Recette de Biscuits Corses : Les Canistrelli à l'Anis
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- ● Aujourd’hui je vous propose une recette de Canistrelli Corses : des petits biscuits parfumés à l’anis et au vin blanc parfaits à déguster à l’heure du thé ou du café ! 😉
● Ingrédients pour la recette (pour une soixantaine de biscuits) :
500g de farine (T45)
130g de sucre
1 sachet de levure chimique (11g)
1 pincée de sel
20g de graines d’anis vert
80g d’huile de tournesol (ou colza)
50g d’huile d’olive
140ml de vin blanc
1 bouchon de Pastis
● Je vous souhaite un bon appétit !
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Tu vois justement Justine ce qui fait que tu es tant suivi, c'est que les personnes comme moi aiment la qualité des ingrédients que tu utilises également ton savoir faire. J'aime les recettes raffinées. Si c'est pour regarder des vidéos de crêpes ou de quatre quart ça ne m'intéresse pas je sais les faire. Alors continue à nous faire rêver et à nous régaler.
Un grand merci pour ton soutien, ça encourage beaucoup à continuer ! ;-) Excellent week-end et à bientôt sur la chaîne ;-)
Bravo pour ses petits gâteaux je pense qu,ils doivents êtres très bon je vais les faires
Merveilleuse recette pour délicieux biscuits .. un coucou aux corses en passant.
Merci Justine 👍🙂🙏
Je suis Corse et j'adore ces petits biscuits 🍪 🍪 🍪
Tu as raison
Voilà c est fait !!! Super recettes. Juste que j ai diminué le temps de cuisson. Un régal
Je raffole des biscuits Corse ! 😋, merci pour cette belle recette c une belle idée
Ces petits biscuits doivent être super bon, merci Justine
J'adore vos recettes. Cette recette ressemble à peu de choses près à une recette de l'ouest de mon pays l'Algérie ainsi que des régions limitrophes du Maroc. Mis à part le pastis c'est la même recette. On ramasse avec de la fleur d'oranger et on rajoute du zeste d'agrumes et du sésame pour parfumer ainsi que l'anis qui est l'élément principal. On en fait des petits bracelets. ❤ Vous êtes ma référence en terme de pâtisserie occidentale. Bisous d'Algérie❤.
Coucou Justine , c'est toujours un plaisir vos recettes , merci infiniment .
Quand je tombe sur l'une de vos recettes je l'essaye sans hésiter. Merci beaucoup pour vos partages!!
Salut Justine, c'est une recette incroyable 😍 je vais épater mes collègues à qui je vais offrir pour Noël les canistrelli, les navettes et les sablés que tu nous présentes. Merci merci
Bonjour, fait ce jour, légers, croquants délicieux, par contre la prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre. Merci Justine comme toujours rien a dire c est parfait
Bonjpur charmante Justine, merci pour cette recette de canistrelis Corses c'est super bon, on peut les faire aussi en incorporant des amandes, c'est délicieux ... merci de tout ❤
Bonsoir madame vous nous régalé avec vos recettes merci.
Bravo Justine pour cette superbe réalisation. J'adore ces gâteaux. J'en avais goûté lors de mon voyage en Corse. Merci bcq !!! Et bon week-end !!
Merci beaucoup ! Ravie de te rappeler tes souvenirs de vacances ;-) Bon week-end à toi aussi ;-)
Merci pour cette recette canistrelli 😋qui est simple et délicieux 😋🙋♀️👌😘
Bjr Justine,
Merci pour ta vidéo....j'adore ces petits biscuits et justement je fais comme toi...les mets,dans un sachet et les offre ...les gens raffolent de ces petits cadeaux gourmands ...😋
Juste une question... Une personne revenant de Corse m'en a offert ... Je le ai trouvés plus croustillants que les miens..
As tu un truc pour les rendre plus croustillants ?
