13 Puercos de Soto: Porchetta
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- Опубликовано: 4 окт 2024
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Brutal los Rivera Río. Unos cracks de Monterrey
Se nota el conocimiento y se refleja en la porcheta, saludos.
Eso se ve delicioso 😘😘👌👌
Saludos desde Puerto Rico
excelente video
Excelente video, toda la suerte del mundo.
Tu canal es muy infravalorado, todo desde la explicación y procedimientos hasta el producto final que presentas es de calidad muy alta, ojala crezca mas tu canal que en serio lo merece, saludos y exitos!!
Compártenos! :)
@@todoalgrill hecho!!
Ellos nacen de su curso en línea. Es aún más dedicado al detalle. De lo mejor qué hay!!
¡Exacto!
Que excelente video, felicidades…
Puedes traer una receta de porkbelly crujiente como ese?
De hecho ya tenemos una receta: ruclips.net/video/te2LJmNSoMk/видео.html
Por cierto, sigan subiendo más videos.
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Chef cuando nos enseña a hacer su propia receta !!! Saludos desde la cdmx
Ya tenemos una en nuestro recetario 😬
Wow simplemente increíble, sin palabras la edición, el conocimiento del cocinero sobre el tema, el resultado y más que nada compartir lo que sabe la cocina es un arte y este canal lo refleja
hacen capacitaciones personalizadas ?
¡Que gran video!... con ese conocimiento y esa narrativa que tienes, tu canal ya debería tener mínimo el millón de suscriptores... ahí está mi LIKE... ¡no me pierdo tus videos!
Lejos el mejor canal de este estilo. Mira esa calidad audiovisual papaaaa!!!! 👏🏻 un placer ver algo asi de bien hecho
uuuf bro
Chingon compa te luciste se mira muy sabrosa,felicidades desde cali jalisco.🤪🤪🤪🤪👍👍👍
Simplemente sublime éxito maestro por que lo va haber........
Que buen video, saludos
Contenido brutal! Sigan sobre esa línea.
Amigo, buen día solo me queda una duda en qué y cómo consiste el secado, saludos desde Colombia.
El secado de la piel en refrigeración, se pierde humedad de la superficie, así como el secado en el horno, la cocción lenta a baja temperatura puede desecar la piel dejando el colágeno coriáceo intacto y evaporando la humedad restante debajo de la piel, cuando se le da calor intenso al final es cuando se empieza a formar la corteza crujiente.
Huauauuuu simplemente delicioso , saludos
La porchetta se puede hacer en un weber y en el minuto 8:23 el atomizador que tiene???
Creen que pueda simular la humedad del horno con una charola com agua o le quita propiedades a la piel para que genere la burbuja?
SI LA COCINA NO SE COMPARTE, SE MUERE ......
Esa persona entendió todo!!! Saludos desde Argentina 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Superlike! Me encanta tu manera de transmitir ese mundo de sabores. Los marinados, adobos y salsas que te avientas son espectaculares.
En lo personal nunca le había comentado a nadie pero éste plato merece presentación con bombo y platillo, simplemente espectacular.
En cuanto tenga una oportunidad correré al restaurante... Felicidades!
Tienes que ir a probar esta delicia, super recomendado! ;)
Exelente , copare
Ese compa sabe lo que dice, se escucha que conoce el proceso a la perfección, su restaurante se ve interesante y los precios bastante accesibles, definitivamente lo tengo que visitar!!
Wow, me apunto ese restaurante. Me encanta que se tomen la cocina con ese saber y esa ciencia; al fin y al cabo, la cocina no deja de ser una materia objeto de estudio.
Wooow, genial receta
Se ve exquisito!!!!
Excelente y felicitaciones por la manera en que explicas. Muy bueno tu canal
Muy buen video, la verdad es que de muy buena calidad cada alimento que preparas y cada video que publicas.
Joder, se aprecia impresionante, vivo en CDMX pero la próxima vez que esté por allá sin duda los visitaré, excelso vídeo no cabe duda que cuando alguien sabe de lo que habla lo logra transmitir a la perfección, felicidades.
Wao, felicidades. Súper excelente vídeo. Mi respeto. Me he quedado sin palabras.
A los europeos les encanta que los americanos tomemos us recetas clásicas, se las reformemos y mantengamos el nombre original.
EXCELENTE CANAL ESPERO Q SIGAS CRECIENDO ¡¡¡
Excelente video al igual que todos los demás
Uff, ese Rational es el Ferrari de los hornos!! son una chulada.
Etselente!!!
rapidísimo vídeo
Espectacular
Se nota la diferencia entre un canal de cocina y uno de aficionados de coccina , son los mejores ustedes. Saludos
Pd: el costillar de res amigos a la cruz jajajja
Que hambre me das siempre!!!! Parece que he visto el programa de mi vida con 300kl jaja cuanta piel
Like si se te hizo agua la boca...
Excelente video, es algo diferente y llamativo del canal. Para cuando la réplica en tu asador? Gracias y saludos
Esperamos que próximamente :)
todos denle like para que youtube se lo recomiende a mas personas
Dijera dwey puedo oler colores e. Este caso me llegó la sensación del aroma de carne
Te pasas Román!! Que delicia quiero ir a Monterrey!! Pasa la ubicación
Qué tal Ricardo, claro! Ellos se ubican en: Río Orinoco 171, Del Valle, en San Pedro Garza García, N.L. Sí o sí tienes que visitarlos!
Tanto desmadre para terminar poniendo trozos en un sándwich 🥪
¿Cómo lo servirías tu?
Like si sete antojo
Una pregunta , Al dejar la carne en reposo con el limón real , no se amarga ???
Ya que en especial ese limón , tiene la cualidad de al ser exprimido tiende a soltar amargor
Mientras no tenga parte del mesocarpo (piel blanca) no tiene porque pasar.
ME ENCANTE ESTE CANAL POR LA SIMPLE RAZÓN . SU EXPLICACIÓN MUY PUNTUAL Y FORMA DE DAR EL PROCESO DE PREPARACIÓN
YO HE PREPARADO VARIAS RECETAS QUE AH PRESENTADO ROMAN Y LA VERDAD DE LUJO
Son la verga¡¡
Yo no sé cómo hacen los veganos y vegetarianos. 😂 Simplemente amo la carne.
No mames parece que está rezando