Чизкейк без глютена, яиц и выпекания
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Мой инстаграм olgabogatova
Расчёт продуктов на 3 формы d10, d10, d14 или на 1 форму d20.
🔴для основы
Орехи грецкие или кешью 250г
Горький шоколад 70г
Чернослив и курага 150г
🔴для чизкейка
Сыр Креметте 550г
Сахар 120г (или мёд 90г)
Сливки 33-35% 180г
Желатин 7г (+42г воды)
Малиновое пюре 4 ст.л.
_____
1. Желатин залить холодной водой, дать застыть в холодильнике 30-40 минут.
2. Кольца проложить ацетатной пленкой. Шоколад растопить, орехи измельчить, сухофрукты пробить в блендере. Все обьединить, вылепить в кольцах бортик и дно. Охладить.
3. Сливки нагреть с сахаром или мёдом, развести в них желатиновую массу. В 2-3 этапа заливать их к сыру. Промешать.
4. Отложить 1/3 сырной массы, смешать ее с малиновым пюре.
5. Выложить сливочный сырный слой на остывшую основу, разровнять, сверху выложить ягодный слой.
6. Дать чизкейку остыть 3-4 часа и можно доставать из форм.
_____
Такой десерт легко можно заморозить без вреда для текстуры, а съесть без вреда для фигуры😁👌
Готовьте на радость и присылайте свои результаты, мне будет очень приятно наблюдать за вашими успехами!☺❤🙏
Спасибо, Олечка, за этот прекрасный аппетитный рецепт, а также за то, что он в отерытом доступе🤗❤
Ураа бесплатный рецепт от Вас спасибо обязательно попробую спасибо большое я Вас обожаю подача класс Вы мастер своего дело однозначно❤🔥🔥🔥
Супер! Беру в копилочку вегана.
Сливки заменяем на кокосовое молоко, сыр на тофу, желатин на агар. Благодарю!
Рада, что рецепт вам пригодился, Наталья!🤗
Здорово, когда можно просто взять что-то за основу, поиграть с продуктам и адаптировать десерт под свой вкус🙌
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК ШИКАРНЫЙ,ЗДЕЛАЮ ОБЬЯЗАТЕЛЬНО!ВАС ПРИЯТНО СЛУШАТЬ,ВСЬО ОЧЕНЬ ДОСТУПНО РОЗКАЗЫВАЕТЕ,СПАСИБИЩЕ!!!
Сегодня готовила.Невероятно вкусно.На 1,5 порции форма 22см .Вес получился 2,2кг
Здорово! Спасибо, что поделились с нами😊❤️
Спасибо большое за рецепт! Всегда получается отлично. Делаю на праздники с различными ягодами. В этот раз попробую сделать с брусникой и лимоном. Спасибо!
Оооо, Олечка часто стала делать видео. Это очень приятно и радует)) Продолжайте, в том же духе)))
Оля, спасибо за рецепт! Утащить в копилку, буду пробовать. Скоро др любимого супруга🤩❤❤❤
Олечка , спасибо! Очень интересный рецепт , обязательно сделаю .
Что- то я самого рецепта не видела
Оленька,спасибо Вам за вашу работу и за ваши рецепты🙏❤очень классно,попробую сделать тоже👍😊я пока начинающий кондитер,смотрю ваши видео и очень приятно осознавать ,что я на Вас похожа,даже внешне👍❤
Вот закончила готовку в первые делаю чизкейк с первого просмотра влюбилась в ваш канал и сразу подписалась в Инстаграмме.спасибо вам
Спасибо большое!☺️❤️🙏
Спасибо за такой простой и аппетитный рецепт))
Аж слюнки потекли, хочу теперь тоже приготовить
Приготовьте обязательно😊❤️🙌
Оля вы чудо!!!!
Спасибо за видео и рецепт. очень интересно сделать.
Спасибо! Обязательно попробую
Спасибо за рецепт !!!!
Спасибо большое!
Лучший рецепт ))) мы делаем пятый раз
Красота
Оля, здравствуйте. Пюре проваренное?
все дуже гарно тільки волосся можна би було заправити щоб не висіли
Лучше и эстетичнее работать в перчатках.
Класс ,то что доктор прописал!
