Ich muss Ihnen heute mal ein Feedback geben für das wundervolle Rezept der Pfefferkuchen. Ich habe sie vor 3 Tagen gebacken und ich muss sagen, sie sind einfach köstlich. Vielen lieben Dank, dass sie das tolle Rezept veröffentlicht haben. ❤ Ich hatte mir vor kurzem die Lebkuchenglocke bestellt und es ging super damit 👍
Hallo Sugarprincess, vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Normalerweise esse ich kein Orangeat oder Zitronat... muss aber sagen, in dem Lebkuchen einfach fantastisch. Waren mit der Glocke gar nicht so schwer zu machen.
Liebe Sugarprincess, danke für das wunderbare Rezept. Dank des hohen Mandel- und Nussanteils sind sie wahrlich königlich und werden, weil sehr lecker, nicht lange vorhalten. Da sie keine Lagerzeit erfordern, kann ja schnell für Nachschub gesorgt werden. Ich freue mich schon auf's Backen 😊
@@SUGARPRINCESSY Ja, danke. Bei Kerzenschein in geschmückter Küche und dem weihnachtlichen Duft der Zutaten, die die eigene Kindheit wieder ganz nah bringen, wird das Backen wirklich zum Erlebnis. Alles Liebe für Dich und Deine Familie.
Hallo Sugarprincess! Ein wirklich schönes Rezept! Wirklich toll das Du den Adventskalender dieses Jahr wieder machst. Danke allen die sich daran beteiligt haben und uns diese besondere Zeit verschönern und angenehmer gestalten 👍❤ LG Silke
Super Rezept 🎉🎉🎉, vielen herzlichen Dank, werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Frage: Wäre es hilfreich, bei diesem Rezept auch Pottasche zu verwenden?
Hallo liebe Sugarprincess 👋 Ich habe meine Weihnachtsbäckerei dieses Jahr mit diesem leckeren Rezept eröffnet 🍪Tatsächlich habe ich noch ne selber Lebkuchen gebacken, aber mit deinem Rezept ist es wirklich super easy gewesen und sie schmecken einfach herrlich und werden ab jetzt wohl jedes Jahr auf dem Teller mit den Weihnachtsleckereien landen ☺ Liebe Grüße, Dèsirèe
Hallo Sugarprincess, danke für das tolle Rezept. Leider haben sich bei mir die Lebkuchen im Ofen dann sehr ausgebreitet und sind flach geworden (?) Sahen nicht so voll und rund aus wie im Video. Schmeckten aber phantastisch. Was habe ich falsch gemacht?
Habe mir jetzt gerade das Video angeschaut und will morgen diese Lebkuchen nach backen kanns kaum noch abwarten. Das Schmelzgerät finde ich auch richtig super, kommt da Wasser rein oder arbeitet das Gerät ganz ohne?
Ich freue mich schon diese leckeren Lebkuchen wieder zu backen. Das erste Mal habe ich das Rezept vor zwei Jahren probiert und war begeistert. Ich wohne in Kanada und fand es immer schwierig hier gute Lebkuchen zu finden. Jetzt kann ich sie selber machen. Vielen Dank!!
Ich bin begeistert von deinen tollen Keksen! Werde jetzt die Zimtsterne nach deiner 'Methode/Rezept' backen - scheint mir besser als das Rezept der Sterneköche Obauer aus Werfen (Land Salzburg, Pongau). Liebe Grüße 😊
Schön guten Morgen Frau Sugarprincess Deine Kekse sehen alle köstlich aus,der von letztem mal ist ähnlich wie ein Keks das ich früher gebacken habe, ist richtig lecker, nur zu empfehlen.Ich habe eine Bitte an Dich,könntest Du ein Lebkuchen Kuchen machen,ich suche ein Rezept dafür und bin sicher Eins von Dir wäre bestimmt Ideal. Ich hoffe das ich mein Wunsch bekomme. Grüße aus Koblenz
Hallo Sugarprincess, nimmt man wirklich 30 g Lebkuchengewürz wie Sie dies im Video einblenden? Dann sagen Sie oder 6 TL. dies ist aber von der Menge viel weniger! Ich habe die 30g genommen und es schmeckt leider sehr intensiv nach Lebkuchengewürz. Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. LG.
Ich habe die sechs Teelöffel damals sicherlich abgewogen. Lebkuchen sollen ja auch sehr intensiv nach Lebkuchen schmecken. Wenn Ihnen das zu viel ist, nehmen Sie einfach weniger. 😘
Ja, das könnte klappen - die Masse ist recht weich - am besten mit einer größeren Lochtülle. Einen Versuch wäre es wert. Sag auch gerne Bescheid, ob es funktioniert hat.
