BOLO DE LARANJA LOW CARB

Receita de bolo low carb pra deixar o Dia das Mães ainda mais feliz!
Quando fizer a receita, posta uma foto bem bonita e me marca lá no ig fernandahmacuco
Parabéns a todas as mamães, macuquetes!
Bolo de laranja low carb
4 ovos
300g de farinha de amêndoas
100g de eritritol
1 laranja inteira
Raspas da casca da laranja
1 col café de bicarbonato de sódio
1 col sobremesa de fermento químico em pó
Manteiga, azeite ou óleo de coco para untar a forma
Para a calda:
Sumo de 1 laranja
1 col de sopa cheia de eritritol
1 col sobremesa de cream cheese
Farinha de coco branca para polvilhar (opcional)
*para mamães intolerantes à lactose ou alérgicas a proteína do leite, não use manteiga para untar e nem cream cheese para a calda, um leite de castanhas ou amêndoas fica ótimo também!