Apple pie my best, with pudding and sprinkles | a whole tray full
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- This apple pie can also be baked when more visitors have announced. Then you just bake a whole baking sheet full.
Of course, it should still taste juicy and delicious. This recipe is also refined with pudding and sprinkles. Incidentally, the baking tray has the dimensions of 42.5cm x 36cm.
Attention: Bake the base for 3-5 minutes at 180 ° C top heat. Only then shape the edge from the rest of the dough.
Ingredients:
For the dough:
100 grams of sugar
400 grams of flour
⅔ sachets of baking powder
1 sachet of bourbon vanilla sugar
2 eggs
150 grams of butter
Possibly a few splashes of milk as a kneading aid
For the pudding:
1 liter of milk
120 grams of sugar
2 packets of Bourbon vanilla custard powder
For the apple filling:
2 kilograms of apples (makes approx. 1.5 kilograms of cut and peeled apples)
120 grams of sugar
50 grams of butter
25 grams of starch + 4 tablespoons of water (Put in the boiling apples just before you put the cooked apples on the pudding.)
Lemon juice from one lemon
For the sprinkles:
120 grams of sugar
190 grams of butter
300 grams of flour
1 packet of bourbon vanilla sugar
Baking time: 35 minutes at 180C ° top and bottom heat
✔ I N S T A G R A M.
/ nobbis_kochstunde
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Ich mache 2/3 Äpfel und 1/ 3 Pfirsiche schmeckt auch super
Hallo Cornelia, diese Variante hört sich auch sehr interessant an. Viele Dank für dein Feedback und liebe Grüße vom Nobbi 😊🤗
Tolle Kuchen❣️ 👍👍ich gebe zu den Äpfeln 70 gramm geröstete Walnüsse und 3 El Rosinen +1 Teelöffel Zimt...es ist viel Arbeit aber es schmeckt genial👍😊Dankeschön für das Rezept 🌷😘
Hallo lieber Anna, das freut mich, dass Dir der Kuchen gefällt. Ich wünsche Dir noch einen schönen Sonntag und schöne Grüße vom Nobbi 😋
Oi, Walnüsse und Rosinen noch dazu 😃😋. Das passt gut zu meinen zerstoßenen Nelken und Zimt in den Äppeln. Eine sehr gute Idee. Weiter unten schlug noch jemand etwas Marzipan in den Streuseln vor. Dekadent 🤤.
Oja,der schmeckt bestimmt sehr gut, genau wie alle andere Kuchen von lhnen.
Sehr sehr schön...lieben Dank dafür. 😋😉👍diesen Kuchen wird es zum Wochenende geben...
Danke für das tolle, ausführliche Video. Den Kuchen werde ich auf alle Fälle backen.
Was mir aufgefallen ist, Männer sind wohl doch Multitasking fähig 😉
Der kuchen schmeckt meiner ganzen Familie 😂
Hallo Silvia, das freut mich und liebe Grüße vom Nobbi 😋😊
Mensch, das ist so klasse ... ich danke Dir. Mein Sohn wird morgen 5 und er hat sich Apfelkuchen gewünscht und da alle meine 4 Kinder totale Kuchenesser sind, vor allem wenn die Mutti backt, brauche ich ein großes Blech... ich mache den jetzt also so wie Du, mit Pudding. Schmeckt bestimmt und ist mal was Anderes. Danke Dir ganz herzlich 💕
Hallo Inga, hast Du den Kuchen schon gebacken? Ich bin echt auf Dein Feedback gespannt. Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi 😋
@@NobbisKochstunde ich habe den Kuchen heute Nacht noch gebacken und er ist heute bis auf den letzten Krümel aufgegessen worden. Der war total lecker und ich habe in den Teig und die Streusel noch 1 1/2 Teelöffel Zimt mit rein gemacht, war echt super. Den werde ich in jedem Fall wiederholen 😋
Super Rezept! Ich probiere es heute mit Hefeteig statt Mürbeteig als Boden. Die Zubrteitung der Äpfel mit dem Pudding ist genial! Freue mich darauf, das Rezept zu testen! 🍎🥧
Mit Hefeteig ist es auch eine interessante Variante, die muss ich demnächst ausprobieren. Wie hat sie denn geschmeckt und was waren Deine Zutaten? Bin gespannt. Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi 😋
Danke für das schöne Rezept ein Tipp für Sie rolle den Teig doch gleich auf dem Backpapier aus und schiebe es dann aufs Blech geht so einfach.Ich wünsche noch einen schönen Tag Gruß E.K.