Hallo liebe Sugarprincess! Ich habe das Rezept natürlich schon ausprobiert es ist total lecker und das mit dem Spritzbeutel funktioniert wunderbar. Ich hatte allerdings nur 40mm Oblaten da hat das auf jeden Fall super geschmeckt. Danke für das tolle Rezept. LG Petra 😍😍
Kleiner Tip am Rande! Zum glasieren einfach nen Zahnstocher nehmen in die Oblate stecken und in die Schoki tauchen! Sehr schönes Rezept, hab aber schon meine Lebkuchen gebacken, kommen bei mir immer nach dem Stollen backen dran! Aber nächstes Jahr versuch ich Dein Rezept! Danke! LG Sonja
Ich selber mache nur sehr ungern Löcher in meine Lebkuchen (finde das immer so unansehnlich von unten dann) - daher mache ich das lieber mit den Gabeln oder mit dem Backpinsel. Süße Grüße, Yushka
Das Eintauchen geht super schnell, sauber und einfach mit einer Kuchengabel oder einer Pellkartoffelgabel, die man von hinten mittig in die Lebkuchen sticht. Damit ist das Ablaufen der Schokolade auch schnell erledigt und das Aufsetzen auf ein Gitter geht ohne sich die Finger zu verschmieren. ☺️
Jemand anders hatte auch die Idee mit einem Maiskolbenhalter… geht wohl auch gut. Ich könnte mir auch noch eine Pralinengabel als nützlich vorstellen. 👌🏼😘
Hallo Sugarprinzess, diese Lebkuchen bekommen von mir 11 von 10 Punkten. Allerdings nehmt bitte Orangeat und Zitronat vom Markt. Es lohnt sich. Danke fürs tolle Rezept♡
Hallo liebes ❤ Ich backe heute deine Lebkuchen wieder nach. Zum Eintauchen in die Schoki benutze ich meinen Maiskolben Halter, so gehts am einfachsten. Danke dir, für das tolle Rezept 😊 sie schmecken wirklich fantastisch 🤗 lecker. 😍 Lieb's Grüssle Angelika 👋🏼
@@SUGARPRINCESSY Dankeschön liebe Jushka, sie sind wieder fantastisch lecker geworden. 😁 Ich habe dieses Mal auch 2 Änderungen😊. Habe noch 100g Marzipan mit dem Rum verrührt und mit untergehoben - und habs sie vor dem Tauchen in Schokolade aprikotiert. Schmeckt gut..🤤
Hallo, ich habe eine Frage. Kann man die Oblaten auch weglassen, denn die sind doch auch glutenhaltig, daher ungeeignet für meine Tochter, die zöliakie hat.
Es gibt auch glutenfreie Oblaten , hoch-oblaten.de/shop/glutenfreie-back-oblaten/glutenfreie-back-oblaten-70mmo/ Die habe ich schon mal ausprobiert. Allerdings darf ich auch keine Nüsse mehr essen, daher für die Familie wieder ganz normale Oblaten 🤷♀️
Kleiner Tipp. Wenn du keine Zeit (oder Lust) hast neue Videos zu produzieren dann kannst du auch alte Videos nochmal hochladen. So machen das einige um Kontinuität zu bieten (ist ja wichtig bei RUclips)..Vielleicht nicht unbedingt die Videos wo die Kids noch ganz klein sind 😁 sonst ist der halbe Chat verwirrt.. Ansonsten fällt es vielen gar nicht auf das alte Videos nochmal hochgeladen werden :) wird trotzdem geschaut, geliked etc.
Hat das jemand schon mit einem Teil Walnüssen ausprobiert? In einer Bäckerei hier gibt es Walnusslebkuchen, der Geruch ist toll, sind allerdings sehr teuer.
Finest Elisen gingerbread with chocolate icing ingredients You need for approx. 40 to 45 pieces with a diameter of 70 mm: 100 g lemon peel 100 g orange peel 6 tbsp rum (can also be replaced with orange juice) 200 g hazelnuts 400 g almonds 6 teaspoons of gingerbread spice 1/4 teaspoon baking powder 1/4 teaspoon deer horn salt (can also be replaced with baking powder) 45 wafers (70 mm diameter) 4 eggs size M. 300 g (raw) cane sugar 1 pinch of salt 350 g dark cake icing approx. 60 g vanilla glaze You are welcome.
