Мы за индивидуальный подход. Вашу ситуацию по здоровью и питанию давайте разберем в мессенджере. Пишите >> moveat.expert/contact-messengers/ С уважением и благодарностью за доверие, ваши Макс Погорелый и команда проекта Moveat 🤗
Здравствуйте Максим, скажите пожалуйста про топлёное молоко и сахарный диабет или воздействие на поджелудочную железу и пост сахара в крови и связь между собой молока обычного и топлёного, тема не раскрыта до сих пор ни одним автором!!!
Огромное спасибо Владимиру из Москвы за помощь в создании такой важной программы ! Удачи и Владимиру , и Максу на жизненном пути за ваши заботы о простых людях , далёких от медицины ! ❤❤❤
А вы у него попросите источники таких исследований ?!!!! Наверно ,уже нет сырья для изготовления ,пора накачивать людей ,что все продукты агрессивны . Я говорю сейчас не о их качестве,- это другая тема , увы, имеющая, действительно, место !
По Вашим роликам я веду конспекты. Много, что стало понятно, очень доходчиво объясняете, всё так разжёвываете и всё становится понятно. Спасибо Вам за Ваш труд!
Откуда вы такой умный? Без критики,а восхищение Как же вы много, подробно знаете!Откуда такие знания? Основная часть врачей -неучи! Либо не знают,либо ненавидят пациентовЧто они делают ,работая врачами ..только химия,вред!...Молоко любила,но ограничиваю...тк прав говорите,чем кормят коров? О твороге пжс! Люблю Спс за такую инфо! Ценный врач,ценные советы!!!
Супервидео!Мне из всего только можно творог, сметану, масло.А раньше и не знала, что у меня непереносимость молока,пока литрами не начала пить после ковида.Спасибо.
@@Max_Pogorely , я посчитала сколько ем творога, сметаны и масла сливочного в неделю, и , исходя из таблицы, где указаны нормы для женщин, поняла, что сильно переедаю.Может, поэтому я уже полгода не могу вылечить срк, обычный гастрит, постоянно воспалении.
Спасибо! Посмотрела сначала Ваше старое видео по молочке. Понятно, что отношение изменилось, но хотелось бы конкретно услышать про казеин и его провоспалительное действие, ведь и в кисломолочных продуктах он содержится, или претерпевает изменения при ферментации что становится менее опасен? Или его вредное действие ранее было преувеличено? И еще было бы полезно узнать сколько можно/нужно молочных продуктов детям.
Благодарю Макс! Колоссальная работа вами проделана по систематизации большого количества исследований. Смотрю ваш канал уже второй день, с перерывами конечно. ;-) Ответил для себя на многие вопросы.
В сыворотке почти нет казеина, а есть альбумин - сывороточный белок. Он - полезнее. Сыр рикотту, кстати, делают из сыворотки, он потому - полезнее обычного. Но в сыворотке остаются все гормоны остаются все эстрогеноподобные гормоны. Поэтому людям с предрасположенностью к раку гормонзависимых органов (грудь, простата, яичники, матка - если есть такие случаи в семье или - ранее перенесены эти заболевания) лучше так же нею не злоупотреблять
🙂 Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/
Я готовлю каждую лекцию 4-6 полных дней. Многое запоминается. А при записи я смотрю в компьютер и потом, глядя в камеру, выдаю информацию. Нет смысла закладывать в долговременную память все детали - в кратковременной хватает на запоминание тех слайдов, которые потом выдаю на камеру.
Очень полезная информация. Ещё бы как то понять, что покупаешь молочку из молока, а не химический продукт из пальмового масла. Который, как утверждают, почти невозможно отличить от натурального. А прибыль производителей в этом случае так велика, что заставляет их забыть о ГОСТах и здоровье покупателей.
По вкусу можно понять, насколько качественна молочка, если вы хоть раз попробовали настоящее :) Я покупаю эко-молочку, да и то- не каждого производителя
@@Max_Pogorely Тут получается что молоко из заменителей молочного жира и сахара полезнее чем натуральное молоко. Потому что обезжиренное безлактозное молоко это просто вода белого цвета.
@@ЗаочныйФакультет я не сказал, что молоко с заменителями лучше натурального - это всше утверждение. Низкожировое молоко - это отличный источник белка, а не «белая вода»
То молоко, которое продается в магазинах не имеет ничего общего, кроме цвета , с натуральным молоком. Натуральное молоко можно найти только там, где вы увидете животное, которое его дало.
Послушала Вас внимательно и мне стало страшно ... Я люблю масло домашнее ,сыр, творог... А сейчас я озадачена... Отказаться резко не смогу , но дозу начну уменьшать...
Мне очень нравится подход к еде по группе крови. 1 группа крови- имеет почти аллергию на молочные продукты- вредно. 2 группа крови- прекрасно реагируют на молочные продукты. 3- группа крови- полезно молочные продукты. 4- группа крови -полезно молочные продукты.
Макс, очень полезные видео делаете, самому реально тяжело было бы разбираться. Что я скажу по теме: давнее переодически ел творог в немалых количествах (не мерял, просто ел пока хотелось) и замечал, что появлялась боль, либо какие то неприятные ощущения в районе бедренных суставов. Прекращал есть творог - все норм. Будто какие то воспаления начинались в суставах, я не шарю. Вообщем, решил начать снова есть творог, но по вашей “схеме”, как на картинке, думаю уже не будет таких проблем. Просто начал заниматься силовыми тренировками, думаю, кальций надо откуда то брать, а то не хочется себе проблем с костями, позвоночником. Да и тренирующиеся люди вроде хвалят этот продукт. Жаль, как вы говорите, мало о нем исследований, а то все еще остаются сомнение на счет него
Спасибо вам за приятный комментарий! Я бы на вашем месте попробовал добавить творога и последил бы за реакцией суставов. Если возникнет боль - то у вас может быть индивидуальная чувствительность или - кросс-реактивность. Тогда ото всей молочки придется отказаться. Источником кальция тогда должны служить растительные. У меня есть отдельно видео о кальции :)
@@Max_Pogorely если кратко, то именно нудный пересказ исследований: “вот эти показали так, а вот эти так, столько грамм в день увеличивает риск смерти, столько меньшает”, и по сути информация о вреде и пользе не вызывает соответствующей эмоции, так как подача скучная, инфа льется потоком, который тяжело успевать переваривать, нет пауз, вопросов к зрителю, чтобы тот задумался. Тот же Вильков, о котором я написал: в видео про курение, к примеру, сделал хорошую зацепку в начале, рассказывая как мужики без ног в больнице лежат, сделал это с паузами, вопросами, и все - он захватил интерес зрителя и дальше также увлекающе продолжает подавать информацию. У вас, как по мне, до второй минуты не особо нужная информация, которую в начале видео не совсем резонно вставлять (если за пример берем это видео). Посмотрите также Виталия Вилькова про мед. Простая подача для обычных людей, с паузами, вопросами, без сложных фраз. Информацию не нужно пытаться переварить, она впитывается легко, как вода в губку. Вы на основе исследований, о который рассказываете, можете тоже делать похожую подачу. За это и любят Вилькова люди - за простоту. Сейчас время такое - надо стараться по максимуму упрощать подачу и делать ее более увлекательной
@@isaak8820 спасибо! Примитизироваться до уровня Вилькова я, конечно, не стану: бездоказательности в интернете и без того - хоть отбавляй! Но я подумаю, как ещё более упростить подачу и сделать её интереснее. Не жертвуя, при этом, доказательностью: я работаю на очень определенный сегмент публики и расширять её за счет людей, которым нужен примитив и развлечения я не вижу смысла. Спасибо за хорошую и разумную обратную связь!
Спасибо за информацию.Извлекла пользу:буду есть варёный арахис,выкинула просроченную арахисовую пасту,выкинула старую квашеную капусту,молоко буду заквашивать и употреблять мало.
