Como hacer las auténticas MIGAS de Pan MANCHEGAS. Receta tradicional de la abuela

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  • Опубликовано: 28 авг 2024

Комментарии • 116

  • @SALITRECANTABRO
    @SALITRECANTABRO 2 года назад +2

    que fantastica receta amiga, a nosotros nos encantan. Un abrazo.

  • @mardelsil62
    @mardelsil62 Месяц назад

    Hola soy de Argentina y me convenció tu video al ver al final las cucharas en la misma sarten, en casa de mi abuela las cocinaba para todos sus nietos y deseábamos que llueva porque sabiamos que comeríamos migas. También cocinaba las gachas, con pescado, ajo y morrones y harina de maíz pero no tengo la receta, tal vez me puedas indicar como hacerlas. Muchísimas gracias ante todo y más por traerme un recuerdo hermoso.

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Месяц назад

      @@mardelsil62 Hola!!! Cuanto me alegra tu comentario, muchas gracias a ti por apoyar el canal. Aquí te dejo las gachas que hacían en mi casa , espero que te gusten.
      Un abrazo y feliz día!!!
      ruclips.net/video/a0nWQqj76Xk/видео.htmlsi=mrxa3IbEHT-pOxXG

  • @IoannisGiortsis
    @IoannisGiortsis 2 года назад +1

    Nice video, my friend congratulations. I like .. 8

  • @ElCocineroErrante
    @ElCocineroErrante 2 года назад +1

    Me encanta este vídeo! Tiene pinta de que has aprendido hacerlas totalmente auténticas, las voy a hacer tal cual, única diferencia: las comeré sentado 😉 Muchas gracias!

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад

      Pues sí muchos años viendo a mi abuela hacer estas migas!!!Me alegra que te hayan gustado, ya me contarás!!!Feliz día!!

  • @claudianb9387
    @claudianb9387 2 года назад +1

    Doy fe de que son las mejores!!!!! 😋

  • @LaCocinaDeRambo
    @LaCocinaDeRambo 2 года назад +1

    Que rico 😋 🤤 un saludo

  • @RaquelMartinez-qb7xu
    @RaquelMartinez-qb7xu Месяц назад

    Yo también le echaría una vez hechas uvas y pimientos verdes

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Месяц назад +1

      @@RaquelMartinez-qb7xu Muy ricas también, gracias por tu comentario y feliz día!!

  • @pablitozgz
    @pablitozgz Месяц назад

    Así las hacía mi abuelo. Y como él decía, sin huevos ni uvas como aquí en Aragón. Recetón.

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Месяц назад

      @@pablitozgz Gracias por tu comentario y feliz tarde!!!

  • @alaitzlizarazu
    @alaitzlizarazu 2 месяца назад

    Con la cuchara de madera saben mejor

  • @pedromacias4075
    @pedromacias4075 3 месяца назад

    las letras estan demadiado pequena para leer las, solo con lupa.

  • @fernandojesusgonzalez4168
    @fernandojesusgonzalez4168 6 месяцев назад

    Yo las hago con chistorra.

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  6 месяцев назад

      Gracias por tu comentario, deben estar muy buenas también!!! Un saludo!

  • @kixmi9340
    @kixmi9340 7 месяцев назад

    Los tropiezos los dejas. muy grandes. Un poco mas pequños se comen mejor. El chorizo, ya lleva pimentón, no es un ingrediente necesario. Te han salido sueltas y en su punto, como debe ser.

  • @chapete3744
    @chapete3744 7 месяцев назад +1

    Eso no son migas, son trozos pequeños de pan, con un montón de cosas. Siempre se les ponía algo, de chorizo, de panceta, pero no tanto. Era comida de mínimos, de pobres.

    • @Tati0ful
      @Tati0ful 5 месяцев назад

      Pero cuando se puede, se puede¿no? Que necesidad de privarse pudiendo comer bien?

  • @MrPortill
    @MrPortill 8 месяцев назад

    Probar a comerlas con uvas blancas una vez en plato.

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  8 месяцев назад

      Si!!!! Muy ricas con uvas también!!! Gracias por tu comentario y feliz tarde!!!