Hirschhornsalz begünstigt besonders die Entstehung von Acrylamid beim Backen. Besser nicht verwenden. Mandeln wie hier im Video nicht rösten, Haselnüsse rösten kein Problem. Selber backen lohnt doch eigentlich nur, wenn das Ergebnis auch wirklich ohne Schadstoffe ist.
Hm, hab's nochmal angesehen. Fand's jetzt nicht so dramatisch nervig. Aber ich bin dankbar für konstruktive Kritik. Ich achte bei den neueren Videos schon sehr darauf, dass die Musik wirklich dezent bleibt.
Ein sehr schönes Rezept. Wirklich sehr einfach auszuführen 👏👏👏 der Kauf der Lebkuchenglocke hat sich wirklich gelohnt. Nie wieder gekaufte Lebkuchen 😊
Ich muss Ihnen heute mal ein Feedback geben für das wundervolle Rezept der Pfefferkuchen. Ich habe sie vor 3 Tagen gebacken und ich muss sagen, sie sind einfach köstlich. Vielen lieben Dank, dass sie das tolle Rezept veröffentlicht haben. ❤ Ich hatte mir vor kurzem die Lebkuchenglocke bestellt und es ging super damit 👍
Das freut mich sehr! 💝😘
Einfach tolles Rezept. Werde sicherlich nachbacken.👌👌👌😋😋😋😋😋😋🤗🤗🤗🤗🤗❤️❤️❤️❤️❤️Gute beserung!❤️❤️❤️❤️
Hallo liebe Sugarprincess, habe fast alle Rezepte von Ihnen gebacken. Sind alle super gut gelungen. Vielen herzlichen Dank❤️❤️
Ich hab sie gebacken...sie sind so mega lecker, nach 8-10 Tagen schmecken sie am besten!!!!
LG und DANKESCHÖN!
Thank you so much for sharing 💕 this is one of my most favorite cookies, I can have it every day not just at Christmas
Wow ich liebe danke für ihre tolle Rezepte
Die werde ich dieses Jahr nachbacken!😋😋
🥰😘👌🏼
Hallo liebe Sugarprincess, habe fast alle Rezepte von Ihnen gebacken. Sind alle super gut gelungen. Vielen herzlichen Dank❤️❤️ 4:55
Das freut mich so sehr zu lesen! 🥰
Wow sooo lecker 👍🏼🥰🥰😋😋Dankeschön
Hallo Sugarprincess, vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Normalerweise esse ich kein Orangeat oder Zitronat... muss aber sagen, in dem Lebkuchen einfach fantastisch. Waren mit der Glocke gar nicht so schwer zu machen.
Super, das freut mich wirklich sehr! 💝😊
@@SUGARPRINCESSY y x ,,,': ,, ,, , , , , ,,)
Liebe Sugarprincess, danke für das wunderbare Rezept. Dank des hohen Mandel- und Nussanteils sind sie wahrlich königlich und werden, weil sehr lecker, nicht lange vorhalten. Da sie keine Lagerzeit erfordern, kann ja schnell für Nachschub gesorgt werden. Ich freue mich schon auf's Backen 😊
Dabei wünsche ich ganz viel Spaß - es ist richtig schön besinnlich, die Lebkuchen zu backen.
@@SUGARPRINCESSY Ja, danke. Bei Kerzenschein in geschmückter Küche und dem weihnachtlichen Duft der Zutaten, die die eigene Kindheit wieder ganz nah bringen, wird das Backen wirklich zum Erlebnis. Alles Liebe für Dich und Deine Familie.
Hallo Sugarprincess!
Ein wirklich schönes Rezept!
Wirklich toll das Du den Adventskalender dieses Jahr wieder machst. Danke allen die sich daran beteiligt haben und uns diese besondere Zeit verschönern und angenehmer gestalten 👍❤ LG Silke
Liebe Sugarprincess 👌 ja Lebkuchen darf nicht fehlen auf dem Weichnachtstisch .Danke für das Rezept 🙏 🌲
Hallo Sugarprincess!
Das sieht ja wieder zum Anbeißen lecker aus. Freue mich auf Sonntag, bis dahin hab eine gute Zeit. LG Silke
Dir auch noch einen schönen Samstag Abend und bis morgen!
Super Rezept 🎉🎉🎉, vielen herzlichen Dank, werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Frage: Wäre es hilfreich, bei diesem Rezept auch Pottasche zu verwenden?
