Thüringer Rostbrätel - Die Königin der Nackensteaks vom KEG --- Klaus grillt

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  • Опубликовано: 5 окт 2024
  • Nackensteaks grillen wir doch alle gern. Die klassischste Variante ist vermutlich das Thüringer Rostbrätel. Obwohl man das Rostbrätel auf wirklich jedem Grill grillen kann, wird es immer sehr sehr lecker.
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Комментарии • 302

  • @Klausgrillt
    @Klausgrillt  4 года назад +3

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  • @BushcraftBassi
    @BushcraftBassi 9 лет назад +26

    Ich als Thüringer kann klaus nur recht geben die schmecken 10x mal besser als fertige. 10 sterne für dich Klaus

  • @juergenrenner7375
    @juergenrenner7375 3 года назад +7

    Ich als NICHT-Thüringer bin froh, solche Dinge zu lernen. Ich habe etwas länger mariniert, mehr Bier benutzt, mehr Zwiebel. Aber total egal. Das Ergebnis war GENIAL. Dazu habe ich Gurkensalat gemacht, Brot in dem Zwiebel-Fleisch-Saft angeröstet und Kräuterbutter dazu. Klaus Danke. Es war ein Traum!!!!!

  • @kimhausner6370
    @kimhausner6370 8 лет назад +11

    Ich finde es toll wie du dich freust wenn du das Gericht dann probierst 😁

  • @kitaschee
    @kitaschee 9 лет назад +18

    Back to the roots! Manchmal ist weniger mehr :)

    • @christianeyring391
      @christianeyring391 4 года назад +1

      Born Senf, Köstritzer Bier und Zwiebeln. Mehr braucht es nicht. Auch nicht in Bayern!

  • @ParkAvenue287
    @ParkAvenue287 9 лет назад +6

    Genau so wie ich es aus jüngster Kindheit kenne ;) Noch Bratkartoffeln und gebratene Zwiebeln dazu, dann ist es perfekt

  • @bavarian-opabohn-einfachnu8424
    @bavarian-opabohn-einfachnu8424 7 лет назад +1

    Die habe ich am Wochenende gemacht meine grill Gäste waren begeistert mach ich jetzt öfter

  • @danielahlborn3674
    @danielahlborn3674 6 лет назад +2

    Zwar schon ein älteres Video, dennoch habe ich als Saarländer das Rezept ausprobiert. Ergebnis war Top und schlägt den traditionellen saarländischen Schwenker (auch meinen Eigenen) um Längen. Mach ich ab sofort immer so. Klaus ich bin begeistert, mach weiter so :-)

  • @foxmuc
    @foxmuc 9 лет назад +2

    Mal ein echter Klassiker. Des mag auch jeder im Süden Deutschlands! :-)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Markus Fuchs riiichtig, danke dir Markus.
      Gruß Klaus

  • @johnybravo602
    @johnybravo602 9 лет назад +1

    das Lächeln beim probieren ist der hammer

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Pete Mittelbach danke dir :)
      Gruß Klaus

  • @thedox753
    @thedox753 6 лет назад +1

    Bereits nachgegrillt. Weckt Erinnerungen. Einfach und absolut schmackhaft💪

  • @borste745
    @borste745 4 года назад +4

    Ich bin mal gespannt, die Marinade duftet schonmal herrlich - morgen dann grillen 🤤
    Nachtrag: die Steaks waren spitze, obwohl ich gar nicht so gerne Nacken esse.
    Vielen lieben Dank, dass du uns an all deinen Leckereien teilhaben lässt.
    In diesem Sinne, Prost und rinn in die hohle Birne! 👍🏼

  • @RAISLIN667
    @RAISLIN667 9 лет назад +2

    Ich glaub ich muss mich mal beschweren, egal wann ich deine Videos sehe bekomme ich Sturzbäche im Mund. Und es ist egal ob ich gerade hungrig bin oder frisch gegessen satt. Das grenzt schon fast an Folter
    Mach weiter so, jedesmal ein Fest ein neues Video zu sehen

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      RAISLIN667 Danke Dir :)!!!
      Es freut mich immer wieder sehr, solch Reaktionen auszulösen :D.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @jopie9576
    @jopie9576 7 лет назад

    Welche schlechten Menschen machen hier den Daumen nach unten?? Lieber Klaus, wir sind dir alle dankbar, für alle deine Tipps. Du glaubst nicht, wie vielen Leuten "Klaus grillt" ein Begriff ist. Deine Begeisterung steckt uns alle an. Vielen Dank. Und bleibe uns erhalten!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  7 лет назад

      +Lutz Prüfer vielen Dank 😊 viel Spass weiterhin 👍

  • @bluefin235
    @bluefin235 9 лет назад +1

    heute nach gemacht . muss sagen , erste Sahne . rezept kommt in mein Rezeptbuch .
    Hab den mit Spargel als Beilage gemacht . passt sehr gut . und die Zwiebeln mit n bissel Marinade angebraten . und dazu gereicht . Von allen hier gabs n "Daumen hoch".
    Mach weiter so .

