Pan casero con un kilo de harina, receta de Alba del Castillo en BDC
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- Опубликовано: 18 сен 2024
- ¿Qué podés hacer con un kilo de harina?
Un pan casero, te responde Alba de Castillo - Cocina de Autor en #BDC
Los ingredientes para el Pan casero:
1 kg de harina común
30 gr de levadura fresca
100 he de grasa o manteca o aceite
1 cucharada sopera de sal fina (20 gr )
Salen 3 panes y el costo es de unos 24 pesos.
Mirá #BienDeCordoba, programa de lunes a viernes de 17 a 19 horas por Canal 10 - Córdoba
La produccion no se aguanto en comer el pan je.. saludos mendocinos desde valencia, divina la conductora
Muchas gracias y feliz tardé
Me encanto como explico Alba una genia
Esta muy bien la reseta
Gracias
Sería esclarecedor y por otra parte imprescindible, definir la cantidad de agua y el tiempo de los diferentes leudados.
Chile ,saludos
muy buena la receta muchas gracias
Cuanto de levadura para un kilo de marina para donas
Buenas tarde yotanbien quiero esa receta gracias
Cuanta agua se pone?
Tanta charada solo quiero saber cuantos salen
Cuanto tiempo en el.horno?????? Y cuanto tiempo se tiene que dejar levar la masa????
Cuántos panes salen de un 1 Kg muy buena receta..
Pues me salieron como cuatro panes medianos y dos pequeño
3 corazon
Muy buena la receta
Que no importa el casamiento da la receta
Porqué no aclara la cantidad de agua,...y si hay que ponerla toda?????......debe ser muy rico el pan, pero para las que no sabemos, no tenemos práctica explica muy rápido y faltan datos, como por ejemplo: lo del agua, cuánto tiempo dejar reposar la masa, .....,!!!!!
Y el agua le vas agregando de a poco si no estás segura, algunos hacen la masa bien blandita para que quede más esponjoso el pan, y el tiempo de leudado es hasta que esté el doble de grande.
El agua depende mucho de la harina, se calcula en 1 kg de harina 600 cc de agua, pero también depende de la humedad a la que este sometida la harina y de que tan blanda vos la quieras para que leude mas rápido. www.estudiahosteleria.com/blog/pasteleria/indice-o-porcentaje-panadero
Oi
POR QUE NO PASAN LA RECETA ESCRITA
Con 1kg.de harina ,ctos.kg de pan?
Cómo preparo 5kg de harina...
Mucha cháchara
Al grano por favor
Cuantos panes tenés ?
Cuatro medianos y dos pequenos
Cuanto es 1 kilo de harina integral en tazas?
LEUDE ARMO PAN LEUDE CORTE CUCHILLO
PODES ESPOLVOREAR HARINA O SEMILLA O AGUA HORNO CALIENTE 180 40 MINUTO PLACA HORNO ABAJO
Para un kilo cuanto si es levadura fresca...
30 gramos de levadura dijo,y te salen 3 panes grandes
No dijo la cantidad de agua!!! Tanto hablaron para que se guarde algo. Sea mas explícita. Tampoco los amasó. ... muy malo
Y el agua? Cuánto es?
Mi señora le puso 100 gramos de levadura a un kilo de harina, casi me, muero.
Ohhh jahaha
No es Moni argento ?? Jajaja
30 grs es de levadura
Así se aprende 😅, el sabor debió ser intenso a levadura 😂
Y el agua que pasa, no le han puesto.
Soy de salinas..cuantos huevos en un kilo de harina grecias
El protagonismo de la conductora es obvio. Quiere resaltar por encima de la calidad de la receta. Muy lal explicada por cierto
Porgue sólo poguitos de pan casero. Yo quisiera ver como aser 100 libras de.pan casero
Por q no se toman un café después y charlan Agan lo q fueron hacer
No sé le echa azúcar
Tengo 1 k harina con salvado y quiero hacer un pan, ademas tengo 200 g de salvado .como hago?
Puedes hacer la prueba intercambiando tus 200 grs de salvado por 200 grs de harina normal, para que en total sea 1 kg de harina total.
La receta sería:
800 grs de harina normal
200 grs de salvado
30 grs de levadura
65 grs de azúcar
15 grs de sal
70 grs de manteca
Y sólo te quedaría mezclar, leudar, formatear y hornear.
Con los ingredientes y sus respectivas cantidades te salen 12 ó 13 panes de 70 grs por bollo.
Bye, saludos...
1 KILO DE HARINA PARA HACER PAN
buenas tardes Ud., DICE 70 DE GRAMOS DE MANTEQUILLA O GRASA pero yo la estoy viendo que solamente lo esta hechando 70 gramos de grasa
Incompleta la receta ya que no habla de. Liquido así que su receta no baila
Pero y cuanta agua le mando a todo
Habla habla y no explicar bien.
No sé le echa huevo
porque pornoton de fondo!!!!??????????????
O sea no es como dice en la receta que es 100 gramos de grasa.
Cuánto tiempo tiene que reposar la masa?
Nose bro
Cuanto de aguaaa... No dice bien las cantidades ..
Depende la Harina tenés que ver qué no quede Harina Seca
Tanteala y que sea moldeable
Cuanta cucharada es 30gr de levadura?por favor
4
Cuanto es 30 GMS de levadura
@@avakinlife8293 boy a medirlo y te digo el peso se me acabó la bacteria pero pronto te digo me corazón
@@avakinlife8293 una cucharada y un poquitito como una puntita de cuchara
Da la receta másdespacio y clara. Y fuerte
Maribel Angeles Si todavía no lo descubriste, la receta se encuentra pulsando el triángulo invertido..
Si es verdad
pandelo com agua quente
Cuánto de agua?