Estuve hace poco en Cordoba. Que preciosa ciudad. La comida muy buena y la gente son muy amable. Saludes desde Colombia. Tengo que regresar a su pais. Saludes
Hola, saludos desde Perú, me aventuré con tu receta y la verdad quise seguir cada uno de los pasos y llegar a las 2.5 horas que mencionas y para ello he rectificado el agua muchas veces y a medida que iva pasando el tiempo probando ya me tentaba apagar el fuego por un lado por el tiempo y por otro lado los olores y las probadas eran un manjar...al final sucumbí faltando 70 minutos porque vi un hueso casi limpio porque se habia desprendido la carne.... pero la verdad es UNA EXQUISITEZ....Ufffff esa salsa es LA GLORIA.... de lo mejor que he probado. Gracias por la receta.
Ayer lo guise y hoy lo he comido acompañado de mi suegro....se nos han dao vuelta los ojos de lo rico que estaba!!!Vaya pedazo de receta y lo facil que es,lo unico que hay que tener es paciencia.Un diez Masito por la receta y muchas gracias!!
Masito. Eres un genio👍👍👍. Tus recetas son faciles de seguir y aportan variantes que se agradece. Como ya he comentado alguna vez ,aqui en UK hay muchas que no puedo hacer por falta de ingredientes, pero esta si que cae. Si te digo la cara que se les puso una vez que eché en el carro 5 bandejas de manitas. 🤦♂️🤦♂️🤦♂️. Un abrazo desde Chichester
Que buena receta y que bien lo has pasado,Me alegro mucho,en Huelva se da mucho el rabo de toro,Gracias todo un espectáculo como tu dices y el cordobés también,jaja,Que gracioso,Muchas gracias
Muy sabroso con el vino y el brandy! Rabo Me gusta, siempre lo hiervo unos cuatro minutos antes para quitarle el exceso de grasa y sale muy bien. A probarlo.
Para Nochebuena hemos hecho esta receta del rabo de toro. Somos cordobeses y sabemos de lo que hablamos. Nos ha salido "de escándalo". El "Caballo Rojo" y "Pepe de la Judería" se han quedado a la altura de una alpargata. ¡Espectacular! Mi enhorabuena a Masito.
Excelente receta y buen resultado(me quedó muy rico). Solo hice un par de cambios: marque la carne solo en el aceite caliente para no quemar las cebollas con ajos. Después aparté el rabo y en el mismo aceite sofreí la cebolla con los ajos y los pimientos verdes(no tenía en la casa los champiñones😅) y luego añadi el rabo. En resto de preparacion seguí la receta. Repetiré. Gracias.
Que pintaza! Gracias desde Francia donde estoy usando tu receta. Un espectaculo para las papilas! Un abrazo y mil gracias por tu buen rollo y tu saber culinario!!
Mí chef Masito saludos para los dos les envío abrazos y besos con todo mi cariño, ése plato de hoy está cómo siempre espectacular tengo hambre ahora mismo.Mañana iré temprano al la carnicería a comprar ése rabo y lo voy hacer tal cual 😘👍 muchas gracias por compartir mí chef Masito lo quiero mucho.
Jajajaja jajajaja impresionante ese pedazo de rabo de toro!! Me encantó el rato tan bueno que echamos de risas. Por cierto salió espectacular 👌🏻👌🏻👍🏻 Me he reído muchísimo con las tomas falsas jajajaja jajajaja jajajaja... Eres un crack!! Un abrazo campeón y GRACIAS POR TODO.
Madre mía!! Vaya dos patas pa un banco que os habéis juntado!!! 😂😂😂😂 que bien rabo...😱 y sin huevos...🤔vaya dos pedazos de cracks!! Felicidades a los dos, y salúdame a Antonio!!!!😘😘
MASITO GUISAS MUY BIEN, Y HAY UNA COSA QUE YO TAMBIEN HAGO, EL RABO DE TERNERA, Y LE PONGO BRANDY, Y ES VERDAD, EL SABOR ES DEMASIADO, A MI ME LO ENSEÑO HACER. UNA GRANADINA. Y YA LO HAGO SIEMPRE IGUAL, Y EN CASI TODO COINCIDE CON EL TUYO, PERO MASITO GUISAS, MUY REQUETEBIEN GRACIAS POR TUS RECETAS GUAPO, BESOS. 😘😘💋💋❤💜💚💛👍👍🦋🦋🐇🕊🐇🕊🐇🕊🐤🐒🌻🐞🐆🌼🌹🌹🌹🌹🦊🐶
Con todos mis respetos, no digo que sea una mala recets, digo que eso no es rabo de toro a la cordobesa. Pero vamos prácticamente nada en común con la receta cordobesa. Entre otras cosas os animo.a que deis unas vueltas por Córdoba que no vais a encontrar ningun restaurante que sellé la carne después ( se sella primero pasada por harina), ni que ponga coñac, que lo que lleva es vino tinto que no sea ácido y punto y mucho menos que le ponga .champiñones !!!! Deje de ver el vídeo cuando los champiñones aparecieron. Insisto no digo que sea una mala receta , digo que no digamos que es la cordobesa por favor !!!
