за ролик. Меня тоже заинтересовала информация доктора Девиса. Я уже давно заметил что проблемы психологии тесно связаны с проблемами ЖКТ.
мне пишут люди об этом, видимо так и есть
Интерестно а антипаразитарные травы исьтребят реутери?
В смысле, давно? Доктор Наташа Кэмпбелл-МакБрайд изобрела свою диету GAPS и выпустила о ней книгу больше 20 лет назад.
И сына своего вытащила из аутизма с помощью этой диеты. П потом по её книге множество людей по всему миру избавились от "неизлечимых", по мнению официальной медицины, заболеваний.
Люблю, когда рассказывают о свойствах бактерий и их реальной пользе. Спасибо! Видео с Вашего канала, как всегда, содержательные и полезные
добра !
Анна, вы наша ценность! Продолжайте поиски полезных и нужных для здоровья рецептов! Очень нужное и полезное дело! Огромная Вам благодарность.
ДОБРА И ЗДРАВИЯ ! )
А чем вам доктор Берг не угодил!? Он же подлинник, а не копия!?
@@nadegebutterlin1655 Я не против Берга. Но я смотрю больше Анну, а не его. Анну я стал смотреть давно, вижу ее изменения. Спорю с ней в комментариях. С Бергом я такой возможности не имею.
Анна, благодарю вас сердечно!!! Очень ценную информацию вы даёте!!!
Во благо ! )
Аннушка, Вам благодарность! Вы становитесь все краше!
Благодарность и вам !
Анна, спасибо за полезное видео! Не могли бы Вы сделать также опыт с использованием lactobacillus reuteri для заквашивания капусты и овсяного молока? Интересно было бы посмотреть сколько бактерий получилось при этом. К сожалению не все люди могут употреблять молочные продукты...
Я выращиваю ее на растительных субстратах. Отлично растет. Намного больше чем в молоке ее получается т.к. В растительной пище много сахаров. Осахариваю амилазой любой растительный крахмал в семенах, злаках, бобовых...и далее остужаю и заквашиваю биогаей
А это как, у вас видео есть?@@DAMIAN_SVHETS
@ДмитрийАлександрович-о3я нет видео. Купите альфаамилазу. Копейки стоит. Варите кашу любую. Добавляете амилазу в горячую кашу. Она становится для бактерий жидкой и по сахарам доступной. Крахмала рвутся на доступные сахара. Потом когда остынет. Вносите закваску и все. Для начала это освойте. Более навороченные рецепты потом выложу на своём канале. Если решу показать как это делаю)
@@DAMIAN_SVHETS, сколько капель вы капаете на какой обьем? С молоком опыты тоже интересны. Где ваш канал, в тг? Ютуб?
@@DAMIAN_SVHETS подскажите, пожалуйста, всякая альфаамилаза хороша, если она дешёвая? Или на что с ней обратить внимание? Вы которую предпичитаете? Сколько грамм её добавляете в кашу, на какой объём, вес крупы? Есть ли предпочтительные крупы для этого дела?
спасибо за краткость а то после Берга - все сложно показалось. буду пробовать
рада, если сумела упростить )
Анна, я вам очень благодарна, жаль, что вы не врач, добились бы больших успехов.
)
Анна, Благодарю Вас, что делитесь Полезной Информацией!!! 🙏 Света и Добра!!! 💜💛♥️🔥
ДОБРА !
Анна. Поделитесь конкретно вашей закваской Реутери. Т.к. разные штаммы бывают и каждый штамм по разному влияет. Интересно разные штаммы потестить. Я ферментирую реутери на растительном субстрате. Любую муку или крахмалистые семена довожу до 65-70 градусов, взбиваю -клейстеризую крахмал тем самым. Добавляю капельку амилазы...крахмал сразу становится жидким и сладким и сквашиваю на таких субстратах реутери. Для загущения добавляю псилиум и льняную муку (обязательно в горячую массу добавляю для стерилизации)
@@DAMIAN_SVHETS закваска от бакздрав
@@blessters1e Да что вы, в бакздраве узнать что за штамм они продают невозможно, у них это даже не коммерческая, это военная тайна.