  • @mathiaspentz8735
    @mathiaspentz8735 9 лет назад +1

    einfach und super,hatte das heute am pfingstsonntag gegrillt und ist da nichts übrig geblieben.hatte auch auf dich gehört und mir ein bisschen bier für den papa aufgehoben:)alle waren zufrieden... danke für das schöne rezept.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Mathias Pentz das freut mich sehr wenns geschmeckt hat :)
      Gruß Klaus

  • @Bolanz73
    @Bolanz73 6 лет назад

    Gestern nachgegrillt und ich bin begeistert. Auch wenn die Farbe der Nackensteaks nach dem Grillen eher "mau" ist - der Geschmack ist sensationell gut. Volle Empfehlung!

  • @nimda69
    @nimda69 9 лет назад +1

    Ich habe heute dein Rezept nachgemacht ,eigentlich schon gestern, wenn man die Zeit zum marinieren berücksichtig und muss sagen klasse! Hat super geschmeckt, werden wir definitiv nochmal machen. Danke dafür. Grüße Stefan

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      +nimda69 hallo Stefan, freut mich sehr, wenn es geschmeckt hat und viel Spaß weiterhin mit den Videos und dem Nachgrillen :)
      Gruß Klaus

  • @Glockendoktor
    @Glockendoktor 8 лет назад +3

    An die erinnere ich mich noch gern, aus meiner Thüringer Zeit. Bin gerade eben noch mal los und habe gekauft was fehlte und nun schlummern sie im Kühlschrank, bis morgen. Danke für Deine tollen Videos. Immer wieder ein Gewinn.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 лет назад

      +Glockendoktor gerne, hoffe du warst erfolgreich und es hat alles geklappt
      Gruß Klaus

  • @echtgeil
    @echtgeil 9 лет назад +1

    Habe heute Deine Videos entdeckt einfach nur Spitze wer da keine Lust bekommt selber zu grillen dem ist nicht zu helfen. Habe schon tolle Sachen entdeckt zum nachgrillen. Bei Deinem Gesichtsausdruck kann man nur glauben das es prima schmeckt. Mach weiter so. Ich werde Deien Videos weiter empfehlen.
    Beste Grüß aus Brandenburg , Gruß Lutz

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Lutz weinhardt Hallo Lutz, danke fürs Abo, es freut mich immer sehr wenn es gefällt und nochmals danke fürs weiter empfehlen.
      Viele Grüße Klaus

  • @RonLee82
    @RonLee82 8 лет назад

    Für mich als Thüringer war es sehr schön zusehen wie es dir schmeckt und ein kleiner anreitz es demnächst auch selber mal wieder zu machen.
    Danke Klaus 🖒

  • @StarWarsUnited123
    @StarWarsUnited123 8 лет назад +15

    Ich bin für ein 10 Stunden Video indem du nur deine Köstlichkeiten probierst. Da muss man einfach gut drauf sein :D

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 лет назад +1

      +WunderGecko danke dir 😊😊
      Gruß Klaus

    • @ttrraallaallaa
      @ttrraallaallaa 8 лет назад +1

      +WunderGecko bin ich auch dafür

  • @stefanschuh9525
    @stefanschuh9525 9 лет назад +3

    Hi Klaus,
    Ich hab heute ( gestern vorbereitet) deine Rostbrätle nachgegrillt. Ich muss echt sagen: selten so geile Nackensteaks gegessen wie die. Waren nur leider zu schnell weg. ;-)
    Danke für dieses super Rezept.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Stefan Schuh Hallo Stefan, freut mich das euch das Rezept gefallen hat. :)
      Gruß Klaus

  • @ashisu0815
    @ashisu0815 7 лет назад

    Ich komm aus Jena! Ich verfolge deinen Kanal schon seit ein paar Monaten. Die Thüringer Rostbrätel haben mich jetzt endgültig überzeugt. Das Abo für deinen Kanal ist Safe. :)

  • @marianbystrzynski1649
    @marianbystrzynski1649 9 лет назад +1

    Einfach schnell und lecker, und selbstgemacht, Klaus, einfach geil, wird gemacht.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Marian Bystrzynski Danke Dir Marian :)!!!