Ahora nos entendéis cuando hacen Paellas con pimientos, cebollas, guisantes, habichuelas y cosas más raras?...estará cocinado en una paella (aquí se le llama igual al plato y al recipiente)pero eso no es Paella Valenciana. Así que te entiendo muy bien.😘
Magnifico. Solo dos cuestiones primera ¿estos ingredientes son para 4 personas? Segunda, para 10 personas consistira en sacar las proporciones peroi en la misma olla trozoz sobre trozos ¿se podra hacer ?
Hola Ricardo, con esas cantidades comimos 6 personas pero con entrantes y demas, si lo vas a hacer para diez dobla las cantidades de carne y tendras que usar una olla bien grande, saludoooos
Muy bueno el matiz que el rabo que te ibas a comer era de toro 😂😂😂😂😂 y fuera de bromas, qué pinta por favor ese rabo...a mí me sale muy bueno pero voy a hacer esta receta cordobesa si o si. Gracias chicos!!
Fenomenal, pero tengo alguna pega: Yo tengo una olla rápida WMF, igual que esa, y está bien la combinación de usarla y luego ponerla a fuego lento, aunque si hay tiempo creo que es mejor la olla cuartelera a fuego lento desde el principio. Y desde luego, es verdad que está mejor al día siguiente. Echo en falta el clavo, pimientos verdes y rojos, azafrán,.. Y luego acompañar con unas patatas fritas a tiras crujientes para hacer la barrera al toro.
Gracias por la respuesta. Es que nací en Córdoba y así lo aprendí. Uno de los mejores sitios que recuerdo, que ya no vivo allí sino en Jaén es la Taberna de Paco Acedo, junto a la Torre de la Malmuerta. Saludos.
Seguro que está bueno, pero en mi casa jamás mi abuela que lo hacía y mi madre, nunca han usado ni la pastilla de avecren, ni los champiñones. Aquí en Córdoba, también es verdad que en cada casa se le da su propio toque.
jajaaajjaaa jjaajjaaa mas que la comida el espectacular eres tu!! jejjee que arte tienes hijo!! jejjeee el rabo de toro es mi comida favorita! mi madre la hace de escandalo!! Es más, ella más que el rabo compra un buen trozo de carne de novillos, que es mas tierna y sabrosa que el toro, cuando aquí en Granada es nuestra Feria del Corpus y hace un estofaillo uhhhhmm te encantaría!! eso quita el sentío y la razón! Ya te enviaré la receta para que la hagas en tu cocina y por supuesto invitado estas a Granada para que disfrutes de nuestras tapas y nuestra Feria. Besos amigo! Gracias por tu buen humor :)
La cocina de Masito guau! entonces sabes de lo que te hablo! jejjeee en la carnicería Mariscal tienes la mejor carne de toro. ehh cuando hay corrida!! jejjeee besos amigo!
Es muy similar al 'beef stew' frances o "Pot-Au-Feu." La diferencia mas grande es que los franceses sellan la carne de res primero, luego la sacan, sofrién bien las raíces y vuelven a introducir la carne a la olla. Se ve muy rico. Gracias por la receta y el video.
Jajajaja !!!muy bueno el vídeo de hoy,no tanto el chiste q d malo q es me parto jajaja!!!el rabo d toro para chuparse los dedos y hasta el codo!!Si lo hago en olla express cuánto tiempo lo tendría?gracias y un saludo a los dos!
Buen vídeo, pero una cosita: es necesario ponerle pastilla de caldo ?? no veo ningún motivo, y el cocinero con gafas de sol ?. Un saludo desde Granada.