@blessters1e благодарю. Не могу найти информацию о штамме на бакздрав. Ибо не каждый штам обладает заявленными плюшками для здоровья
@@DAMIAN_SVHETS а если задать этот вопрос про штаммы производителю?
ruclips.net/video/_W9L9LRrIhI/видео.html
Вот как раз делаю закладку по этому рецепту.осталось 9 часов и готово.потом напишу как она подействует.всем мира и добра
ждём)
Добра и вам! Ждем отчета )
Ну и как?
Как ощущения?
А где и какой реутери купили?
За доктора Берга лайк !
)
Какой хороший канал ! Поделюсь с близкими Вашим каналом ❤
Во благо !!!
Лада и согласия Аннушка! Благодарю Вас за полезные видео, будьте здоровы и всего хорошего❤❤❤❤❤
Добра издравия! )
Огромное спасибо, вам Анна за разбор ролика доктора Берга.
Когда смотрела его сразу вас вспоминала!
Вы молодчина, быстро устроили "разбор полетов"!!!
насколько смогла быстро ))
У неё есть телеграмм канал. Там мы уже обсуждали эту бактерию
Судя по вашей цветущей внешности , могу представить о пользе этой бактерии. Спасибо, Анна❤
)
Готовлю на растительной основе. Предварительно замачиваю семечки, грецкие орехи, финики. В общем, то, что есть под рукой процентов 15% (в качестве подсластителя - питания для бактерий - сироп топинамбура, он содержит инулин, в том числе). Доливаю 85% воды, взбиваю в блендере с небольшим количеством соли и, если температура не выше 40°С, добавляю бактерии. Готовлю в мультиварке, но аккуратнее с ними. Моя на 35°С к завершению готовки держит 38°, а на дне температура вообще 41°. Время выставляю в зависимости от количества бактерий и объема продукта, который залил в мультиварку.
Ах да, обязательно добавляю какие-нибудь злаки. С овсом, например, получится погуще.
дрожжи там у вас, скорее всего, если не варите продукты предварительно
Скажите пожалуйста модель мультиварки
@@AnnaLiana дрожжи получаются, если делать без соли
@@АндрейЙердна-ч2и не пузырится готовый продукт ?
Анечка, вы просто чудо😘!!!
Вас всегда приятно слушать 🥰...
А вас читать )))))))))))))))))
@AnnaLiana спасибо вам Анечка 🙏!!!
Если не секрет, в каком городе вы проживаете 😊??!!!
@@AnnaLiana я вас искал в ВК, но не смог найти 😞...
Анечка, благодарю за познавательное видео и эстетическое удовольствие, когда слушаешь и смотришь на Вас!!! 🙏💗
ой )
Благодарю сердечно!❤
Очень ценная информация!
Буду использовать!
🌿
Анна ,спасибо, я тоже смотрел доктора Берга, но вы более доступно, подробно и ближе нам рассказываете , ваша инфа проще усваивается, доброго здравья вам.
Рада, если у меня получилось все просто рассказать )
А где взять эти сухие бактерии , в простой аптеке они продаются???
Анечка, спасибо вам ,дорогая!
Вы и есть тот Спаситель, которого ишут и ждут!
Я много информации по этой теме знала и раньше,но... как-то замылилось, забылось, общество потребления постаралось.
Спасибо, что напомнили, показываете в микроскоп - это очень интересно и ценно!
Вот говорят что человек не ценит то. что ему досталось ТАК, без оплаты, ан нет. теперь думаю, что этот слоган навязали управители потребления!
Спасибо, Анечка! Всех вам благ!
Добра !!!
Анна, Вас мне порекомендовал Ютуб - и я залипла😊 систематизированные знания, грамотная речь, обаяние - Ваши рекомендации для меня понятнее, чем видео уважаемого доктора, на которого Вы ссылаетесь 😅 большое спасибо за полезное видео! Всего Вам хорошего в наступающем году!❤
приятно )))
Данная бактерия находится в составе заквасок 25 и нормофлор компании бакздрав ну и конечно в отдельном стике
так и есть !