Guter Tipp! Vielen Dank und schöne Grüße vom Nobbi 🤗
Danke für das tolle Rezept. Hab ich heute nachgebacken und alle waren begeistert!!! Werde ich definitiv nochmal backen 🧁
Das freut mich riesig, das es so geschmeckt hatte. So ein Feedback sorgt bei imme für mehr Motivatin. Vielen Dank und liebe Grüße vom Nobbi 😊😊😋
verehrter Nobi,-- habe mich sehr über deine Antwort gefreut.-- ich bin und bleibe ein großer Fan vonDir und deinen Vorschlägen. !!!
Das freut mich sehr und wie lieb von Dir. Ich weiß das echt zu schätzen. Schöne Grüße vom Nobbi 😋
Wie immer fantastisches Rezept!
Dankeschön 😋
Ja das werden wir ausprobieren Dankeschön 👍👍
Der sieht umwerfend aus! Ein schönes Rezept! VG Silke
Ich schlage die Eier auch immer erst seperat in einen Behälter. Kuchen sieht sehr lecker aus..werde ich nachbacken
Hallo Brigitte, das hatte ich noch übernommen, als es doch vor 30 Jahren mal Probleme mit den Eiern gab. Mittlerweile mache ich aber die Eier nun direkt hinein. Liebe Grüße vom Nobbi 😋
Das sieht wieder einmal so unendlich lecker aus ... 😀
Dankeschön 😋
@@NobbisKochstunde 9th
Super lecker mach weiter so ,wünsche dir alles gute bis zum nächsten Mal LG
Alsoooo , das muss man schon sagen .... der sieht schon super lecker aus ...
Mich würde nur interessieren , ob man die Äpfel unbedingt garen muss oder ob man sie auch " roh " auf den Pudding geben kann ....
( kl.Tipp : Puddingpulver mit Zucker direkt in der kompletten Milch glattrühren und unter rühren aufkochen lassen ....)
Guter Tipp👍 Kürzlich unkonzentriert beim Pudding kochen alles kalt zusammen geworfen (kurz erschrocken) dann einfach wild gerührt beim aufkochen und klappte auch👍
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe es heute nachgebacken und muss sagen "es ist absolut der beste Apfelkuchen den ich je gegessen habe". Ich kann nur jedem empfehlen es zu probieren👍!!!
Super, danke
Einen Tipp den Teig gleich auf dem Backpapier ausrollen ,so mache ich dass immer der Apfelkuchen ist so lecker.
Hallo Edel, vielen Dank für den Tipp und ich wünsche Dir ein schönes Wochenende. Viele Grüße vom Nobbi 😊
Danke fürs Rezept! ☺
Hallo Lilia, vielen Dank und schöne Grüße vom Nobbi 😃😊
Beste Rezept ever....❤️❤️👍🏻
Dankeschön 😋
Hallo Nobbi.Habe nachgebacken,seeeeeer lecker,lecker der Apfelkuche
Hallo Emilija, das freut mich, dass er euch geschmeckt hat. Schöne Grüße vom Nobbi 😊
Sieht das Lecker aus 😋👍
Dankeschön 😋
Tolle Stimme!
Vielen Dank, das Lob freut mich riesig. Wenn ich mich immer selber höre, dann graust es mich immer. Liebe Grüße vom Nobbi 😊😋
Wunderbar den werde ich nachbacken 🥰
Daumen hoch, sieht der lecker aus.
LG aus SI
Schönes Rezept.Das werde ich etwas umwandeln und mit Hefeteig probieren.
Finde ich eine gute Idee, es klassische mit einem Hefe teig es zu probieren, der wird bestimmt gelingen. Schöne Grüße vom Nobbi 😋
@@NobbisKochstunde danke Nobbi liebe grüsse aus dem Schwarzwald
Pracovny postup,troška náročnejsi,ale dobre vysvetlené,a vysledok môže byt skvelý!dakujem,vyskúsam,
Pozdravujem z SK.
Potom sa teším, ako sa vám torta páči. Ďakujem veľmi pekne a s pozdravom Nobbi. 😊
Roll den Mürbeteig direkt auf dem Backpapier aus, dann ist es einfacher.😊
Ja, das habe ich auch schon so probiert, hat aber nicht so funktioniert gehabt. Hast Du da andere Zutaten vom Gewicht her? Vielen Dank und Schöne Grüße vom Nobbi 😊
@@NobbisKochstunde Ich backe Glutenfrei und das kann man mit Weizenmehl nicht vergleichen. Ich gucke trotzdem sämtliche Backsendungen und passe es meinen Glutenfreien Mehl dementsprechend an. lg
@@NobbisKochstunde Ach so, das Backpapier, Hände etc. bemehlen. Der Teig verbindet sich ja mit den Mehl und wird fester von seiner Struktur.