Я аллергик,и пеку уже лет пять на безглютеновой "муке"
Бисквит получается без проблем ,а вот песочное так и не могу добить
Мысли вслух....человек такая сущность ,никогда не доволен,
Платный рецепт -орут "КаЧмар "
Бесплатно -проходят мимо,молчат
Признаюсь чесно,сама такая,увидела первое видео,второе,и все блин платно.
Подумала ,вот ешкин кот ,хапуги,пошла на Инстаграм и " та-да" есть мЭджик (есть маленькие рецептики)
По этому ,Оля,простите!!!
Спасибо за ваш труд
Добрый день 😊💫
Спасибо что написали честно😁☺️
Согласитесь, все таки «Платность» сложного рецепта не настолько высока, чтобы не смочь его себе позволить, если вдохновились, нашли то, что давно искали и очень хочется такое повторить😉
А все простые рецепты на нашем канале бесплатные. Печенье, чизкейк без выпечки, сырники, шарлотка, безе - все это доступно🤗
Олечка супер рецепт.Но подскажите чем можно заменить сахар и мёд, попросили сделать без сахара и мёда.Пожалуйста)
Наталья, Здравствуйте!🤗 Сахар и мёд можно заменить стевией или сиропом топинамбура
@@OlgaBogatova Спасибо вам большое 💐
@@OlgaBogatova а сиропом топинамбура 1:1 заменить?
Ваууу 😍😍😍😋
Подскажите пожалуйста чем можно заменить шоколад? Мне нельзя шоколад, а рецепт классный, хочу попробовать приготовить)))
а кэроб вам можно?
@@user-rd3gg4tx3h да, я кэроб использую вместо какао в рецептах
Оличка, это супер рецепт, а не подскажите калорийность данного продукта?
Не считала их калорийность🙃
Спасибо за рецепт! Подскажите, на что можно заменить горький шоколад? мне шоколад, какао нельзя ни в каком виде..
Екатерина, можно попробовать заменить на мягкое сливочное масло.
мед при сильному нагріванні стае шкідливим
Здравствуйте! Очень хочется попроботать , но можно ли сыр заменить творогом?
Попробуйте)
13:30 трёхочковый)
Здравствуйте,делала чискейк ПП с морозильника,я перенесла в холодильник на 12 часов он у меня потек ,треснул вид был ужасный ,почему .Сыр брала креметто и мягкий сыр
Вероятно у вас желатин не справился. Какой вы берёте?
@@OlgaBogatova может желатин такой попался беру, в магазине в пачках обычный
А эти сливки должны охладиться?
Здравствуйте! Сливки здесь нагреваются и смешиваются с желатином. После того как заливается сам чизкейк его нужно охладить, чтобы он застыл
Нельзя же мед кипятить..а так все красиво получилось
А в коржах для медовика тоже нельзя мёд кипятить? А в козинаках?)
Я все не пойму зачем так держаться за сахар, если его легко заменить на отличный эритрит
Заменяйте)
Сливки сколько процентов ?
33-35%
Kan you pleas the resepie in Engelsh?😊
you can use online translator
Calculation of products for 3 forms d10, d10, d14 or 1 form d20.
🔴for the base
Walnuts or cashews 250g
Bitter chocolate 70g
Prunes and dried apricots 150g
🔴for cheesecake
Cheese Kremette 550g
Sugar 120g (or honey 90g)
Cream 33-35% 180g
Gelatin 7g (+42g water)
Raspberry puree 4 tbsp.
@@user-so7no1zw3t oh thanks dear🌷👍
суппер
а где звук
Спасибо, что это видео было коротким! Ужасно долгие видео - нет сил досмотреть до конца, много воды, проматываю. Делайте видео более лаконичными, тем более, что рецепты, в основном, вы продаёте.
Здравствуйте, Мила!
Каждый выбирает удобный для себя формат обучения.
Не нравятся долгие видео - есть функция ускорения. Не хотите ускорять - на ютубе 90% видеоуроков короткие, просто смотрите их, если вам такое привычнее😉
Мы снимаем обстоятельно, чтобы даже новички знали нюансы, видели текстуру и не ошибались.
Да, мы продаём эти рецепты, именно поэтому видеоуроки к ним долгие и подробные.
Со сложными тортами уложиться в 10-20 минут невозможно.
З8
А что со звуком?
Я одна слышу только музыку?
звук разделен на разные колонки поэтому если вы в одном наушнике, то слышите только музыку. в настройках комьютера можно настроить вроде звук.
В чем смысл? Зато сахара!!!!!