köstliche Kartoffelschnitzel / außen knusprig & innen zart / Ela 1214

Das perfekte Rezept für köstliche Kartoffelschnitzel , dass es hervorragend schmeckt .
Diese Kartoffelschnitzel sind wirklich ein einfaches , tolles, wunderbares Rezept sowie schmecken der ganzen Familie .
Am besten schmecken sie lauwarm .
Köstliche Kartoffelschnitzel sind eine schöne Abwechslung auf dem Speiseplan und mit diesem Rezept ganz einfach sowie schnell zubereitet .
Das Highlight dieses Kartoffelschnitzel ist der Kartoffelteig , zart & knusprig sowie er behält seine Form perfekt .
Aufgrund der Nüsse & Haferflocken erweist sich das Gericht als ungewöhnlich sättigend .
Du solltest dieses Rezept unbedingt ausprobieren , es wird Dich total begeistert .
Zutaten für das köstliche Kartoffelschnitzel :
500 g gekochte Kartoffeln
80 g gemahlene Haselnüsse
150 g Haferflocken , zart
50 g geriebener Käse ( z. B. Kerrygold Herzhaft & zart schmelzend )
100 ml Milch
1 Ei ( Gr. M )
120 g Paniermehl ( Semmelbrösel )
1 TL Gewürzsalz
1 TL italienische Kräuter
Pfeffer & Salz nach Geschmack
ZUBEREITUNG DER KÖSTLICHEN KARTOFFELSCHNITZEL :
Für die Kartoffelschnitzel setze die geschälten und geschnittenen Kartoffeln in kaltem salzigen Wasser auf sowie koche sie etwas 15 - 20 Min.
Die gekochten Kartoffeln in eine großen Schüssel geben und mit einer Gabel zerlegen .
Nun die Kartoffeln mit Haferflocken , Haselnüssen , Käse , Milch , Ei , Gewürzsalz , italienischen Kräutern und Pfeffer vermischen .
Dann alles mit den Händen gut vermengen , die Kartoffeln dabei etwas zerdrücken und abgedeckt in den Kühlschrank stellen , etwa 30 min. ziehen lassen .
Danach die Kartoffel - Masse mit Händen zu Laibchen formen , in dem Paniermehl wälzen sowie mit der Hand etwas flach drücken .Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffelschnitzel von jeder Seite etwa 2 Min. lang braten , bis sie goldbraun werden .
Währenddessen eventuell etwas zusätzliches Öl dazugeben .
Die Kartoffelschnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Am besten lauwarm sowie mit einem beliebten Salat oder Dip nach deinem Geschmack servieren .
Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachmachen sowie einen guten Appetit !
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eure Ela 1214