@@mariangelessm207 Lavas los trozos de rabo, le quitas toda la grasa sobrante, salpimentalos, los pasas por aceite para sellarlos, sin harina, los sacas y reservas, soltaran sangre y la desechas, en ese aceite sofries unos seis ajos una cebolla grande y un puerro, cuando la verdura este transparente añades el rabo sin la sangre que ha soltado, añades la sal al gusto, 300 ml. de vino blanco, 300 ml. de vino tinto, y 100 ml. de brandy o coñac, añades agua hasta que cubra, le añades una zanahoria en trozos, un poco de tomillo y una hoja de laurel, pimienta en grano, lo dejas cocer a fuego medio hasta que veas que la carne está tierna o casi tierna, sacas el rabo, trituras toda la verdura, apartando la hoja de laurel, vuelves a meter el rabo en esa salsa y si necesita mas tiempo la carne, la terminas hasta que quede tierna y se separe del hueso.
@@tuaregxxi Hola. El día 26 abrimos un bar/restaurante. He cogido tu receta y por supuesto que lo voy a hacer como me has dicho. Espero poder mandarte foto 😁😉
¡Que plato buenisimo! Pero, tengo una pregunta. Si un toro pierda la batalla en corrida de toros, preparamos el rabo de toro para comer. Y si el toro gana ?!?... ¿Que vamos a cocinar entonces? Hay un chiste sobre ese tema en mi país, aunque no tenemos la corrida de toros, pero siempre estamos dispuestos a hacer chistes. Saludos para los mejores cocineros:-)
Solo una cosa; si te pones a marcar carnes sobre sofritos de verduras lo vas a tener muy complicado para que nadie que tenga una mínima idea de cocina te tome en serio. En cuanto lo he visto que lo hacías he dejado de ver el vídeo.
Una pinta espectacular . Saludos desde México
Masito he echo ese rabo de toro mea salido espectacular gracias masito eres un crack 👍
lo hago!! este fin de semana estuve en Córdoba y es gloria! lo hare como en el video gracias! ole Córdoba y su gente maravillosa.
Desde Argentina, adoro tus recetas ibericas! Abrazo!
Estuve hace poco en Cordoba. Que preciosa ciudad. La comida muy buena y la gente son muy amable. Saludes desde Colombia. Tengo que regresar a su pais. Saludes
se bienvenido cuando vuelvas
Los cordobeses son lo maximo mejor q los andaluces q son muy cotillas
Hoy lo he cocinado, y ha quedado de diez.... Me han felicitado sobre todo mi hijo. gracias masito por esta y otras recetas, siempre salen bien😌😌😌
Qué pinta qué rico tiene que estar buenísimo lo voy a hacer ahora 🤤😋
Jajaja qué bueno 🤣🤣😃👏
Hola, saludos desde Perú, me aventuré con tu receta y la verdad quise seguir cada uno de los pasos y llegar a las 2.5 horas que mencionas y para ello he rectificado el agua muchas veces y a medida que iva pasando el tiempo probando ya me tentaba apagar el fuego por un lado por el tiempo y por otro lado los olores y las probadas eran un manjar...al final sucumbí faltando 70 minutos porque vi un hueso casi limpio porque se habia desprendido la carne.... pero la verdad es UNA EXQUISITEZ....Ufffff esa salsa es LA GLORIA.... de lo mejor que he probado. Gracias por la receta.
Que deliciosa receta masito Muncha gracias por compartir una vez mas que pase un lindo día bendiciones masito
Comí el más delicioso rabo de toro en la plaza de las Tiendillas en Córdoba.Gracias x compartir!
Ayer lo guise y hoy lo he comido acompañado de mi suegro....se nos han dao vuelta los ojos de lo rico que estaba!!!Vaya pedazo de receta y lo facil que es,lo unico que hay que tener es paciencia.Un diez Masito por la receta y muchas gracias!!
Masito. Eres un genio👍👍👍. Tus recetas son faciles de seguir y aportan variantes que se agradece. Como ya he comentado alguna vez ,aqui en UK hay muchas que no puedo hacer por falta de ingredientes, pero esta si que cae. Si te digo la cara que se les puso una vez que eché en el carro 5 bandejas de manitas. 🤦♂️🤦♂️🤦♂️. Un abrazo desde Chichester
Que buena receta y que bien lo has pasado,Me alegro mucho,en Huelva se da mucho el rabo de toro,Gracias todo un espectáculo como tu dices y el cordobés también,jaja,Que gracioso,Muchas gracias
+Adela C.R. jajajaa muchas gracias adela
Muy sabroso con el vino y el brandy! Rabo Me gusta, siempre lo hiervo unos cuatro minutos antes para quitarle el exceso de grasa y sale muy bien. A probarlo.