Это отзыв на лакто Вегетарианство, что думаете по поводу этих слов? В частности про молочку. Есть ли здесь научное что-то? Далее текст этой женщины. "Почему я считаю, что лактовегетарианство вреднее традиционного мясоедения? Для этого есть несколько причин. Молоко - пища новорожденных млекопитающих. Ни одно взрослое млекопитающее не употребляет молоко как продукт питания в зрелом возрасте. Иногда кошки пьют друг у друга молоко, если котят не стало, помогают друг другу. Иногда они же пьют коровье молоко, причем с большим удовольствием. Однако спросите любого ветеринара. Он вам сразу скажет, что кошкам категорически нельзя молоко и его производные, так как у них быстро образуются камни в почках. Состав молока сильно меняется в зависимости от вида. Грубо говоря, кошачье молоко создано для котят, коровье для телят, материнское для младенцев, и для других видов оно подходит с большим трудом. Например, в коровьем молоке есть белок, молочный сахар и жир. Они находятся в такой пропорции, которая необходима теленку для правильного развития. А у женщины грудное молоко имеет другое соотношение, так как младенец не встает сразу на ноги и не бегает, а до года развивает свой мозг. Есть статистика, которая сообщает, что дети, выкормленные не грудным, а коровьим молоком крупнее своих сверстников, но менее умны. Для переваривания молока требуются специальные ферменты. Это реннин - для переваривания белка казеина, и лактаза для переваривания лактозы - молочного сахара. Лактаза вырабатывается у детенышей и младенцев во время вскармливания, после окончания она перестает вырабатываться. Но так как люди давно употребляют молоко, у некоторых на генном уровне лактаза продолжает вырабатываться у взрослого населения. Это в основном в северных странах. И то только у 30-70% населения в зависимости от региона. У азиатов, африканцев молоко никогда не входило в культуру питания, поэтому у них имеется лактазная недостаточность. С реннином еще интереснее. У животных он вырабатывается в желудке. Когда они перестают пить материнское молоко, этот фермент перестает вырабатываться. Молоко для них становится опасным. У человека реннин не вырабатывается в ЖКТ вообще. Он вырабатывается в молочной железе женщины и поступает ребенку вместе с грудным молоком. То есть при прекращении грудного вскармливания ребенок физически становится не способен переваривать молоко, любое. А точнее молочный белок казеин. Он начинает перевариваться другим способом: сильным повышением кислотности желудка, что травмирует желудок при частом потреблении молока. Казеин изначально создан с целью длительного переваривания, чтобы младенцу на долго хватало еды. Но без реннина этот процесс удлиняется еще больше. Именно поэтому молоко и молочный белок - гораздо более тяжелая пища, чем мясо и мясной белок. И поэтому же молоко является одним из 10 аллергенных продуктов питания. В результате сильного повышения кислотности желудка организм закисляется (закисляется кровь и т. д.). Чтобы погасить излишнюю кислотность, организм начинает вытягивать кальций из костей и зубов. Получается парадокс - в молоке много кальция, но на самом деле он не усваивается, а наоборот вытягивает свой уже отложенный кальций. Даже я заметила это. Никогда не любила молочку. Но лет в 18 начала активно есть творог, пить кефир, ряженку. Надо же кальция организму давать. В итоге к 20 годам у меня стали крошиться зубы. Хотя до этого были идеальными. Не было ни одного залеченного коренного зуба. Сейчас проблем с зубами снова нет. И ногти не слоятся. Да уже даже Малышева по Первому каналу в программе Здоровье объявила на всю страну, что молоко вредно (смотрите ролик на ютьюбе). Они рассказали про вредный животный жир, про то, что молоко вызывает развитие некоторых форм рака, что оно не переваривается у каждого 4 жителя России, а так же содержит много гормонов, антибиотиков и т. п. в результате деятельности скотоводческих ферм. Да, отдельный вопрос - это производные молока: творог, ряженка, кефир, йогурт, сыр и т. д. Творог - это практически чистый казеин, который переваривается с огромнейшим трудом нашим организмом. Вообще все эти продукты получаются путем ферментирования. Запускается культура бактерий, которая молоко просто напросто ест. Бактерии съедают все, что могут переварить. А если учесть, что всем живым организмам по сути нужны одни и те же вещества: углеводы, белки, немного жиров, минералы и витамины, то эти бактерии съедают то, что нужно самому человеку, оставляя после себя все несъедобное. То есть польза в молочных производных продуктах уменьшается. И самый вредный из них - это сыр. Сыр переваривается до 8 часов. 8 часов непомерно повышенной кислотности желудка. Поосторожнее с диетами, в которых надо есть один сыр - убьете свой желудок и заработаете язву быстрее, чем похудеете. Именно поэтому я считаю, что молоко в питании человека - вредная пища. И это не пустое мнение глупого человека. Это научно доказано учеными с мировым именем. Так что лактовегетарианство даже хуже традиционного мясоедения.
Дама повторяет абсолютные антинаучные глупости, широко транслируемые в веганско-вегетарианской среде. Если бы они были правдивы, то молочные продукты не приносили бы столько пользы. Видео, которое вы комментировали, очень очень старое. Рекомендую вам посмотреть это, там ответа на многие ваши вопросы: Кому очень вредно молоко, а кому можно его пить и сколько? ruclips.net/video/KkYePO0DDxg/видео.html
Спасибо за комментарий😀полностью с вами согласна 👍 бывает так, что наука говорит одно, а на практике и в жизни получается совсем по другому 🤔можно опровергать данные ненаучные или околонаучные факты, но многие люди, и я в том числе, постепенно отказавшись от всех молочных продуктов стали гораздо здоровее, избавились от многих хронических заболеваний. И это есть ненаучный результат того, что от молочки больше вреда для организма, чем пользы.
В исследованиях провели дифференциация по полу, а связь вреда или пользы молока с общей калорийностью рациона не отражена. В чем причина вреда более жирного молока по сравнению с обезжиренным - в животном жире как таковом или в том, что употребление дополнительного жира в молоке приводило к избытку калорий у некоторых категорий обследуемых?
Благодарю за информацию по молочке. Я каждое утро начинал завтраком: молочный шейк, молоко 200-250мл+ витамины перемолотые в порошек+протеин в порошке 6-7г(ст л)+ пол банана+ ложка меда. Особо не замечал проблем с такими завтраком. Однако интересно что вы не говорите про *кефир* , он же полезенее молока даже. Можете соорентировать по кефиру, в сообщении.
Максим, а что скажите про молочку типа: Сыра маскорпоне; Сыр творожный кремчиз; Сыр мягкий сливочный; Сыр рикотта. Сыры в закваске (моцарелла и др.) Т..е надо избегать блюд типа тирамису? Из чего лучше сделать сырники из творога 5% - 9% жирности или рикотты?
@@Max_Pogorely Особо выбора нет, только локальный производитель, но для маскарпоне такой состав: Сливки пастеризованные, молоко пастеризованное, регулятор кислотности - лимонная кислота, лактоза, антиокислитель -натуральный экстракт розмарина.
@@Max_Pogorely но получается нужно тщательно следить, чтобы по количеству НЖК не превышать нормы, когда сыры эти ешь. Доктор Патрик высказал мысль, что нужно бояться превышения НЖК, а не Омега 6 и что нет серьёзной научной базы под соотношением Омега 3 и Омега 6.
Было исследование, показавшее, что кальций плохо усваивается из обезжиренных продуктов, должно быть мин 5%. И ещё не рассказали о влиянии молочки на суставы.
Это не верно, наоборот: жир связывает кальций, особенно - при повышении концентрации продукта. Из кефира вы усвоите больше, чем из творога, а из сыра - меньше, чем из творога. Прямого влияния на суставы молочка не имеет Оптимальный источник кальция: молоко или растительные продукты? ruclips.net/video/MGzeWhW78Ww/видео.html
Уважаемый Макс П, я очень люблю твёрдый сыр. Ем каждый день 1 бутерброд с сыром (козий+коровий 23-30г) и 1 бутерброд с домашней овощной икрой и зелёным чаем Матча+лимон. Сыра получается до 165-200г в неделю. Это для женщины, получается в пределах нормы, если я правильно посчитала? Ответьте, пожалуйста. Потому, что я так питаюсь уже несколько лет на завтрак или обед. Мне 65 лет
Я прочитываю каждое исследование полностью и проверяю все исследования на достоверность и непредвзятость, оценивая их дизайн и сравнивая их выводы с выводами других исследований. Поэтому я и доверяю, в очень большой степени, их выводам.
@@ВЕРУЦА достоверность этого видео быстрее всего очень низкая.Не хочу обидеть автора,но хорошее молоко можно купить только в том случае,когда вы стояли возле коровы,когда её доили.Всё,других вариантов нет.Народ,не обманывайте себя,это очень большой бизнес.Хототе,покупайте,а лучше хорошо подумайте,ведь всё молочные продукты-это пальмовый продукт.
Если само молоко в скаашеном виде, как я показал в видео , аж не просто не является вредным , а существенно снижает заболеваемость диабетом, раком и болезнями сердца и снижает смертность в целом, то как его составляющие могут быть вредными?
Как же тогда обьяснить,что мои прадед и пробабушка всю жизнь пили жирное молоко из под коровы и ели молочку,каждый день в больших количествах и прожили до 90 с лишним лет,наверное молочка на прилавках сейчас отличается от той что раньше сами делали
Отличаются прежде всего люди (наши предки были гораздо здоровее и сильнее), продукты, которые употребляются с молоком (в те времена молоко было одним из немногих источников насыщенных жиров, но и само молоко стало хуже…
Вывод : вредно, но полезно)) Молоко не люблю, только кисломолочку и сыр - значит полезно! А как-же знаменитое лекарство масло ГХИ - тогда по вашим выводом оно вредно?? Индийца, интересно, знают об этом?
Ну ну ))) В этой статье я обосновал, почему фантазии про «мудрый организм, который подскажет» ведут прямиком в пропасть болезней, потери энергии и обжорства: moveat.expert/stati/osoznannoe-intuitivnoe-pitanie-pochemu-privychnaya-eda-ne-daet-vam-perejti-na-nego/ А в этой - показал, по результатам научного исследования, что «интуитивное питание» - не более, чем опасная фантазия: moveat.expert/stati/intuitivnoe-pitanie-ili-dieta-chto-rabotaet-luchshe-2/
Хороший анализ, но почему рассматривается молочка как фактически единственный источник кальция? Есть также исследования, которые показывают, что кальций из молочки очень плохо усваивается организмом
Пару лет сииильно старались из разных видов бактерий/ аптечных/ делать свой йогурт.... /молоко из магазина/живые бактерии дохли....выдавая только слизь.Поселились в деревне, завели коз. Йогурт невероятно вкусный стал. И сыр выше всех похвал! Про сыворотку козью можно вообще слагать оду! Делаем смузи на ней из подножных трав.🎉 А ещё пеку хлеб на ней же с добавлением в муку отрубей. Когда моя племянница лежала в онк.центре в Алмате,врачи советовали ей пить шубат -это из верблюжьего молока. А какой вкусный и дающий силы и бодрость кумыс/конское молоко/!
Прекрасно получается йогурт из магазинного молока. Молоко молоку рознь. Выбирать не умеете или делать. А по поводу кумыса вообще повеселили - КОК изготавливаются именно из лошадиного эстрадиола потому, как в молоке кобылиц его "конское" содержание ))) Плачевно, что врачи онкоцентра (сомневаюсь в такой совсем уж откровенной глупости) дают такие советы. Для справки и размышлений: половые стероиды разрушаются при очень высокой температуре (большая мед.энциклопедия) - даже при кипячении они не разрушаются.
