親子で料理❗️長男と👌天丼を作ってみました♪ 【第294回】
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- Опубликовано: 8 окт 2024
- 天ぷらが食べたい！という長男のリクエストで😁
サクッと揚げるコツは…グルテン形成を促進させない事と油の温度、具材の水分管理ですかね🍺
〈材料〉
◾️具材※1人前
海老…2尾
ホタテ…1つ
鶏もも…30g
ナス…1/4本
カニカマ…1本
ししとう…2本
海苔…1枚
◾️衣
玉子…1つ
薄力粉…240g
冷水…400cc
◾️丼タレ
麺つゆ…80cc
水…120cc
味醂…30cc
砂糖…大さじ2
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/ @kune4265 1
