Ein schönes Rezept - gefällt mir! Sie sind also nicht nur eine begnadete Schauspielerin, sondern auch noch eine talentierte Backlustige - einfach toll! Viele Grüße :)
"SÜßE SÜNDE" ... Nein, nicht was Ihr schon wieder denkt - es geht um meinen Lieblingskuchen, die sächsische Eierschecke. Und weil nicht nur ich sie mag - hab ich sie zum Geburtstag meines Sohnes Philipp gebacken und dabei mein neues Video gedreht. Nachbacken empfohlen! Viel Spaß beim Anschauen des Videos! #backen #Sachsen #eierschecke #simoneritscher
Toller Kuchen... Und wirklich schön erklärt. Noch eine Frage hätte ich aber, gerinnt denn nicht die Butter, wenn sie mit dem Eigelb geschlagen wird? Wie kann man das umgehen? Butter geschmolzen hinzugeben und das Eigelb solo schlagen?
Can Cana Canan Die Butter muss nicht geschmolzen sein, sondern nur ganz weich und cremig. Wenn Du die Eigelb dazu gibst, einfach nur umrühren und dann mit dem Mixer kräftig mischen. Dann verbindet sich alles, ohne dass es klumpig wird oder gerinnt! Hat bei mir bisher immer geklappt - also auch bei Dir! Dann gutes Gelingen!!
Oh, ich hätte so Lust Ihren Kuchen nachzubacken. Allerdings fehlt mir die linke Hand, sodass das mit der Trennung von Eiweiß und Eigelb schier unmöglich für mich ist... Sie sind sooo eine tolle Person: brillante Schauspielerin und herzensgute Privatperson.
Guten Tag, ich habe 3 Fragen, die meisten Rezepte der sächsischen Eierschecke werden mit Hefe gezeigt oder beschrieben. Bei diesen Rezept nicht. Geht der Teig dann genauso auf? Welche Methode ist besser mit Backpapier auslegen oder einfetten und mit Semmelbrösel etwas hinein streuen? Habe auch schon gesehen das das Backpapier etwas angefeuchtet wird. Ich möchte aber ein Backblech backen, der Kuchen soll größer werden, für einen Schulanfang nächste Woche. Muss ich dann die doppelte Menge an Zutaten benutzen? Ich hoffe er gelingt mir, wäre mir peinlich, denn der Kuchen wird beim Buffet mit eingerechnet! 😤 Danke im voraus für die Beantwortung meiner Fragen. Ich wünsche einen angenehmen Sonntagabend noch. L.G. Sylvia
Ich glaube nicht, dass dieser Kuchen als Blechkuchen geeignet ist! Die flüssige Masse braucht ja Halt in der runden, hohen Backform! Entschuldigung für die späte Rückmeldung!
Dankeschön ❤ für das verführerische originale Eierschecken Rezept 👍🏼😋 genau so hat sie meine Mutti gemacht 😊
Mit deine super Fingernägel funktioniert jedes Gericht!
Ein schönes Rezept - gefällt mir! Sie sind also nicht nur eine begnadete Schauspielerin, sondern auch noch eine talentierte Backlustige - einfach toll! Viele Grüße :)
Esslust Oh, danke! Wie charmant! Ihr Kanal ist übrigens großartig! Ästhetisch, witzig, lecker und phantasievoll!
Simone Ritscher Sie sind so gut zu mir - danke! :)
Hallo, vielen Dank für das Rezept, ist zu Ostern gut angekommen und war sehr sehr lecker, vielleicht etwas zu süss aber trotzdem sehr gut.
Tolles einfaches Rezept ,einfach mächtig .Ruckzuck gemacht ,prima.
"SÜßE SÜNDE" ... Nein, nicht was Ihr schon wieder denkt - es geht um meinen Lieblingskuchen, die sächsische Eierschecke. Und weil nicht nur ich sie mag - hab ich sie zum Geburtstag meines Sohnes Philipp gebacken und dabei mein neues Video gedreht. Nachbacken empfohlen! Viel Spaß beim Anschauen des Videos! #backen #Sachsen #eierschecke #simoneritscher
Da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen!
Toller Kuchen... Und wirklich schön erklärt. Noch eine Frage hätte ich aber, gerinnt denn nicht die Butter, wenn sie mit dem Eigelb geschlagen wird? Wie kann man das umgehen? Butter geschmolzen hinzugeben und das Eigelb solo schlagen?
Can Cana Canan Die Butter muss nicht geschmolzen sein, sondern nur ganz weich und cremig. Wenn Du die Eigelb dazu gibst, einfach nur umrühren und dann mit dem Mixer kräftig mischen. Dann verbindet sich alles, ohne dass es klumpig wird oder gerinnt! Hat bei mir bisher immer geklappt - also auch bei Dir! Dann gutes Gelingen!!
Hui das ging ja fix mit der Antwort. Danke!! Werde es nachbacken, noch nie gegessen, aber nur gutes gehört.
Oh, ich hätte so Lust Ihren Kuchen nachzubacken. Allerdings fehlt mir die linke Hand, sodass das mit der Trennung von Eiweiß und Eigelb schier unmöglich für mich ist... Sie sind sooo eine tolle Person: brillante Schauspielerin und herzensgute Privatperson.
Guten Tag, ich habe 3 Fragen, die meisten Rezepte der sächsischen Eierschecke werden mit Hefe gezeigt oder beschrieben. Bei diesen Rezept nicht. Geht der Teig dann genauso auf? Welche Methode ist besser mit Backpapier auslegen oder einfetten und mit Semmelbrösel etwas hinein streuen? Habe auch schon gesehen das das Backpapier etwas angefeuchtet wird. Ich möchte aber ein Backblech backen, der Kuchen soll größer werden, für einen Schulanfang nächste Woche. Muss ich dann die doppelte Menge an Zutaten benutzen? Ich hoffe er gelingt mir, wäre mir peinlich, denn der Kuchen wird beim Buffet mit eingerechnet! 😤 Danke im voraus für die Beantwortung meiner Fragen. Ich wünsche einen angenehmen Sonntagabend noch. L.G. Sylvia
Ich glaube nicht, dass dieser Kuchen als Blechkuchen geeignet ist! Die flüssige Masse braucht ja Halt in der runden, hohen Backform! Entschuldigung für die späte Rückmeldung!
Geht es auch mit weniger Eier ?
Irgendwie klingen Sie im Intro wie us einem DDR Film 💕
Gut erklärt, Frau Ritscher - aber es war doch kein Zitronenzucker, sondern Zitronensäure, die Sie benutzt haben?!
Der Eischnee ist aber flüssig 🤭
Wo ist der Anschnitt zu sehen?
Vergessen!!Sorry!
Ich dachte immer Eierschecke ist mit Rosinen. Falsch gedacht. Tolles Rezept, vielen Dank. LG.
Erzähl nicht zu viel komm lieber zum Punkt