Здравствуйте, Макс. Спасибо за ролик. Сложился вывод, что поскольку половые гормоны - липиды, то именно молочный жир гормоноопасен. Что Вы об этом думаете?
думаю что молоко по этой причине опасно. Это еда для детёнышей коровы и содержит много гормонов для развития детёныша, среди них - гормон роста. Встречались отзывы о том что при исключении глютена и молока из рациона женщинам удалось забеременеть и выносить ребенка; встречались не единожды, не думаю что они что то там насочиняли. К стати кефир и сыворотка тоже содержат те же гормоны что и в свежем молоке или масле - эти гормоны не перекисают и никуда не деваются, они остаются в продукте.
Здравствуйте уважаемый Макс. Все вроде бы правильно говорите,будем надеяться😊 Но есть одно но.Много в своих рассуждениях говорите о смерти,замените лучше болезнями,чтоб не упоминать о ней(смерти). Для живущих,больше позитива нужно
Максим, можно ли подвергать молочные и кисломолочные продукты термообработке (вареники, запеканка с творогом, выпечка с кефиром, ряженкой, сметаной, йогуртом) или это окисленный холестирин получается?
@@Max_Pogorely просто я хочу найти больше информации про окисленный холестирин, но кроме вас в ютубе высвечивается про окисленный холестирин только Андрей Рожков и еще ролик 5 летней давности про вред сухого молока и замороженного мяса и больше про окисленный холестирин нигде ничего нет.
Здравствуйте, спасиба вам за такую огромную деятельность! Пожалуйста, ответьте на вопрос. Когда лучше есть кисломолочку. На завтраке или на обеде? Или это не как не влияет на рацион питания? Заранее спасибо за ответ
Как можно сделать такие исследования ? Это сколько нужно отслеживать, на протяжении всей жизни человека, не совсем понимаю как на деле можно за этим отследить..
Макс, здравствуйте! Третий день залипаю на ваших полезных видео. Огромное спасибо❤ Пью кофе со сливками каждое утро и люблю творог, подскажите, можно заменить сливки миндальным молоком?🤔
Кальций, кальций! А что на счет кремния? Ведь оболочка кости состоит из кремния. Однако никто не исследует, никаких рекомендаций на эту тему не дают. А поедание богатой кальцием пищи не всегда ведет к его достатояному усвоению в пожилом возрасте. Зато ведет к образованию камней в почках. Кремний где и в чем содержится, друзья? Его нам надо, чтоб кости были крепкими.
А как вы думаете, полезно ли Створожить молоко лимоном, подогрев не до кипения? Получается прям творог, думаю цитрат кальция лучше усваивается и как думаете такой творог (бкз кипячения и просто на лимоне) имеет смысл делать?
@@misskristi5646 моё мнение, не очень, если добавить лимон, получается не ферментированный продукт, а оттопленный с помощью кислоты. Наверное лучше с кисляка, там молочнокислые бактерии. Но может я и ошибаюсь.
Все-таки молочка из супермаркета почти вся 👎. Делаешь, например, что-то в сметанном соусе - через минуты 3 нагревания эта "сметана" разделяется на белые хлопья и какую-то жирную жижу. Для сравнения купила фермерскую сметану, и такого не было.
Спасибо, что поделились вашим опытом со сметаной. Если хотите сделать ещё один шаг на пути к здоровью, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/
Спасибо, Макс! Попалась инфа о том, что творог имеет высокий инсулиновый индекс, т.е. сильно повышает уровень инсулина в крови. Есть ли у вас мнение об этом?
Да, так и есть. В целом, употребление творога в разумных количествах, особенно в сочетании с другими продуктами, которые содержат белки, жиры и углеводы, может помочь более равномерному уровню сахара в крови
скажите пожалуйста,творог лучше жирный или обезжиренный(какой процент жирности брать).С более жирным творогом кальций лучше усваивается или это миф? Можно ли в творог добавлять орехи и финики?
«Китайское исследование» Кемпбела признано тенденциозным большинством ученых. Это интересная работа, написанная вегетарианцем, которые искажал выводы в пользу выбора вегетарианства
Нет у нас молока, Макс! 😮 Видео бесполезно из-за этого 😂 Сделай пожалуйста видео о вреде поддельной (всей) молочки на базе заменителей молочного жира (идентичного натуральному)! ПОЖАЛУЙСТА, МАКС! ОЧЕНЬ ТЕБЯ ПРОСИМ!
Спасибо большое за ваш интерес и вопрос. Мы не имеем права давать консультации в комментариях без всесторонней оценки состояния человека по результатам анализов и обследований. Если у вас есть вопросы или требуется помощь, мы готовы помочь! Для удобства давайте перейдем в чат одного из мессенджеров (WhatsApp, Viber, Telegram). Ссылка в описании к этому видео
И еще такой вопрос: казеин провоспалителен, но в кисломолочке он содержится в том же ко-ве, что и в молоке. Вы считаете, что ферментация изменяет его свойства? Что думаете о сывороточном протеине?
Не по теме видео, но спрошу. Я эти видео слушаю и звуковые нотификации при слайдах сбивают с толку и отвлекают. Много таких как я, слушающих, без видео?
Так поняла, что три раза в неделю по порции молочки это будет хорошо. Тогда вопрос, как есть овсянку на простокваше каждый день, в течение двух месяцев? Для снижения холестерина и сахара. Или я что то нетак поняла.Буду очень признательна за ответ.
В овсянку вы добавляете немного простокваши, чуток - для ферментации (см мое видео об овсянке), буквально 1-2 ст ложки. Это гораздо меньше рекомендованной порции , потому можно каждый день
Если продукты по разному действуют на мужчин и на женщин, то нет смысла в статистике в целом для всех. Потому что каждый конкретный человек всегда либо мужчина, либо женщина.
К сожалению, найти натуральную молочку крайне сложно. В основном, восстановленное молоко + транс жиры. Молочка должна быть от домашней коровы, да и то... Даже частники научились активно подмешивать транс жиры к тому же маслу. По этой причине молочку практически не употребляю. К тому же, у дочки лактазная недостаточность. У взрослых, насколько знаю, тоже..
Я, по роду прежней деятельности, продавал оборудование для молочной промышленности. Поэтому знаю, что машины, которые делают очень тонкую суспензию растительного жира в молоке - это сложное и высокоточное оборудование. Его экономически выгодно использовать только в промышленных масштабах. Частнику мелкому такое оборудование недоступно. Если шарики жира недостаточно малы, они будут быстро всплывать наверх. Поэтому самостоятельно такой аппарат не соорудить. Частник может разводить молоко, заменять часть натурального - сухим плохого качества (чтобы был экономический смысл). Но и тут есть проблема: машины, которые «восстанавливают» сухое молоко, т.е. - «превращают» его в готовый к употреблению заменитель свежего, тоже весьма не дешевы и под силу лишь молзаводам. Вывод: вы транслируете общепринятый, но, при этом,- ошибочный взгляд на предмет.
@@Max_Pogorely насчет молока согласна. Но, думаю, в масло подмешать можно. Брала деревенское масло, пока не заметила, что оно в кипятке выпадает хлопьями.. С другим таких проблем нет. Думаю, сметану густую тоже можно развести.
@@АннаНикитина-ъ8е это да! Хлопьями в масле выпадает белок - это если масло плохо промыто. А если вы маргарин или пальмовое подмешаете, то ничего, увы, не выпадет в осадок. А разбавленную водой сметану загущают мукой :(
Здравствуйте!прошу ответить на мой вопрос- а как же реальная статистика ведь у Французов самая низкая заболеваемость сердечно сосуд заболеваниями при этом они обожают белый хлеб ,булки круассаны ,слоеное тесто на слив масле и ещё и сверху намазывают то же масло а сколько сыра ещё едят!🧐
По своему многолетнему опыту употребления различной молочки, наблюдения за тем, как она хранится и изменяется в процессе хранения и наблюдением за своим здоровьем
Сказать, что я в шоке ничего не сказать. Такие маленькие порции ужас. Добрался в итоге до проблемм с кишечником, смотрю все вот это, и не понимаю что вообще теперь есть и как питаться. Вешу уже 46 кг. При нормальном своем весе 52. Штаны падают. Максим как же тогда пиьаться то?
Сложно дать вам универсальный ответ по питанию, т.к. это зависит от целей человека, его текущего состояния здоровья и множества других факторов. Мы можем рассчитать вам точно сбалансированный рацион и дать личные рекомендации по питанию. Это сложная и ответственная работа, и мы делаем её в программе расчёта индивидуального рациона. Переходите по ссылке и выбирайте телеграм, вотсап или вайбер: moveat.expert/contact-messengers/ Будем рады вам помочь!
Сегодня молоко в супермаркетах молоком назвать трудно. Белая вода со вкусом молока. Может этот продукт тоже можно было бы исследовать? Конечно, о пользе говорить не приходится, но зато любителям молока этот эрзац , возможно, не несет особой угрозы? Вроде пустышки для младенца. Мои коты такое молоко пьют. Перехожу на соевое молоко. Если это тоже не вода «со вкусом», только дороже.
Спасибо за ваш комментарий! Сейчас нам как конечному потребителю приходится быть очень внимательным к покупной продукции. Как альтернатива, можно соевое молоко готовить самостоятельно. Конечно это требует времени, усилий и мощного блендера 🤗 Кстати у меня на канале есть видео про сою: ruclips.net/video/U0HbkkpksTE/видео.html Буду рад быть полезным
Большинство блогеров, видео-диетологов считают молоко и в меньшей степени продукты из него вредными и очень вредными всем и каждому. Забывая что есть национальные различия и индивидуальные непереносимости или аллергии на разные компоненты молока: молочный жир, молочный сахар, молочный белок. Сейчас нет не одного видеоролика где бы говорили что молоко полезно.