Спасибо
На сколько раз хватит 1 чтик реутери пакетик от бакздрава?
Вы делали с этими заквасками? Хочу их попробовать.
Ты такая классная 👍. Продолжай снимать видео, очень интересно и полезно
оу, благодарю )))
Я давно делаю свой йогурт из классной закваски с 4-мя видами молочнокислых бактерий. В том чимле, и Ройтери. Там же есть и болгарская палочка, которая считается лучшей для восстановления дружественной микрофлоры.
А Ройтери хороша тем, что способна прикрепляться к стенке кишечника, заселять его. Иначе очень трудно восстановить уровень дружественной микрофлоры - все добавки пробиотиков проскакивают транзитом.))
Подскажите пожалуйста название вашей закваски и производителя.
ruclips.net/video/_W9L9LRrIhI/видео.html
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста , какую йогуртницу следует использовить. Его марка название
Подскажите пожалуйста название?
Отзовитесь на просьбы людей! На Вайлдберриз полно разных заквасок, какое название у вашей закваски? Пожалуйста, напишите!
Спасибо огромное Анна!я ждала этот ролик❤
Вот и во благо вам пусть пойдет ! )
Первый раз на вашем канале. С удовольствием прослушала. Было очень интересно. Захотелось тоже сделать и тряхнуть стариной. Не так давно посмотрела ролик доктора Берга о данной бактерии. Вам респект!
)
Спасибо за видео, очень полезное! Здорово, что наш отечественный производитель БакЗдрав тоже выпустил закваски реутери. Я уже купила, жду посылку. 1 стик на 50 литров можно заквашивать, очень экономно выходит. Люблю их продукцию.
Подскажите, Вы с официального сайта заказывали? А то не знаю, как заказать, чтобы за доставку 300 рублей не платить, на маркетплейсах нету
@@julianight4456 доставку компенсируют заквасками
В бак здраве не известно какой штамм...и почему 1/10 часть стика...если в одном стике 15 миллиардов..а у Берга в капсуле одной 20 миллиардов...надо наверное целый стик...я бы купила но принципиально не буду..т к скрывают штамм... буду выращивать из био гайя как у Берга штамм . сначала 25 капель это миллиард на литр сливок...а потом уже в второй партии будет около 12 миллиардов и потом все выше
@@Ален-е3ъ +++. Мне тоже не сказали про штамм,коммерческая тайна мол
@@insider7813значит не тот штамм, который все ищут, иначе сказали бы, а так люди перестанут покупать😅
Теория + практика!
То что нужно.
Спасибо 😁
)
Молодая, красивая, скромная (без лишней косметики и подобранной по "фигурке" одеждой, как по цвету, который подчеркивает миролюбивость характера, так и и сезонность года - зимний) ведущая. Отсутствие лишних вещей в кадре, чистота в комнате, свидетельствует о хорошей "хозяюшке". Отсутствие лака на красивых пальчиках - трудолюбии. Итог - видеоролик пересматриваешь не один раз, насколько в нем позитивная энергетика красивой девушки. Бактерии в микроскопе - для любителей биологии, в кадре не заметно, что они голодные.
Прекрасное в глазах смотрящего ;-) 🌸🌸🌸🌸🌸
Внешность обманчива.
@@vladimirrogov4594, правда что ли?
Давайте по делу, а в оценке ее внешности никто не нуждается!Вы не туда зашли!
Спасибо большое за информацию.Здравия и здравомыслия.Успеха.
добра и блага !
Анна, Благодарю тебя за это видео и эту идею. Тоже глянул видео Берга, интересный доктор второй - жизнерадостный, наверное много окситоцина вырабатывает его микрофлора))) Если есть возможность попробуй заквасить овсяное молоко ферментированное или сделать овсяный йогурт, тоже на 36 часов и посмотреть под микроскопом количество бактерий, и еще лучше бы оставить на 72 часа и посмотреть бактерии! Добра и Любви!