Werden nachgemacht, hab jedes Jahr Lebkuchen mit diesem Stempel gemacht, ist eine super Hilfe. Kann ich nur empfehlen. Ich probiere deinen Teig. Lg
Das freut mich! 💗😊👌🏼
Super Premiere. Ich komme super mit Hefeteig zurecht und backe auch viele Hefekuchen und -Gebäcken. Lg Moni
Hallo liebe Sugarprincess 👋
Ich habe meine Weihnachtsbäckerei dieses Jahr mit diesem leckeren Rezept eröffnet 🍪Tatsächlich habe ich noch ne selber Lebkuchen gebacken, aber mit deinem Rezept ist es wirklich super easy gewesen und sie schmecken einfach herrlich und werden ab jetzt wohl jedes Jahr auf dem Teller mit den Weihnachtsleckereien landen ☺
Liebe Grüße, Dèsirèe
Hallo Sugarprincess, danke für das tolle Rezept. Leider haben sich bei mir die Lebkuchen im Ofen dann sehr ausgebreitet und sind flach geworden (?) Sahen nicht so voll und rund aus wie im Video. Schmeckten aber phantastisch. Was habe ich falsch gemacht?
Schwer zu sagen. Versuch mal das Blech mit den Lebkuchen vor dem Backen eine Runde zu kühlen. Vielleicht war die Masse zu warm.
Diese leckeren Lebkuchen gehören unbedingt zur Weihnachtszeit. 🌲
Da hast du absolut Recht, lieber Marc!
Habe mir jetzt gerade das Video angeschaut und will morgen diese Lebkuchen nach backen kanns kaum noch abwarten. Das Schmelzgerät finde ich auch richtig super, kommt da Wasser rein oder arbeitet das Gerät ganz ohne?
Das Schmelzgerät funktioniert ohne Wasser. 😘
Sie sehen auf jeden Fall schon mal köstlich aus!
Dankeschön - und sie schmecken auch so - wenn man nicht aufpasst, sind alle sofort weg!
Super leckeres Rezept 👍🌹🌹
Sie sind meine Sugarprincess Nr.1
🥰🥰🥰
Freue mich schon sehr,deine Videos sind wie ein Abenteuer ☺️
Hihi - das ist ja lieb! Danke!
Super leckeres Rezept❤
Ja, das sind auch unsere absoluten Lieblinge. 💝😘
Ich freue mich schon diese leckeren Lebkuchen wieder zu backen. Das erste Mal habe ich das Rezept vor zwei Jahren probiert und war begeistert. Ich wohne in Kanada und fand es immer schwierig hier gute Lebkuchen zu finden. Jetzt kann ich sie selber machen. Vielen Dank!!
Geht das auch zuckerfrei?
😅 Dieses Rezept nicht. Grundsätzlich gibt’s aber Zuckerersatzstoffe wie Honig oder andere künstliche Ersatzstoffe, die man evtl. verwenden könnte.
Ich bin begeistert von deinen tollen Keksen! Werde jetzt die Zimtsterne nach deiner 'Methode/Rezept' backen - scheint mir besser als das Rezept der Sterneköche Obauer aus Werfen (Land Salzburg, Pongau). Liebe Grüße 😊
Viel Spaß beim Backen! 😘👌🏼⭐️
Schön guten Morgen Frau Sugarprincess
Deine Kekse sehen alle köstlich aus,der von letztem mal ist ähnlich wie ein Keks das ich früher gebacken habe, ist richtig lecker, nur zu empfehlen.Ich habe eine Bitte an Dich,könntest Du ein Lebkuchen Kuchen machen,ich suche ein Rezept dafür und bin sicher Eins von Dir wäre bestimmt Ideal. Ich hoffe das ich mein Wunsch bekomme. Grüße aus Koblenz
Ich werde nächste Woche eine Torte für euch haben, die allen sicher sehr gefallen wird! 😘
Hallo Sugarprincess, nimmt man wirklich 30 g Lebkuchengewürz wie Sie dies im Video einblenden?
Dann sagen Sie oder 6 TL. dies ist aber von der Menge viel weniger!
Ich habe die 30g genommen und es schmeckt leider sehr intensiv nach Lebkuchengewürz.
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen.
LG.
Ich habe die sechs Teelöffel damals sicherlich abgewogen. Lebkuchen sollen ja auch sehr intensiv nach Lebkuchen schmecken. Wenn Ihnen das zu viel ist, nehmen Sie einfach weniger. 😘
@@SUGARPRINCESSY Danke, mache ich. LG. Hildegard
Die sehen wirklich sehr gut aus. Könnte ich die Masse theoretisch auch auf die Oblaten mit einem Spritzbeutel dressieren?