Благодарю, смотрела Вас примерно год назад. Была очень агрессивная коиттческая подача. Сейчас намного эмпатичнее, приятнее слушать, а говорите действительно полезные вещи. Вопрос: молко в таблице указано в двух местах. Это кплтребление 2/день или 1/месяц - большая разница. По ходу ролика поняла, что молоко безопасно 240мл/день. Т.е. правильно слово молоко убрать после слова йогурт, чтобыне было путаницы.
@@Max_Pogorely еще последний вопрос, вы сказали, что не бывает обезжиренного масла, но есть 72,5% и 82.5%, я так понимаю, что можно 72.5? Блин, а я со всех утюгов в последнее время слышал, что полезно не обезжиренное, а жирное. Теперь ваше видео, как серпом по я... .
Благодарю за ваш комментарий! Постараюсь в следущий раз исправить звук. Если хотите сделать ещё один шаг на пути к здоровью, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье. Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >> moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/
16:23 говорите, что на риск рака груди употребление жидких молочных продуктов практически никак не влияет, на 17:00 говорите, что увеличивает риск рака груди, яичников и т. д.. Несостыковка.
Да, я не указал, что в исследовании, где не влияет, не разделяли жирных, которые повышают, и обезжиренных, которые снижают, риск рака. Среднее вводит в заблуждение. Спасибо за внимательность
Благодарю за интерес! В этом плейлисте собраны уже опубликованные материалы про витамин Д: ruclips.net/p/PLGZ6CUdFV7WUsBpwiTaPl_9llageAi5ah И при наличии достаточно собранного материала буду снимать новые видео и пополнять этот плейлист😊
«Увеличивает риск смерти от всех причин» - это означает, что употребление продукта в целом повышает риск умереть од разных болезней. Считается это просто: в течение многих лет участники (тысячи людей) исследования сдают информацию про то, что они едят и в каком количестве. За это время часть участников исследования умирало от разных болезней. Путем статистической обработки результатов ученые определяют то, как разные продукты и их комбинации увеличивают или уменьшают риски смерти от разных болезней
Благодарю за информацию! А можно ли овсяную кашу сочетать с творогом? Сначала каша, а потом ещё грамм 70 творога. Слышала (Профессор Дадали) в одной из лекций сказал, что нельзя. Происходит кальцинизация сосудов. Так ли это?
Удивляюсь тому, как может медик по образованию нести такую антинаучную, ничем не обоснованную и никакими исследованиями не доказанную ерунду! Интересно, ему не приходит в голову, насколько он позорно при этом выглядит?
Мы за индивидуальный подход. Вашу ситуацию по здоровью и питанию давайте разберем в мессенджере. Пишите >>
moveat.expert/contact-messengers/
С уважением и благодарностью за доверие,
ваши Макс Погорелый
и команда проекта Moveat 🤗
❤😊
-нет
Здравствуйте
Эль
Здравствуйте Максим, скажите пожалуйста про топлёное молоко и сахарный диабет или воздействие на поджелудочную железу и пост сахара в крови и связь между собой молока обычного и топлёного, тема не раскрыта до сих пор ни одним автором!!!
Огромное спасибо Владимиру из Москвы за помощь в создании такой важной программы ! Удачи и Владимиру , и Максу на жизненном пути за ваши заботы о простых людях , далёких от медицины ! ❤❤❤
Благодарю за поддержку и интерес 🙇! Здоровья вам и вашим родным 🤗
@@Max_Pogorely 🙏❤️🙏
@@Max_Pogorely😊
А вы у него попросите источники таких исследований ?!!!!
Наверно ,уже нет сырья для изготовления ,пора накачивать людей ,что все продукты агрессивны .
Я говорю сейчас не о их качестве,- это другая тема ,
увы, имеющая, действительно, место !
По Вашим роликам я веду конспекты. Много, что стало понятно, очень доходчиво объясняете, всё так разжёвываете и всё становится понятно. Спасибо Вам за Ваш труд!
Спасибо большое! Очень приятно работать для таких вдумчивых и заинтересованных зрителей!
Я также веду записи таких важных тем , разве всё упомнишь сразу ! Это надо внедрять в жизнь ! ❤❤❤
@@Max_Pogorelyскажите пожалуйста, если есть воспаление в кишечнике, можно ли молочку ?
Надо конспектировать, информации много, всё не упомнишь. Главное, что почти не трачу время на других блогеров на подобные темы.
Благодарю за видео! Приятно слушать компетентного человека ссылающегося на научные исследования
Спасибо! Будем и дальше сеять разумное, научное, вечное
Откуда вы такой умный? Без критики,а восхищение Как же вы много, подробно знаете!Откуда такие знания? Основная часть врачей -неучи! Либо не знают,либо ненавидят пациентовЧто они делают ,работая врачами ..только химия,вред!...Молоко любила,но ограничиваю...тк прав говорите,чем кормят коров? О твороге пжс! Люблю Спс за такую инфо! Ценный врач,ценные советы!!!
Благодарю вас! Я - просто ответственный и не ленюсь искать и систематизировать информацию.
Я отказалась от молочки очень давно,( лет15) и не жалею, заметила улучшения, питаюсь по Фролову Ю.А.
Во Фролова Максим кидается гнилыми помидорами.
Но.
Физиологу Фролову я больше доверяю.
Физиологу??? Аквариумист Фролов уже стал физиологом? И он хоть одно научное исследование прочел уже??? Если да - то верьте ему и дальше
@@Max_Pogorely Ещё одна гнилая помидора:))
Отличный разбор. Спасибо большое!
Спасибо за поддержку
Супервидео!Мне из всего только можно творог, сметану, масло.А раньше и не знала, что у меня непереносимость молока,пока литрами не начала пить после ковида.Спасибо.
Да, с возрастом у очень существенного количества взрослых развивается непереносимость
@@Max_Pogorely , я посчитала сколько ем творога, сметаны и масла сливочного в неделю, и , исходя из таблицы, где указаны нормы для женщин, поняла, что сильно переедаю.Может, поэтому я уже полгода не могу вылечить срк, обычный гастрит, постоянно воспалении.
Спасибо за ролик. Расскажите теперь о спортпите, о сывороточных протеинах в частности пожалуйста.
Поддерживаю! Актуальная очень тема для многих! ❤️
Спасибо! Посмотрела сначала Ваше старое видео по молочке. Понятно, что отношение изменилось, но хотелось бы конкретно услышать про казеин и его провоспалительное действие, ведь и в кисломолочных продуктах он содержится, или претерпевает изменения при ферментации что становится менее опасен? Или его вредное действие ранее было преувеличено? И еще было бы полезно узнать сколько можно/нужно молочных продуктов детям.
😂
Пейте дети молоко,будете здоровы
Благодарю Макс!
Колоссальная работа вами проделана по систематизации большого количества исследований.
Смотрю ваш канал уже второй день, с перерывами конечно. ;-)
Ответил для себя на многие вопросы.
Рад быть полезным 🤗
Здравствуйте! Тоже хочу полезный самодельный кефир. Научите пожалуйста как делать!
Макс, спасибо большое за ваш труд.
Спасибо большое за информацию!!! Скажите пожалуйста, а что можете сказать о сыворотке, является ли она полезным продуктом?
В сыворотке почти нет казеина, а есть альбумин - сывороточный белок. Он - полезнее. Сыр рикотту, кстати, делают из сыворотки, он потому - полезнее обычного. Но в сыворотке остаются все гормоны остаются все эстрогеноподобные гормоны. Поэтому людям с предрасположенностью к раку гормонзависимых органов (грудь, простата, яичники, матка - если есть такие случаи в семье или - ранее перенесены эти заболевания) лучше так же нею не злоупотреблять
@@Max_PogorelyГормоны коровы или гормоны, которые давали корове?
Приятно видеть огромное колличество прикреплённых ссылок на исследования в описании!
С удовольствием делаю мою работу и рад, что вам она полезна!😊
Ох, после вашей статьи на сайте про загустители перестал покупать сыр в магазине, но теперь стал сомневаться в своем поспешном решении )
🙂
Если хотите посмотреть на все аспекты питания, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье.
Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >>
moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/
Спасибо большое за очень полезную информацию, всего вам хорошего.
Спасибо! Рад слышать 😊 Оставайтесь с нами!
Макс, спасибо за видео, скажите, как вы удерживаете в памяти такие объемы информации, поделитесь своей системой.
Я готовлю каждую лекцию 4-6 полных дней. Многое запоминается. А при записи я смотрю в компьютер и потом, глядя в камеру, выдаю информацию. Нет смысла закладывать в долговременную память все детали - в кратковременной хватает на запоминание тех слайдов, которые потом выдаю на камеру.
Очень полезная информация.
Ещё бы как то понять, что покупаешь молочку из молока, а не химический продукт из пальмового масла. Который, как утверждают, почти невозможно отличить от натурального. А прибыль производителей в этом случае так велика, что заставляет их забыть о ГОСТах и здоровье покупателей.
По вкусу можно понять, насколько качественна молочка, если вы хоть раз попробовали настоящее :) Я покупаю эко-молочку, да и то- не каждого производителя
@@Max_Pogorely Тут получается что молоко из заменителей молочного жира и сахара полезнее чем натуральное молоко. Потому что обезжиренное безлактозное молоко это просто вода белого цвета.
@@ЗаочныйФакультет я не сказал, что молоко с заменителями лучше натурального - это всше утверждение. Низкожировое молоко - это отличный источник белка, а не «белая вода»
То молоко, которое продается в магазинах не имеет ничего общего, кроме цвета , с натуральным молоком. Натуральное молоко можно найти только там, где вы увидете животное, которое его дало.