  • @j.p.9856
    @j.p.9856 2 года назад

    Bestes Video für die Rostbrätel.

  • @simonlandler9801
    @simonlandler9801 8 лет назад +1

    Perfekt heute ausprobiert alle super begeistert, schnell vorbereitet zum niederknien Danke weiter so!!!!!!!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 лет назад

      freut mich wenn es euch geschmeckt hat
      Gruß Klaus

  • @uwehaushalter3043
    @uwehaushalter3043 9 лет назад +2

    wie sagen wir so schön: ditt war knorcke !
    Fast 2 kg in Null Komma Nix weg.
    Danke für das tolle Rezept.

  • @bavarian-opabohn-einfachnu8424
    @bavarian-opabohn-einfachnu8424 7 лет назад

    Die habe ich vor kurzem nach gemacht waren alle begeistert

  • @rainerpeschen3022
    @rainerpeschen3022 9 лет назад +1

    Endlich mal richtige Nackensteaks! Wird nachgemacht!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Rainer Peschen Vielen Herzlichen Dank Rainer!!!

  • @stevenreitinger7193
    @stevenreitinger7193 3 года назад +1

    3 Zentimeter Schweinekamm in Scheiben schneiden Salz ,Pfeffer Born Senf auf’s Fleisch streichen Zwiebeln in Scheiben und 24 Stunden in Schwarzbier ein legen, schwarzer Esel Apoldaer Brauerei ,drei Minuten von jeder Seite auf dem Rost braten bei mäßiger Temperatur dazu mit eine Scheibe frisches Brot und gedünstete Zwiebeln auf‘s Fleisch das ist OriginalThüringer Rostbrätel 😉

  • @Tubes0n
    @Tubes0n 9 лет назад +1

    Einfach gut! Danke Klaus. Mach weiter so Jung

  • @xtcnugget9486
    @xtcnugget9486 6 лет назад

    Immernoch das beste Nackensteak das ich je hatte ;-)

  • @Aniras1000
    @Aniras1000 4 года назад +1

    Rostbrätel ist besonders lecker 😋 wir haben das früher oft gemacht...

  • @DerHackbart
    @DerHackbart 9 лет назад +2

    Schön auch mal wieder ganz bodenständige Sachen in der immer chicer werdenden RUclips - Grillszene zu sehen!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      DerHackbart Danke Dir :)!!!
      Muss ja auch mal sein, und hat absolut seine Berechtigung :D.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @steffen0278
    @steffen0278 8 лет назад

    Gestern für ein schwieriges Publikum (Fertigfleischkäufer) die Rostbrädel gegrillt. Was soll ich sagen, sie wollten wissen wo es die gibt :-) Sehr lecker. Wir haben auch jahrelang die Nacken (ohne klopfen) in Bier einglegt. Aber der Kümmel und der Majoran verleit dem ganzen nochmal eine besondere Note. Wird auf alle Fälle wiederholt. Danke für das Rezept.

  • @heikobehrendt6845
    @heikobehrendt6845 Год назад

    So muss echtes Grillfleisch sein ohne großes Schickimicki echt geile Sache

  • @sebastianmarciniak7220
    @sebastianmarciniak7220 9 лет назад +1

    Mahlzeit Klaus! Bin leider erst vor kurzem auf deine klasse videoreihe gestossen. Ich komme ursprünglich aus thüringen! und deine rostbrätel wecken kindheitserinnerung.
    am geilsten find ich wie du grinst in dem moment wo du das fleisch probierst.
    grüße basti

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      +Sebastian Freitag ich kann es meistens kaum erwarten das Fleisch zu testen. Wünsche dir weiterhin viel Spaß bei meinen Videos :)
      Gruß Klaus

  • @nikolaiwarkentin280
    @nikolaiwarkentin280 9 лет назад +1

    Ich Feier deine Videos sind der Hammer. Habe auch selber ein paar Rezepte schon ausprobiert und die waren spitze.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Nikolai Warkentin Cool ::)... Ich freu mich immer riesig, wenn es geschmeckt hat :)
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @hu6schrau6aerr68
    @hu6schrau6aerr68 9 лет назад +1

    sehr einfach ,aber sehr sehr geil

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Hu6schrau6aer lol Dankeschööööön :)!