  • @elenalavaraolivares3441
    @elenalavaraolivares3441 9 месяцев назад

    Qué buenas en mi casa también las hacía mi madre así,y con uvas

  • @ManuelGonzalez-gd9zf
    @ManuelGonzalez-gd9zf 10 месяцев назад

    Las migas son migas en todos lados y cada uno le da su punto a la tradicion de sus antepasados y aprendizaje.... Tienen muy buena pinta ! Enhorabuena

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  10 месяцев назад +1

      Muchas gracias!! Totalmente deacuerdo contigo, vamos evolucionando con todo lo aprendido. Un saludo y feliz día!!!

  • @luzialemosvillatoro9731
    @luzialemosvillatoro9731 Год назад +1

    Adorei o vídeo!

  • @sietecolores9317
    @sietecolores9317 Год назад +2

    Ico me recuerda a las migas que hacia mi abuela en Argentina, y viendote como lo haces, hasta recorde el paño, y lo de meter la cuchara ❤ , es como volver en el tiempo.Hace siglos que no las comia Muchas gracias

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Muchas gracias a ti por tu comentario, a mi también me trae muchos recuerdos bonitos cuando las hago. Un abrazo y feliz día!!!

    • @inesgp2828
      @inesgp2828 10 месяцев назад

      ME RECUERDAN A LAS DE MI ABUELA, PERO ELLA LAS HACIA DE HARINA ALMORTA, ERA COMO SEMOLA, SALIAN RIQUISIMAS, CON PIMIENTOS, PANCETA AJOS, CHISTORRA, O CHORIZO, DIOS COMO ESTABAN CLARO HACE MIL AÑOS. GRACIAS POR TU RECETA, SALUDOS😍🌹🍎🍋

  • @rosaliadelvillar9548
    @rosaliadelvillar9548 Год назад +1

    Estoy deseando que hagas mas recetas sencillas y de toda la vida como las migas. Yo no las habia hecho nunca, las hice y gustaron a todos. Gracias guapa.

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Hola Rosalia, muchas gracias por tu comentario, me alegro que os gustarán, me hace mucha ilusión comentarios como el tuyo😍😍 Feliz día!!!

  • @mariaariasgarcia3712
    @mariaariasgarcia3712 Год назад +2

    Exquisitas, lo explica muy bien.
    Se me hizo agua la boca

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Muchas gracias María, muy amable!! Si las haces cuéntame. Un abrazo!!

  • @kikec.3177
    @kikec.3177 Год назад +2

    En la zona de las 5 villas en Zaragoza se suelen hacer con sebo de oveja, cebolla y patata. También estan muy bien.

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад +1

      Pues si, tienen buena pinta. Gracias por tu comentario y feliz día!!!

  • @jr.1264
    @jr.1264 Год назад +1

    He visto varios vídeos y el tuyo me ha convencido. Como soy de Málaga le añadiré unos pimientitos. Gracias y un saludo 👋..

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад +1

      Pues me alegro mucho que hayas elegido el mío!!! Muchas gracias por tu comentario y feliz tarde!!!

    • @jr.1264
      @jr.1264 Год назад

      @@CocinaaFuegoLento Y me suscribo a tu canal, claro 💪

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      @@jr.1264 Gracias!!!!

  • @Esmeralda-lt4jb
    @Esmeralda-lt4jb Год назад

    Y los ajos???? Yo soy manchega y se deben echar ajos

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Buenos días!!Lo ajos se los puse al pan(seis dientes).Tu como los pones? Gracias por tu comentario y feliz día!!!

    • @Esmeralda-lt4jb
      @Esmeralda-lt4jb Год назад

      @@CocinaaFuegoLento yo los ajos los frio los primeros y quedan deliciosas

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      @@Esmeralda-lt4jb Genial!!! Cada maestrillo tiene su librillo. Buen día!!

  • @juanlugalan4987
    @juanlugalan4987 Год назад

    SI SE ANUNCIAN "LAS AUTENTICAS MIGAS DE PAN" NO SON AUTENTICAS, POR QUE LAS MIGAS SI NO SON MIGAS,NO SON MIGAS.

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад +2

      Es el alcalde el que quiere que sean los vecinos el alcalde. Gracias por tu comentario.😁

  • @aberetumenete
    @aberetumenete Год назад +1

    llevo muuuchoa años haciendo migas, y estas tienen MUY buena pinta. felicidades

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Hola!!! Me alegro que te hayan gustado. Gracias por tu comentario. Feliz día!!!