ДОбра !!!
После 36 часов уровень бактерий идет на спад
@@Takhabata Да я слышал, но как я понял это касается молока. Я говорю о растительных продуктах, возможно результат будет иной. Это только под микроскопом можно проверить.
Поищите здесь коментарии одного человека об изготовлении иогурта на ростительных продуктах.Он добавляет амилазу и тд.Его ник @DAMIAN_SVHETS.
@@linask4249 Благодарю!
Очень хорошо выглядите!
)
Вы прямо молодчинка!) БлагоДарю за такое видео вам!
)
я всё ждал когда Анна проверит именно готовый продукт под микроскопом, чтобы увидеть количество бактерий после сквашивания 🤔
Анна, советую проверить также пробиотик Эвиталия - под микроскопом. Лучший комплекс пробиотиков по эффективности, который я принимал.. За ночь в йогуртнице делается.
я в густых продуктах пока не сумела смотреть на светлопольном
Эвиталия тоже супер, но там пропионовые вроде?
Мне тоже эвиталия нравится
@nadyas7865 , вы потом из готового продукта заквашиваете и сколько раз получается? Или всегда из ампулы готовите?
Где купить эвиталию?
Оооо....наконец-то заговорили о штаммах лактобактерий. Спасибо))
во благо ))
Спасибо. Много полезной информации в ваших эфирах.
)
Красиво конечно всё звучит,но если бы Берг пригласил к себе на интервью 80-летнего молодого человека,пусть даже не доктора,принимающего бактерии reuteri,то это другое дело. А так опять красивые речи. Но почему бы и не попробовать в плане роста мышц,хожу в тренажёрныйзал,как раз застой какой-то,можно и проверить за месяц.😁 Спасибо Анна за видео. Выглядите прекрасно.❤
А мы проверим это всё !
Ждите до 80, время есть)))
@@ИринаДанилова-ъ9щ ну почему жду🙂 ,очень даже работаю в этом направлении . "Ищите да обрящете! Кто ищет - тот всегда найдет! "
Классно! Очень интересно! Спасибо огромное!❤️
во благо !
А мы дома делаем со сметаной 20%на 12-18 часов и получается очень вкусно и питательно)вот только теперь послушав ваши советы думаю,какие бактерии есть в сметане у нас Васькино Счастье сметанка)
"Протект", бакздрава. Что было под рукой. Заквасил при температуре 37 гр. На 36 часов в мультиварке. Сон улучшился и тело крепнет.
Думаю , все эти лактобактерии работают одинаково при 36 ти часовой закваски. Пока приедет новый заказ, почему бы не воспользоваться тем, что есть , а потом сравнить.
Здоровья всем и мира.
Добра !
Благодарю, очень интересно и познавательно 🤝🙏👍
во благо )
Анечка! Очень ценны Ваши ролики, информативны, проверено все опытным путем! Четко рассказано! Любим Вас!❤❤❤
Ирина, благодарю за поддержку! )
Посмотрел ролик Берга, купил йогуртницу, инулин и бактерии. Сделал йогурт по рекомендациям. А потом решил пойти другим путем: взял одну ст.л. готового йогурта на один литр молока 3,3% и поставил к батарее. Температура набралась 32 градуса, простояло ночь. И вот утром у меня целая банка готового йогурта. За день процесс продолжился и бактерии слопали все молоко. Сыворотки вышло половина банки. Ну а сколько там КОЕ на один грамм, то неведомо. Очевидно много, потому как плотность как у творога. Так что, ребята, кто не успел потратиться на йогуртницу, то не спешите. Да и 36 часов тоже большой вопрос. Ведь тут все зависит от количества изначально внесенных бактерий.
Вы живые после этого запишите себя на видео...
@@greykoff3325 Да пока ничего себе так. А что, есть предпосылки для сомнений?
@@Виталий_В_Ва как тогда сделать без йогуртницы?