  • @elmarroser9824
    @elmarroser9824 9 лет назад +1

    Hallo Klaus,
    wieder eine tolle Idee zum leicht Nachgrillen !
    Liebe Grüße
    Elmi

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Elmar Röser Dankeschön Elmi :D!!!!

  • @sascharoterberg4868
    @sascharoterberg4868 9 лет назад +1

    Sehr geil, Klaus!
    Ich bin normalerweise kein großer Freund von Nackensteaks, aber die muss ich mal testen!!
    Gut Glut,
    Sascha

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Sascha Roterberg Danke Dir Sascha!
      Durch das Plattklopfen und die Biermarinade sind die nicht so zäh :).
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @martinaroessler6470
    @martinaroessler6470 8 лет назад

    Ich als Thüringer werde es natürlich nach Grillen . Danke schön mal für das tolle Video 👍Melde mich natürlich wieder zurück 😳

  • @madamkigwa5251
    @madamkigwa5251 5 лет назад +1

    Mein Lieblings Essen hmmm mit viel Zwiebeln😋😋😋

  • @saschapiel3255
    @saschapiel3255 9 лет назад +1

    Bestimmt einiges Besser als die fertig marinierten Stücke. Sieht lecker aus und wird beim nächsten Flachgrillen bestimmt mal probiert!!

  • @thomasstobbe788
    @thomasstobbe788 9 лет назад +1

    Das wird gleich am Wochenende aus probiert !!!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Thomas Stobbe Veil Spaß dabei :D!

  • @andremeuche8895
    @andremeuche8895 4 года назад +1

    Hallo Klaus, wie immer geniales Video. Als Thüringer, von mir noch folgenden Tipp: Das Bier sollte auf gar keinen Fall ein Pils sein. Das wird definitiv zu bitter! Also nur Helles und dann nicht zu viel. Nicht zu viel Senf, nicht zu viel Zwiebel, und von der Marinierzeit her auch nur 3 bis maximal 6 Stunden. Dann wirds perfekt. LG André

    • @slamie87
      @slamie87 3 года назад +4

      Ich als Thüringer sag dir die müssen 48 stunden eingelegt werden und mit nem köstritzer Schwarzbier. Zu viel Zwiebel gibt's garnicht die grillt man extra mit und kommen aufs brätl oben drauf.

    • @Lars-le7ky
      @Lars-le7ky 2 года назад

      @@slamie87 Genau so sehe ich das auch!!

  • @leonberger2547
    @leonberger2547 9 лет назад +1

    Hallo Klaus, schaut wirklich sehr lecker aus und war eine 1A Flachvergrillung. Und dazu noch einfach gemacht und ohne Verwendung von Raumfahrt-Technologie (Beefer). So was kann wirklich jeder nachbauen der dazu in der Lage ist unfallfrei Glut in den Grill zu bekommen. Vielen Dank und Daumen hoch für ein prima Rezept und
    Gruss aus OWL
    Volker

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Leon Berger Dankeschön Volker!
      So war der Plan ;)... Manchmal kommen bei mir die Einfachen Dinge etwas zu kurz.
      Aber ich gelobe Besserung :).
      Viele Liebe Grüße aus SHA nach OWL
      Klaus

  • @FSHTC
    @FSHTC 8 лет назад +1

    klingt richtig lecker

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 лет назад

      +Hydrogen mag sie sehr gerne, einfach mal ausprobieren
      Gruß Klaus

  • @davidleonhardt1573
    @davidleonhardt1573 Год назад

    Schönes altes ding!

  • @rolfbley1373
    @rolfbley1373 2 года назад +2

    Rostbrätel traditionell im DDR brötchen einfach göttlich. Ein paar Zwiebeln vom sud obendrauf. Mehr brauchste nicht. 😊👍

  • @AFu78
    @AFu78 9 лет назад +1

    1zu1 nachgemacht. Und was soll ich sagen. sehr sehr lecker. danke dafür. schöne pfingsten

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Andre Furkert Danke Dir :)
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @kuechenklatsch_mit_maik
    @kuechenklatsch_mit_maik 4 года назад

    Beste Nackensteaks, die man auf dem Grill legen kann. Der Duft beim grillen hammergeil :)

  • @ManniDeluxxe
    @ManniDeluxxe 9 лет назад +1

    richtig nice, klassisch und ohne schicki micki, wird in den nächsten wochen ausprobiert :)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      ManniDeluxxe Danke Dir Manni :)!!!

