Вот это ДАА!) Суперские жареные пирожки с картошкой и грибами!) Дрожжевое тесто для жареных пирожков
HTML-код
- Опубликовано: 2 янв 2025
- Готовьте сразу 2 порции! Жареные пирожки с картошкой и грибами! Дрожжевое тесто для жареных пирожков
Очень-очень вкусные, воздушные с хрустящей корочкой! Такие жареные пирожки с картошкой и грибами хочется скушать сразу горячими.
Тесто просто великолепное, готовится очень просто! Я очень люблю это тесто и рекомендую вам его тоже приготовить хотя бы один раз и я уверена, что этот рецепт теста для жареных пирожков приживется во многих семьях.
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home...
Добавляйтесь!)
Ингредиенты:
Мука пшеничная - +/- 480 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода тёплая - 300 мл.
Масло растительное - 30 мл.
Начинка:
Картофель - 500 г
Грибы Шампиньоны - 250 г
Лук - 1 шт.
Соль, перец, по вкусу
Растительное масло - 3 ст. л.
Растительное масло для жарки пирожков
! Начинки у меня получилось на 24 пирожка.
Если не будете готовить двойную порцию теста, уменьшайте количество ингредиентов.
Картофель - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт.
Приготовим начинку.
1 Мелко нарезать шампиньоны и лук.
2 На растительном масле обжарить лук. Затем добавить подготовленные грибы. Обжариваем до испарения жидкости.
3 Картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду и приготовить картофельное пюре.
4 Перемешать картофельное пюре с обжаренными грибами. Соль перец добавляйте по вкусу.
Приготовим тесто.
5 Тёплую воду, сахар, дрожжи (если будете готовить из прессованных берите в 3 раза больше), размешать, накрыть салфеткой и оставить минут на 10, чтобы дрожжи активировались.
6 В чаше для замешивания теста смешать муку и соль. Сразу всю муку не добавляйте как указано в рецепте, муки может уйти чуть меньше или больше, в зависимости от качества муки и её влажности. Добавить дрожжевую смесь, растительное масло и замесить тесто.
Тесто для жарки пирожков не должно быть слишком крутым, тесто будет мягким и немного липнуть к рукам.
7 Тесто и миску смазать растительным маслом. Накрыть тесто полиэтиленовой пленкой и оставить в тепле примерно на 1 час. За это время тесто должно в два раза увеличиться в объеме.
8 Тесто готово. Можно переходить к приготовлению пирожков.
9 Тесто выкладываем на рабочую поверхность, чтобы тесто не липло, смазываем руки и рабочую поверхность растительным маслом. Делим тесто на равные части (примерно 14-16 шт, весом 50-55 г).Округляем каждый кусочек теста в шарик, прикрываем салфеткой или пленкой.
10 Каждый шарик раскатать в лепешку, при необходимости присыпайте стол и тесто мукой. На подготовленные лепешки выкладываем примерно по 1 ст. л. начинки.
Соединить края теста, хорошо защипнуть, формируя пирожок.
11 Выложить пирожки швом вниз на доску, присыпанной мукой на расстоянии друг от друга. Накрыть пленкой и оставить на расстойку на 15 минут.
12 Наливаем в глубокую сковороду растительное масло (можно жарить во фритюре), разогреваем, выкладываем пирожки швом вниз и жарим на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.
Горячие пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
13 Жареные пирожки с картошкой и грибами получились воздушные и аппетитные! Приятного аппетита!
RussianFoodwww.russianfoo...
#ЖареныеПирожки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Пирожки
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Спасибо за видео очень вкусно получилось!
Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Какие аппетитные пирожки 😊, спасибо за рецепт Любаша
Благодарю! Готовьте на здоровье!
Спасибо большое за рецепт. Все получилось, впрочем как и всегда по вашему совету. Золотые у вас руки!!! Девченки, пробуйте!!!
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим отзывом о рецепте!
Это очень хороший рецепт и спасибо за описание подробное,а то не всегда дрожжевые пирожки удачно получаются.🌿🥗🌿🌠.
Благодарю! Готовьте на здоровье!
Спасибо
Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт,удачи и здоровья вашей семье
Благодарю за добрые пожелания! Готовьте на здоровье!
Рецепт пирожков Суперский ❤это тесто мы все любим,мои родственики живут в Германии ,и всем я посоветовала именно этот рецепт ,всем понравилось❤🇦🇿спасибо огромное вам Супер 👏
Я тоже пользуюсь рецептом этого автора, только тесто с яйцом. И тоже всем рекомендую канал
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим отзывом о рецепте, мне очень приятно! Готовьте на здоровье!
Благодарю за отзыв!
@@korshikova а может быть есть рецепт хорошего теста для хлеба. Пекла пирожки из вашего теста с яйцом и остатки пустила на небольшую булку хлеба . Пирожки просто великолепны, а вот хлеб, как-то так...
Для начинки можно использовать сырой фарш? Например, мясной?
Как вы сохраняете фигуру при приготовлении выпечки?😊
❤
Можно рецепт пирожков без дрожжей ?
Вот мой рецепт на кефире без дрожжей: ruclips.net/video/umtFK4SzCt0/видео.htmlsi=-1VYhymdkLjxWEX0
На вид не похоже на жареные пирожки, больше на печеные .
Тесто очень хорошее, мало впитывает жир.
А что такое -суперские???
Рекомендую Вам, приготовить и попробовать)