+Maria Salvado veras que rico maria,saludoooos
Eh realizado esta receta 2 veces y es increíble, Gracias por la receta..increíble sabor
Graciaaaaas
Exquisitamente delicioso,lo hice y toda la familia quedó feliz.
+Gabriel Castro oleeeeeee
Eres el numero 1mesalio fantástico gracias
Gracias a ti
Yo he echo está receta y está buenísimo 😋
Guahuuuu que espectacular 😋😋😋 lo hago pero pronto gracias por compartir 😊😊
+Encarnita Serna gracias a ti
Excelente
Pedazo de receta sois geniales los dos, tiene que estar buenísimo,un beso 😘👏
+Dulce Reche esta espectacular! Gracias dulce. Un besooo
Me.ha quedado delicioso. Muchas gracias Masito.
Gracias a ti
¡¡Pedazo de receta!! Qué arte tenéis los dos. Sois unos cracks. Y doy fe que el rabo estaba extraordinario ;-)
+Cocina A Buenas Horas gracias guapa. El añtoñito que es un fenómeno . Un besazooo
Jajajajajaaaaa....ese rabo de toro es una delicia....pero no se q me ha gustado mas...si la receta o las tomas falsas.....sois unos craks
jajajajajajajjaj gracias cielo
Muy bueno el plato con una pinta exquisita,por poner un pero no soy partidario de las pastillas de caldo.
Queda espectacular!!
Dios masito que gracia teneis y muy bueno el rabo de toro
+Sense Galaxy jajjjajajaja gracias figura
Genial masito ,como siempre y con chiste !!!!!!😂😂😂
+Maria Carmen Perez Merchan jajaajaja lo del chiste es pa llorar jajajajaaja
Esto me lo hago el finde que viene, fijo, fijo, fijo.... Espectacular, Maestro...
gracias maestro, ya veras que rico
Para Nochebuena hemos hecho esta receta del rabo de toro. Somos cordobeses y sabemos de lo que hablamos. Nos ha salido "de escándalo". El "Caballo Rojo" y "Pepe de la Judería" se han quedado a la altura de una alpargata. ¡Espectacular! Mi enhorabuena a Masito.
Excelente receta y buen resultado(me quedó muy rico). Solo hice un par de cambios: marque la carne solo en el aceite caliente para no quemar las cebollas con ajos. Después aparté el rabo y en el mismo aceite sofreí la cebolla con los ajos y los pimientos verdes(no tenía en la casa los champiñones😅) y luego añadi el rabo. En resto de preparacion seguí la receta. Repetiré. Gracias.
Que pintaza! Gracias desde Francia donde estoy usando tu receta. Un espectaculo para las papilas! Un abrazo y mil gracias por tu buen rollo y tu saber culinario!!
gracias a ti
espectacular!!!!!!
Hoy la hice y está espectacular.... Muchas graciasss por tus recetas... Te sigo y hago muchas recetas tuyas... Saludos de una jerezana...
tute comerias cuarquier comida echaporti
mmmm.que bueno.. gracias.. ya lo prepararé..
Te gustara rocio
Mí chef Masito saludos para los dos les envío abrazos y besos con todo mi cariño, ése plato de hoy está cómo siempre espectacular tengo hambre ahora mismo.Mañana iré temprano al la carnicería a comprar ése rabo y lo voy hacer tal cual 😘👍 muchas gracias por compartir mí chef Masito lo quiero mucho.
Siempre espero sus recetas soy fans número uno del chef Masito 👍👏.
+Luz Vergara muchas gracias por estar siempre ahi. . Besoooos
+Luz Vergara muchas gracias, un abrazo muy grande
La cocina de Masito 😘
La cocina de Masito 😘 mí chef 👍.
Jaja como me he reído, la receta espectacular 👍🏻
+gastronomic gs jajajaajajaja esta gracioso jajajajaja graciaaaaaas
Jajajaja jajajaja impresionante ese pedazo de rabo de toro!! Me encantó el rato tan bueno que echamos de risas. Por cierto salió espectacular 👌🏻👌🏻👍🏻 Me he reído muchísimo con las tomas falsas jajajaja jajajaja jajajaja... Eres un crack!! Un abrazo campeón y GRACIAS POR TODO.