  • @nicowohlrab9436
    @nicowohlrab9436 8 лет назад +2

    So mein Freundchen, jetzt muss ich Dir mal was sagen.
    Danke für dieses Rezept!!! Ich habe nur kleine Änderungen vorgenommen. Die Brätel habe ich mit einem Klopfer geklopft, der auch die Fasern zerstört, so dass wirklich richtig Marinade aufgesaugt werden konnte. Als Bier habe ich Schwarzbier genommen. Zudem habe ich noch mit einer Gabel eingestochene Bratwürste mit eingelegt. Ca. 24 Stunden ziehen lassen. Ganz ehrlich: Die besten Brätel meines Lebens (hatte aber auch perfektes Fleisch). Am besten direkt vom Grill. Danke!!! Viele Grüße von einem waschechten Thüringer. Ach ja und bitte mehr Videos von Deiner Tochter. :-)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 лет назад +1

      +Nico Wohlrab klingt sehr sehr lecker

    • @DJMike1968
      @DJMike1968 2 года назад

      Viele machen den Fehler die Thüringer Rostbratwurst einzustechen, sollt man nicht, dann wird sie trocken. Einfach auf den Grill legen fertig, dann kannst du sie schwarz grillen, innen bleibt die Bratwurst saftig. Ich bin Rosterbrater in Ostthüringen. Ich brate im Sommer an einem Tag über 9000 Roster wie sie in Ostthüringen heißen.

  • @pittsworschdstub7651
    @pittsworschdstub7651 2 года назад

    Schönes Video werde Ich auch mal Testen

  • @TormentorMB
    @TormentorMB 8 лет назад +1

    So Meiner, jetzt knall ich dir aber sowas von einem Abo um die Ohren...und viel Erfolg auf deinem neuen Standbein!
    Danke für deine ganzen Videos, am besten finde ich immer deinen Gesichtsausdruck beim Kosten! Super!
    Deine Brätel waren die besten die ich probiert habe, Daumen hoch! Hab dein Rezept unverändert übernommen und Köstritzer Schwarzbier genommen, saugeil! Die Bierzwiebel gleich auf dem Grill in meiner Eisenpfanne dazu gedünstet, die waren oberhammer!
    Für alle die, deren Prinzessinnen zu Hause keinen Nacken essen einfach Hähnchen- oder Putenschnitzel nehmen. Aber nicht breitklopfen und nicht totbraten!
    Mach weiter so!
    PS: Machst du mal was mit Büffel, oder Strauß? Oder gibts sowas schon?

  • @BlackEagle19
    @BlackEagle19 9 лет назад +1

    echt einfach und lecker
    werd ich demnächst mal vergrillen

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Black Eagle Danke Dir!
      Das wird dir sicher schmecken :D.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @Powermodellbau
    @Powermodellbau 9 лет назад +1

    Hi Klaus,
    Flachgrillen at it's best! 😉
    Die Marinade wird auf jeden Fall nachgemacht. Hab jetzt schon Hunger drauf. 😃
    Grüße
    Olaf

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      ***** Vielen Lieben Dank Olaf!
      Das wird sicher ein richtig leckeres Flachgrillen.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @Anhalterify
    @Anhalterify 9 лет назад +1

    Hervorragend!
    Schöne Grüße aus Thüringen

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Anhalterify Danke Dir :)!!!
      Viele Liebe Grüße aus BaWü ins schöne Thüringen
      Klaus

  • @UUU152
    @UUU152 9 лет назад +1

    Hallo Klaus,
    ich bin Thüringer und du hast die Rostbrätel sehr gut gegrillt, aber wenn man bei uns in der Ecke Kümmel an Rosbrätel oder an die Bratwurst macht wird man mit Heugabeln und Fackeln vom Dorf gejagt :D
    Sehr schön, mach weiter so :) !