Ja, das könnte klappen - die Masse ist recht weich - am besten mit einer größeren Lochtülle. Einen Versuch wäre es wert. Sag auch gerne Bescheid, ob es funktioniert hat.
@@SUGARPRINCESSY Danke für deine rasche Antwort. Werde es ausprobieren und gebe dir dann Bescheid wie sie geworden sind. Lg
Hallo liebe Sugarprincess! Ich habe das Rezept natürlich schon ausprobiert es ist total lecker und das mit dem Spritzbeutel funktioniert wunderbar. Ich hatte allerdings nur 40mm Oblaten da hat das auf jeden Fall super geschmeckt. Danke für das tolle Rezept. LG Petra 😍😍
Super geklappt (wollte ich schreiben), 😁😁
Kleiner Tip am Rande! Zum glasieren einfach nen Zahnstocher nehmen in die Oblate stecken und in die Schoki tauchen! Sehr schönes Rezept, hab aber schon meine Lebkuchen gebacken, kommen bei mir immer nach dem Stollen backen dran! Aber nächstes Jahr versuch ich Dein Rezept! Danke! LG Sonja
Ich selber mache nur sehr ungern Löcher in meine Lebkuchen (finde das immer so unansehnlich von unten dann) - daher mache ich das lieber mit den Gabeln oder mit dem Backpinsel.
Süße Grüße,
Yushka
Hallo, wie lange und bei welcher Stufe haben Sie die Mandeln, Nüsse, Orangeat und Citronat im TM zerkleinert?
Stufe 10 bis zur gewünschten Konsistenz. Bei ca. 1 Minute wird alles sehr fein.
Ich hab 8 sec auf St 9 die Nüsse und Mandeln gemahlen und auch das Orangeat und Zitronat. So dass es noch leicht stückig wirkt.
Das Eintauchen geht super schnell, sauber und einfach mit einer Kuchengabel oder einer Pellkartoffelgabel, die man von hinten mittig in die Lebkuchen sticht. Damit ist das Ablaufen der Schokolade auch schnell erledigt und das Aufsetzen auf ein Gitter geht ohne sich die Finger zu verschmieren. ☺️
Jemand anders hatte auch die Idee mit einem Maiskolbenhalter… geht wohl auch gut. Ich könnte mir auch noch eine Pralinengabel als nützlich vorstellen. 👌🏼😘
Hallo kann ich auch Zuckerglasur nehmen mit ein zwei Tropfen Rumaroma wie Weiße elisen
LG aus Augsburg
Ja, natürlich. Gar kein Problem. 👌🏼
@@SUGARPRINCESSY super danke
Hmmmm. Freu mich auf die Premiere 💙💙💙💛💛💛
Hallo Sugarprinzess, diese Lebkuchen bekommen von mir 11 von 10 Punkten. Allerdings nehmt bitte Orangeat und Zitronat vom Markt. Es lohnt sich. Danke fürs tolle Rezept♡
Wir gehen momentan nur ein Mal in der Woche groß einkaufen und besuchen keinen Markt.
Hallo liebes ❤
Ich backe heute deine Lebkuchen wieder nach.
Zum Eintauchen in die Schoki benutze ich meinen Maiskolben Halter, so gehts am einfachsten.
Danke dir, für das tolle Rezept 😊 sie schmecken wirklich fantastisch 🤗 lecker. 😍
Lieb's Grüssle Angelika 👋🏼
Eine super Idee mit dem Maiskolbenhalter. Viel Freude beim Backen! 😊
@@SUGARPRINCESSY
Dankeschön liebe Jushka, sie sind wieder fantastisch lecker geworden. 😁
Ich habe dieses Mal auch 2 Änderungen😊.
Habe noch 100g Marzipan mit dem Rum verrührt und mit untergehoben - und habs sie vor dem Tauchen in Schokolade aprikotiert. Schmeckt gut..🤤
@@a.w.8984 Oh, eine tolle Variante! Danke fürs Teilen! 💝😘
Tolles Rezept. Geb immer noch etwas Kakao in solche Teige. Wegen der Farbe
Gute Idee!
Backkakao oder Kaba? Welche Menge? Zusätzlich noch Flüssigkeit?
Back-Kakao maximal 20 Gramm plus etwas Milch (Löffelchen).
