КРЕМ-СЫР два простых рецепта в домашних условиях
HTML-код
- Опубликовано: 16 сен 2019
- #КремСыр #КремЧиз #КетоРецепты
На мой взгляд оба рецепта достойны внимания.
Крем-сыр все активнее завоевывает нашу симпатию.
Два варианта домашнего приготовления.
1-й
Молоко - 1 литр (выбираем максимальную жирность)
Кефир - 0,5 литра (так же жирненький)
Подсластитель равный по сладости чайной ложке с горкой сахара
Соль - 1 чайная ложка с горкой
Лимонный сок - 1 чайная ложка
Яйцо - 1 шт
2-й
Кефир - 0,5 литра
Соль - 0,5 чайной ложки
Для большей схожести с крем-сыром Филадельфия, можно добавить в один и второй сырок пару ложек маскарпоне или жирных сливок.
Рецепт из 70 ходов из СССР ,педиатры так учили и мы кормили своих детей !
Только не нужно в марлю подвешивать пресный творог снять ложкой и всё лёжа на тарелке пока остывает он сам лишнюю влагу отдает .
Спасибо что напомнили!
А если заморозить,а потом разморозить ряженку,то получится творожный сыр с вкусом топленого молока.Тоже шикарно!
МАРИНА ЧЕЦКАЯ так и есть!. Готовила такой творожок уже после рецепта и было обалденно вкусно!!!)))
а еще замечательная намазка на кето хлеб - это Селедочное масло- оооочень вкусно ) и икры никакой не надо) самим сделать селедочное масло и - наслаждаться )
Лучший из того, что я видел, канал по кето-ништячкам😋! Спасибо оч выручает. Я вот только из творога не увидел ничего... Почему вы не делаете вкусненькие кето блюда из творога?
Вот умничка, спасибо! Как раз то, что нужно!
Отлично! Спасибо!
Вы умница, спасибо за рецепты.
Конечно подписка!
Здорово! Спасибо!!!
Какая же ты умница!
Здорово спасибо вам
Молодец продолжай в том же духе. 💖👍
спасибо! как раз вовремя. а то я мозг сломала, как вырулить с о сливочным сыром до зарплаты...
Попробуйте мой рецепт:
1литр йогурта питьевого ( без наполнителей)+ 1 пакет жирной сметаны+ соль+ 1-2 ст. Ложки лимонного сока.
На марлю под пресс на 1 сутки.
Это чудо!
что бы масса сухая не получалась надо не полчаса держать в марле а минут 10 -15 и все норм будет :)
Сыворотку можно заморозить в формочке для льда - прекрасно освежает и пиьает кожу.
Замечательные рецепты! Сколько хранится такой ‘сыр’?
Может если сделать на сливках, а не на молоке получится тот вкус? Но будет уже совсем не бюджетно )
Боюсь есть сырые яйца
Только как же с хлебом? Или это кето хлеб?
Интересно какой выход готового продукта ,может проще готовый кутить?
Лила Роштан проще купить конечно, это скорее на тему «бюджетнее»
Подскажите, как вы готовили хлеб в этом рецепте?
romashkagh91 у меня есть рецепт кето булочек. Только убрать нужно разрыхлитель.. с разрыхлителем они получаются пустые внутри и больше подходят для начинки
Кето Рецепты так что без соды тоже?
Смущает меня сырое яйцо, в сочетании с молочным продуктом, без термической обработки есть такое не рискну.
Ну это творог
Творог - это тоже по сути сыр, только называется по другому.
к сожалению молоко и кефир содержат сахар, для кето не подходят
Ну молоко и кефир содержат лактозу, это все же не совсем сахар, хоть и называется он порой "молочным сахаром" :) НО! В этих рецептах происходит отделение сыворотки и фактически, остаётся творог, в котором около 2-3 граммов углеводов на 100 грамм, всего-то :)
молочка вся,кроме сыров жирности >45% и сливок>20%,имеет очень высокий Инсулиновый ИНДЕКС. Прямая дорога при инсулинорестенстности к диабету.Т.е.молочка поднимает резко!!!,выше ,чем хлеб,инсулин.Чем истощает поджелудочную.Есть таблицы инсулин.индекса.
У нас молока жирного не найдешь, все водянистое
Всё, что менее жирное, чем сливки, не считается кето продуктами, сыворотка - это вообще одни углеводы.
Нет такого понятия как кето-продукты. Есть кето-питание - это соотношение БЖУ в рационе, конкретнее в порции