@@Виталий_В_В ничего личного - просто поинтересовался в мире где пол планеты смотрели гипнотические видеоролики Кашперовского Чумака и других адептов Эриксоновского гипноза - все хочется понимать и перпроверять непосредственно у живого человека. А не у того кто ведет ютуб трансляцию на камеру. Наверное это моя проблема и предпосылка к такому комментарию - извените.
@@ОльгаКовалева-э8з Я вроде описал достаточно понятно. Берёте культуру и смешиваете с теплым молоком. Надо только предотвратить попадание всяких других бактерий. Поэтому банку стерилизовать, ложки и крышку тоже. Молоко лучше пастеризованное или ультрапастеризованное. Обеспечить приемлимую температуру. Я делал в литровой банке + ложка йогурта (который ранее был получен из Реутери в йогуртнице). Ставлю к батарее и за ночь получается уже йогурт. При этом сыворотки на три пальца. Если еще день держать, то уже сыворотки полбанки. Замер температуры показал 32 град. А густота гораздо выше, чем был исходный продукт из йогуртницы. Получилась прямо творожная масса. Из этого всего можно уже делать выводы. 1. Лучше брать сливки - там меньше воды и больше питательной массы для бактерий. 2. Температуру не обязательно 37 град. 3. Не обязательно инулин. По идее питанием для бактерий служит лактоза. Поэтому пока она полностью не переработается, вязкость йогурта будет меняться. Ну а остальное дело вкуса. Можно не держать долго и получится по консистенции йогурт. Только вот надо понимать, что КОЕ выйдет меньше чем у более густого продукта. Значит и рекомендуемая доза для приема изменится. Однако не стоит заморачиваться. Я нашел результаты исследований по применению разных культур. У них там выходит, что клиническая эффективность составляет 10*10 степени КОЕ в сутки. По ГОСТу количество бактерий в йогурте (кефире) 10*8 КОЕ на грамм. То есть как раз 100 г в сутки. Вот откуда "растут ноги" у рекомендованной дозы к Берга. Детей от диареи лечили 10*12 КОЕ/сутки. А это в 100 раз большая доза. Да и сами ученые честно говорят, что нет четко ограниченной научно обоснованной дозы. Вот и делайте выводы. Я лично считаю, что ориентироваться надо по ощущениям. Если я в чем-то неправ, то пусть к обсуждению подключатся биохимики и биотехнологи.
Для веганов, вегетарианцев и людей с непереносимостью лактозы: вместо животного молока можно использовать растительное (миндальное, кокосовое, тыквенное, овсяное, из кешью и т. д.) 🕊️
да
Мой опыт приготовления этого йогурта. Купил реутери и инулин на сайте Бакздрав. Самый вкусный и густой получился из сливок. Из ультрапастеризованного молока менее густой. Из овсяного молока не загустел совсем, расслоился и получился как кефир в итоге. Но тоже годный к употреблению и наверно работающий кисломолочный продукт. Во всяком случае мой чувствительный ЖКТ отреагировал на все эти новые для него продукты хорошо.
Делал так. Стерилизовал две банки по 0.5л или 0.7л, крышки и ложечку чайную. В каждую банку клал реутери набранного кончиком ручки чайной ложки. Инулина сыпал 1 стик (3г ) деля на обе банки. Заливал 1л тёплого молока. Созревал йогурт на батарее при температуре 37-39. Под эту температуру был отрегулирован котёл отопления.
Про полезность такого йогурта сказать ничего пока не могу - слишком мало времени ещё прошло.
Благодарю автора канала - Анну, за такие полезные видео!
Рада, что вам понравилось ! Добра !
Аничка, большое спасибо!
))
🌿🌻Спасибо, Анна. По вашему вдохновению заказала йогуртницу на 7 маленьких баночек с настройками времени и температуры. 🌿🌻
во благо ! )
Докторг Берг отметил, что надо в больших банках делать. У меня есть с маленькими, хочу большие заказать
Анна здравствуйте, пожалуйста уточните как хранить открытый стик с лактобакткрией Л.Реутери , в холодильнике?