Merci ..Très bonne soirée 🌜🌛
Toujours de bonnes idées. Merci Justine
Bonsoir Justine voilà encore une fois de plus je viens de faire les canistellis recette bien réussie.
J avais une autre recette mais j’ai tenté la vôtre excellente aussi. Merci beaucoup
Coucou ma juju ces petits biscuits très croustillant sont excellent merci de cette recette bisous
coco
Bravo Justine pour ta recette. J'aime beaucoup ce gâteau Corse
Merci Justine. À faire bientôt. Ça doit être très bon. 😘😋
Très bonne recette à refaire avec d autres parfums
Super je ferais votre recette merci. Bien expliqué 😅❤
J'adore vos recettes Justine ❤️
Bravo ma cherie j'aime beaucoup tes ressettes
Merci beaucoup 😋
Franchement je la suit depuis l'année passée elle est juste parfaite . Tout ces recettes ces juste wow et savoureux . Elle mérite des millions d'abonnés. 🥰
Trop bien
Merci pour le biscuit
Merci Justine j aime trop t recette bien expliqué et facilite à reproduire ❤
Un délice de biscuits 🍪
Continue comme ça Justine 🇩🇿 ne change pas
Merci pour ton soutien 🥰♥️
Merci beaucoup!❤❤❤
Cc merci pour la recette top!
Merci beaucoup Justine pour cette superbe recette mais puisque tu fais dans le régional j'attends toujours la recette du kouign aman !!!!
Cc je voudrais savoir si on peut utiliser du beurre fondu ? Je vais l'essayer c'est très jolie tes biscuits merci pour la recette.
Ça à l’air délicieux
Dans le même style de recette pourrais-tu réaliser des zézettes de Sète merci pour toutes ces réalisations aussi bonnes les une que les autres 👌🎂
Merci beaucoup 👍
Bonsoir Justine , tes vidéos sont top toujours bien expliquées continue ... Peux tu me dire quel type de vin blanc il faut prendre pour les faire merci 😉
Merci pour les encouragements 😉 Je conseille plutôt un vin blanc moelleux, bio de préférence 😊
Testée et approuvée !
Ohhhh, je vais essayer avec mes neveux. Peut-on aussi utiliser des emporte-pièces ? Ou il faut que les gâteaux soient très épais ?
Je ne connais pas ces biscuits, c'est une découverte pour moi !
Super recette merci qu’elle épaisseur font les biscuits merci
On abaisse la pâte à 1 centimètre d'épaisseur avant la découpe.
1cm d’épaisseur avant la cuisson 😊
Ces gâteaux sont délicieux
B jour, c'est un delice merci pour vos recettes.svp peut on remplace les deux alcool par autre chose?
Bonjour, quel type de vin blanc pour cette recette svp ?
Ça je ne connaissais pas je vais en faire c’est moelleux ou croquant ?
C’est un biscuit croquant pas moelleux 😉 mais la texture est à la fois légère, friable, notamment grâce au vin blanc, un délice 😊
top rien à dire merci beaucoup
Merci pour la recette
Je suppose que ca a un gout prononcé d’anis?
Oui
J'adore votre chaîne une des meilleures voir la meilleure, mais la c'est une cata chère justine !!
Merci ! mais je ne comprends pas la cata ?
@@JustInCooking une tuerie chère Justine, veuillez excusé mon clavier
Merci pour votre retour ☺️ pas de soucis, à bientôt sur la chaîne 😉
@@JustInCooking tjs un plaisir de vous voir
Bonsoir peut-on remplacer le sucre par la stavia ? A poids égal ? Merci
Bonsoir, vous pouvez mais -50% du poids de sucre.
Bonjour, je n'ai jamais utilisé la stévia, il faudrait regarder les recommandations, mais je pense qu'il faut diminuer par rapport au sucre blanc ;-)
Bonsoir Justine, pas d'oeuf dans cette recette?
Bonjour
J ai suivi la recette à la lettre
Ils sont excellents par contre j ai du mal a les faire identiques.