Hmmm love it ❤
Thank you and lovely greetings from Nobbi 😊
Arară super 👏👏👏👏👏😻
Irgendjemand sagte mir mal, dass Mürbeteig die wärmende Hand eines lieben Menschen braucht ^^. Ich nutz also gar nicht erst das Nudelholz. Nach der halben bis ganzen Stunde Kaltstellen des Teigs im Kühlschrank, hole ich ihn wieder raus und lass ihn anwärmen, während ich die Äppel schäl und schnippel. Ich knet ihn dann noch bissel und wärm ihn weiter an, dann drück ich ihn breit auf das Blech und mach mir die Mühe, ihn mit dem Handballen Stück für Stück nach rechts und links zu drücken und dabei eine gewisse Bodenstärke beizubehalten. Ich gebe zu, dass das kraftraubend ist und für Ungeübte vielleicht gar zu viel des Guten. Aber durch die Handwärme wird der Teig halt wieder schön weich, geschmeidig und leichter formbar als mit dem Nudelholz. 🙂
Ich folge gerne deinem Rezept, welches einen köstlichen Kuchen hervorbringt. Nur den weiteren Zucker bei den Äppeln und die Hälfte beim Pudding spar ich mir. Die Äppel sind mir süß genug. Dank deiner guten Anleitung hab ich nun köstlich saftigen Apfelkuchen statt eines ziemlich trockenen immerhin essbaren Riesenkekses mit Äppeln drin 😀.
Hallo Thomas, mittlerweile mache ich es auch schon oft mir der Hand, den Teig in die Springform zu formen. Vielen Dank für Deine ausführliche Beschreibung und ich wünsche ein schönes Wochenende. Viele Grüße vom Nobbi
@@NobbisKochstunde
Man hat mir vorige Woche gesagt, dass der Kuchen ja wie vom Bäcker schmeckt, hehe 😏.
😘😘😋😋😋What a wonderful recipe my friend, I watched it to the end so much it pleases me and makes me want. Merci encore Nobbi de nous régaler 👍👍👍😘😘
Hello"
Wie immer Nobbie ein weiteres tolles Rezept. Ich werde morgen mal Deinen Nusszopf vom letzten Video versuchen.
Dann wünsche ich mal Viel Erfolg! Wäre schön, wenn du mir berichten würdest. Vielen Dank und schöne Grüße vom Nobbi 😋
Sieht sehr lecker aus, leckeres und sehr hilfreiches Rezept.😋😍😍👍👍Kannst du das versuchen.. 😋😍👍
Dankeschön 😋
Perfekt👍👍👍😋🔥❤💯
Dankeschön 🤗 und liebe Grüße vom Nobbi
Wow!
Amazing!
Delicious!
Grateful to be able to follow the recepit by well explained describing the Tutorial in English!
Thank you for sharing!
Greetings from Singapore!🇸🇬🌹🌹🌹
Edith
Thank you Edith and greetings from Nobbi to Singapore 😊
Man merkt das sie wirklich mit freude backen.auf yeden fall merke ich dass alles echt ist was sie an material verwenden.das was sie manchmal hinweisen sind beim backen sehr wichtige hinweise.die neuen videos sind viel mit muzik.die gefallen mier noch mehr.denn ich kann mich dann noch mehr auf das was sie sagen und zeigen konsantrieren.🙂
Ich meinte viel weniger muzik.ich habe es falsch geschrieben.mit weniger muzik oder garkeine.meine meinung nach kann ich mich noch mehr konstantieren
sieht sooo lecker aus, den werdeich auf jeden fall nachbacken. danke dir, --
Hallo Luisa, da bin ich aber gespannt, wie er Dir schmecken wird. Vielen Dank und schöne Grüße vom Nobbi 😊
@@NobbisKochstunde verehrter Nobbi,-- habe mich wirklich sehr über deine Antwort gerfreut.-- ich bleibe Fan von DIR !!!