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      UUU152 Danke Dir:).
      Ich habe da jüngst was vom Thüringer Kümmeläquator gelesen. Sicher wohnst Du auf der Nichtkümmelseite ;).
      LG Klaus

    • @UUU152
      @UUU152 9 лет назад

      So ist es. Ich hab deinen Kanal erst vor kurzem auf Björns Kanal entdeckt. Hast du schon die Thüringer Bratwurst probiert? Falls nein - musst du auf jeden Fall mal machen ;)

    • @DJMike1968
      @DJMike1968 2 года назад

      Kümmel ist gerade das Beste, vor allem im Ostthüringischem Greiz, wo ich her komme. Greiz die Perle des Vogtlands

  • @Mathster82
    @Mathster82 9 лет назад

    DER Ost-Klassiker!! Daumen hoch-da werden Erinnerungen wach.. 😊
    Schönen Gruß an die "gute Seele" deiner Videos - sprich:deine Frau!!
    Macht es immer sympathisch wenn du ins Stocken kommst.. 😉

  • @raumfrisch
    @raumfrisch 9 лет назад +2

    sehr genial...6 stunden marinieren ist zwar knapp eher über nacht aber das resultat konnte sich bestimmt schmecken lassen^^

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад +1

      raumfrisch Dankeschön :)
      Wenn man etwas in Zeitnot ist gehen auch 6h wobei 24 natürlich besser sind.
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

    • @uhaufe
      @uhaufe 7 лет назад +1

      Klaus grillt
      hab mal irgendwo gelesen, dass man die sogar 48 h marinieren soll.

  • @bendereckard7847
    @bendereckard7847 9 лет назад +1

    wie immer spitze gemacht, weiter so

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Bender Eckard Danke Dir Eckard :)!!!

  • @tomgrunert7007
    @tomgrunert7007 9 лет назад +1

    Sehr sehr geil und super schnell vorbereitet! Kommt auf meine Liste :)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Tom Grunert Danke Dir Tom :)))!

  • @EpsilonLab-d9r
    @EpsilonLab-d9r 9 лет назад +2

    das kommt definitiv auch aufn grill. wird wohl ne gute ecke besser sein als die typischen aldi-nackensteaks

  • @labernichcoop3712
    @labernichcoop3712 9 лет назад +2

    Mehr nette Leute wie Dich auf YT. Nu hab ich Hunger und geh was futtern ^^

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад +1

      Labernich Coop Danke dir :)
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @jensschroder7018
    @jensschroder7018 9 лет назад +1

    Schönes Ding. Da wird ich an Pfingsten doch glatt mal unseren Besuch aus Thüringen mit überraschen.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Jens Schröder Dankeschön Jens! :)

  • @necrolplus3034
    @necrolplus3034 9 лет назад +1

    Sieht hervorragend aus und kommt am Samstag auf die Kohlen! Dein Kanal ist übrigens sehr unterhaltsam :)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Necrol Plus Danke Dir :) Viel Spaß dabei!!!

  • @uweschneider2875
    @uweschneider2875 8 лет назад +19

    Entweder Kümmel oder Majoran,wir haben in Thüringen die Kümmelgrenze am Rennsteig,nördlich davon gibts Majoran
    Mein Typ als Thür.Metzger:5mm stark-nur Pfeffer,Salz,Spur Knoblauch-Kurz heiß anbraten und nach dem Wenden Köstritzer Schwarzes raufpinseln.Gedünstete Zwiebeln dazu.Und wenn du mal schlachtwarmes Fleisch kriegst ißt du nie mehr was anderes-gilt auch für Rind.

    • @zeitrissx-rayphase5121
      @zeitrissx-rayphase5121 8 лет назад

      +Uwe Schneider Was ist schlachtwarmes Fleisch?

    • @uweschneider2875
      @uweschneider2875 8 лет назад +1

      +Zeitriss X-Ray Phase 5
      Ganz einfach-nach dem Schlachten der Sau wird das Fleisch auf 2-4 Grad gekühlt,dann setzt die Fleischreifung ein.Bis etwa 10 C redet man von schlachtwarm,der Bayer macht dann seine Weißwurst.

    • @nicowohlrab9436
      @nicowohlrab9436 8 лет назад

      Richtig der rennsteig ist die grenze, aber es ist so, dass majoran überall verwendet wird , aber kümmel hauptsächlich nördlich des rennsteigs. und ich weiß es, da ich 24 jahre südlich in der rhön, in suhl und in ilmenau gelebt habe und jetzt seit 16 jahren nördlich in erfurt. achja und wir haben in meiner kindheit selbst geschlachtet.

    • @uweschneider2875
      @uweschneider2875 8 лет назад +1

      Ich habe 1965 in Suhl Fleischer gelernt,wenn du dort Majoran dran machst,speien die Laterneschiesser dir die Dinger vor die Füße,in Rieth- Nordhausen habe ich hausgeschlachtet,die wollten die Bratwurst grün vor Majoran.