Je coupe la pâte en portions égales et ils ne sont jamais très réguliers
Comment faire ?
Merci par avance
Bon dimanche
Qu'est-ce qu'on peut mettre à la place du vin ??
De la fleur d’oranger par exemple 😊
Est-ce qu'on est obligé de mettre du vin blanc ou on peut s en passer
Il faut en mettre
Bonsoir,
Merci pour cette recette, peut on remplacer le vin blanc et le pastis par de l'eau de fleur d'oranger ?
Oui c'est une recette que je fais régulièrement, je met l'eau de fleur d'oranger.
@@user-hj8bk1kt4g merci beaucoup pour votre réponse !
Vos recettes sont top,👍 les mesures exact
Bravo,👏👏👏👏👏 merci encore
ممكن كمان عصير برتقال
Je pense que tu peux remplacer par de la fleur d'oranger ;-)
Ce sont des biscuits au vin blanc, donc ça change la recette ,de mettre la fleur d'oranger, ça peut faire une variante.
❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤
😍😍😍👍👍👍
J'adore votre technique de sucrerie celle là elle contient de l'alcool c'est pêche chère Justine
Cela dépend des religions, je propose des recettes pour tous les goûts sur la chaîne, mais d'autres peuvent te convenir, il existe également une version sans alcool pour ceux qui ne souhaitent pas en mettre ;-)
Ce qui serait un péché serait d en manger trop et de grossir😆
pour le vin blanc et le pastis ils peuvent etre remplacer par quoi svp
De la fleur d’oranger et vanille par exemple 😊
Faire infuser les graines d anis dans un peu d eau (car il faut récupérer les 140 ml de liquide du vin blanc) et pourquoi pas du sirop d anis ?😊
Ca ne s appellera plus des canistrelli
Bonjour merci beaucoup pour cette recette de terroir. Les recettes de canistrelli trouvées ailleurs m''ont semblé moins bonnes. Pour ma part, en vin blanc je prends un vin bio (environ 5€ la bouteille) et je mets plutôt 2 bouchons de pastis
Avec plaisir merci pour votre petit mot 😊👍🏻 en effet il vaut mieux un vin blanc bio, et pour le pastis à adapter en fonction des goûts 😉
👍😋😋😋
Est ce que je peut remplacer le vin blanc ? Merci
Je crois qu'il existe une version sans vin blanc, à tester ;-)
Eau de fleur d'oranger ou eau de rose
Non, le vin blanc sec apporte une acidité indispensable
Bonjour😉
La recette parfaite mais la cuisson ingérable dans mon four c’est trop cuit 🤨20mn pas assez cuit à l’intérieur du biscuit et 30mn c’est trop cuit 😅
Est-ce que je suis la seule ?
Merci avance
On peut remplacer par Koi tous ces alcool ?
عصير برتقال
De la fleur d'oranger par exemple ;-)
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉
Bonjour par quoi peut-on remplacer l'alcool? Je ne bois pas d'alcool je vous remercie
Avec quoi peut on remplacer le vin blanc et le bouchon de pastis ?
Du muscat
Si tu enlèves ces 2 ingrédients, adieu canistrelli
@@kapilair1770 c'est bien dommage hhh merci quand même.
👍🏼👍🏼💐💐
Anis, pastis, vin blanc, huile d'olive... En fait on retire le sucre et ça fait des biscuits apéritifs 😝
Quasiment c’est vrai ! 😁
N'importe quel type de vin blanc?
Sec
Hein?? Ça m'étonne qu'on puisse mettre de l'huile d'olive dans une pâte à gâteau. Et l'huile de colza ce n'est pas une huile à cuisson. Après, peut-être que c'est bon...
Beaucoup de biscuits du Sud, brioches (pompe à l’huile) etc.. sont réalisés à base d’huile d’olive, et c’est vraiment bon 😉
@@JustInCooking Pompe à huile Provençale
Oui c'est délicieux
C'est un gâteau marocain