Roll it out on cling film. Cover the top with greased baking paper.Then you can lift the clingfilm/dough/baking paper and the clingfilm/baking paper will support the dough even when you turn it around. Then pull the cling film off and you have automatically baking paper underneath. Got that tip from an old BBC program: Ready Steady Cook
Thanks for the hint. I should try that. Greetings from Nobbi
Lecker! 👍👍
🤗 Vielen Dank Polina und schöne Grüße vom Nobbi
Mmm..lecker 👍😋
Dankeschön 😋
Lecker,schmeckt won weit .👍
Yaaaammiiii👍🏻😋😋😋😋😋❤
Vielen Dank für das Rezept probiere es gerade aus aber als kleiner Tipp das es nicht kaputt geht wenn man den Teig ausgerollt hat und es in der Form bringen möchte geht es ja kaputt mach es direkt auf das backpapier ausrollen und rein heben in die Form geht nicht kaputt und es ist etwas einfacher. Aber ist klasse und meine Kids lieben den
Hallo Hiba, ja das mit dem Ausrollen auf dem Backpapier will ich schon seit langem versuchen, ich trau mich aber nicht 😋. Ich glaube, da muss ich mich einfach mal überwinden. Vielen Dank für Deinen Tipp und schöne Grüße vom Nobbi
@@NobbisKochstunde Hi Nobbi danke mach einfach auch etwas Mehl auf das backpapier also einfach ganz normal bestreuen nur halt auf backpapier statt auf der Arbeitsfläche geht ganz gut.
Ein ganz leckerer Blechkuchen ist das geworden liebe auch deine Streussel..Super
Dankeschön 😋
Обожаю ваши рецепты. Спасибо за вкуснятину и удачи вам.
Спасибо 😋 и привет от Nobbi
hallo Nobbi danke fuer deine super erklärten Rezepte.Sie sind so ausführlich erklärt und auch fuer Anfänger kein Problem.Mach weiter so .ich freue mich schon auf dein nächstes Rezept lg zum Advent wünscht dir Irmgard
Vielen Dank liebe Irmgard und ich wünsche Dir noch ein schönes Wochenende 😊
Delicios,felicitari!😋
... genial - aber was ist mit zimt...? Super schön!!!! DAnke!
Hallo Kathy, oh ja Zimt, der passt natürlich auch super dazu. Den habe ich doch glatt unterschlagen. Danke und liebe Grüße vom Nobbi
Hallo habe gerade den tollen Apfelkuchen gesehen, wollte nur mal fragen ob es mit Hefeteig möglich ist. Mein Mann mag lieber Hefe Kuchen, sollte ich den Teig auch vorbacken, oder alles drauf und rein in den Ofen 🤔😋😋 sieht sehr lecker aus . LG
Hallo Karin, ich habe es noch nicht mit Hefeteig probiert aber ich würde es erst mal ohne Vorbacken probieren. Viele Grüße vom Nobbi 😋
Muito boa a receita.
Muito obrigado e saudações de Nobbi 🤗
Hallo 🙋🏻♀️, kann ich auch statt Mürbeteig Rührteig nehmen?
LG Grit
Hallo Grit, ich kann es mir gut vorstellen, dass auch ein Rührteig hier super funktionieren könnte. Liebe Grüße vom Nobbi 😊
😊
Napewno pyszne 😋😋😋👌
Dziękuję i życzę miłej niedzieli. Pozdrowienia od Nobbi 😋
Hımmmm sieht sehr lecker aus. 👍🏻👏🏻🙏🏻🙋♀️❤💐
Dankeschön und schöne Grüße von Nobbi :-)
@@NobbisKochstunde ebenfalls 🙏🏻😊☕💐
😍😍😍 Sehr gut "von RUF"
Muss ich probieren. Nach dem der zwiebelrostbraten an Weihnachten so gut angekommen ist wollte die Familie ihn an Neujahr nocheinmal.
Zu dem Apfelkuchen , auch gutes interessantes Rezept mit dem pudding.
Eine Frage hab ich trotzdem weshalb übernacht stehen lassen? Wir backen meist morgens wenn mittags Gäste kommen, dann ist er schön frisch.
Ist es wegen dem pudding und kalt stellen?
Hallo, ja es ist wegen dem Pudding. Der muss ja abkühlen, damit er schön fest wird. Aber ihr könnt ihn auch auftischen sobald er kalt wurde. Manche können es aber auch nicht abwarten und probieren ihn schon vorher, wie meine Liebste. Das merke ich dann immer, wenn kurz danach schon eine Ecke fehlt :-)
@@NobbisKochstunde
Schatzi, ich glaub wir ham Mäuse ^^.
Thankyou
Richtig lecker. Ich hoffe ein Stück ist schon auf dem Weg nach Indonesien🙃😉. Super Rezept. L. G.
DANKE ,ROMANIA Superr...
Vielen Dank 😋 Schöne Grüße vom Nobbi
It's delicious...good
Thank you very much :-)
Man kann auch alle Zutaten zusammen in eine Schüssel und kneten ist einfacher
Hmm? Alle Teig-, Füllungs- und Streuselzutaten zusammen mit dem Pudding in eine Schüssel geben und kneten? DAS will ich sehen 😆.