    • @nicowohlrab9436
      @nicowohlrab9436 8 лет назад

      Uwe Schneider 65? Vielleicht ist das Dein Problem und komm mal im Heute an und sei nicht so verbohrt!

  • @Kreith32
    @Kreith32 8 лет назад +1

    Servus,
    haben es ausprobiert, war lecker und wird demzufolge sicher noch einmal gemacht :)
    Danke für den Tipp.
    Grüße

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 лет назад

      danke dir Arne, freut mich das es euch geschmeckt hat 😃 Gruß Klaus

  • @Stefan-bs6ty
    @Stefan-bs6ty 9 лет назад +1

    "Nochn bisschen Leben drin, noch nich tot gebraten", ich kriege mich nicht mehr ein. :-D Super Video, Dank dir!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад +1

      Stefan Schindler Dankeschöööön Stefan ;D!!!!

  • @Der_Bernd_1
    @Der_Bernd_1 8 лет назад +1

    Einfach, genial und lecker...

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 лет назад

      +Der Bernd danke dir :)
      Machs jut Klaus

  • @Gartenzwerg007
    @Gartenzwerg007 5 лет назад +4

    Ich bin ein Thüringer und handhabe das etwas anders ! Bei mir kommt nur Salz und Pfeffer an die Steaks damit der Fleischgeschmack erhalten bleibt ! ! Die Steaks mit Bornsenf aus Erfurt oder Bier Senf aus der Senfmühle Kleinhettstedt einreiben Zwiebeln schneiden ! Die Brätel in einen Topf oder große Schüssel legen!Die Zwiebeln zwischen die Steaks legen alles mit Bier übergiesen und mind 12 Std ziehen lassen.Dann beim Braten regelmässig wenden und nicht allzu lange braten !

  • @ttrraallaallaa
    @ttrraallaallaa 8 лет назад +2

    sehr gut !!! Wird zu Pfingsten so gemacht !!!!!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 лет назад

      +Trilaminator Viel Spaß beim Ausprobieren
      Gruß Klaus

  • @wemsomat
    @wemsomat 9 лет назад +1

    Absolut TOP!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      +wemsomat danke dir :)
      Gruß Klaus

  • @romanhavlik9943
    @romanhavlik9943 9 лет назад +1

    Marinade klingt toll...und Technik ist wohl jene die 80% der Glutbefürworter praktizieren!
    Gruß aus Wien

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Roman Havlik und schmeckt auch so
      Viele Liebe Grüße
      Klaus

  • @mirkosch1577
    @mirkosch1577 9 лет назад

    Servus Klaus,
    Ich muss dir ein Kompliment machen. Ich hatte vorher mit höherem Anspruch trotz eines Weber Spirit Grills nichts am Hut. Seitdem ich deinen Kanal vor knapp 3 Wochen entdeckt hatte geht es hier Anspruchs mäßig ziemlich nach oben. Ich habe jetzt von dir die letzten zwei Wochenenden diese Bacon mac Nudeln , die Schweine Nacken steaks, die 3-2-1 ribs und die Pflaumen Cola Wings nach gegrillt. Mit deinen Anleitungen klappt das alles perfekt. Dafür muss ich dir ein Kompliment machen. Mach weiter so. Dann mache ich auch weiter so lang es der Hosenbund weiter zu lässt. LG Mirko

  • @Gesanglehrer
    @Gesanglehrer 9 лет назад +1

    Geniales Muster auf dem Fleisch !! , wie immer läuft mir das Wasser im Munde.....
    beste Grüße aus Bayern bb

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Ellisa Kind Dankeschön :)!
      Viele Liebe Grüße aus BaWü nach BY
      Klaus

  • @matthias.t2660
    @matthias.t2660 6 лет назад

    Das ist auch was feines Klaus !!!! War früher schon so :-)))

  • @lutzhaenel2085
    @lutzhaenel2085 9 лет назад +1

    Waren super, klasse Rezept.

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      +Lutz Haenel danke dir :)
      Gruß Klaus

  • @xPetboyx
    @xPetboyx 8 лет назад +1

    KLASSE, einfach schnell und lecker
    Gruß Herbert

  • @andreashoffmann1455
    @andreashoffmann1455 3 года назад

    Wieder super lecker werde ich auch machen

  • @Mbttner2
    @Mbttner2 9 лет назад +1

    weiter so ,Klaus ,sau lecker

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      +Michael Böttner danke dir Michael :)
      Gruß Klaus

  • @stephankrummen1336
    @stephankrummen1336 9 лет назад +1

    Ja das nenn ich mal ne Idee zum nachmachen, LG Stephan (natürlich alle Daumen hoch ;-)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Stephan Krummen Danke für Dein Lob und die Daumen :)!!!