@@fame0690 У натурального молока даже цвет другой, который може быть разным в зависимости от сезона кормов и прочих факторов. Общие только название.
Спасибо за ваш огромный труд и честность💯😍
Благодарю за поддержку и интерес 🙇! Здоровья вам и вашим родным 🤗
Послушала Вас внимательно и мне стало страшно ... Я люблю масло домашнее ,сыр, творог... А сейчас я озадачена... Отказаться резко не смогу , но дозу начну уменьшать...
Рад быть полезным 🤗
Мне очень нравится подход к еде по группе крови.
1 группа крови- имеет почти аллергию на молочные продукты- вредно.
2 группа крови- прекрасно реагируют на молочные продукты.
3- группа крови- полезно молочные продукты.
4- группа крови -полезно молочные продукты.
Макс, очень полезные видео делаете, самому реально тяжело было бы разбираться. Что я скажу по теме: давнее переодически ел творог в немалых количествах (не мерял, просто ел пока хотелось) и замечал, что появлялась боль, либо какие то неприятные ощущения в районе бедренных суставов. Прекращал есть творог - все норм. Будто какие то воспаления начинались в суставах, я не шарю. Вообщем, решил начать снова есть творог, но по вашей “схеме”, как на картинке, думаю уже не будет таких проблем. Просто начал заниматься силовыми тренировками, думаю, кальций надо откуда то брать, а то не хочется себе проблем с костями, позвоночником. Да и тренирующиеся люди вроде хвалят этот продукт. Жаль, как вы говорите, мало о нем исследований, а то все еще остаются сомнение на счет него
Спасибо вам за приятный комментарий! Я бы на вашем месте попробовал добавить творога и последил бы за реакцией суставов. Если возникнет боль - то у вас может быть индивидуальная чувствительность или - кросс-реактивность. Тогда ото всей молочки придется отказаться. Источником кальция тогда должны служить растительные. У меня есть отдельно видео о кальции :)
@@isaak8820 спасибо за ваше мнение и совет. А что вас раздражает в моей подаче материала?
@@Max_Pogorely если кратко, то именно нудный пересказ исследований: “вот эти показали так, а вот эти так, столько грамм в день увеличивает риск смерти, столько меньшает”, и по сути информация о вреде и пользе не вызывает соответствующей эмоции, так как подача скучная, инфа льется потоком, который тяжело успевать переваривать, нет пауз, вопросов к зрителю, чтобы тот задумался. Тот же Вильков, о котором я написал: в видео про курение, к примеру, сделал хорошую зацепку в начале, рассказывая как мужики без ног в больнице лежат, сделал это с паузами, вопросами, и все - он захватил интерес зрителя и дальше также увлекающе продолжает подавать информацию. У вас, как по мне, до второй минуты не особо нужная информация, которую в начале видео не совсем резонно вставлять (если за пример берем это видео). Посмотрите также Виталия Вилькова про мед. Простая подача для обычных людей, с паузами, вопросами, без сложных фраз. Информацию не нужно пытаться переварить, она впитывается легко, как вода в губку. Вы на основе исследований, о который рассказываете, можете тоже делать похожую подачу. За это и любят Вилькова люди - за простоту. Сейчас время такое - надо стараться по максимуму упрощать подачу и делать ее более увлекательной
@@isaak8820 спасибо! Примитизироваться до уровня Вилькова я, конечно, не стану: бездоказательности в интернете и без того - хоть отбавляй! Но я подумаю, как ещё более упростить подачу и сделать её интереснее. Не жертвуя, при этом, доказательностью: я работаю на очень определенный сегмент публики и расширять её за счет людей, которым нужен примитив и развлечения я не вижу смысла. Спасибо за хорошую и разумную обратную связь!
@@Max_Pogorely 👍
Спасибо за информацию.Извлекла пользу:буду есть варёный арахис,выкинула просроченную арахисовую пасту,выкинула старую квашеную капусту,молоко буду заквашивать и употреблять мало.
Благодарю! Рад быть полезным:) Здоровья вам и вашим родным 🤗
Это отзыв на лакто
Вегетарианство, что думаете по поводу этих слов? В частности про молочку. Есть ли здесь научное что-то? Далее текст этой женщины.
"Почему я считаю, что лактовегетарианство вреднее традиционного мясоедения? Для этого есть несколько причин.
Молоко - пища новорожденных млекопитающих. Ни одно взрослое млекопитающее не употребляет молоко как продукт питания в зрелом возрасте. Иногда кошки пьют друг у друга молоко, если котят не стало, помогают друг другу. Иногда они же пьют коровье молоко, причем с большим удовольствием. Однако спросите любого ветеринара. Он вам сразу скажет, что кошкам категорически нельзя молоко и его производные, так как у них быстро образуются камни в почках.
Состав молока сильно меняется в зависимости от вида. Грубо говоря, кошачье молоко создано для котят, коровье для телят, материнское для младенцев, и для других видов оно подходит с большим трудом.
Например, в коровьем молоке есть белок, молочный сахар и жир. Они находятся в такой пропорции, которая необходима теленку для правильного развития. А у женщины грудное молоко имеет другое соотношение, так как младенец не встает сразу на ноги и не бегает, а до года развивает свой мозг. Есть статистика, которая сообщает, что дети, выкормленные не грудным, а коровьим молоком крупнее своих сверстников, но менее умны.
Для переваривания молока требуются специальные ферменты. Это реннин - для переваривания белка казеина, и лактаза для переваривания лактозы - молочного сахара. Лактаза вырабатывается у детенышей и младенцев во время вскармливания, после окончания она перестает вырабатываться. Но так как люди давно употребляют молоко, у некоторых на генном уровне лактаза продолжает вырабатываться у взрослого населения. Это в основном в северных странах. И то только у 30-70% населения в зависимости от региона. У азиатов, африканцев молоко никогда не входило в культуру питания, поэтому у них имеется лактазная недостаточность.
С реннином еще интереснее. У животных он вырабатывается в желудке. Когда они перестают пить материнское молоко, этот фермент перестает вырабатываться. Молоко для них становится опасным. У человека реннин не вырабатывается в ЖКТ вообще. Он вырабатывается в молочной железе женщины и поступает ребенку вместе с грудным молоком. То есть при прекращении грудного вскармливания ребенок физически становится не способен переваривать молоко, любое. А точнее молочный белок казеин. Он начинает перевариваться другим способом: сильным повышением кислотности желудка, что травмирует желудок при частом потреблении молока. Казеин изначально создан с целью длительного переваривания, чтобы младенцу на долго хватало еды. Но без реннина этот процесс удлиняется еще больше.
Именно поэтому молоко и молочный белок - гораздо более тяжелая пища, чем мясо и мясной белок. И поэтому же молоко является одним из 10 аллергенных продуктов питания.
В результате сильного повышения кислотности желудка организм закисляется (закисляется кровь и т. д.). Чтобы погасить излишнюю кислотность, организм начинает вытягивать кальций из костей и зубов. Получается парадокс - в молоке много кальция, но на самом деле он не усваивается, а наоборот вытягивает свой уже отложенный кальций.
Даже я заметила это. Никогда не любила молочку. Но лет в 18 начала активно есть творог, пить кефир, ряженку. Надо же кальция организму давать. В итоге к 20 годам у меня стали крошиться зубы. Хотя до этого были идеальными. Не было ни одного залеченного коренного зуба. Сейчас проблем с зубами снова нет. И ногти не слоятся.
Да уже даже Малышева по Первому каналу в программе Здоровье объявила на всю страну, что молоко вредно (смотрите ролик на ютьюбе). Они рассказали про вредный животный жир, про то, что молоко вызывает развитие некоторых форм рака, что оно не переваривается у каждого 4 жителя России, а так же содержит много гормонов, антибиотиков и т. п. в результате деятельности скотоводческих ферм.
Да, отдельный вопрос - это производные молока: творог, ряженка, кефир, йогурт, сыр и т. д. Творог - это практически чистый казеин, который переваривается с огромнейшим трудом нашим организмом. Вообще все эти продукты получаются путем ферментирования. Запускается культура бактерий, которая молоко просто напросто ест. Бактерии съедают все, что могут переварить. А если учесть, что всем живым организмам по сути нужны одни и те же вещества: углеводы, белки, немного жиров, минералы и витамины, то эти бактерии съедают то, что нужно самому человеку, оставляя после себя все несъедобное. То есть польза в молочных производных продуктах уменьшается. И самый вредный из них - это сыр. Сыр переваривается до 8 часов. 8 часов непомерно повышенной кислотности желудка. Поосторожнее с диетами, в которых надо есть один сыр - убьете свой желудок и заработаете язву быстрее, чем похудеете.
Именно поэтому я считаю, что молоко в питании человека - вредная пища. И это не пустое мнение глупого человека. Это научно доказано учеными с мировым именем. Так что лактовегетарианство даже хуже традиционного мясоедения.
Дама повторяет абсолютные антинаучные глупости, широко транслируемые в веганско-вегетарианской среде. Если бы они были правдивы, то молочные продукты не приносили бы столько пользы.
Видео, которое вы комментировали, очень очень старое. Рекомендую вам посмотреть это, там ответа на многие ваши вопросы:
Кому очень вредно молоко, а кому можно его пить и сколько?
ruclips.net/video/KkYePO0DDxg/видео.html
@@Max_Pogorely спасибо посмотрю
@@IIIqqw 👍❤️
Спасибо за комментарий😀полностью с вами согласна 👍 бывает так, что наука говорит одно, а на практике и в жизни получается совсем по другому 🤔можно опровергать данные ненаучные или околонаучные факты, но многие люди, и я в том числе, постепенно отказавшись от всех молочных продуктов стали гораздо здоровее, избавились от многих хронических заболеваний. И это есть ненаучный результат того, что от молочки больше вреда для организма, чем пользы.
