Алексей, подскажите пожалуйста время брожения? Температура в ПВК поднялась до 37, сбил до 23. Так и ферментирует. Может зря сбил? Мешалка используется. Заранее спасибо и удачи!
Мешалка при брожении не нужна, только кислород в сусло закидывает и дрожжи плодятся. Температуру сбивать надо. Лучше бродить на нижнем пределе. Трое суток и гнать.
@@historiroad Алексей, неужели реально ТРОЕ суток и гнать??? я понимаю конечно что сусло может выбродить...но может ещё пару суток накинуть? Поставил 40 литров солодовой браги на М-1, хотелось бы уверенности ... если возможно развейте мои сомнения ))) спасибо !
Алексей, Здравствуйте! При использовании данных дрожжей столкнулся с тем, что они образуют очень объемный осадок ( примерно литров на 5 с 15 литров браги). Это нормально или, я что-то не так делаю?
Однозначно что то не так. Ошибка первая брожение проводить с мешалкой. Вторая это высокая температура. При сложении двух этих факторов весь сахар идёт на размножение.
Алексей, я взял сафспирит grain. Чем и как он отличается от malt и american ? Объясните, только без этих избитых клише, типа: "этот для зерновых, тот, только для бурбона"... В чем разница самого качества дрожжей?
Свободный художник, Алексей, по прозвищу Ван Гог. ))
У Губера их два месяца назад брал, хорошо работают, не хуже молта, по ощущениям точно
Вот вчпрась только купил молт. Срок годности до конца 19 года. Продается и свежее. Так то.
Да да ролики лучше писать по "небольшом подпитии"
Правды больше в эфир лезет - и это правда !!!!!
Алексей, подскажите пожалуйста время брожения? Температура в ПВК поднялась до 37, сбил до 23. Так и ферментирует. Может зря сбил? Мешалка используется. Заранее спасибо и удачи!
Мешалка при брожении не нужна, только кислород в сусло закидывает и дрожжи плодятся. Температуру сбивать надо. Лучше бродить на нижнем пределе. Трое суток и гнать.
@@historiroad Алексей, неужели реально ТРОЕ суток и гнать??? я понимаю конечно что сусло может выбродить...но может ещё пару суток накинуть? Поставил 40 литров солодовой браги на М-1, хотелось бы уверенности ... если возможно развейте мои сомнения ))) спасибо !
Почитайте фукса он и про двухсуточное пишет drive.google.com/open?id=0B1oYpMYvjPEIN0xpNjdSRXc2Z2s
Спасибо большое
По красной схеме на М1 булькает до 10 дней, что бурбон, что односолодовый. Это нормально? Сбраживаю в пвк, раза три за день перемешиваю.
Трое суток
А в солодовом концентрате можно использовать такие Дрожжи Safspirit Malt (M-1)
Можно, пока Антоша не видит
Здравствуйте, Вы говорите, что Дозировка 30-50 грамм на 100литров, а в инструкции написано 30-50 г/гл, я так понимаю это 30-50 грамм на галлон?
грамм на галлон? на гигалитр
Мне послышалось ,,Браво Саф Левюру ,, а почему браво то ? Не понял ...
Оговорился, группе компаний Саф
Алексей, Здравствуйте! При использовании данных дрожжей столкнулся с тем, что они образуют очень объемный осадок ( примерно литров на 5 с 15 литров браги). Это нормально или, я что-то не так делаю?
Однозначно что то не так. Ошибка первая брожение проводить с мешалкой. Вторая это высокая температура. При сложении двух этих факторов весь сахар идёт на размножение.
Благодарю Вас! Будем пытаться исправлять
спасибо но не за 3000, саф левюру слава!!!
Есть люди, возводящие в ранг богов дикарей.
Алексей, я взял сафспирит grain. Чем и как он отличается от malt и american ? Объясните, только без этих избитых клише, типа: "этот для зерновых, тот, только для бурбона"... В чем разница самого качества дрожжей?
Ну это как сравнивать лисички и опята.