+Gourmet Entre Fogones jajajajajaja gracias a ti por dejarme enseñar al mundo tu espectacular receta. Un abrazo maquina
Madre mía!! Vaya dos patas pa un banco que os habéis juntado!!! 😂😂😂😂 que bien rabo...😱 y sin huevos...🤔vaya dos pedazos de cracks!! Felicidades a los dos, y salúdame a Antonio!!!!😘😘
jajajajajajaj gracias guapa, de tu parte
Muy bueno, Masito! jajaaj como me he reído. El chiste ingenioso! jajajaja Y un poco malo, claro que sí! Besos a los dos
ya sabes como son los chistes del antoñito, el pone empeño pero naaaaaaaa
Antonio y Dámaso gracias...en febrero voy a Córdoba.. nos veremos
+Angel h to soy de madrid. Fui a cordoba solo a cocinar esa receta con antonio.
MASITO GUISAS MUY BIEN, Y HAY UNA COSA QUE YO TAMBIEN HAGO, EL RABO DE TERNERA, Y LE PONGO BRANDY, Y ES VERDAD, EL SABOR ES DEMASIADO, A MI ME LO ENSEÑO HACER. UNA GRANADINA. Y YA LO HAGO SIEMPRE IGUAL, Y EN CASI TODO COINCIDE CON EL TUYO, PERO MASITO GUISAS, MUY REQUETEBIEN GRACIAS POR TUS RECETAS GUAPO, BESOS. 😘😘💋💋❤💜💚💛👍👍🦋🦋🐇🕊🐇🕊🐇🕊🐤🐒🌻🐞🐆🌼🌹🌹🌹🌹🦊🐶
Graciaaaaas ines
Jajajajajajajaja muy bueno el chiste, pero mejor tiene que saber de rechupete..!!! Wowwwww que pinta a tiene.....
Buenisimo,a pesar de poner la cebolla cuando tenía todo casi hecho.
Brutal. Totalmente brutal.
Gracias antonio
Muy buena pinta👍🏻👍🏻
graciaaaaaaaaaaaaaaas
Yo no he visto nunca que rabo cordobés lleve champiñón es la verdad hay que estar bueno también por descontado que si
eso se ve rico ya me hambre
siiiii, daleeeeeee
Gracias por la receta
gracias a ti
Buen trabajo, siempre miro tus recetas Masito. Saludos desde Venezuela ; )
+Mairene Torres muchas gracias Mairene, me alegro que te guste, un saludo
Con todos mis respetos, no digo que sea una mala recets, digo que eso no es rabo de toro a la cordobesa. Pero vamos prácticamente nada en común con la receta cordobesa. Entre otras cosas os animo.a que deis unas vueltas por Córdoba que no vais a encontrar ningun restaurante que sellé la carne después ( se sella primero pasada por harina), ni que ponga coñac, que lo que lleva es vino tinto que no sea ácido y punto y mucho menos que le ponga .champiñones !!!! Deje de ver el vídeo cuando los champiñones aparecieron. Insisto no digo que sea una mala receta , digo que no digamos que es la cordobesa por favor !!!
Ahora nos entendéis cuando hacen Paellas con pimientos, cebollas, guisantes, habichuelas y cosas más raras?...estará cocinado en una paella (aquí se le llama igual al plato y al recipiente)pero eso no es Paella Valenciana.
Así que te entiendo muy bien.😘
Magnifico.
Solo dos cuestiones primera ¿estos ingredientes son para 4 personas?
Segunda, para 10 personas consistira en sacar las proporciones peroi en la misma olla trozoz sobre trozos ¿se podra hacer ?
Hola Ricardo, con esas cantidades comimos 6 personas pero con entrantes y demas, si lo vas a hacer para diez dobla las cantidades de carne y tendras que usar una olla bien grande, saludoooos
Qué buenas las tomas falsas jajaja
+Laura Vélez López te quiero gordi ta
Muy bueno el matiz que el rabo que te ibas a comer era de toro 😂😂😂😂😂
y fuera de bromas, qué pinta por favor ese rabo...a mí me sale muy bueno pero voy a hacer esta receta cordobesa si o si. Gracias chicos!!
es que os conozco y hay que especificar jajajajajajajajajaja
+La cocina de Masito jajajajajajajaj conmigo al menos si, tengo una mente muy sucia😂😂😂😂😂😂😂
+nani garcia jajajajas como todos jajaja
Fenomenal, pero tengo alguna pega: Yo tengo una olla rápida WMF, igual que esa, y está bien la combinación de usarla y luego ponerla a fuego lento, aunque si hay tiempo creo que es mejor la olla cuartelera a fuego lento desde el principio. Y desde luego, es verdad que está mejor al día siguiente.