@@Vlasenko_Natali все стороны ссылаются на науку, но где тогда наука, если говорят противоположное
Отличный выпуск!
Благодарю от души! 🤝✊
Благодарю за приятную поддержку! Я стараюсь выкладываться по максимуму в каждом видео 😊🤗
В исследованиях провели дифференциация по полу, а связь вреда или пользы молока с общей калорийностью рациона не отражена. В чем причина вреда более жирного молока по сравнению с обезжиренным - в животном жире как таковом или в том, что употребление дополнительного жира в молоке приводило к избытку калорий у некоторых категорий обследуемых?
Благодарю за информацию по молочке. Я каждое утро начинал завтраком: молочный шейк, молоко 200-250мл+ витамины перемолотые в порошек+протеин в порошке 6-7г(ст л)+ пол банана+ ложка меда. Особо не замечал проблем с такими завтраком. Однако интересно что вы не говорите про *кефир* , он же полезенее молока даже. Можете соорентировать по кефиру, в сообщении.
Если заменить молоко на кефир, а особенно - на простоквашу, то шейк будет в разы полезнее
Максим, а что скажите про молочку типа:
Сыра маскорпоне;
Сыр творожный кремчиз;
Сыр мягкий сливочный;
Сыр рикотта.
Сыры в закваске (моцарелла и др.)
Т..е надо избегать блюд типа тирамису?
Из чего лучше сделать сырники из творога 5% - 9% жирности или рикотты?
Маскарпоне и рикотту из сывороточного белка делают - отличный продукт. Как и остальные
@@Max_Pogorely
Особо выбора нет, только локальный производитель, но для маскарпоне такой состав:
Сливки пастеризованные, молоко пастеризованное,
регулятор кислотности - лимонная кислота, лактоза,
антиокислитель -натуральный экстракт розмарина.
@@Max_Pogorely но получается нужно тщательно следить, чтобы по количеству НЖК не превышать нормы, когда сыры эти ешь.
Доктор Патрик высказал мысль, что нужно бояться превышения НЖК, а не Омега 6 и что нет серьёзной научной базы под соотношением Омега 3 и Омега 6.
Благодарю. Макса и спонсора Владимира за ценную информацию нформауию о молочке🙏🙏🙏👍👍👍❤❤❤
Обязательно передам вашу благодарность! Спасибо за ваши теплые слова 🤗
Спасибо большое! Какую закваску посоветуете для домашнего приготовления молочных продуктов?
Я бы рекомендовал попробовать разные и менять их периодически - чтобы разнообразить состав микрофлоры. Это будет полезнее!
Бакздрав. Там полно всяких заквасок.
Было исследование, показавшее, что кальций плохо усваивается из обезжиренных продуктов, должно быть мин 5%. И ещё не рассказали о влиянии молочки на суставы.
Это не верно, наоборот: жир связывает кальций, особенно - при повышении концентрации продукта. Из кефира вы усвоите больше, чем из творога, а из сыра - меньше, чем из творога.
Прямого влияния на суставы молочка не имеет
Оптимальный источник кальция: молоко или растительные продукты?
ruclips.net/video/MGzeWhW78Ww/видео.html
@@Max_Pogorelyобезжиренная молочка провоцирует развитие диабета!!! И вообще нужно употреблять козье молоко и молочную продукцию!!!
Фролов Ю.А. говорил, что , наоборот, слив масло и жирную сметану можно, и, даже, нужно....
спасибо вам за шикарное и подробное видео
Спасибо! Рад слышать 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗
Здорово,очень легко и доступна информация для понимания 🎉
Спасибо за комментарий и лестную оценку!
Уважаемый Макс П, я очень люблю твёрдый сыр. Ем каждый день 1 бутерброд с сыром (козий+коровий 23-30г) и 1 бутерброд с домашней овощной икрой и зелёным чаем Матча+лимон. Сыра получается до 165-200г в неделю. Это для женщины, получается в пределах нормы, если я правильно посчитала? Ответьте, пожалуйста. Потому, что я так питаюсь уже несколько лет на завтрак или обед. Мне 65 лет
Ну уж точно не похоже на перебор
😂
Еж пока рот свеж
В конце есть слайд - для женщин сыр максимум 2 раза в неделю, по 50 гр, то есть всего за неделю получается максимум 100 гр
Благодарю за видео и детальную информацию по молочке
Спасибо, очень приятно работать для такой заинтересованной аудитории 🤗!
Спасибо за информацию❤
Благодарю за поддержку!
Максим, благодарю за видео! Скажите, безлактозное молоко и сметана полезны или опасны и сколько можно употреблять их в день?
Спасибо за ваш комментарий и поддержку! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗
И также интересно, почему безлактозное молоко такое сладкое на вкус. Спасибо.
Максим,насколько можно доверять вашим специалистам и научным источникам?
Я прочитываю каждое исследование полностью и проверяю все исследования на достоверность и непредвзятость, оценивая их дизайн и сравнивая их выводы с выводами других исследований. Поэтому я и доверяю, в очень большой степени, их выводам.
Надо смотреть, кто оплачивает исследование.
@@ВЕРУЦА достоверность этого видео быстрее всего очень низкая.Не хочу обидеть автора,но хорошее молоко можно купить только в том случае,когда вы стояли возле коровы,когда её доили.Всё,других вариантов нет.Народ,не обманывайте себя,это очень большой бизнес.Хототе,покупайте,а лучше хорошо подумайте,ведь всё молочные продукты-это пальмовый продукт.
Безлактозное молоко?
@@ЛианаЧернобай, билять, заведи себе корову Фома Неверующий.
Благодарю за видео! Посоветуйте, что лучше пить: кефир или простоквашу?
Простоквашу - в ней больше разнообразных бактерий
Крайне интересный ролик!
Спасибо!
А что с влиянием кмсломолочных продуктов на уровень холестерина?
Буду благодарен за ссылочки или информацию.
Благодарю за приятную поддержку! Я стараюсь выкладываться по максимуму в каждом видео 😊🤗
Спасибо, Макс!
Здравствуйте, а что вы скажете на счет казеина в молоке и бета -казелморфина? Они являются вредными для человека?
Если само молоко в скаашеном виде, как я показал в видео , аж не просто не является вредным , а существенно снижает заболеваемость диабетом, раком и болезнями сердца и снижает смертность в целом, то как его составляющие могут быть вредными?
Как же тогда обьяснить,что мои прадед и пробабушка всю жизнь пили жирное молоко из под коровы и ели молочку,каждый день в больших количествах и прожили до 90 с лишним лет,наверное молочка на прилавках сейчас отличается от той что раньше сами делали
Отличаются прежде всего люди (наши предки были гораздо здоровее и сильнее), продукты, которые употребляются с молоком (в те времена молоко было одним из немногих источников насыщенных жиров, но и само молоко стало хуже…
@@Max_Pogorely молоко не стало хуже,его просто нет
90 лет? Рассмешили! Запас прочности человеческого организма 130 лет!
@@leo-fox 90 лет! Ой,как не смешно!
@@Светла-ъ2п, согласен! Конечно не смешно, когда люди умирают так рано!
Вывод : вредно, но полезно)) Молоко не люблю, только кисломолочку и сыр - значит полезно! А как-же знаменитое лекарство масло ГХИ - тогда по вашим выводом оно вредно?? Индийца, интересно, знают об этом?
Топлёное масло (гхи): вред под маской пользы ruclips.net/video/_UCJsLDkM5k/видео.html
Кушайте всё вмеру!Прислушиваясь к своему организму!😊
Ну ну )))
В этой статье я обосновал, почему фантазии про «мудрый организм, который подскажет» ведут прямиком в пропасть болезней, потери энергии и обжорства:
moveat.expert/stati/osoznannoe-intuitivnoe-pitanie-pochemu-privychnaya-eda-ne-daet-vam-perejti-na-nego/
А в этой - показал, по результатам научного исследования, что «интуитивное питание» - не более, чем опасная фантазия: moveat.expert/stati/intuitivnoe-pitanie-ili-dieta-chto-rabotaet-luchshe-2/
Ну вот мой организм хочет всякие сладости , торты ,конфеты , шоколад молочный , газировку любую и что нужно всё это лопать по-вашему? Сомневаюсь
Хороший анализ, но почему рассматривается молочка как фактически единственный источник кальция? Есть также исследования, которые показывают, что кальций из молочки очень плохо усваивается организмом
Спасибо, закономерный вопрос! Я обобщил основные исследования о кальции в этом видео: ruclips.net/video/beaLOG6upA8/видео.html
Я слыхал что без достаточного количества Вит Д3 кальций любой,даже в таблетках будет плохо усваивается
@@КнязевИгорь-ь8х так и есть. Кроме того кальций лучше всего усваивается из термически необработанного молока
Пару лет сииильно старались из разных видов бактерий/ аптечных/ делать свой йогурт.... /молоко из магазина/живые бактерии дохли....выдавая только слизь.Поселились в деревне, завели коз. Йогурт невероятно вкусный стал. И сыр выше всех похвал! Про сыворотку козью можно вообще слагать оду! Делаем смузи на ней из подножных трав.🎉 А ещё пеку хлеб на ней же с добавлением в муку отрубей.
Когда моя племянница лежала в онк.центре в Алмате,врачи советовали ей пить шубат -это из верблюжьего молока. А какой вкусный и дающий силы и бодрость кумыс/конское молоко/!
Прекрасно получается йогурт из магазинного молока. Молоко молоку рознь. Выбирать не умеете или делать. А по поводу кумыса вообще повеселили - КОК изготавливаются именно из лошадиного эстрадиола потому, как в молоке кобылиц его "конское" содержание ))) Плачевно, что врачи онкоцентра (сомневаюсь в такой совсем уж откровенной глупости) дают такие советы. Для справки и размышлений: половые стероиды разрушаются при очень высокой температуре (большая мед.энциклопедия) - даже при кипячении они не разрушаются.