  • @doloresromero1018
    @doloresromero1018 Год назад +1

    Exactamente lo hago así lo hacia mi padre y yo sigo como el riquísimas.....soy de la provincia de Toledo

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Y que buenas están Dolores!!!Gracias por tu comentario y feliz día!!

  • @MariaPilarRivedPlano
    @MariaPilarRivedPlano Год назад

    Que ricas

  • @luzescudero8088
    @luzescudero8088 Год назад +1

    Hola, ayer hice pir primera vez las migas las había comido pero nunca las había hecho, yo soy de Perú pero llevo más de 20 años en España, bueno me puse manos a las mías, tal cual como lo haces en el video todo los ingredientes pesados sobretodo el pan y el agua, y el resultado fue excelente a mi pareja que es de aquí España, le encanto , las acompañamos con dos huevos fritos , exquisitas, gracias por la receta ,

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Hola Luz, me alegra muchísimo que te salieran bien y las disfrutárais. Un abrazo grande y gracias por tu comentario!!!

  • @pilyav4343
    @pilyav4343 Год назад +2

    Soy de Mexico, mi mama y yo lo vamos hacer, ya se me hizo agua la boca, se ve rico!!😛😋😋😋😋

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Pues me alegro muchísimo que un plato como este que desde pequeña ya hacían mis abuelos llegue a un hogar mexicano, cuéntame cuando lo hagas!!! Un abrazo y muchas gracias por tu comentario!!

    • @pilyav4343
      @pilyav4343 Год назад

      @@CocinaaFuegoLento 😁😘

  • @miximixi518
    @miximixi518 Год назад +1

    Soy mexicano, voy a prepararlas para el desayuno. Saludos. UwU

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Ya me contarás!!! Gracias por tu comentario y feliz día!!!

  • @joseruizmorilla7909
    @joseruizmorilla7909 Год назад +1

    Yo soy de Pedrera ( Sevilla), aquí también se hacen y las estoy viendo y se me abre el apetito. Muy bien y un saludo desde la Sierra Sur de Sevilla.

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Hola José, muchas gracias por tu comentario, la verdad es que las migas están riquísimas y además en mi casa de siempre se han hecho el día de Navidad, me traen muy buenos recuerdos. Un abrazo y disfruta de esa tierra tan bonita en la que vives!!

    • @Recetas_de_SALASJC
      @Recetas_de_SALASJC Год назад

      En Cartagena, son muy típicas en los días de lluvia ❤

  • @cutcut1104
    @cutcut1104 Год назад +1

    Seguro que están mortales apetecen un montón gracias y felicidades

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  Год назад

      Gracias a ti por el comentario, están riquisisimas!!!Feliz día!!

  • @22liriko
    @22liriko 2 года назад +1

    Que buena receta y buen video si señor!!! En mi pueblo las solemos tomar tambien con un huevito frito encima, y al romper la yema y mezclarse con las migas.... uff eso es gloria bendita! un abrazo!!

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад

      Muchas gracias!!!Me alegra que te guste. Oye pues lo del huevo no tiene desperdicio, que rico....Mil gracias por tu comentario y te deseo un feliz día!!!

  • @BegoAlba
    @BegoAlba 2 года назад +2

    Que recuerdos de niña, cuando nos juntábamos con mis yayos con unas buenas gachas y migas, a estas ellos les echaban sardinas pequeñas y uvas, de lujo

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад

      A mi también me traen muy buenos recuerdos las migas y las gachas. Gracias por tu comentario, un abrazo y feliz día!!!

  • @magdalenabullido3543
    @magdalenabullido3543 2 года назад +1

    Que pinta le diré a José que me las haga que se le dan muy bien 😘

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад

      Están riquísimas!!!Gracias por tu comentario y feliz día!!!

  • @Alvaro.240
    @Alvaro.240 2 года назад +2

    Yo las que hacemos aquí en la Mancha aparte de dejarlas en remojo la noche, retiramos la panceta, chorizo y ajo cuando está cocinado. Echamos el pintentón y lo cocinamos 5 segundos y echamos agua, la dejamos hasta que hierva el caldo y lo retiramos en una jarra dejando una poquito en la sarten, echas las migas de pan y lo retirado de la carne y las vamos mojando con la jarra del caldo poco a poco y dándole muchas vueltas como dices que si no se pegan y si tienen mucha agua te salen migas cachiflotas que son como la pasta de pan mojado. Hay que coger el truco. Se acompañan con unas uvas que le pegan muy bien a las migas que tienen un sabor fuerte. No se tira ni el pan duro que te puedes hacer una comida bien rica 😂

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад +1

      Que maravilla Álvaro!!!Muchas gracias por tu comentario,esas migas que cuentas tienen que estar de vicio. Un abrazo y feliz día!!!!

