Шарлотка с яблоками. Пышная, вкуснейшая и простая в приготовлении. Советую.
HTML-код
- Опубликовано: 21 авг 2020
- Если Вам понравилось жмите ❤
Оставьте свой комментарий. Спасибо 🥰
•200 г сахара
5 яиц
200 г муки
300 г яблок (вы можете и больше)
•Разрыхлитель 1/3 ч.л
• Ванильный сахар- 8 г. 
Хобби
![Apple Pie [APPLE SHARLOTKA] [APPLE CHARLOTTE] Easy Recipe Luda Easy Cook #ApplePie #AppleSharlotka](http://i.ytimg.com/vi/ppGvG-Y0fyY/mqdefault.jpg)
Готовила такую шарлотку,нравиться добавлять чуть-чуть лимонную цедру,которая приготовлена через изьмельчитель с мякотью лимона.
Придает пикантный привкус и аромат.
❤
Можно апельсиновую
Нет..апельсин в выпечке не люблю😉
И соль немного
Муж сказал это идеальная и самая вкусная шарлотка в его жизни) спасибо большое за рецепт
А мой сказал, еще раз подобное приготовишь руки оторву
@@user-jt7mr7gp3f, а что ему не понравилось? 😂
@@user-jt7mr7gp3f повезло вам с мужем......
@@user-jt7mr7gp3f ахахахаха
У вашего мужа все ок? @@user-jt7mr7gp3f
Всю жизнь такую пеку, и не только с яблоками, с апельсинами тоже вкусно, и лимонной кислоты добавляю.
Самая настоящая классическая шарлотка,придуманная наверное лет сто назад.❤👍👏ням ням ням,і самая вкусная.👍
Да !
Спасибо за ВАШУ шарлотку.
Добавлю из своего опыта, если яблоки нарезать средним брусочком и аккуратно перемешать с тестом, будет ещё вкуснее и тесто при этом не теряет пышность,а яблоки чувствуются во всем порционном кусочке.
И ещё очень понравилось добавлять иногда порошок имбиря, появляется какая-то лёгкая пикантность и вкус немного интереснее становится.
999999999999
Ток ванилин👍🏼
МОЖНО ВЫЛОЖИТЬ ЯБЛОКИ ГУСТЫМ ТОЛСТЫМ СЛОЕМ НА САМОЕ ДНО ПРОТИВЕНЯ, - ТОЛЬКО ЗАРАНЕЕ ПРИСЫПАТЬ ДНО МУКОЙ - ТОЖЕ ЯБЛОК ПОЛУЧАЕТСЯ ПРИЛИЧНО, ОНИ ПОДНИМАЮТСЯ ВВЕРХ. К ТОМУ ЖЕ ВЕСЬ ВОЗДУШНЫЙ БИСКВИТ ПОКРЫВАЕТСЯ СУПЕРОВОЙ КОРОЧКОЙ СВЕРХУ, КАК БЕЗЕ!
@@anastaisen2111Спасибо. А сахар к яблокам не добавлять ?
@@user-kp4pf2fp5mсамый смак когда яблоки кислые в сладком тесте, мне больше нравится
Может это уже другой пирог, но я добавила туда 200 грамм творога. Очень вкусно получилось.
Обожаю шарлотку с абркосами
Абрикосы в середину пирога или сверху?
@@user-bn9tt3qe1c просто уложите на противень абрикосы и залейте тестом, тесто прольётся в пустоты, и буду абрикосы в середине, если теста не много или внизу, если много
Мне еще нравится немного зорошего соивочного масла в тесто.
И понравилось с яблоками и грушами.😊
Яблок явно пожалели , какой-то бисквит с "крошкой "из яблок получился 😂 я беру кучу яблок перемешиваю с тестом и получается очень сочная и высокая шарлотка 👍👍👍
хороший
0
N
For
Когда слишком много яблок тесто может получиться клёклое
@@Ananimus-Mnimus ничего оно ни клейкое , а отличный воздушный пирог получается .
Какая прелесть! Коротко и ясно , а самое главное без лишней пустой и никому не нужной болтовни .👍👍👍
Спасибо
А почему про яблоки ни слова и про время выпекания и температуру?
Ничего не поняла ,а где абрикосовое варенье?
А кефир где?