Zucker, Zucker Zucker..nein, das mir zu viel, da schmeckst kein Apfel mehr ?!
Wenn ich richtig gerechnet habe, sind es 460g Zucker, ganz schöne Menge
Es sind allein 700g Mehl, also ist es nicht besonders viel Zucker für diese Menge. Wurde ja auch nicht als Diät-Kuchen angepriesen.
@@siggi3750 Und dann noch für den gesamten Kuchen 3x Vanillezucker. Werden die hier alle von der Zuckerindustrie gesponsert, denn diese Mengen findet man nahezu bei jedem Kuchenrezept.
Ωραία ζουμερη μηλόπιτα.
Ευχαριστώ και χαιρετισμούς από τον Nobbi 😋
🤪🤪👍👍
הכל טוב אבל אין כמוית לתבנית גדול מבקש לתת מתכן יותר מידויק תודה !!
שלום, אז מגש האפייה הוא בערך 40x30 ס"מ. ברכות מנובי
Cuántos kilos de grasa de vaca ???🤔🤓
Hola, he enumerado los ingredientes en la descripción del texto del video. Espero que puedas ver información. Saludos desde Nobbi
in einem ein Durcheinander.
Was für eine Apfel-Sorte hast du da genommen?
Hallo Olivia, ich nehme hauptsächlich die säuerlichen Apfelsorten. Habe ich diese aber nicht zur Hand, nehme ich auch anderer Apfelsorten. Eigentlich sind alle Apfelsorten geeignet. Schöne Grüße vom Nobbi
@@NobbisKochstunde …danke, Nobbi✌️
Auf den Buchenkoden...😂
Sr.Nobbi ya copié cómo me pareció su receta de 2 recetas de pastel de manzana, Pero solo adivino, x q' no escribe en español ???????????
Por favor de sus recetas en español, sino no se entiende NADA. Gracias !!!!!!!!!!!!
Hola, se ha añadido español como texto y subtítulos. En realidad, debería mostrarse en español. No sé por qué no se muestra en español. Muchos saludos de Nobbi
Habe Ober/Unterhitze…..wie geht denn nur Oberhitze? Kann da nichts umstellen….
Hallo Olivia, wenn Oberhitze nicht einzeln anwählbar, dann Ober- und Unterhitze einstellen. Ich würde dann maximal 4 Minuten vorbacken. Schöne Grüße vom Nobbi
@@NobbisKochstunde …danke, Nobbi…..hab noch einen alten Ofen….werde es ausprobieren👍
390 gramos de manteca lleva esta receta!
Stimmt auffallend 🙂. Deshalb schmeckt der Kuchen auch so gut 😋.
Viiiiel zuviel Zucker!
Hallo Rita, wo würdest Du Zucker einsparen? Würdest Du Zucker ersetzen? Oft nehme ich z.B. Erythrit für die Boden. Viele Grüße vom Nobbi
@@NobbisKochstunde
Nun, die Zuckermenge bei den Äppeln werd ich weglassen. Die sind ja schon süß 🙂.
Nobbi... war das wirklich nur 2/3 Tütchen Backpulver?? Ist doch wurscht, ob das Ganze, oder? 🤔
Hallo Gabriele, du hast da Recht. Gib das ganze Tütchen in den Teig rein. Schöne Grüße vom Nobbi 😃
Πωπο ειναι πολυ ωρεο
Lehet, hogy ízre nagyon finom, de ha ilyen macerás lenne elkészíteni, akkor soha nem sütném meg. Azonkívül nagyon lapos.
Zutaten zum Kuchen
Hallo Anneliese, die Zutaten für diesen Kuchen sind in der Textbeschreibung des Videos aufgeführt. Schöne Grüße vom Nobbi 🤗
DIFFICULT AND TIMELESS
Nobbi weißt du wie spät es ist.
Er sieht ja gut aus, bist narrisch wär soll das nur essen. Wir sind nur 2 Personen. 🍎🥮 Ich riech ihn schon. Danke.
Ich vermute, dass man den Kuchen auch einfrieren kann.
Это ужас, зачем так долго показывать нарезку?
Would be nice if you speak English
Way too much expensive !
Butter only ~15€
Apples/sugar/flour etc ~17€
Total, a monster, a mammoth price of…32€ !
I will not unfortunately even think about doing that, it seems, gorgeous cake :(
Too bad.
(It’s about Japan price…)
Hello Daniel, I have to admit that the butter and the apples are cheaper here. We also get the apples for free from the neighbor, because he usually has so many apples from his apple trees. I agree with you, 32€ is a lot for such a cake. Why is butter so expensive in Japan? coconut oil would be an alternative. Greetings from Nobbi 😊