Köstlich!!!💙💙💙💛💛💛
Ganz lieben Dank!
Wo kaufen die Glocke
Die Glocke habe ich in der Infobox verlinkt.
Hallo, ich habe eine Frage. Kann man die Oblaten auch weglassen, denn die sind doch auch glutenhaltig, daher ungeeignet für meine Tochter, die zöliakie hat.
Das könnte am besten auf einer Silikonbackmatte gelingen, damit sie dir nicht kleben bleiben. Am besten einen mal zur Probe backen.
@@SUGARPRINCESSY OK, dann Versuch ich es mal. Dankeschön
Es gibt auch glutenfreie Oblaten , hoch-oblaten.de/shop/glutenfreie-back-oblaten/glutenfreie-back-oblaten-70mmo/
Die habe ich schon mal ausprobiert. Allerdings darf ich auch keine Nüsse mehr essen, daher für die Familie wieder ganz normale Oblaten 🤷♀️
@@ratshorn5297 Vielen Dank für den Tipp. Hatten selber auch schon entdeckt und bestellt und gebacken. Sehr lecker. 😅
Your video is great. I just wish it was translated to English or Spanish. I will attempt to make your cookies.
I just added English and Spanish subtitles for you.
Die Liebe ich, ich habe sie bisher leider noch nicht selbst gemacht 👍
Dann mal los - ist gar nicht schwer und schmecken so super lecker! 💗🌟👌🏼
Schälen Sie die Nüsse und Mandeln ab ?
Nein, für dieses Rezept nicht.
Kleiner Tipp. Wenn du keine Zeit (oder Lust) hast neue Videos zu produzieren dann kannst du auch alte Videos nochmal hochladen. So machen das einige um Kontinuität zu bieten (ist ja wichtig bei RUclips)..Vielleicht nicht unbedingt die Videos wo die Kids noch ganz klein sind 😁 sonst ist der halbe Chat verwirrt.. Ansonsten fällt es vielen gar nicht auf das alte Videos nochmal hochgeladen werden :) wird trotzdem geschaut, geliked etc.
Hm... weiß ich nicht so recht. Ich glaube, das ist nicht so meins. Danke trotzdem für den Tipp.
Hat das jemand schon mit einem Teil Walnüssen ausprobiert? In einer Bäckerei hier gibt es Walnusslebkuchen, der Geruch ist toll, sind allerdings sehr teuer.
Das sollte kein Problem sein, einen Teil Walnüsse zu verwenden.
Ist der Teig nicht zu flüssig?
Nein, das muss so sein.
Meinen Sie Braunen Zucker ?
Die Zutatenliste finden Sie in der Infobox und auf meinem Blog.
Wo haben Sie Glocke her ?
Die Lebkuchen Glocke gibt es bei Amazon
Da so viele Muss allergien haben kann ich nur Mandeln nehmen oder was nimmt man sonst anstelle von Haselnuss
Ja, da würde ich Mandeln nehmen.
👍👍👍
No english subtitles
Finest Elisen gingerbread with chocolate icing
ingredients
You need for approx. 40 to 45 pieces with a diameter of 70 mm:
100 g lemon peel
100 g orange peel
6 tbsp rum (can also be replaced with orange juice)
200 g hazelnuts
400 g almonds
6 teaspoons of gingerbread spice
1/4 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon deer horn salt (can also be replaced with baking powder)
45 wafers (70 mm diameter)
4 eggs size M.
300 g (raw) cane sugar
1 pinch of salt
350 g dark cake icing
approx. 60 g vanilla glaze
You are welcome.
Hirschhornsalz begünstigt besonders die Entstehung von Acrylamid beim Backen. Besser nicht verwenden. Mandeln wie hier im Video nicht rösten, Haselnüsse rösten kein Problem. Selber backen lohnt doch eigentlich nur, wenn das Ergebnis auch wirklich ohne Schadstoffe ist.
Schönes Rezept, vielen Dank. Leider total nervige Musik, das stört gewaltig. Sorry.
Hm, hab's nochmal angesehen. Fand's jetzt nicht so dramatisch nervig. Aber ich bin dankbar für konstruktive Kritik. Ich achte bei den neueren Videos schon sehr darauf, dass die Musik wirklich dezent bleibt.
Für mich sind das keine Lebkuchen sondern eher Makronen!
Weil die auf Oblaten stehen ? Dann gehe ins Bäckerei und lass dich bedienen 😄
Makronen sind aber was ganz Anderes
👍👍