Echo en falta el clavo, pimientos verdes y rojos, azafrán,..
Y luego acompañar con unas patatas fritas a tiras crujientes para hacer la barrera al toro.
suena muy bien todo eso que has dicho, pero te animo a que la pruebes asi, saludos rafael
Gracias por la respuesta. Es que nací en Córdoba y así lo aprendí. Uno de los mejores sitios que recuerdo, que ya no vivo allí sino en Jaén es la Taberna de Paco Acedo, junto a la Torre de la Malmuerta. Saludos.
No lo dudo Rafa en ningún momento pero si ves el vídeo ahí digo que la receta me la da otro cordobés un saludo campeón y que pases buena semana
Seguro que está bueno, pero en mi casa jamás mi abuela que lo hacía y mi madre, nunca han usado ni la pastilla de avecren, ni los champiñones. Aquí en Córdoba, también es verdad que en cada casa se le da su propio toque.
muy bien dicho
Genial
jajaaajjaaa jjaajjaaa mas que la comida el espectacular eres tu!! jejjee que arte tienes hijo!! jejjeee el rabo de toro es mi comida favorita! mi madre la hace de escandalo!! Es más, ella más que el rabo compra un buen trozo de carne de novillos, que es mas tierna y sabrosa que el toro, cuando aquí en Granada es nuestra Feria del Corpus y hace un estofaillo uhhhhmm te encantaría!! eso quita el sentío y la razón! Ya te enviaré la receta para que la hagas en tu cocina y por supuesto invitado estas a Granada para que disfrutes de nuestras tapas y nuestra Feria.
Besos amigo! Gracias por tu buen humor :)
muchas gracias y no me tientes que tengo familia en granada, a la que voy la liamos con ese estofado jajajajajaja saludoooos
La cocina de Masito guau! entonces sabes de lo que te hablo! jejjeee en la carnicería Mariscal tienes la mejor carne de toro. ehh cuando hay corrida!! jejjeee
besos amigo!
Lo haré, pero supongo que la pastilla es de carne o es alguna otra? Nunca había visto una pastilla de caldo de dos colores. Muchas gracias.
Espectacular,pero una pregunta más bien es rabo de vaca no?????
Hola masito q delicia .....q pastilla de caldo le echas por favor dímelo pienso hacer la receta gracias y a correr para no engordar 😘😘😘😘
Si las enharinas antes de sellar el hueso no se te despega hasta que no le metes el diente
Pero que pinta más buena...la salsa tiene que estar buenisima,Enhorabuena Masito,cada vez me sorprende más,Saludos.
+Jose Maria Bernal gracias jose, esa salsa esta espectacular, para ponerle un piso
La cocina de Masito jajajaja jajajaja
De ciudad
tiene que estar tierno el rrabo de toro
yo nole echo los hingredientes repetidos
Cómo cordobesa, nunca vi hacerlo así
Se puede macerar la carne en vino antes con esa receta???
Que ganas de hincarle el.diente! Las tomas falsas geniales jaja
jajjajajajajajaa gracias guapa
Es muy similar al 'beef stew' frances o "Pot-Au-Feu." La diferencia mas grande es que los franceses sellan la carne de res primero, luego la sacan, sofrién bien las raíces y vuelven a introducir la carne a la olla. Se ve muy rico. Gracias por la receta y el video.
gracias a ti, saludos
Como haces el caldo de carne???
con la carne
@@holadholllggg5961 imagino que con la carne pero algo más le echarás no????
La receta es espectacular como ha salido de buena gracias, ahora el chiste es horroroso de malo jejejejejeje
Jajajaja !!!muy bueno el vídeo de hoy,no tanto el chiste q d malo q es me parto jajaja!!!el rabo d toro para chuparse los dedos y hasta el codo!!Si lo hago en olla express cuánto tiempo lo tendría?gracias y un saludo a los dos!