Разрыхлитель не нужен в этом тесте, оно и так идеально пышное и нежное получается👌🏻
Вот только хотела написать в комментариях, что в шарлотку в тесто не нужен разрыхлитель! Тесто, это обыкновенный бисквит, он сухой, но с мокрыми яблоками получается необыкновенно вкусно!‼️
Боже, как заставить детей есть яблоки в выпечке...¿
@@Ts.JНатрите на тёрке яблоки.Тогда в тесте они будут почти незаметны.
@@user-jy6sc1lj4n 👍🏼👍🏼👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@@user-jy6sc1lj4nэто слишком мелко , надо чтобы были кусочки 😂😂😂! Лично мне !❤
Спасибо большое за рецепт! С первого раза получился ! Вкусно, внукам очень понравилась "Шарлотка"❤❤❤
готовлю из 3 яиц и всё отлично получается, вкусно и просто 👍🤗🥮🍎🍏🍎🍏🍋
можно добавить лимон🍋 цедру.
А сахара сколько кладёте ?
@@Luchik-y2n, 4 яйца, стакан сахара, стакан муки.
Если яблоки кислые, то можно их немного посыпать сахаром.
Огромное спасибо!
Ну фигня, кто что пишет, шарлотка классика делают, три яйца стакан сахара, стакан муки, яблок всего 2-3 штуки, все в духовку 180 на 20-30 минут, протыкай шпажкой на готовность, а тут кефир предлагают, это не пирог, а шарлотка, Франция блин!😂😂😂
Где кефир не вижу я кефир. Яйца. Сахар. Ванил сахар мука. Где кефир не вижу
Согласна,полностью! Что 3 яйца,1ст.,сахара,1ст.,муки, и 2-3 яблока.Это классика.
Ура! Такой рецепт -- действительно классика -- был в журнале "Работница' 40 лет назад. Вот с тех пор мы так и делаем -- 3 яйца, 3 больших яблока, стакан муки, стакан сахара!. Яблоки крупными кубиками, не дольками. Чтобы тесто пролилось между яблоками. От себя к рецепту мы добавили -- пол ч.л. соды загасить уксусом.
Из нашего опыта -- яйца с сахаром перемешали, оставьте, чтобы сахар немного растаял. Порежьте пока яблоки. Потом ещё миксером взбейте яйца и вмешайте муку . В конце пол чайно ложки соды загасить уксусом. У меня бутылочка с уксусом с крышкой , в которой мы проткнули дырочки. Уксуса надо мало -- ровно столько, чтобы быстро смыть соду с ложки.. быстро вмешать в тесто и сразу заливать яблоки.
Я столько разных вариантов пирога с яблоками испробовала, но всё равно мне больше нравится классика. И здесь самое главное очень хорошо взбить яйца с сахаром. ( Не менее 5 минут миксером) Именно от этого зависит пышность. А муку вмешивать только лопаткой. Шарлотки. И НИКАКОЙ СОДЫ
НИКАКОГО УКСУСА !!!!
Благодарю за рецепт получилось очень вкусно
Хороший простой рецепт, только каждый по вкусу может добавить что хочет. Всем удачи.
Я делаю,5 яиц,1стакан сахара взбить,2 ст ложки сметаны,в которой гашу 1 ч л соды,муки СК возьмет,выливаю немного теста и выкладываю нарезанные фрукты,яблоки,мандарины,бананы,киви,что есть и в большом количестве и заливаю остатком теста ,которое не очень тчательно покрывает фрукты,я не говорю,что это шарлотка,но очень вкусненько,когда есть одни яблоки ,то делаю из них,только тоненькими дольками режу и много кладу яблок и выкладываю ещё поверх теста дольки покрывая весь пирог
Скажите пожалуйста , сколько уходит муки ? Больше стакана ?
@@user-xe8zh7gu6n честно ни разу не замеряла,тесто должно быть как на оладьи,когда с ложки сливается не должно сразу растекаться,если дождетесь следующего раза ,а я пеку часто этот пирожок обязательно замерию и напишу,а так попробуйте ,если первый раз ошибётесь ,второй уже будет отличный
У вас не шарлотка, а яблочный пирог.
@@user-ib2wq3wl7g Я же и писала ,что это не классическая шарлотка,а очень вкусный пирожок
При какой температуре не написано время тоже.
Сделала супер, спасибо.
70-80-е годы это был пирог "ГОСТИ НА ПОРОГЕ" потому, что очень быстро. Готовили в каждом доме.🍰
Точно🥰 У мамочки в тетради так и записано )) "Гости на пороге" 💗
Моя мама внучкам в те годы пекла часто. Она называла не пирог, а шарлотка. Яйца, сахар, мука, соль. Еще она добавляла порошок из сухих апельсиновых корок. Она их сама сушила зимой, а летом внучкам подсыпала в тесто.