Здравствуйте, Макс. Спасибо за ролик. Сложился вывод, что поскольку половые гормоны - липиды, то именно молочный жир гормоноопасен. Что Вы об этом думаете?
думаю что молоко по этой причине опасно. Это еда для детёнышей коровы и содержит много гормонов для развития детёныша, среди них - гормон роста.
Встречались отзывы о том что при исключении глютена и молока из рациона женщинам удалось забеременеть и выносить ребенка; встречались не единожды, не думаю что они что то там насочиняли. К стати кефир и сыворотка тоже содержат те же гормоны что и в свежем молоке или масле - эти гормоны не перекисают и никуда не деваются, они остаются в продукте.
Животные жиры могут повышать риск избыточного производства эстрогена. Любые: и молочный жир, и «мясной».
Здравствуйте уважаемый Макс.
Все вроде бы правильно говорите,будем надеяться😊
Но есть одно но.Много в своих рассуждениях говорите о смерти,замените лучше болезнями,чтоб не упоминать о ней(смерти).
Для живущих,больше позитива нужно
Благодарю за ваш комментарий, постараюсь учесть 🤗
Максим, можно ли подвергать молочные и кисломолочные продукты термообработке (вареники, запеканка с творогом, выпечка с кефиром, ряженкой, сметаной, йогуртом) или это окисленный холестирин получается?
Вы знаете ответ )) Чем меньше термообработан молочный продукт - тем он здоровее. Ряженка или сырники, поэтому, куда хуже, чем кефир или творог
@@Max_Pogorely просто я хочу найти больше информации про окисленный холестирин, но кроме вас в ютубе высвечивается про окисленный холестирин только Андрей Рожков и еще ролик 5 летней давности про вред сухого молока и замороженного мяса и больше про окисленный холестирин нигде ничего нет.
@@Max_Pogorely так еще получается, что наших детей в садике кормят глютеновыми кашами с окисленным холестирином (в смысле молочными кашами с крупами)?
Здравствуйте, спасиба вам за такую огромную деятельность!
Пожалуйста, ответьте на вопрос.
Когда лучше есть кисломолочку. На завтраке или на обеде? Или это не как не влияет на рацион питания?
Заранее спасибо за ответ
Это не важно! В любое время дня
Шановний Максим.
Будь - ласка дослідіть користь і навпаки козячого молока.
Дякую авансом.
Как можно сделать такие исследования ? Это сколько нужно отслеживать, на протяжении всей жизни человека, не совсем понимаю как на деле можно за этим отследить..
Макс, здравствуйте! Третий день залипаю на ваших полезных видео. Огромное спасибо❤
Пью кофе со сливками каждое утро и люблю творог, подскажите, можно заменить сливки миндальным молоком?🤔
Что вы мелете?Еж пока рот свеж,что нравится
Кальций, кальций! А что на счет кремния? Ведь оболочка кости состоит из кремния. Однако никто не исследует, никаких рекомендаций на эту тему не дают. А поедание богатой кальцием пищи не всегда ведет к его достатояному усвоению в пожилом возрасте. Зато ведет к образованию камней в почках.
Кремний где и в чем содержится, друзья? Его нам надо, чтоб кости были крепкими.
Оболочка кости состоит из кремния??? Откуда эта фантастическая информация?
Макс, а о сыворотку расскажите, пожалуйста
Сыворотка - отличный продукт!
Еще раз благодарю,т.е для мужчины утром 30-40 грамм сыра и перед сном 200 г кефира перебор уже?
Я склоняюсь к тому, что и бОльшее количество кисломолочки, чем озвучено в видео , не повредит. Пока все исследования говорят об этом
@@Max_Pogorely Спасибо, Максим,видимо они подстраховываются,чтобы потом не было претензий.
Как правильно употреблять кисломолочные продукты? Выбрать один вид или чередовать?
Я чередую :)
@@Max_Pogorely тогда у вас в кишечнике дикая смесь разных молочнокислых бактерий
@@steverunner2805 чем больше разнообразие микрофлоры - тем человек здоровее
Подскажите пожалуйста, сыворотка относится к ферментированному продукту, очень люблю пить её, особенно в жаоу или смузи делать с бананом и ягодамт
Да, разумеется - к ферментированным! На здоровье!
А как вы думаете, полезно ли Створожить молоко лимоном, подогрев не до кипения? Получается прям творог, думаю цитрат кальция лучше усваивается и как думаете такой творог (бкз кипячения и просто на лимоне) имеет смысл делать?
@@misskristi5646 моё мнение, не очень, если добавить лимон, получается не ферментированный продукт, а оттопленный с помощью кислоты. Наверное лучше с кисляка, там молочнокислые бактерии. Но может я и ошибаюсь.
@@Max_PogorelyНо ведь в сыворотке гормоны...
Супер 👍🏻✨✨✨✨
Благодарю 😋🌱🥛
Спасибо за вашу поддержку 🙇☺️Рад быть полезным 😊 Оставайтесь с нами!
Все-таки молочка из супермаркета почти вся 👎. Делаешь, например, что-то в сметанном соусе - через минуты 3 нагревания эта "сметана" разделяется на белые хлопья и какую-то жирную жижу. Для сравнения купила фермерскую сметану, и такого не было.
Спасибо, что поделились вашим опытом со сметаной.
Если хотите сделать ещё один шаг на пути к здоровью, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье.
Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >>
moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/
Я очень люблю каши на молоке, мне никаких конфет не надо, а вот от молока пока не могу отказаться, хотя и понимаю, что у меня дует живот с него.
Вам могут помочь растительные заменители молока, раз у вас непереносимость лактозы. Скоро выйдет видео
@@Max_Pogorely Благодарю вас, Макс. 🤝
вау, це була дуже вчасна і дуже корисна інформація
Щиро вдячний за ваш коментар😊Я дуже ціную це! Залишайтесь з нами🤗
Спасибо, Макс! Попалась инфа о том, что творог имеет высокий инсулиновый индекс, т.е. сильно повышает уровень инсулина в крови. Есть ли у вас мнение об этом?
Да, так и есть. В целом, употребление творога в разумных количествах, особенно в сочетании с другими продуктами, которые содержат белки, жиры и углеводы, может помочь более равномерному уровню сахара в крови
Здравствуйте. Скажите пожалуйста а с какими продуктами можно употреблять творог ? В каких количествах и как часто? Спасибо@@Max_Pogorely
Блииин, расстроилась полностью, я обожаю сырое молоко, Макс вы меня расстроили. Нужно срочно искать выход 😂
натуральное питание ,это жизнь,увы сейчяс это редкость,
Это совершенно точно нет т уже не будет
скажите пожалуйста,творог лучше жирный или обезжиренный(какой процент жирности брать).С более жирным творогом кальций лучше усваивается или это миф?
Можно ли в творог добавлять орехи и финики?
Уже ответил вам в мессенджере
Не услышала в разборе о Китайском исследовании белка. Хорошо бы познакомиться
«Китайское исследование» Кемпбела признано тенденциозным большинством ученых. Это интересная работа, написанная вегетарианцем, которые искажал выводы в пользу выбора вегетарианства
Нет у нас молока, Макс! 😮
Видео бесполезно из-за этого 😂
Сделай пожалуйста видео о вреде поддельной (всей) молочки на базе заменителей молочного жира (идентичного натуральному)!
ПОЖАЛУЙСТА, МАКС!
ОЧЕНЬ ТЕБЯ ПРОСИМ!
Хорошего отдыха!!! Макс, а сам творог есть тоже обезжиренный? Очень много рекомендаций, что лучше 5%?
5% делается из 1-1,5% молока. Думаю, он оптимален
@@Max_Pogorely Спасибо!
Здравствуйте, я люблю после тренажёрного зала сделать такой коктейль, протеин+йогурт жидкий+ ложка какао+ арахисовые орехи. Что скажете?
Спасибо большое за ваш интерес и вопрос. Мы не имеем права давать консультации в комментариях без всесторонней оценки состояния человека по результатам анализов и обследований.
Если у вас есть вопросы или требуется помощь, мы готовы помочь! Для удобства давайте перейдем в чат одного из мессенджеров (WhatsApp, Viber, Telegram). Ссылка в описании к этому видео
люблю за раз грамм 300-500гр творога деревенского бахнуть. Я так понимаю если я люблю много творога, то лучше обезжиренный потреблять
да
И еще такой вопрос: казеин провоспалителен, но в кисломолочке он содержится в том же ко-ве, что и в молоке. Вы считаете, что ферментация изменяет его свойства? Что думаете о сывороточном протеине?
Казеин не провоспалителен, это мифы!
Не по теме видео, но спрошу. Я эти видео слушаю и звуковые нотификации при слайдах сбивают с толку и отвлекают. Много таких как я, слушающих, без видео?
Спасибо за информацию: вы имеете в виду появившиеся звяканья или что-то другое? Звяканья большинству людей нравятся
@@Max_Pogorely да, например, как промежутке на 1:00 - 1:10
@@Max_Pogorely, шикарные ролики, сопровождение звука отличное.
@@АнжеликаИголкина-в6м благодарю!
Так поняла, что три раза в неделю по порции молочки это будет хорошо. Тогда вопрос, как есть овсянку на простокваше каждый день, в течение двух месяцев? Для снижения холестерина и сахара. Или я что то нетак поняла.Буду очень признательна за ответ.
В овсянку вы добавляете немного простокваши, чуток - для ферментации (см мое видео об овсянке), буквально 1-2 ст ложки. Это гораздо меньше рекомендованной порции , потому можно каждый день
Если продукты по разному действуют на мужчин и на женщин, то нет смысла в статистике в целом для всех. Потому что каждый конкретный человек всегда либо мужчина, либо женщина.