No lo termnine nunca en la olla, ponlo media hora, abre y prueba
hi..this recipe look delicious. .but can I change that brandy or white wine with something else? because I can't use alcohol..thanks..
el alcohol se evapora, lo puedes usar sin problemas
La cocina de Masito thank u...God bless u always
Buen vídeo, pero una cosita: es necesario ponerle pastilla de caldo ?? no veo ningún motivo, y el cocinero con gafas de sol ?. Un saludo desde Granada.
Una carne no se sella con las verduras en la vida..... y menos con cebolla con el agua q suelta
Qué curioso el marcado. Siempré lo marqué solo en aceite con un pelín de harina.
El rabo de toro en Córdoba no lleva champiñones te has cargado la receta
Ni se pocha la cebolla y sobre ella se pone el rabo de toro pues así n se sella correctamente, he llegado hasta ahí, minuto 2 y he dejado de verlo.
Masito, buena tarde, porqué tanto aceite si ya de por sí el rabo trae mucha grasa. Saludos desde Medellín Antioquia Colombia
+Girleza Echavarria Restrepo holaaaaaa es necesario para pochar bien las verduras
Hola, las medidas de agua y caldo, por favor
😂😂😂😂😂
Bueno...no me gusta nada la textura del rabo de toro pero a mi padre le encanta y quiza se lo prepare un dia
+rosaazul79 pruebalo tamy y me cuentas,esta espectacular. Besoooos
Ni idea, me parece increible lo que he visto, la receta autentica no lleva ni champiñones, ni pimentón, ni caldo de carne.
Me puedes dar la receta auténtica? Porfa! Gracias 😘
@@mariangelessm207 Lavas los trozos de rabo, le quitas toda la grasa sobrante, salpimentalos, los pasas por aceite para sellarlos, sin harina, los sacas y reservas, soltaran sangre y la desechas, en ese aceite sofries unos seis ajos una cebolla grande y un puerro, cuando la verdura este transparente añades el rabo sin la sangre que ha soltado, añades la sal al gusto, 300 ml. de vino blanco, 300 ml. de vino tinto, y 100 ml. de brandy o coñac, añades agua hasta que cubra, le añades una zanahoria en trozos, un poco de tomillo y una hoja de laurel, pimienta en grano, lo dejas cocer a fuego medio hasta que veas que la carne está tierna o casi tierna, sacas el rabo, trituras toda la verdura, apartando la hoja de laurel, vuelves a meter el rabo en esa salsa y si necesita mas tiempo la carne, la terminas hasta que quede tierna y se separe del hueso.
@@tuaregxxi Muchísimas gracias. La haré, sin duda 😁. Saludos desde Granada 💕
@@mariangelessm207 Espero que no lo digas por decir, jejeje, ya me cuentas...
@@tuaregxxi Hola. El día 26 abrimos un bar/restaurante. He cogido tu receta y por supuesto que lo voy a hacer como me has dicho. Espero poder mandarte foto 😁😉
Con champiñon.....
El pimentón en crudo no se echa. Mejor Sofreír Un Poco
¡Que plato buenisimo! Pero, tengo una pregunta. Si un toro pierda la batalla en corrida de toros, preparamos el rabo de toro para comer. Y si el toro gana ?!?... ¿Que vamos a cocinar entonces? Hay un chiste sobre ese tema en mi país, aunque no tenemos la corrida de toros, pero siempre estamos dispuestos a hacer chistes. Saludos para los mejores cocineros:-)
pues no tengo ni idea jajajajaja gracias por tus palabras
no lleva laurel????? ainssssss!!!!
Como cocineros,bien,pero mira k sois manos actores jajaja
jajajajajajajajajajjajajajajaja
Jajaja malos,igual k yo escribiendo
le sobran dos tercios de aceite
T
rabo de toro con champiñones .................Anda ya y quitate las gafas
Vale
jaajaaj muy malo el chiste.No he provado el rabo de toro tendre que viajar a Cordoba. Un saludo
jajaajajajajjajaja ya lo creo jajajajajajajaja. pruebalo veras qu erico
no¡¡¡¡
no que?
no digas tantas veces VALE
Solo una cosa; si te pones a marcar carnes sobre sofritos de verduras lo vas a tener muy complicado para que nadie que tenga una mínima idea de cocina te tome en serio. En cuanto lo he visto que lo hacías he dejado de ver el vídeo.
Callate mejor 🤣
Masito, te sigo de vez en cuando y tienes recetas muy buenas (básicas, pero buenas); esta te ha salido muy regularas. Muchas cagadas en la receta.