@@user-ib2wq3wl7g, здесь рецепт называется Шарлотка с яблоками.
на даче печём с ревенем. попробуйте)
Это пирог,бисквитный пирог королевы Шарлотты.
Не знаю,с какого такого панибратства вдруг все необразованные стали называть его "шарлоткой". Неприлично,даже слышать отвратительно.
@@user-zc5lt7hk2gПотому что обычный он, для королевского слишком простой, поэтому шарлотка ему имя😂
Спасибо большое за рецепт очень вкусный пирог получился
где рецепт?
Спасибо за рецепт!
С бананом и чёрной смородиной или черники добавить местами, тоже вкусно
Как остынет, посыпаю пудрой)
С яблоками напряжёнка была, явно) Попробуйте шарлотку со сливами, вот где обожаю!
С яблоком лучше
Восторг🎉 Благодарю!
У все оченьвкусные рецепты,с😮пасибо❤
Давно не готовила! Нужно испечь ❤ Благодарю за рецепт 🌹
СУПЕРРРРР. ...🌺🌿💕🎈🎈🎈💖СПАСИБО.👍
Испекла, шарлотка получается очень воздушной и приторной. На любителя.😊
Спасибо огромное! Я очень долго искала этот рецепт ❤☺🤤👍👏🙏🌹
Вааа я в восторге прям идеально получилось спасибо за рецепт 😍❤️
А у меня почему-то середина опадает ещё при выпекании! Может я мало вымешиваю с мукой?
Благодарю за рецепт
Здравствуйте, вчера сделала по Вашему рецепту, оочень вкусно 👏👍♥️ Благодарю Вас❤❤ Домашние довольны, просят почаще делать😁
Благодарю за рецепт ❤. Делаю только по вашему рецепту. В яблоки добавляю сок и цедру лимона, и делаю большую шарлотку .
Яблок надо больше, а то один бисквит.
К яблокам добавляю бананы или грушу без кожицы, дно формы посыпаю мукой или сухарями.)
классика.
я тоже так делаю.
спасибо большое
Чуть-чуть соли обязательно
👍
Бисквит с яблоками очень хорош!❤
Получилось просто невероятн. Спасибо за рецепт. Единственное, не добавляла ванилин и разрыхлитель. И заливала тестом яблоки.
Яблоки вы зажали что-ли?Вся прелесть шарлотки в большом количестве яблок.Делала первый раз в жизни и по другому рецепту и вышло все идеально.
очень вкусно, пышно, спасибки за рецепт😊
Спасибо! ❤ только что сделала, хоть бы на 2 дня хватило! Боюсь, муж все утопчет.😂
Так Шарлотка и печётся = сел, поел и до следующей выпечки!!!..
На два дня?????? Всем по кусочку и больше ни-ни???? Офигеть!!!!!!
Спасибо, за этот шикарный и простой рецепт! Бисквит получился очень высокий и воздушный!😎👍
Делаю точно так, только р,, ль не сыплю, очень вкусная, спасибо❤
СУПЕР МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ СПАСИБО ЗА ЭТОТ КЛИП УДАЧИ ВАМ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо ❤️
Ставлю лайк за то,что есть рецепт!
Где рецепт? Половина не видно. Сколько ванилина? Какое кол-во времени выпекать? Температура духовки тоже не нашла.
Я делала без разрыхлителя.Получилось👍Ненавижу вкус разрыхлителя
Скажите пирог без разрыхлителя пышный?
Рецепт хороший ,но нужно класть меньше муки
К яблокам можно добавить корицы, вкус становится экзотичнее.
Мне например не нравится
Скоро лето.. Попробуйте шарлотку с вишней( без косточек 😂)
ألف ألف ألف ألف ألف صحه وعافيه على قلبك حبيبتي يسلمو ايديكي على الاكلات الطيبه الي بتوخد العقل ماشاء الله تبارك الرحمن على الجمال اذا سمحتي حبيبتي اعملي معروف اتحطيلي لايق واشتراك وتفعيل الجرس
Сахара многовато на мой вкус.Вообще,правильный рецепт шарлотки ,все ингредиенты по очереди вводить,не переставая мешать,3 яйца больших и в конце-погашенная в уксусе чайная ложка соды,яблоки ложатся в форму после большей половины теста,а потом заливаются оставшимся тестом,яблок немного,штуки три побольше.