на кокосовых сливках делаю тоже отлично получаеться
Можно сказать, какие сливки вы покупаете? Заранее спасибо 😊
@@andreevveronica8779 в перекрёстке фирма kati
очень хорошо )
kati в перекрёстке
Вот бы полный рецепт на кокосовом, что и сколько сыпать. 😊
5:03 Добавить фрагмент банана, арбуз, виноград, плод хурмы/груша (если сорт не сладкий, то предварительно подпечь, и она станет суперсладкая). Топинамбур, тёртый морковь, берёзовый/кленовый сок/сироп.
Полезно для бактерий добавлять хелаты железа и магния. Это есть в дачно-строительных магазинах.
.
@@abc369 Вы имеете ввиду добавки (бады) добавить в закваску?
@@Natylchik
Закваска есть БАД.
Хелатное ("гемовое") железо есть микроэлемент.
Вы🔥 большая умница Смотрю ваши видео и радуюсь. Спасибо ❤️, что вы есть. Я чуть попустила сыроеденье здоровое питание и очень благодарна,,🙏 вам, что вы продолжаете эту тему. Исследуете все новое интересное и полезное для организма 🎉
И вас всегда можно найти здесь, ваши знания открыты для нас и вы ими делитесь❤❤❤
Я сделала этот йогурт, очень вкусно получилось, даже ребенок ел! Делала на сливках 10%, 36 часов при 36-38 °С
Супер !
А где вы грели 36 часов? Вот как на работу уходить и оставлять включенную духовку? Думаю, как люди греют....
@@ЕленаПанасюк-т7гда интересно
@@ЕленаПанасюк-т7г делают в йогуртнице
Спасибо, очень интересная информация. А снимите, пожалуйста, закваску капусты с этой бактерией)
Да, или же на веганском молоке
БУду пробовать )
Анна, вы - умничка-разумничка! Благодарю
))
* Биойогурт «Слобода» с лимоном 5,2%, 130 г
48,99 ₽
/ н. молоко, сахар, вода, лим. сок, цитр. пектин, сахар, йогуртовая закваска, лактобактерии L.reuteri
.
« Наиболее эффективными штаммами, согласно предыдущей литературе, являются L. rhamnosus GR-1 и L. reuteri RC-14 (ранее известный как L. fermentum).
»
/ Огромная благодарность Вам, Анна.
ферментум и реутери - разные бактерии, разве нет ?
@@AnnaLiana
Lactobacillus reuteri RC-14 ® - один из наиболее хорошо испытанных пробиотических штаммов для женского здоровья (первоначально выделен из влагалища здоровой женщины, и был известен как Lb fermentum RC-14, но переклассифицирован как Lb reuteri RC-14; используется в испытаниях вместе с бактерией для женского здоровья L. rhamnosus GR-1).
Является представителем вида Lactobacillus reuteri. По состоянию на апрель 2020 года L. reuteri была официально реклассифицирована в Limosilactobacillus reuteri , и поэтому полный штамм теперь также известен как Limosilactobacillus reuteri RC-14.
@@AnnaLiana
Сообщается, этот конкретный штамм (RC14) был выявлен сначала смежным с видом F…, а позднее их как бы "модификации" стали определять другим названием.
На площадке \/\/B к одному препарату производитель пишет, что самым предпочтительным или продвинутым/перспективным считает штамм reuteri 17938.
Анна, в видео вы вскольз упомянули об овсяном киселе. Допустим, если вместо молока взять овсяный кисель, то сбраживать все равно надо, как это сделать? В общем не могли бы Вы детальнее ответить по выращиванию лактобактерии Ройтери на овсяном киселе (я бы сделал на молоке, но мне молоко нельзя) ?
Спасибо за повторную информацию её 3 недели назад уже рассказал доктор Берг это повтор но полезный. Тот кто не смотрел берга посмотрит ваш канал
во благо )
Я посмотрела Берга, вдохновилась и моментально всё нужное приобрела. По итогу, йогуртницу такую, как у Берга не нашла. Бактерии купила на ВБ жидкие, инулин и сливки всё приобрела. Первый блин вышел комом, после 36 часов получилось очень густая масса поднявшаяся вверх, а под ней жидкость ((
На второй раз то же самое, не могу понять в чем ошибка. Время и температуру выставляю по норме.