  • @markusjacob1318
    @markusjacob1318 8 лет назад +1

    genau so oder so ähnlich machen wir das aus der Verpackung geht gar nicht danke klaus das du mal sowas einfach geiles aus unserem schönen thüringen machst.....Richtig geil wäre mal ein mutzbraten😆😆😆

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  8 лет назад

      +Markus Jacob danke dir, freut mich das es dir gefällt, Mutzbraten ist eine gute Idee :)
      Gruß Klaus

  • @SizzleBrothers
    @SizzleBrothers 9 лет назад +4

    Cooles neues Intro Klaus! Tupperdose kommt heute mit der Post ;-)

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Sizzle Brothers Danke Euch :)!

  • @vladimirklimenko5526
    @vladimirklimenko5526 Год назад

    Thüringen Rezeptur für Essen sehr gut! Deutschland! Das ist Geschichte für Küche! Essen Kampf Deutschland! Kämpf Essen Deutschland! Kindern auch dabei zusammen arbeiten Tiere Deutschland!

  • @uwehaushalter3043
    @uwehaushalter3043 9 лет назад +1

    schon mal das Fleisch mariniert, sieht und riecht schon lecker. Bin mal auf das morgige Grillergebnis gespannt. :)

  • @Zajin13
    @Zajin13 Год назад

    Als Thüringer ein kleiner Tipp: nehmt Schwarzbier, Pils bringt eine Bitternote in das Fleisch die nicht unbedingt jedem schmeckt. Die Zwiebeln kann man kurz abtropfen lassen und dann einfach mit einem Stück Butter in der Pfanne anbräunen lassen, ist die beste Beilage und die Zwiebeln sind ja eh schon vorhanden. Noch ein paar Scheiben Brot auf dem Grill anrösten und mit einer Knoblauchzehe anreiben und ihr habt einen originalen Thüringer Grillabend vor euch 👍🏻

  • @donaldist7321
    @donaldist7321 10 месяцев назад

    super Rezept, einen Verbesserungsvorschlag habe ich: die Zwiebel puerieren, dann geht sie schneller und besser ins Fleisch und macht es muerbe.

  • @Chipslette75
    @Chipslette75 9 лет назад +1

    Sau lecker und einfach geil wie es Papa schon gemacht hat!!Lg Thomas

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      thomas schubert Dankeschön Thomas!!! :)

  • @markmoldenhauer5091
    @markmoldenhauer5091 4 года назад +1

    Echt geil,gibt's heute.Lecker

  • @sockenhalter1
    @sockenhalter1 9 лет назад +1

    Hi Klaus
    Coole Sache !!!

    • @Klausgrillt
      @Klausgrillt  9 лет назад

      Kurt Zimmermann Dankeschön Kurt :)!!!

  • @lukasschneider2156
    @lukasschneider2156 7 лет назад

    Hab die guten Teile gestern mal nachgemacht - wirklich phänomenal! :D

  • @thomasheiliger4286
    @thomasheiliger4286 6 лет назад

    Hey Klaus ich habe die Marinade nach gemacht und alls Gewürz habe ich dein Magie Dust genommen und ich muss sagen das mir einer abgegangen ist😁LG Thomy,hir kommt der genus

  • @srentertain5447
    @srentertain5447 4 года назад

    Lecker.... mal wieder... irgendwie hab ich auch nichts anderes erwartet.
    Brigens, das erste Video mit dem neuen Intro👍👍👍

  • @janzemke4622
    @janzemke4622 8 лет назад

    Ich als Thüringer und Brätelfan, sage Top :) LG Jan

  • @Peganuss
    @Peganuss 4 года назад

    Serhr lecker Klaus. Ich liebe diese Rostbrätel.

  • @gunni2641
    @gunni2641 5 лет назад

    Hallo Klaus! Ich habe mir Gedanken um deine Gesundheit gemacht als ich sah wie du schneidest. Ein Koch hat, als rechts Hand, das schneidgut unter der linken. So vermeidest du es dich zu schneiden. Mach weiter so! Ich liebe deine Videos!