Ciaooo, volevo chiederti... Se non volessi usare il jigger, se in una ricetta trovo 90 ml di prodotto, o anche 120 ml, il conteggio fino a quanto sarebbe??
Ciao Federico, grazie per avermi scritto. In merito a quello che chiedi considera che ogni secondo equivale a 0,75 cl (un quarto d’oncia) prova tu a farti il calcolo . Ricordati che il conteggio inizia dal “bubble”e non da “one” Altre 2 cose: 1) difficilmente versi 90 ml o 120 ml di prodotto, quindi questo conteggio non serve molto 2) il conteggio può variare a seconda della velocità con la quale pronunci i numeri Quindi procurati una caraffina graduata e fai delle prove col metal pour, misura di volta in volta e trova il tuo conteggio preciso! Buona sperimentazione! Elia
Ciaooo, volevo chiederti... Se non volessi usare il jigger, se in una ricetta trovo 90 ml di prodotto, o anche 120 ml, il conteggio fino a quanto sarebbe??
Ciao Federico,
grazie per avermi scritto.
In merito a quello che chiedi considera che ogni secondo equivale a 0,75 cl (un quarto d’oncia) prova tu a farti il calcolo .
Ricordati che il conteggio inizia dal “bubble”e non da “one”
Altre 2 cose:
1) difficilmente versi 90 ml o 120 ml di prodotto, quindi questo conteggio non serve molto
2) il conteggio può variare a seconda della velocità con la quale pronunci i numeri
Quindi procurati una caraffina graduata e fai delle prove col metal pour, misura di volta in volta e trova il tuo conteggio preciso!
Buona sperimentazione!
Elia