Но густое съедаю, дальше буду пробовать.
Может молоко не очень ?
Я из обыкновенного молока на батарее сделала и нормальный получился . Использовала Биогайю
Берг на видео берёт сливки, я покупала домашние питьевые 15 процентов.
Не знаю почему так.
Лиана, подскажите, пожалуйста, точное название закваски с роутери. Я зашла на сайт Бакздрава, но именно такой закваски нет. Возможно у неё есть название? Буду очень признательна и благодарна 🙏❤
Подскажите, пожалуйста, БиоГайю покупали в аптеке?
Все нормально. Так и должно быть.
Where can I buy those things?
ссылка под видео
Какая вы умница ❤
)
Спасибо! Очень ценная информация.
А вот очень интересно как повели бы себя эти бактерии таки с овсом. Для меня это представляет интерес по двум причинам, одну из них озвучу - не употребляю молочку. А вторая причина скользкая, т.к. на мой взгляд, и это конечно же моё личное мнение, и я конечно же могу и ошибаться, но молочка под воздействием этих бактерий киснет, а не квасится, и продукты на основе молока, - в смысле на козеинне и лактозе являются кисломолочными, а не квашеными, т.к. клетчатки там нету. Но есть всё же общее, а именно углеводы. Кислый и квашеный всё же различаются, по крайней мере я различаю даже на вкус. Это разные процессы хотябы по составляющим и по тому, что мы имеем на выходе. Но могу и ошибаться, поэтому и интересуюсь.
Ещё раз спасибо! Очень интересно!
@Persik981 Если есть какое - либо значение, отличное, хотябы взять круг и окружность, - это ведь не спроста. Именно об этом я и говорю. Не я придумал слово "квашня", и это неспроста именно квашня. Маринованная капуста с добавлением воды и даже яблочного уксуса или даже белого сахара песка или сладких овощей - для меня она маринованая, а не квашеная, т.к. она более кислая, более целая и более хрустящая. А квашеная, - именно по настоящему квашеная по технологии квашения, когда клетчатку перерабатывают усиленно те бактерии, которые "специализируются" на клетчатке, а не с применением дополнительных средств, которые превращают процесс переработки клетчатки в процесс более связанный с переработкой углеводов, где клетчатка остаётся почти не тронутой и следовательно где не были задействованы (накормлены) те бактерии, которые едят клетчатку. И само "сырьё", которое получается на выходе вовсе другого состава и другого вкуса. Если кому - то нравится делать из этого синонимы, это вовсе не означает, что тот, кто это делает видит между ними разницу. Я к примеру вижу, поэтому и говорю что разница есть и не спроста квашня называется квашня, а кислая капуста - она кислая, а не квашеная, потому что квашеная она не такая уж и кислая по сравнению с кислой и не такая "целая" (хрустящая), она вовсе не хрустяща, т.к. её хрустящая основа - клетчатка, - была нарушена её поеданием теми бактериями, которые и вырабатывают при её поедании всю линейку аминокислот без исключения (включая все "незаменимые") и витамины (включая пресловутый Б12) и "аскорбинку" в огромном колличестве. Я именно ради этого капусту квашу, а не мариную или "кислю" и называю её квашеной а не кислой, потому что она даже почти не кислая, т.к. витамин Ц имеет не сильно выраженный кислый вкус, тем более если он не является синтетическим (который к слову сказать нашим организмом вообще не усваивается в разрез пропаганде). Если кто - то не видит разницы - я не стану с ним спорить... толку с ним спорить, если он не видит... Не всё так однозначно. А кислая капуста более кислая потому, что при переработке углеводов на выходе состав кислоты другой, и сама кислота другая, а не просто кисловатая от содержания "аскорбинки". Аскорбиновая кислота даже концентрированная не такая уж и кислая на вкус в сравнении с другими кислотами, а при квашении именно она является основной кислотой, придающей квашне кислинку. Именно кислинку, а не явно выраженный кислый вкус, как у той же кислой капусты. Я например могу отличить вкус аскорбиновой кислоты от вкуса не оскорбиновой кислоты, потому что он у неё есть и он очень характерный именно для оскорбиновой кислоты. И дело не в её силе, а в особенности вкуса. Чем её больше тем менее чувствуется "кислота" и более преобладает "кислинка". Но это чисто из моего личного опыта, и я конечно не стану настаивать и принуждать кого - то принимать это на веру, я здесь высказываюсь так же как и все - просто своё личное мнение. Хотя я замечал, что у большинства как раз - то своё мнение и отсутствует, а про личное мнение ещё в более подавляющем большинстве даже и речи не идёт.