  • @hildaanabarracosena1417
    @hildaanabarracosena1417 2 года назад

    Qué ricas! Gracias!!

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад

      Gracias a ti, me alegra que te haya gustado. Un abrazo y feliz día!!!

  • @terminatorytetecolecciones5035
    @terminatorytetecolecciones5035 2 года назад

    Tiene muy buena pinta

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад

      Están buenísimas!! Gracias por tu comentario. Feliz día!!

  • @josepss5102
    @josepss5102 2 года назад +1

    Super like 102 👍!!!

  • @miguelalonso5538
    @miguelalonso5538 2 года назад

    Muy buena pinta 😋 👌

  • @LaCocinaMeFascina
    @LaCocinaMeFascina 2 года назад +1

    Que delicias de migas!!! me encantó la receta. Un abrazo y lindo fin de semana

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад

      Me alegra que te hayan gustado, feliz fin de semana!!!

  • @GuthyCocina
    @GuthyCocina 2 года назад +3

    Wow.nunca hubiera imaginado esta receta se ve muy peculiar y provocativa, hoy aprendí algo nuevo y delicioso 🙌🙌🙌

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад

      Esto es una delicia!!Cuéntame si lo pruebas!!Un abrazo.

  • @user-oq9ju2tp9n
    @user-oq9ju2tp9n 2 года назад

    It is very nice!
    It looks delicious!

  • @daliciasrecetas
    @daliciasrecetas 2 года назад

    Qué maravilla de receta, con lo que me gustan a mi las migas de pan!! Besos!!

  •  2 года назад

    Like 22 😊👍🏻 Riquísimas estas migas! Ay que ver qué paciencia tienes, ahí troceando el pan, removiendo con cariño... Que tengas un estupendo día, Yolanda! 🤗💞💞

  • @reynajardineriaymas6675
    @reynajardineriaymas6675 2 года назад

    Que ricas migas gracias por compartir .

  • @recetasanita
    @recetasanita 2 года назад

    Que ricas las migas manchega!! Me encanta!!😋💕

  • @RecetasdeRebecaCocinitas
    @RecetasdeRebecaCocinitas 2 года назад +1

    Que espectáculo! Pocas cosas hay como unas buenas migas y estas tienen una pinta increible! Me ha encantado amiga rico rico un besote y like 17 😘😘

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад

      Muchas gracias Rebeca, me alegra que te hayan gustado. Un abrazo!!

  • @tanzinasrecipe5042
    @tanzinasrecipe5042 2 года назад +1

    13 big like
    Looks yummy mouthwatering recipe thanks for sharing stay connected 🌺🌺😋😋❤️❤️

  • @CocinaconHildaAlejandra
    @CocinaconHildaAlejandra 2 года назад +1

    Like 15, muy buena receta, nueva para mi, gracias por compartir 😊 saludos!!!

  • @algosecuece2359
    @algosecuece2359 2 года назад +1

    Muy ricas migas,un día de estos las hago,me encantan

  • @zozo000
    @zozo000 2 года назад +1

    Very nice

  • @lacocinadeguiemduran7937
    @lacocinadeguiemduran7937 2 года назад +2

    ya me está pidiendo mi hijo y mi cuerpo un buen plato de migas, estos platos de nuestro bisabuelos son los buenos de verdad, sin duda, un abrazo y felicidad para todos 👍 9 🎄🎄🎄

    • @CocinaaFuegoLento
      @CocinaaFuegoLento  2 года назад

      Si!!!!Una maravilla estos platos. Un abrazo y gracias por tu comentario!!

  • @cocinasanaconfati1503
    @cocinasanaconfati1503 2 года назад +1

    Que rica receta ,muy buena idea a veces me queda el pan lo probaré ,esa comida
    Mi abuela lo hacía ,pero de otra manera ,al final lo ponía el caldo

  • @lasrecetasdejuanda
    @lasrecetasdejuanda 2 года назад +1

    Oleeee por la abuela Pacaaaa