А с чем можно сочетать молочные продукты ? Есть отдельно от всего или все таки можно например с яичницей ? Или крупами ?
С овощами и фруктами
Расскажите пожалуйста об употреблении бобовых
Пожалуйста:
ruclips.net/p/PLGZ6CUdFV7WWL3ThoBjxskSAiHemwDQTN
К сожалению, найти натуральную молочку крайне сложно. В основном, восстановленное молоко + транс жиры. Молочка должна быть от домашней коровы, да и то... Даже частники научились активно подмешивать транс жиры к тому же маслу. По этой причине молочку практически не употребляю. К тому же, у дочки лактазная недостаточность. У взрослых, насколько знаю, тоже..
Я, по роду прежней деятельности, продавал оборудование для молочной промышленности. Поэтому знаю, что машины, которые делают очень тонкую суспензию растительного жира в молоке - это сложное и высокоточное оборудование. Его экономически выгодно использовать только в промышленных масштабах. Частнику мелкому такое оборудование недоступно. Если шарики жира недостаточно малы, они будут быстро всплывать наверх. Поэтому самостоятельно такой аппарат не соорудить. Частник может разводить молоко, заменять часть натурального - сухим плохого качества (чтобы был экономический смысл). Но и тут есть проблема: машины, которые «восстанавливают» сухое молоко, т.е. - «превращают» его в готовый к употреблению заменитель свежего, тоже весьма не дешевы и под силу лишь молзаводам.
Вывод: вы транслируете общепринятый, но, при этом,- ошибочный взгляд на предмет.
@@Max_Pogorely насчет молока согласна. Но, думаю, в масло подмешать можно. Брала деревенское масло, пока не заметила, что оно в кипятке выпадает хлопьями.. С другим таких проблем нет. Думаю, сметану густую тоже можно развести.
@@АннаНикитина-ъ8е это да! Хлопьями в масле выпадает белок - это если масло плохо промыто. А если вы маргарин или пальмовое подмешаете, то ничего, увы, не выпадет в осадок. А разбавленную водой сметану загущают мукой :(
@@Max_Pogorely печально(( вот и сметана пошла в топку. Насчёт осадка спасибо! Наконец-то, кто-то дал мне ответ на вопрос, что это)
Три года без молочки , полёт нормальный
Здравствуйте!прошу ответить на мой вопрос- а как же реальная статистика ведь у Французов самая низкая заболеваемость сердечно сосуд заболеваниями при этом они обожают белый хлеб ,булки круассаны ,слоеное тесто на слив масле и ещё и сверху намазывают то же масло а сколько сыра ещё едят!🧐
6:53 А йогурт можно заменить кефиром? А ещё греческий йогурт можно прировнять к обычному или нет?
Здравствуйте. Подскажите, что скажете насчет молока миндального, кокосового или овсяного?) такой же эффект на организм как и от коровьего ?)
Эффект совсем другой: другой состав белка, жира, нет кальция (если растительное молоко не обогащено кальцием).
Интересно, а козье молоко, как влияет на
организм человека?
В молодости не могла прожить и дня без молочных продуктов.
Сейчас не ем ничего кроме масла сливочного,хотя его и нету настоящего.
Я против употребления сливочного масла - у многих людей оно повышает уровень холестерина общего и ЛПНП
Как Вы узнали , что молочка в Турции высшего качества ? Проводили независимый анализ ?
По своему многолетнему опыту употребления различной молочки, наблюдения за тем, как она хранится и изменяется в процессе хранения и наблюдением за своим здоровьем
4:17 4:17 @@Max_Pogorely
Макс, огромное спасибо за видео!
Вопрос брынза к каким сырам относится твердым или мягким? В интернете по-разному пишут
К мягким - если мягкая, а если выдержанная - то к твердым, скорее. Зависит от состава.
@@Max_Pogorely большое спасибо за информацию!!!
Автор, подскажите, в видео речь идет об обычном цельном молоке?? Или пастеризованном из магазина, как все привыкли пить?
Конечно о пастеризованном - его используют все
Сказать, что я в шоке ничего не сказать. Такие маленькие порции ужас. Добрался в итоге до проблемм с кишечником, смотрю все вот это, и не понимаю что вообще теперь есть и как питаться. Вешу уже 46 кг. При нормальном своем весе 52. Штаны падают. Максим как же тогда пиьаться то?
Сложно дать вам универсальный ответ по питанию, т.к. это зависит от целей человека, его текущего состояния здоровья и множества других факторов.
Мы можем рассчитать вам точно сбалансированный рацион и дать личные рекомендации по питанию. Это сложная и ответственная работа, и мы делаем её в программе расчёта индивидуального рациона.
Переходите по ссылке и выбирайте телеграм, вотсап или вайбер: moveat.expert/contact-messengers/
Будем рады вам помочь!
Сегодня молоко в супермаркетах молоком назвать трудно. Белая вода со вкусом молока. Может этот продукт тоже можно было бы исследовать? Конечно, о пользе говорить не приходится, но зато любителям молока этот эрзац , возможно, не несет особой угрозы? Вроде пустышки для младенца.
Мои коты такое молоко пьют.
Перехожу на соевое молоко.
Если это тоже не вода «со вкусом», только дороже.
Спасибо за ваш комментарий! Сейчас нам как конечному потребителю приходится быть очень внимательным к покупной продукции. Как альтернатива, можно соевое молоко готовить самостоятельно. Конечно это требует времени, усилий и мощного блендера 🤗
Кстати у меня на канале есть видео про сою: ruclips.net/video/U0HbkkpksTE/видео.html
Буду рад быть полезным
Большинство блогеров, видео-диетологов считают молоко и в меньшей степени продукты из него вредными и очень вредными всем и каждому. Забывая что есть национальные различия и индивидуальные непереносимости или аллергии на разные компоненты молока: молочный жир, молочный сахар, молочный белок.
Сейчас нет не одного видеоролика где бы говорили что молоко полезно.
Вы ссылки на научные исследования поищите под этими видео, 99,999% из этих видео и «мнений» - ничем не подтвержденные фантазии
Благодарю, смотрела Вас примерно год назад. Была очень агрессивная коиттческая подача. Сейчас намного эмпатичнее, приятнее слушать, а говорите действительно полезные вещи.
Вопрос: молко в таблице указано в двух местах. Это кплтребление 2/день или 1/месяц - большая разница. По ходу ролика поняла, что молоко безопасно 240мл/день. Т.е. правильно слово молоко убрать после слова йогурт, чтобыне было путаницы.
Я считаю, что молоко - не особо полезно. В отличие от йогурта. Я бы рекомендовал не употреблять молока вовсе, только кисломолочные продукты
Подскажите, пожалуйста, как узнать настоящее ли сливочное масло?
Понюхать: настрящее и свежее пахнет свежим сыром, расплавить - увидеть, сколько жира и белка (он всплывет белыми хлопьями)
@@Max_Pogorely еще последний вопрос, вы сказали, что не бывает обезжиренного масла, но есть 72,5% и 82.5%, я так понимаю, что можно 72.5? Блин, а я со всех утюгов в последнее время слышал, что полезно не обезжиренное, а жирное. Теперь ваше видео, как серпом по я... .
Уважаемый Макс! Звук колокольчика чрезвычайно высок и очень мешает! Звуковое оформление плохое! Спасибо большое за информацию!🎉
Благодарю за ваш комментарий! Постараюсь в следущий раз исправить звук.
Если хотите сделать ещё один шаг на пути к здоровью, рекомендую вам пройти опрос "Качество вашего питания" и узнать, как ваше питание (выбор продуктов) влияет на ваше здоровье.
Пройти опрос и получить результаты можно по ссылке >>
moveat.expert/kachestvo-vashego-pitaniya/
16:23 говорите, что на риск рака груди употребление жидких молочных продуктов практически никак не влияет, на 17:00 говорите, что увеличивает риск рака груди, яичников и т. д.. Несостыковка.
Да, я не указал, что в исследовании, где не влияет, не разделяли жирных, которые повышают, и обезжиренных, которые снижают, риск рака. Среднее вводит в заблуждение. Спасибо за внимательность
С уважением! Ждём видео о вит. Д
Благодарю за интерес! В этом плейлисте собраны уже опубликованные материалы про витамин Д: ruclips.net/p/PLGZ6CUdFV7WUsBpwiTaPl_9llageAi5ah
И при наличии достаточно собранного материала буду снимать новые видео и пополнять этот плейлист😊
Интересно, а что значит: "Увеличивает риск смерти по отношению ко всем болезням"? Как такое возможно вообще измерить? Придумывают врачи все.
«Увеличивает риск смерти от всех причин» - это означает, что употребление продукта в целом повышает риск умереть од разных болезней. Считается это просто: в течение многих лет участники (тысячи людей) исследования сдают информацию про то, что они едят и в каком количестве. За это время часть участников исследования умирало от разных болезней. Путем статистической обработки результатов ученые определяют то, как разные продукты и их комбинации увеличивают или уменьшают риски смерти от разных болезней
Подскажите пожалуйста, а может ли йогурт быть заменён ряженкой?
Благодарю за информацию! А можно ли овсяную кашу сочетать с творогом? Сначала каша, а потом ещё грамм 70 творога. Слышала (Профессор Дадали) в одной из лекций сказал, что нельзя. Происходит кальцинизация сосудов. Так ли это?
Удивляюсь тому, как может медик по образованию нести такую антинаучную, ничем не обоснованную и никакими исследованиями не доказанную ерунду! Интересно, ему не приходит в голову, насколько он позорно при этом выглядит?
Ваше отношение к таким продуктам Тан и Айран.
Положительное, как к любым кисломолочным