@@Persik981кислый вкус - у квашенного продукта. Это не синонимы, извините.
@Persik981 да, здесь вы правы, и это понятно, однако причинно - следсвенные эффекты - это не синоним. Я обозначил ранее только про это.
Растительные среды бактерией реутери заквашивать можно, я буду делать, поскольку тоже молочное не ем , а только пробую )
@AnnaLiana Спасибо!
А я ещё был удивлён увидев разные видео про молочку на канале. Подумал "... ну неужели...?" А нон вон как! :-)
Спасибо, Анна.
Вы все так понятно всегда говорите.
Может я волнуюсь и не увидела. Подскажите пожалуйста. У меня не получилось. Взяла молоко сырое коровье поллитра, туда ложку инулина и 5 капель реутери( купила на озоне). Держала в йогуртнице 36 часов , а он у меня расслоился, сыворотка и творог . Реутери в порошке не нашла вообще. Где их купить то? Мне удобны озон, вайлтбериз. Живу в пригороде.
Самым интригующим моментом в этой теме является технология приготовления предложенная доктором Девисом. И в Ваших силах, Анна, проверить, действительно ли в конечном продукте между 30 и 36 часом процесса образуется какое то пиковое количественное значительное для качественного заселения жкт нужной бактерии. Или это все просто реклама. Напомню что в оригинальном рецепте там кроме основной бактерии Роутери есть еще Гассери и сенная палочка. Очень интересно было бы посмотреть как количественно вырастает именно Роутери, и действительно ли после 36 часа её количество перестает увеличиваться . Спасибо.
@@dennisbusch2 откуда знаете? уже смотрели под микроскопом?
@@АндрейПетров-п6ш Не трудно догадаться))
у меня не получилось пока проверить, в густых средах сложно рассмотреть что-то
Благо Дарю ❤❤❤
)))
Спасибо большое, всех благ ❤❤❤
добра !
Смотрю с интересом ваше видео, очень хочется приготовить, но вот проблема- у нас в аптеках Беларуси нет такого порошка инулина в саше. Подскажите пожалуйста чем заменить или можно без него? И как оказалось реутери бакздрав тоже не купить. Сделайте пожалуйста обзор других производителей. Спасибо ❤
можно без инулина )
❤❤❤+❤❤ за Берга
) ) ) ) )
Здравствуйте Анна! Спасибо за ваш контент!
)
я кстатии делала йогурт бакздрав в мультиварке и в термосе, в мультиварке без баночек, ощущений не было, а в термосе я почувствовала сразу как при употреблении йогурта по телу пошла энергия !!!!)тело у меня чувствительное очень и реагирует на пробиотики!)
Расскажите, пожалуйста, про способ в термосе?)
Расскажите, пожалуйста
у меня такая реакция на яблочный уксус Фролова
А как вы в термосе заквашивали,там же металл?
Аннушка , вы похорошели?
Прекрасно выглядите 🌹.не весь стик высыпали? Вроде. Хватило чуть чуть? И ещё, др Уильям говорит, что добавляет ГАССЕРИ и Сенную палочку.
1/10 стика _)
Хороша я или не очень на видео, как замечаю, во много от освещения зависит )))
@AnnaLiana 🌹
Подскажите пожалуйста где покупали Культура заквасочная "Reuteri" не можем найти, заранее всем спасибо