현재 홍합의 살찬정도와 상태

결론부터 말씀드리면
위의 영상은 현재의 실제 홍합상태 그대로이며 참고하시고
이때를 지나치지 마시고 꼭 한번 드셔 보실것을 추천드립니다.
요즘 양식 홍합은 크기는 작지만 보기와는 다르게
수율이 말그대로 빵빵,통통할 정도로 좋고
수율아 워낙 좋다보니 시원,깔끔한 국물맛이 일품입니다.
지금이 연중 최상의 상태는 아니지만
홍합 특유의 맛을 즐기시기에 충분하며
이 시기를 지나면 연말로 가면 갈수록
점점 더 작아 지고 수율이 약해지기에 국물맛 역시 떨어 집니다.
지금 홍합은 처음부터 물과 함게 끓여야 하며
물과 소금이면 충분하지만 부추과 약간의 간마늘을 넣어 드시면
어떠한 음식에 비할수 없는 맛을 즐기실수 있습니다.
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[@권명숙-k6c]

시원한 국물에 소주한 잔 땡겨요!