хоть ктото...
Если яблоки кислые то отлично будет
Благодарю за рецепт!
это не шарлотка, это бисквит с добавлением яблока...
У меня шарлотка:
600 г. яблок,
2 яйца,
60 г. кефира,
60 г. масла подсолнечного,
130 г. сахара,
180 г. муки,
10 г. разрыхлителя,
1/8 ч.л. соли.
НУ СОГЛАСИТЕСЬ, У ВЕДУЩЕЙ - КРАСОТУЛЯ.!!!! У ВАС ТАКОЙ ВЫСОКИЙ И ГЛАДЕНЬКИЙ.???
тут ОДНА - ПОВАР ГОДА ТОЖЕ 50 ЛЕТ ПЕЧЕТ : СТАКАН (!) ПЕСКУ ДАЕТ.... НА ПИРОГ, НЕ НА ПОВИДЛО!
А процесс приготовления можно?
@@ledisobol7728 ну ШАРЛОТКА положим и не должна быть высокой с ДВУХ яиц... У меня она высотой 4 см при диаметре формы 24 см.
@@user-nl3tb1qp4w конечно можно...
Все продукты заранее достаем, они должны быть комнатной температуры.
Чистим яблоки и нарезаем кубиками в ~5 мм, в чистом виде получается около 500 г. После нарезки сразу включаем духовку на 180°, т.к. остальное всё делается быстро. Форма уже должна быть готова, застелена пергаментом. Ничем не смазываем.
Смешиваем кефир и масло в отдельном стакане. Слегка всбиваем яйца с солью, я вбиваю блендером с венчиком... и в три приёма добавляем сахар, взбиваем на самых больших оборотах до побеления и увеличения яичной массы. Добавляем кефир+масло, смешиваем не долго, буквально 5 секунд на малых оборотах. Выливаем в миску и частями начинаем вмешивать просеянную муку с разрыхлителем. Частями добавляем яблоки, перемешиваем.
Выкладываем в форму и разравниваем ложкой, крутя и потукивая формой для ровного заполнения. Масса достаточно густая и вязкая.
Ставим в духовку на середину на 40-45 минут. Я не проверяю готовность палочкой, цвет верха - светло-коричневый, значит готово.
Если накрыть пергаментом или фольгой, верх будет светлый... хотя бока всё равно будут коричневые.
Пирог получается ЯБЛОЧНЫМ, с ЯБЛОЧНЫМ ВКУСОМ. Слегка влажным.
Кому не нравится влажность - можно уменьшить количество яблок. Я начинал с количества яблок в 300 г. по чужому рецепту. Там и муки было 120 г. Тесто получалось досточно жидким и легко заполняло форму.
Да... яблоки брать лучше зелёные, сочные... а ещё лучше простые, "наши" народные сорта... например, Богатырь. Пробывал делать из наших груш, тоже получается супер.
Красиво но, ничего непонятно, что куда и почем, єто что ролик ? Для глухонемих?
Справа три точки-нажми,потом нажми на слово "описание".Там рецепт.
это просто СЛЕПЫЕ не видят кнопочки - СОДЕРЖАНИЕ...
БЫВАЕТ, - СЛЕПЫЕ... А МОЖЕТ НЕ ТОЛЬКО...
@@ledisobol7728 чего вы острите???не каждый знает ...
@@user-xk9xh6sb7m я смотрю, как зал. паца, так МОЖЕТ КАЖДЫЙ.... только не азы элементарных условностей грамоты интернета
Почти мой рецепт,но в эти 200гр у меня входит 3ст л.крахмала.горячую поливаю сгущенкой,когда впитается можно пудрой.для любителей сладости
Сделала по вашему рецепту ,супер. Спасибо
А где перечень ингредиентов и процесс приготовления?🤷
@@user-xm1xk6ns8z нажмите три точки сверху, там выйдет графа - описание, там и есть что надо положить и сколько😊
Скок минут выпекать?
Приготовил сегодня на кефире - гимном гамном
Это просто бисквит. Яблоки как украшение что-ли, не более. Яблок должно быть много, сорт антоновка в идеале - душистая и мягкая после термо. Заливаешь их тестом. Получается сочно, тесто как запечённая пенка. Ням-ням 😊
Очень люблю шарлотку! Пеку торты пирожные но зараза шарлотка не получается не такая пышная как показывают!
