ТУШЕНКА БЕЗ МЯСА
HTML-код
- Опубликовано: 8 дек 2021
- Чем можно заменить мясо и сохранить уровень протеина в тушенке?
И при этом это будет очень вкусная и содержательная консерва.
Ответ - это бобы.
И я покажу вам как приготовить бобы в автоклаве.
Такой продукт по содержанию протеинов может полностью заменить мясо
Анекдот вспоминается. Вы знаете почему на банке тушёнки коровы такие весёлые? Их там нет.
Спасибо автору.
Спасибо за рецепт. Живу на Урале. Наблюдаю такой парадокс. У большинства на огородах растут бобы. НО! Никто ничего с ними не готовит. Едят немного в сезон просто так, как зеленый молодой горошек. А многие садят бобы на картофельном поле. Говорят, что отпугивает колорадского жука.
В общем и целом очень грамотный вариант. Немцы подобное любили выпускать. Только называлось ' гороховая колбаса, бобовая, соевая и т.п. В зависимости от сырья.
Я аж чую яка це смакота.Дуже рада що найшла ваш канал. Пiдписка обов'язкова.
Дякую
👍👍👍Вкусно наверное😋😋😋
Класс
Надо сравнивать не сферические в вакууме "белки", а набор аминокислот, которые вы получите.
Кроме того следует учитывать усваяемость и биодоступность. Бобовые - тяжелая пища, плохоусваемая и могут приводить к расстройсву пищеварения и болезням кишечника.
В траве тоже есть белки. Но попробуйте их оттуда получить.
Экономить на мясе - обворовывать самого себя.
А вообще можно сравнить мясо и бобы , разная структура продукта , после термообработки ?
Тушёнка это или нет, но это очень полезный и ценный и очень вкусный продукт.
Единственное - это нельзя есть тем, кто подвержен подагре. Невыведение из организма мочевой кислоты приводит к отложению солей этой кислоты в суставах и сопровождается острой болью. Чаще всего сустав большого пальца ног. Если у кого то такое бывает, не ешьте бобовые, щавель и внутренности животных.
Будьте здоровы.
@@olehcolins , вы 100% правы. Именно такие симптомы. Ем много красного мяса и вообще белка - пауэрлифтинг требует)).
Но так как уже под полтинник, то надо бы ограничивать и больше двигаться. Ну и препарат Аллопуринол помогает.
Спасибо конечно, интересно но без этой штуки, можно приготовить? 🎉
заготовка классная, но нет смысла сравнивать с мясной тушенкой, особенно в плане полезности....растительные белки и животные далеко не одно и тоже, посмотрите какое количество растительных белков усваивается человеком и про аминокислотный профиль, который намного беднее чем у животных белков. Уверен насыщает это блюдо хорошо, но в плане протеина это сомнительная замена мясу, а так должно быть очень вкусно.
Не полная замена, но альтернатива.
Какая прелесть! Скажите пожалуйста, а мажно ли это приготовить в обычной духовке?
Если сразу есть, то можно. Если хранить - нужен автоклав
Наверное подобное блюдо можно сделать и из фасоли?
Фасоль имеет немного меньше протеина в своем составе. А по вкусу - мне фасоль больше нравится.
👍🇺🇦
При таком заполнении у Вас крышки не срывает?
Нет , не срывает
А як обійтися без автоклава?
є технологіі стерилізації, пошукайте є багато відео про це
6 часов стерилизовать
Не уследила....бобы не варёные?
Нет. Они варятся в процессе автоклавирования. Только замоченные.
Синичка, ты живой там?
Так живий. Дякую
@@VelikiiNovgorod. Обов'язково. Але українською мовою. Підійде?
@@user-pd3nx4xj8yмы всё поймём!!! 👍👍👍Ждём!!!🕊🕊🕊🕊🕊
@@user-pd3nx4xj8y , пидийде!!!
Как бы ни было вкусно и питательно , следует помнить что Передозирование Бобовыми продуктами (бобы,горох, соя,фасоль,арахис,шоколад) может вызвать Аллергию у тех людей у кого имеются проблемы с Печеньюи Желчными протоками. Поэтому им следует умеренно питаться Бобовыми продуктами и перед тем как закупать мешками Бобовые сперва убедиться, нет ли Аллергии. Если есть неприятные симптомы после поедания Бобовых то следует огранчить их потребление. Вообще Геном Славян не так хорошо адаптирован к Бобовым и к Картофелю как у Индейцев. Понадобится ещё несколько Сотен лет для адаптации.
а еще можно колбасу сделать из туалетной бумаги и котлеты из сена... )))))))
Колбасу так и делают и ничего, продается. А мой рецепт обоснован по содержанию белка. Это все открытая информация. Проверьте и посчитайте. Разница в том что белок растительный, но может так случиться, что важно иметь хоть какой белок в рационе. Когда российские войска стояли в 15 км от моего дома, я это прочувствовал на себе.
@@user-lp2yn9qz8f полностью согласна!!!! гениальный ответ !
Нельзя котлеты из одного сена не заделать,не ври