Köstliche vegane Frühstücks-Rezepte | süß und herzhaft | mit dem weltbesten Rührtofu aller Zeiten
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- Vegane Frühstücksrezepte
𝑮𝑹𝑰𝑬𝑺𝑺-𝑴𝑶𝑷𝑺
1 Banane
150 g Sojajoghurt
30 g Weichweizengrieß
ein paar Tropfen Flave Drops Käsekuchen oder Vanillearoma
+ etwas Joghurt und Früchte zum garnieren
Banane mit einer Gabel zerkleinern, Sojajoghurt, Grieß und Aroma unterrühren. Masse in eine Schüssel geben und bei 600 Watt ca. 7 Minuten in der Mikrowelle garen.
Grieß-Mops auf einen Teller stürzen. Joghurt mit Himbeeren verrühren und mit ein paar frischen Himbeeren anrichten.
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𝑮𝑬𝑲𝑬𝑰𝑴𝑻𝑬𝑺 𝑩𝑰𝑶-𝑴Ü𝑺𝑳𝑰
200 g Pflanzen-Joghurt
30 g gekeimtes Bio Müsli bit.ly/3nN9b8J
15 g Maulbeeren bit.ly/3ItUsrj
nach Wunsch noch etwas Süße
alles mischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen
Am nächsten Morgen mit frischen Früchten garnieren
𝑹Ü𝑯𝑹-𝑻𝑶𝑭𝑼
200 g Tofu, natur
etwas Öl zum anbraten
1 EL Tahin
ca. 100 ml Sojamilch
1 TL Ei Topping www.justspices...
1/4 TL Kurkuma amzn.to/3GOipZO
1/4 TL KalaNamak Salz amzn.to/3Aja0eD
1 EL Hefeflocken www.korodroger...
Den Tofu gut ausdrücken (mit einem Küchentuch) und mit den Händen zerbröseln. In etwas Öl in der Pfanne leicht braun braten.
Die anderen Zutaten verrühren und zu dem Tofu in die Pfanne geben, gut umrühren und heiß werden lassen.
Bauernbrot anrösten, mit Avodaco beistreichen, etwas KalaNamak Salz bestreuen und den Rühr-Tofu darauf verteilen. Zum Schluss noch etwas Ei-Topping drüber geben.
𝑬𝒓𝒅𝒏𝒖𝒔𝒔𝒃𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑩𝒂𝒌𝒆𝒅 𝑶𝒂𝒕𝒔
1 kleine reife Banane
40 g Haferflocken
100 g Hafermilch
1 geh. TL Erdnussmus bit.ly/343JE47
1 EL Schokodrops mit Xylit bit.ly/3Asr4ik
1 EL Soja Crispies bit.ly/3rLZb0J
Banane mit der Gabel zerdrücken und mit den Haferflocken und der Hafermilch vermischen. Erdnussmus in die Mitte geben und versenken. 1 Minute bei 700 Watt in die Microwelle geben und mit gemahlenen Schokodrops und Soja Chrispies garnieren.
𝑯𝒆𝒓𝒛𝒉𝒂𝒇𝒕𝒆 𝑭𝒓ü𝒉𝒔𝒕ü𝒄𝒌-𝑴𝒖𝒇𝒇𝒊𝒏𝒔
1 kleine Zuchhini
1 Möhre
1 kleine rote Zwiebel
100 g Haferflocken, zart
30 g Proteinpulver, neutral amzn.to/3G0YpSH
100 g veganer Feta
1 TL Gemüseallrounder bit.ly/3qZOusn
1 TL Hot Garlic & Onion Dip bit.ly/3fTdNGb
1/2 TL Salz
200-220 ml warme Sojamilch
Alle Zutaten (bis auf die Sojamilch) gut verrühren, dann soviel Sojamilch zugeben bis eine zähflüssige Masse entsteht (siehe Video). In Muffinformen füllen und bei 200 Grad Ober- und Unterhitze (vorgeheizt) ca. 17-20 Minuten backen.
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Meine liebsten Kochbücher
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Gabel statt Skalpell amzn.to/2IBGvuS
So geht vegan amzn.to/2VOXfmb
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Oh she glows amzn.to/2waKTdc
Ox Kochbuch Nr. 5 amzn.to/2ORMls
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Liebe Grüße, eure Veggi Leo
Schon das Rührei hat 1000 Daumen nach oben verdient. Danke für die Mühe,die Rezepte gleich unten drunter zu schreiben,das vereinfacht alles. 👍
Ganz lieben Dank. Ich freue mich sehr, dass du mit deinem Kommentar meine Mühe belohnst. 😊
Deine Rezepte sind wirklich immer mega😍einfach schnell und ohne viel Schnickschnack den man erst mühselig suchen muss . Gerne mehr davon
Herzlichen Dank 😊
Wow, danke, dass du dir die Arbeit gemacht hast alle Rezepte in die Infobox zu schreiben!