И у меня по факту нет такой пышности какой бы рецепт не пробовала ! Не поддается никак этот пирог ! 🤔
Попробуйте в чугунной сковороде
Меньший размер формы возьмите, видимо у вас диаметр формы гораздо больше чем 20см, и готовьте при режиме с двумя паралельными горизонтальными полосками на 200° 45-50мин
@@user-yr7uf8ji2u спасибо
@@user-yr7uf8ji2u 200 градусов много, верх пригорит, середина сырая будет. Да, ещё смотря какая духовка
ГЛАВНОЕ НЕ ПОКАЗАЛИ.В РАЗРЕЗЕ..
ЭТО САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
Я к яблокам добавляю сливу половинки , очень вкусно.
и да ,было бы интересно посмотреть в разрезе шарлотку в ролике)
КРАСОТУЛЯ
Здравствуйте очень вкусно
В Гостях У Сказки....,Добротного Приготовления,Выпечка Шарлотка=Нежная,Румянная,Золотисто Солнечьного Цвета,Всем Доброго В Доме=Тепла,И Хорошее Угощение Пирогов,Шарлотка = Нежная
Tenho 30 anos . Quando eu tinha 14 anos decidi fazer uma meleca de farinha e colocar maçãs na minha linguagem era torta e eu nem sabia o q estava fazendo mas fixou deliciosa a maçã. Eu nao sabia que estava inventando uma torta francesa q ja existia 😂 mas tudo q é inventado ja foi inventado antes
Слава Богу Алилуйя спасибо
Спасибо большое очень помогли
спасибо большое ☺️
Благодарю!!!❤❤❤
Обычный бисквит с яблоками.Бисквит и без яблок вкусный
Благодарю 🙏 ❤❤❤
Я печу всей час, дуже добре i смачна.
Шарлотка это когда много яблок. А это бисквит
Спасибо
Класачний бисквіт. А в нього НІКОЛИ кондитери не додають розпушувач
Супер получилось ❤
Что же все суют в тесто разрыхлитель, он в ШАРЛОТКЕ не нужен!
ЕСЛИ БРАТЬ МЕНЬШЕ 5-6 ЯИЦ, ТО НУЖЕН!!! МОЖНО ЗАМЕНИТЬ СОДА/УКСУС 0,5 Ч.Л.
Нужен обязательно. Без него тесто клёклое, низкое, и мокрое. Как можно назвать это вкусным?
😊красота
И главный здесь миксер!
Я за место яблок ложу бананы.очень вкусно
Ложу?
За место- нет такого выражения , есть вместо
@@ludmilavasilevna3233 Да и ложу нет😁
Вместо и кладу!
Фу, ерунда
А сколько её о времени выпекать>?
Пригооовили по Вашему рецепту. Идеально! Спасибо
а яиц сколько?
Я интенсивно взбиваю яйца с сахаром до белого состояния. И после уже добавляю муку. В этом случаи получите пирог как песочное тесто с карамелизированной хрустящей корочкой.
Здравствуйте, я давно искала такой рецепт благодарю вас
Да он везде такой рецепт. На какой канал ни зайди! Надоевшая уже!
А я вабше люблю есть 🎉❤
🎉Спасибо❤
Тесто бисквит, можно и тортик сделать))
Сейчас приготовлю.
🥰👍👍
😂. какие милые комментарии....
мир всем....
😅
Супер
Спасибо❤
Can I please have measurements and ingredients in English please I'd love to make this apple 🍰 cake 🍏🍏🍎🍎
5 eggs + 200 grams of sugar + 200 grams of flour with baking powder
5 eggs + 200 grams of sugar + 200 grams of flour with baking powder
Beat 5 eggs with 200 g of sugar to a white air mass, add vanilla, and then 200 g of flour with 1/3 of baking powder and mix gently. Then take the mold, grease it with oil and pour a little dough, then put the apples in slices and pour the remaining dough. And bake for 40 minutes at a temperature of 150-160 degrees. You can make 180 revolutions, but there is less time left. You need to check with a toothpick if everything is ready. That's what I realized.
А масло не надо ?
Супер,!!!!
так как на картинке в ролике не получилась пышность, сверху снизу красиво,а вот внутри клеклое получилось почему??!
Яблоки должны быть твердыми, не переспевшими. На 5 яиц - 5 крупных яблок. Я сначала в форму немного выкладываю тесто, а потом смешиваю остальное с яблоками и добавляю в форму. Можно яблоки смешать с небольшим количеством крахмала, тогда они сами равномерно распределятся в тесте.
Кто подскажет для пышности,сода нужна или нет?
Последнее время не стало получаться пышными