[쿠캣] 이제 집에서

1차로 살코기 분리할 때 내적 소리질렀고
2차로 당면 들어올릴때 감정조절 힘들었음... 후 ^.ㅜ #뼈찜
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※재료
돼지 등뼈 2kg, 감자 2알, 건고추 4개, 대파 2개, 양파 1개, 넙적당면, 수제비 150g
월계수잎 4장, 통마늘 15알, 생강 30g, 파뿌리 2개
1. 돼지 등뼈 2kg을 1시간 이상 물에 담궈 핏물을 빼준다.
2. 냄비에 핏물을 뺀 돼지 등뼈를 물에 잠기도록 넣고 끓인다.
3. 물이 팔팔 끓으면 등뼈를 깨끗한 물에 씻어준다.
4. 씻은 등뼈에 새 물을 넣고 월계수잎 4장, 파뿌리 2개, 생강 30g, 통마늘 15알을 넣고 1시간 정도 끓인다.
5. 냄비에 삶은 등뼈를 담고 육수 1200ml(등뼈 삶은 물)를 넣은 뒤 진간장 230ml, 설탕 70g, 매실액 70g, 맛술 85g, 물엿 120g, 다진 마늘 2큰술, 참기름 1큰술, 후추를 넣고 잘 섞어 끓인다.
6. 감자 2알, 수제비 150g과 불린 넙적당면을 넣고 졸여준다.
7. 어느정도 졸아들면 양파 1개, 대파 2개, 건고추 4개를 넣고 끓인다.
8. 접시에 담은 뒤 깨를 뿌려 마무리한다.
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[@letseat4051]

아아ㅋㅋㅋ이렇게 만드는거구나 사먹어야지ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Ken_kyouhei]

도향이밥먹자 Let's eat 순간 너무 당당해서 뭔말인지 못알아먹을뻔:;;

[@니아티타]

뼈찜이라길레 당장 달려왔습니다
주모!!!나오늘집에안가!!

[@deliciousfoods8694]

정말 간단하게 레시피를 풀어 놓았네요^^
쉽게 할 수 있어서 좋네욤~ 👍👍👍

[@김욱진-r8n]

와! 고기가 정말 먹음직스러워 보이네요~

[@qabnm8530]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@Jinnnnni-k2q]

뼈찜에 저 당면 진짜 존맛 고기도 존맛

[@메리-w2t]

찜닭맛 나는 감자탕 고기 느낌인건가..?! 맛있겠다ㅜㅜ

[@성이름-s5j1c]

정규직도 뽑으시구나 조리과 휴학하고 취사병 전역했는디 하고싶당

[@코끼리땃쥐]

오늘해먹었어요~~ 약간 조림느낌이라그런지 짜서 간장양 줄여서 드셔도 좋을거가타용

[@명란덕후]

해먹을 수 있는 건 알지만 동영상으로만 보기...

[@명수민-o7g]

0:21

[@고냥고냥]

맛있겠당ㅠㅠ 히유ㅠ

[@Iam_notkorean]

당면 저렇게하려면 얼마나 불리고 얼마나 끓여야 되는거에요 ㅠㅠ 항상 망함

[@이승희-s6o]

와우~~~~대박.할수있겠다^^

[@석쌤입니당]

넙적 아니고 넓적..

[@OvO7]

ㅋㅋㅋㅋㅋ너무 빨리 지나가서 발견 못했는데 너무 어이없는 오타라 실소터짐ㅋㅋㅋ

[@siukbang9617]

우와아(꿀꺽)

[@정지수-s2x]

매실액 넣으니 맛이 이상함 망함 ㅜㅜ 짜증....

[@진본건동환종신병]

응? 뼈찜? 하면서 와봤는데 맛있겠다.....

[@닭크엔젤]

걍 나가서 사먹을려..

[@바텐더칼리스]

이번에도 밥이 한공기인걸 보니 1인분이군요

[@cheers9802]

완제품 나온줄알앗자나여 ^^.....

[@아니-u6y]

쿠켓이 대용량으로 수비드 하는거 보고싶다.....

[@user-lx1dj7qg8j]

음~~~귀찮아

[@yoonbop836]

그냥 뼈찜말고 콩나물뼈찜도 해주세요~

[@user-ro1sd6be7p]

뼈찜도 했으면 찜딹이나 갈비찜 해봐요

[@홍성안사는홍성남자]

고춧가루나 된장, 고추장이 안 들어가네??? 거의 갈비찜 양념에 조리는 느낌...

[@silverbeadwhite]

오

[@이경석-w3w]

우웩! 이번에는 돼지 등뼈에 설탕을?