Dankeschön, dass du das erwähnst. Habe mir mit dem Video und der Videobeschreibung sehr viel Mühe gegeben. 😊
das gefällt mir alles 😋
Vielen Dank für die vielen tollen Ideen und dass Du die Mengen Angaben mit angibst 🤗
Sehr gerne….ich freue mich sehr, dass dir das Video gefällt. ☺️ Lieben Dank für dein tolles Feedback. 💚
Klasse Frühstücksideen! VG Silke
Ich freue mich sehr, dass sie dir gefallen. 😃
So 😋 lecker...vielen Dank 😘
Wann kann ich bei dir einziehen?😂😂😂
Wie immer tolle Ideen. Vielen Dank für deine Mühe👍👍👍
Ich freue mich, dass dir das Video gefällt. 🙃😊
Brot mit Avocado 🥑 und Tomate 🍅 gibts bei mir bestimmt einmal pro Woche zum Abendessen- ich liebe diese Kombi 🥰 danke waren wieder schöne Inspirationen 🤩👌🏻❣️
Ich liebe das auch so sehr…..lieben Dank für dein Feedback 😊
Vielen Dank für die tollen Rezepte und Ideen 😁 werden ihren Weg in meine Küche finden 🙃💪
Die muffins sind extrem köstlich. Vielen Dank für die tollen Rezepte. Mal wieder total einfach und doch erste Sahne. Die anderen frühstücksideen werde ich auch noch testen.
Vielen Dank liebe Beate. Ich freue mich, dass du wieder eines meiner Rezepte nachgemacht hast. 😃 Bin schon gespannt, was du als nächstes machst. 😊
Danke Veggi Leo wieder tolle Rezepte von Dir. Du hast wirklich gute Ideen und es ist leicht und schnell, 😋 lecker und lecker 🧡
Herzlichen Dank 😊😃
Mega gute Ideen danke ❤️ man macht halt doch immer wieder das gleiche da sind solche Inspirationen Gold wert ❤️
Herzlichen Dank für deinen Kommentar. Ich freue mich sehr, dass ich dir ein paar neue Ideen zeigen konnte. 😃
richtig tolle Ideen...dankeschön ❤❤
Ich danke DIR für dein Feedback. Schön, dass dir die Rezepte gefallen 😃
danke sehr
Flavour Drops gibt es in so vielen Geschmacksrichtungen...spart auch Kalorien.
Mandelmus klappt auch bei Rührei aus Tofu...😊 Das Erdnussmus habe ich auch...wie so vieles...😅 LG 💚
Geile Idee in Rührei so Ei Topping zu geben. Wirke bestimmt blöd, aber bin da echt nicht drauf gekommen… weil, ist ja kein Ei. Voll die Sperre im Kopf 😂
Hihi….geht mir manchmal auch so 😂
Ohhh....ohhhhhhhh-Mann-Oh-Mann....du weisst es,
deine Videos zu sehen VOR dem Abendessen ist härter als eine US-Army-Navy-Seal-Ausbildung!!!!!!
Ich fall wieder vom Sofa!!!
Also die Flav-Drops kenne ich noch GARNICHT, kling schwer interessant, lieben Dank fürs zeigen!
Und ja, Justspice hat sehr gute Sachen, aber für manche Gewürze nehmen die meiner Meinung nach absolut unverschämte Preise,
zumal dann auch noch SALZ die Hauptzutat ist....naaaaaaja! :)
LG
Henning
Hihi…am besten erst nach dem Essen schauen 😊…und ja, ich gebe dir Recht ….manche Gewürze sind wirklich recht teuer, aber sehr viele liebe ich einfach. Wenn man meinen Code benutzt bekommt man das Avocado Gewürz gratis und dann lohnt sich das schon eher.
@@VeggiLeo Hätte ich das vorher gewusst, finde das nämlich auch SEHR gelungen und es passt echt gut zu Avokado!!!
Gut dass ich das jetzt weiss ;););)
Wenn du von denen das "RAS EL HANOUT" noch nicht kennt....mooaaaaa........
Mein Tipp:
Im InstantPot Haufen Gemüse und Kartoffeln, 0,5 L Wasser, 2 TL Ras el Hanout, 2 TL Brühe (bei mir Alnatura), 4 Minuten und sofort abdampfen....der Hammer!
Kannst auch nach abdampfen das Ergebnis noch so 1 Stunde ziehen lassen im ausgeschalteten Pot, dann 1 bis 2 guute Hand voll kleingeschnittenen Eisbergsalat in den Pott,
deckel wieder drauf für....najaaa...30 Minuten oder so bis Salat halt warm aber noch knackig ist....klingt komisch, aber ich liebe es ;)
Klingt sehr interessant….und schreit nach ausprobieren. Lieben Dank dafür 😀
Habe heute das Rührei ausprobiert :) ... Die Masse war bei mir etwas zu flüssig, vielleicht hab ich mich vermessen. Musste ein bisschen wieder abschöpfen :D. Pur fand ich es dann eher mittel, aber mit Brot zusammen - und mit extra Kala Namak on top - war das sehr lecker und auch sehr an Ei erinnernd :).
Sehr flüssig war es bei mir gar nicht und pur habe ich es nicht probiert 😊, aber auf Brot mit Avocado, Kalanamak und dann den Rührtofu…😍 ein Gedicht. Eben so, wie ich es im Video gezeigt habe 😊
Ich habe 2 Sorten von Just Spices und finde leider beide sehr ekelhaft. Ich trau mich da nicht mehr ran. 😬 Danke für die tollen Rezept-Tipps und dass Du die Zutaten immer unter das Video schreibst. LG 💕
Welche Sorten sind das denn? Das würde mich wirklich mal interessieren. Es gibt tatsächlich auch das ein oder andere Gewürz, was mir nicht gefällt. Aber das ist immer alles Geschmackssache. 😊
@@VeggiLeo Das Rührei-Gewürz, uralt, etliche Jahre. Und das Tofu-Gewürz, müsste um die 3 Jahre alt sein. Ja klar ist alles Geschmackssache. ☺️ Aber nach 2 Flops hält man doch Abstand zu der Firma. 😬
Ok, kenne ich beide nicht, ich finde z.B. das Pommes Gewürze nicht so toll, aber einige andere super. Wäre auch komisch, wenn man jede Gewürzmischung klasse finden würde. 😊
@@VeggiLeo Das stimmt. Ich würde mich sehr freuen, wenn es so kleine "Probentütchen" für 50 Cents oder so gäbe. Dann würde ich viel mehr ausprobieren. 🙂 Ich hab denen schon 10 € hintergeschmissen für nix. Schade. 😟 Mein Mann sagt, dieses Zeug kommt nicht mehr ins Haus. 😂
Einen wunderschönen guten Abend ! :)
Guten Abend. :)
Was mache ich bei den süßen Sachen, ohne Mikrowelle?
Einfach im Backofen. Da kann ich dir nur nicht die genaue Zeit sagen. Vielleicht 20 Minuten? Heißluftfritteuse würde auch gehen. 😊
Schade das du nicht mehr ganz normale Gewürze verwendest, sondern hauptsächlich nur noch die Fertigmischungen von just spices. Ich habe deine selber gemachten Gewürzmischungen ( Chili sin carne, Bratensoße, geschnetzeltes, Bolognese, Gulasch) nachgemacht und die waren super. Schade das du als Ernährungsberaterin für sowas Werbung machst. Klar kann jeder verwenden was er möchte, aber früher waren deine Videos authentischer mit dem was du machst. Ist jetzt nicht böse gemeint, aber Kritik ist ja auch mal angebracht.
Da ich als Kooperationspartner diese Gewürze im Hause habe verwende ich sie natürlich auch und stehe auch bei den meisten voll dahinter. Es gibt ein paar Ausnahmen, die mir nicht so gut gefallen, aber von vielen Gewürzmischungen bin ich halt wirklich begeistert. Warum ich die als Ernährungsberaterin benutze? Ich verstehe die Frage wirklich nicht. Denn es handelt sich ja nur um Gewürzmischungen. 🤷♀️
Die Rezepte, die ich hier vorgestellt habe schmecken aber auch mit ganz normalen Gewürzen deiner Wahl. 😉
Eine Frage an die Ernährungsberaterin.
Wie steht es um die Süße bei Personen die grundsätzlich keinen Zucker vertragen?
Hast Du Da Ideen?
Meinst du damit Industriezucker oder generell alle Zucker-Alternativen oder Kohlenhydrate?
@@VeggiLeo
Ich meine tatsächlich generell jede Form von Zucker.
Völlig egal ob Rafinierter-Industriezucker (ganz brutal) bis jedwegen Ersatzstoff den wir bisher kennen!
Es wäre toll, wenn Du da eine Alternative aufzeigen könntest
Birkenzucker oder Xucker sind leider keine Alternative!
Dann würde ich auf jeden Fall Trockenobst empfehlen, an erster Stelle Datteln, die man auch als Mus verarbeiten kann indem man sie mit etwas Wasser vermischt. Das eignet sich sehr gut zum süßen oder reife Bananen. Wenn das auch schon zu viel Süße sein sollte dann bleiben nur Gewürze übrig wie Vanille, Zimt, Kakaopulver etc. Wenn man den Körper daran gewöhnt zuckerfrei zu leben, reicht das oftmals schon aus um etwas als süß zu empfinden.
Mikrowelle geht aber gar nicht für gesundes Essen!
Es gibt keine Studien die belegen, dass Essen aus der Mikrowelle schädlich ist.. Wenn du Studien hast, die das Gegenteil beweisen, dann her damit.